柴胡檔案 中文名 柴胡 學名 Bupleurum Chinese 英文名 Root of Chinese Thorowax 拉丁名 Radix Bupleuri 別名 茈胡（本草綱目載）、北柴胡、南柴胡、紅柴胡、才 胡、地薰、芸蒿、山菜、茹草.

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2 柴胡檔案 中文名 柴胡 學名 Bupleurum Chinese 英文名 Root of Chinese Thorowax 拉丁名 Radix Bupleuri 別名 茈胡（本草綱目載）、北柴胡、南柴胡、紅柴胡、才 胡、地薰、芸蒿、山菜、茹草

3 本草綱目記載 【分類】 草部山草類 本經上品 【氣味】 苦平，無毒 【主治】 心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱邪氣，推陳致新，久服輕身明目 益精。（本經） 除傷寒心下煩熱，諸痰熱結實，胸中邪逆，五臟間遊氣，大腸停積 水脹，及溼痹拘攣，亦可作浴湯。（別錄） 治熱勞骨節煩疼，熱氣肩背疼痛，勞乏羸瘦，下氣消食，宣暢氣血， 主時疾內外熱不解，單煮服之良。（甄權） 補五勞七傷，除煩止驚，益氣力，消痰止嗽，潤心肺，添精髓，健 忘。（大明） 除虛勞，散肌熱，去早晨潮熱，寒熱往來，膽癉，婦人產前產後諸 熱，心下痞胸胁痛。（元素） 治陽氣下陷，平肝膽三焦包絡相火，及頭痛眩運目暋，赤痛障翳， 耳聾鳴，諸虐，及肥氣寒熱，婦人熱入血室，經水不調，小兒痘疹餘 熱，五疳羸熱。（時珍） 8

4 柴 胡 傳 奇柴 胡 傳 奇 柴 胡 傳 奇柴 胡 傳 奇

5 蓆邊隨生草 異性兄弟情 在很久以前，蜀國的鳳凰山上，流傳著這樣一個故事。相 傳，山上有兩個人很要好。一個姓柴，一個姓胡。他們都 在給一個地主家當長工，二人親如兄弟，有一天，胡弟突 然患了病，病很奇怪，一會兒熱，一會兒冷。 地主知道後，便硬要攆走他。柴兄和地主爭論了半天，一 點兒作用也沒有，氣得他一咬牙，背起胡弟就走了。 柴兄便背起胡弟，爬到半山腰處，把被蓋在一片小草旁鋪 好，把胡弟安頓好後，便在山林中尋找一些柴火和野果充 饑。

6 蓆邊隨生草 異性兄弟情 胡弟躺等柴兄，等得肚子也餓了，口也渴了，便順手拔了 些身邊的野草，嚼著它的根充饑，胡弟越嚼越覺得味道不 錯，便接著嚼了下去。 柴兄回來了，帶著柴火和野果、野菜，就開始生火煮食， 他倆美美地吃了一頓野味。看看天色已晚，兄弟倆就在這 山坡草地上露宿下來。 柴兄一覺醒來，見胡弟沒睡覺，便詢問胡弟，胡弟一楞， 說：「怪了，我昨晚上為什麼沒發病呢？」柴兄想到了胡 弟嚼過了野草，就試著用這種野草煎湯給胡弟喝，果然見 效。

7 蓆邊隨生草 異性兄弟情 他們乾脆暫不回家，也不再給那地主幹活了，決定采些這 種野草下山去賣，一來治好了窮哥們的病；二來我們也有 了一條生活的門路。於是，二人就采了很多這種草，並用 兩人各自的姓給這種野草藥起名為「柴胡」。 於是，他們開始做起賣柴胡的生意了。時間不長，這一帶 用「柴胡」又治好了幾個人，於是名聲傳出，患病的人紛 紛前來購買，柴胡也隨之列為中藥收載起來。

8 認識柴胡 01. http://en.wikipedia.org/wiki/Bupleurumhttp://en.wikipedia.org/wiki/Bupleurum 02. http://www.yahwehsaliveandwell.com/bupleurum.htmlhttp://www.yahwehsaliveandwell.com/bupleurum.html 03. http://www.bioon.com/figure/200602/173146.shtmlhttp://www.bioon.com/figure/200602/173146.shtml 04. http://www.plant.ac.cn/latin/Umbelliferae/Bupleurum.htmhttp://www.plant.ac.cn/latin/Umbelliferae/Bupleurum.htm

9 柴胡科學 E-Book 1 1. Platelet anti-aggregating activities of bupleurumin from the aerial parts of Bupleurum falcatum. moremore 2. Liver injury induced by a Japanese herbal medicine, sairei-to (TJ-114, Bupleurum and Hoelen Combination, Chai-Ling-Tang) R1. moremore 3. Bupleurum kaoi inhibits Coxsackie B virus type 1 infection of CCFS-1 cells by induction of type I interferons expression. moremore

10 柴胡科學 E-Book 2 4. Preliminary study on the characteristics of Bupleurum chinense in nutrition uptake. moremore 5. Saikosaponins inhibit increased glutamate and GABA expressions in the hippocampus of pentetrazole- induced slow kindling rats. moremore