葡萄酒品鉴 长城桑干品鉴尊享. 目录 2 1 1 2 2 长城桑干酒庄简介 品鉴产品 长城桑干酒庄 —— 历史 国宴之选，荣耀之享 长城桑干酒庄位于美丽的桑干河畔，毗邻紫禁城中轴线，被喻为 “ 龙脉上的酒庄 ” 。 自 1979 年建庄至今，一直承载着国宴用酒的历史使命。代表中国，宴请世界，并多次被.

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1 葡萄酒品鉴 长城桑干品鉴尊享

2 目录 2 1 1 2 2 长城桑干酒庄简介 品鉴产品

3 长城桑干酒庄 —— 历史 国宴之选，荣耀之享 长城桑干酒庄位于美丽的桑干河畔，毗邻紫禁城中轴线，被喻为 “ 龙脉上的酒庄 ” 。 自 1979 年建庄至今，一直承载着国宴用酒的历史使命。代表中国，宴请世界，并多次被 作为 “ 国礼 ” 赠予世界级的贵宾。 历经 30 余载，长城桑干酒庄载誉无数，已成为全球酒庄版图里的中国坐标。长城桑 干酒庄以世界瞩目的国酒尊荣，记录下中国外交史上的众多辉煌时刻，更见证着新中国 的成长与崛起。 1979 年建庄龙脉上的酒庄代表中国，宴请世界

4 长城桑干酒庄 —— 历史 4 1979 1981 19981995 2009 20122013 建庄 平整土地 引进 13 个 国际酿酒 葡萄品种 5 月 26 日签 署《建设 葡萄试验 园征用土 地协议书》 按照国际 标准进行 栽培酿酒 葡萄 技术中心 建成中试 车间，正 式开始进 行 “ 长城庄 园 ” 系列葡 萄酒生产 8 月 4 日与 怀来县土 地局管理 局签署 《国有土 地使用权 转让合同》 并办理土 地证，使 用年限为 50 年 中国长城 葡萄酒有 限公司投 资 100 万 元成立了 “ 怀来中粮 长城桑干 酒庄有限 公司 ” 总投资 1.9 亿人民币 进行扩建 桑干酒庄 2013 年 3 月，酒庄 名称正式 变更为 “ 中 粮长城桑 干酒庄 （怀来） 有限公司 ” ， 酒庄将开 始新的辉 煌历程

5 长城桑干酒庄 —— 风土 5 龙脉相承 河谷雄风 传奇的 200 万年泥河古化石土壤，孕育出 30 年黄金树龄葡园，而上天则以恰如其分的 日照与雨水给予眷顾。 独特的桑干河流域微气候环境，造就了长城桑干酒庄酒典型的雄浑河谷风格 : 层次 丰富、骨架清晰、口感浓郁。得天独厚的条件注定这里为顶级葡萄酒而生。 200 万年古化石土壤 30 年黄金树龄葡园桑干河微气候环境

6 长城桑干酒庄 —— 工艺 6 极致苛求 完美传世 长城桑干酒庄严格按 OIV 组织规定，严格控制葡萄种植，手工采摘，逐粒精选最成 熟的果实。传统工艺与现代酿酒技术完美融合，细心呵护葡萄酒的天然成分。美酒在橡 木桶内缓慢醇熟，使得一瓶瓶佳酿得以传世。 手工采摘，逐粒精选百年树龄法国橡木桶陈酿 6 至 12 个月瓶储

7 目录 7 1 1 2 2 长城桑干酒庄简介 品鉴产品

8 品鉴产品 —— 特级珍藏西拉干红 8 2010 年布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会金奖 葡萄品种：西拉 专家品评： 色泽：深宝石红色，绚烂艳丽。 嗅香：雅致的梅子香气为主导，伴随着浓郁的成熟浆果香 在橡木桶熏陶中凝练，慢慢绽放出胡椒、焙烤等成熟酒香 。 口感：有着细密紧实的丰满口感，层层相扣，圆润丰富， 馥郁雅致之中又有着一丝强劲和厚重，别致的风格不同以 往，给人印象深刻。

9 品鉴产品 —— 珍藏级梅鹿辄 / 赤霞珠干红 9 2012 年布鲁塞尔国际葡萄酒及烈酒评酒会金奖 2010 年英国品醇客（ Decanter ）大赛特别推荐奖 葡萄品种： 40% 赤霞珠 60% 梅鹿辄 专家品评： 色泽：深宝石红色。 嗅香：具有成熟果实带来的黑色李子、桑葚气息，橡木香 与果香浑然天成，浓郁、芬芳。 口感：单宁细腻，口感婉约柔润，有天鹅绒般柔软的质地。

10 品鉴产品 —— 珍藏级雷司令干白 10 第四届（ 2010 年）亚洲葡萄酒质量大赛金奖 葡萄品种：雷司令 专家品评： 色泽：微黄带一抹绿，晶莹剔透。 嗅香：具有淡雅的槐花香和蜂蜜、矿物质气息，并伴有梨 子、杏、柠檬、青苹果等水果香气，浓郁而复杂。 口感：入口清新纯正、舒顺协调，甜润甘美，层次感强， 后味绵长。

11 品鉴产品 —— 珍藏级琼瑶浆甜白 11 2012 年英国品醇客（ Decanter ）大赛铜奖 葡萄品种：琼瑶浆 专家品评： 色泽：浅金黄色，耀眼悦目。 嗅香：独特的荔枝和蜂蜜、玫瑰香，香气浓郁，伴随着丝 丝甜意。 口感：细腻圆润、丰满肥硕，齿香四溢，余香持久怡然， 仿佛玉液琼浆，尊贵脱俗。

12 品鉴产品 —— 传统法起泡葡萄酒 12 新中国第一瓶符合国际标准的传统法起泡葡萄酒 葡萄品种：霞多丽 专家品评： 色泽：禾杆黄色。 嗅香：果香清新悦人；泡沫细腻，恰似珍珠，伴随泡沫散 逸着丰富浓郁的酵母香和桃子、菠萝香，又赋予本品多元 的内涵。 口感：柔爽怡人的风格自始至终都给人深刻的印象。入口 酒质滑顺清新，各种香气在口中纷至沓来，口感细腻雅致。

13 品鉴产品 —— 特别珍藏级黑比诺 13 博鳌亚洲论坛 宴会款待用酒 葡萄品种：黑比诺 专家品评： 色泽：宝石红色。 嗅香：清新甜美的樱桃及草莓果香伴着丝丝淡雅的玫瑰和 巧克力香气，浓郁怡人。 口感：口感饱满，单宁细致优雅，质感柔顺，果味丰富， 余味优雅绵长。

14 酒庄产品 —— 温帝诗 V.S.O.P 白兰地 14 2005 年伦敦品酒会特别金奖 葡萄品种：白玉霓 英文名称： Great Wall Vindiche V.S.O.P. 色泽：琥珀色 嗅香：花香、果香合谐交融，带有清新的葡萄柚水果香气 及淡淡的坚果气息。 口感：入口柔顺、酒质精细，新鲜的水果味中回绕着令人 愉悦的浅木香。属于陈年白兰地，在橡木桶内储存年份比 法定之要求更长，酒味芬香醇厚，入口圆润顺滑，达至完 美的平衡。