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中医养生和肿瘤预防 金文君 主任医师 （广州医学院第二附属医院 ) 电话： 13066371541 地点： 广州医学院第二附属医院，中医科 周一全天门诊
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中医养生和肿瘤预防 养生一词最早见于《庄子》，一称摄生、道 生、养性等，所谓生 —— 生命，生存，生长 的意思 ; 所谓养即保养调养补养的意思。 养生就是根据生命的发展规律，达到保养生 命，健康精神，增进智慧，延长寿命之目的 之科学理论与方法。
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中医养生和肿瘤预防 养生就是治未病（治未病就是防病） 预防疾病 一级预防 : 防未病 ; 二级预防 : 防已病的并发症。
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中医养生 用中医的养生理论、方法达到 健康长寿 中医是珍贵的养生学和康复学
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冬季是进补的最佳季节，冬季食疗进补得法 与肿瘤的防治有很好的帮助。进补不当，不 仅无益反而有害。这里面隐含着一个食物与 癌症防治的关系。
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冬季的生化特点 冬季是阳气主 “ 藏 ” 的季节 冬季日照远，温度低，是阳气最少的季节，动植 物的生命处于一种生长的停滞状态。如昆虫类，青 蛙，乌龟，狗熊，蛇，刺猬均进入冬眠，所以冬季 是闭藏的季节，冬季人体体温降低，血流缓慢，生 命体细胞的代谢处于一种低下状态。
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冬季是肾气主令的时段 冬季在五行属水，与人体的肾气相通应。 肾是生命之根 —— 决定寿命长短，主持生殖功 能。 肾是封藏之本 —— 人体精气的藏蓄之器。 肾是作强之官 —— 决定着人的体力与智力。
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冬季寒邪最甚 寒邪最易伤人体阳气， 《内经》： “ 阳气者，若天 与日。失其所则折寿不彰。 ” 冬季是人体疾病的多发季节，如消化性溃疡、慢阻肺、 哮喘、肿瘤等。
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冬季饮食调养原则 1 ）宜食温热 2 ）多食黑色 3 ）增苦减咸 4 ）补阳护阴
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冬季药膳调养 中医药学是智慧的养生学与康复学，中医调治 需要辨证。根据辨证结果分虚实，而虚又分为气虚、 血虚、阴虚、阳虚之不同。调治上需补血养阴、益 气温阳。常用中药如下：
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气虚：神疲乏力，气短自汗，活动气促加 重、舌淡脉弱。 补气药：人参、党参、北芪、淮山、大枣 血虚：头晕眼花、心悸肢麻、面白无华、 唇甲苍白、脉细 补血药：阿胶、枸杞子、当归、首乌、 酸枣仁
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阴虚：心烦、失眠、盗汗、手足心热、 口干咽燥、舌红少苔脉细数 补阴药：女贞子、桑椹、龟板、冬虫草 麦冬、百合 阳虚：畏寒肢冷、腰膝酸软、神疲乏力、 便溏烂、小便清长
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补阳药：菟丝子、鹿茸、杜仲、肉苁蓉、 淫羊霍
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中医药有利脏腑、通经络、平衡阴阳改变 机体的反应状况，则可以调节机体神经系 统、内分泌系统、免疫系统。
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几款冬季药膳 1 、参芪乌鸡汤： 组成：党参 20 ，北芪 20 ，乌鸡半只，红枣 4 个 功效：补脾益肺 适应证：肺脾气虚
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2 、杞子淮山汤： 组成：杞子 20 ，淮山 30 ，瘦肉二两 功效：补气养血 适应证：气血两虚
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3 、山药乌龟汤 组成：龟一只，淮山 30 ，生姜 3 片，红枣 4 个 功效：益脾养阴 适应症：脾胃阴虚
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4 、洋参瘦肉汤 组成：西洋参 10 ，瘦肉二两 功效：益气养阴 适应：气阴两虚
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5 、熟地圆肉汤 组成：圆肉 30 ，熟地 30 ，瘦肉二两 功效：养血安神 适应证：血虚失眠
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6 、山药莲实汤 组成：莲子 30 ，芡实 30 ，淮山 30 ，兔肉半斤 功效：健脾养阴 适应证：脾虚，气阴不足
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7 、杞子熟地汤 组成：熟地 30 ，杞子 20 ，乌鸡半只 功效：滋阴补血 适应证：阴血虚损
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8 、沙参玉竹汤 组成：沙参 30 ，玉竹 30 ，瘦肉三两 功效：养阴利咽 适应证：阴虚咽痛
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9 、归地乌鸡汤 组成：当归 10 ，熟地 20 ，乌鸡半只 功效：补血 适应证：体寒血虚
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中医养生和肿瘤预防 人的寿命可能有多长 ? 天年（自然寿命） :100 ～ 120 岁 老子说： “ 人生大期， 120 为限 ” 欧美科学家经过无数的细胞生物学研究表明， 人的自然寿命可以活 120 岁。
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中医养生和肿瘤预防 不健康的生活方式是人类折寿的最重要的 原因 ! 癌症是人类健康的大敌 ! 预防癌症要从健康的生活方式开始！
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世界癌症发病率在上升 2000 年 世界 发病 1000 万人 死亡 620 万人 (2005 年 750 万人 ) 中国 发病 180~200 万人 死亡 140~150 万人 (20 世纪 70 年代初 发病 50 多万人 死亡 40 多万人 )
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常见恶性肿瘤的五年生存率 肺癌： 7~12 ％ 胃癌： 20% 结直肠癌：早期达 90% ，晚期 仅 8% 肝癌： 6% 乳腺癌： 50 ％以上 食管癌： 5~10 ％ 宫颈癌： 早期达 90% ，晚期仅为 10%
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中医养生和肿瘤预防 肿瘤 { 良性 恶性：癌 肉瘤 血癌（白血病）
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癌细胞不是外来的 自身正常细胞 突变癌细胞 多种因素
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致癌因素 ( Carcinogenic factors ) 1999 年 WHO 公布 75 种对人类有致癌性 的因素 59 种对人类很可能有致癌性的因素 228 种对人类可能有致癌性的因素
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肿瘤发生的原因 (Cause of tumor) 外因 ( external cause ): ① 环境因素 : 物理因素、化学因 素、生物因素 ② 生活习惯与饮食习惯 、烟、酒、 两高食品、腌制、熏烤、煎炸食 品 ……
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致癌因素举例 黄曲霉毒素 肝癌 苯 白血病 镉 肾癌、前列腺癌、肺癌 含西纳西丁的镇瘤剂 肾癌 环磷酰胺 白血病、膀胱癌 油漆工 肺癌、白血病、皮肤癌 紫外线 皮肤癌 阳光 皮肤癌 酒精饮料 口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肝癌 烟草 肺癌等
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中医养生和肿瘤预防 槟榔咀嚼物 口腔癌 （中国式）咸鱼 鼻咽癌 EB 病毒 鼻咽癌 慢性乙肝病毒 肝癌 慢性丙肝病毒 肝癌 雌激素 子宫内膜癌
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中医养生和肿瘤预防 内因 ( Internal cause) ： ①基因突变 ( Gene mutation ) ： 癌症是一种基因病 是否得癌 : 与癌基因与抑癌基因的力量对比密切相关。 得何种癌： 取决于某种癌的相关基因的先天缺陷或易感性 （易突变性）。 癌症的家族性： 肠癌、乳腺癌、胃癌、肝癌、肺癌、白 血病、视网膜母细胞瘤、肾母细胞瘤、神经母细胞瘤等。
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中医养生和肿瘤预防 ②免疫力 (Immunity) ： 免疫力是最好的防癌、抗癌药。 原发性免疫缺陷病患者，癌症发生率 是正常人的 1000 倍。
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预防癌症要从改善生 活方式和提高机体免 疫力做起，生活方式 的改善可提高免疫力。
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中医养生和肿瘤预防 调节生活方式 ⑴. 正常睡眠； ⑵. 适当运动； ⑶. 戒烟、限酒； ⑷. 心理平衡； （ 5). 合理营养。
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中医养生和肿瘤预防 美国出版的《食物营养与癌症预防》一书于 2004 年底由我国专家们翻译出版了。 该书是由世界癌症研究基金会及美国癌症研 究所邀请了 8 个国家， 16 位著名营养家，流行 病学家和癌症学家组成专家组，编写了世界 上最完整的《食物营养与癌症的预防》报告， 并将其建议摘要如下。
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中医养生和肿瘤预防 其建议如下： 1 、食物的供应及进食：使人群食用营养丰富的、 以植物性食物为主的多样化膳食，个体选择富含各 种蔬菜、水果、豆类的植物性膳食，并选用粗加工 的畜禽淀粉为主食。 2 、保持适当的体重：成年阶段保持 BMI （体重 kg/ 身高的平方 m 2 ）为 21-23 ，个体为 18.5-24 。 3 、坚持体力活动：每日进行一小时中等强度活动 及每周进行一小时较剧烈的运动。
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中医养生和肿瘤预防 4 、蔬菜和水果 5 、其他植物性食物：以多种富含淀粉及蛋白 质的植物性食品，每日摄入多种谷物、豆、 根、茎、大蕉类食物 600-800g （粗加工及限 精制糖）。 6 、酒类：男性不超过总能量的 5% ，女性宜 低于 2.5%. 7 、肉类：红肉摄入量少于 80g/ 日，多择鱼禽 类。
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中医养生和肿瘤预防 8 、总脂肪和油类：占总能量的 15-30% 。 9 、食品加工：食盐不超过 6g/ 天，少食盐腌 食物。 10 、食物储藏：易于腐败食物应冷藏或冷冻 11 、对食物的添加剂、杀虫剂及残留物，各 种化学污染物监测其安全限量。 12 、食物制备：鱼、肉宜用较低温烹调，不 要吃烧焦食物。
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中医养生和肿瘤预防 13 、膳食补充剂，如维生素 C ，类胡萝卜类 等未作定论。 14 、戒烟草。 该书认为按他们建议的膳食加上体力活动和 维持适当的体重，可使癌症发病数减少 30%- 40% ，全世界可减少 300 万 -400 万癌症患者.
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免疫力和癌症 “ 免疫 ” 在古代指的是免除瘟疫的意思。 免疫力体现为三大免疫功能 : 防御、稳定 和监控功能。 免疫力的监控功能表现为免疫系统能够 清除将要发生癌变的细胞, 从而防止癌症。 免疫力低下容易发生癌症, 提高免疫力可 以防止癌症。
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中药多糖和免疫力 中药多糖有肯定的增强机体免疫功能和 抗肿瘤的药理作用, 而且没有毒副作用。 灵芝、枸杞、黄芪等中药都有丰富的多 糖, 都有增强免疫力、防癌抗癌作用。
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