美容藥膳設計 20121102 楊詩盈. 2 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 中醫認為，腑臟氣血的盛衰均可通過面 部的色澤變化表現出來。 潤膚增白藥膳，即是因人而異，辨症施 膳，採用補虛瀉實，調整陰陽的方式， 從根本解決影響肌膚健康的腑臟問題， 而達到養顏潤膚、嫩膚增白的目的。

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1 美容藥膳設計 20121102 楊詩盈

2 2 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 中醫認為，腑臟氣血的盛衰均可通過面 部的色澤變化表現出來。 潤膚增白藥膳，即是因人而異，辨症施 膳，採用補虛瀉實，調整陰陽的方式， 從根本解決影響肌膚健康的腑臟問題， 而達到養顏潤膚、嫩膚增白的目的。

3 3 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 枸杞龍眼燕窩湯 材料：枸杞子 10 克，龍眼肉 10 克，燕窩 3 克，冰糖適量。 滋陰養血、澤膚養顏。適用於乾咳盜汗、 面色萎黃、心悸失眠、視物眼花等症。

4 4 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 枸杞龍眼燕窩湯 枸杞：茄科枸杞屬灌木植物。 現代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用。 甘平，歸肝腎肺經。 養肝、滋腎、潤肺。 肝腎虧虛；頭暈目眩；目視不清；腰膝酸軟； 陽痿遺精；虛勞咳嗽；消渴引飲。

5 5 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 枸杞龍眼燕窩湯 龍眼：無患子科植物龍眼的假種皮。又 稱桂圓，營養豐富，是珍貴的滋養強化 劑。益心脾，補氣血，安神。 甘平，入肝、心、脾三經。 治虛勞羸弱，失眠症，健忘，驚悸，怔 忡。 內有痰火及濕滯停飲者忌服。

6 6 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 枸杞龍眼燕窩湯 燕窩為雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾 液與絨羽等混合凝結所築成的巢窩。 講究少食多餐，保持定期進食，配食講究 “ 以清 配清，以柔配柔。 ” 食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽 煙。 補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包 括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳 血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

7 7 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 三七燉烏雞 材料：三七粉 10 克，烏骨雞一隻。 補肝腎、益氣血、活血化瘀、潤膚養顏。 尤能調活婦女氣血，預防過早衰老，為 女性滋補佳品。

8 8 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 三七燉烏雞 三七：五加科植物，又稱山漆、金不換、血參、人參 三七、佛手山漆、山漆、參三七、田七、滇三七、盤 龍七。止血藥；祛瘀藥。 性溫、味甘、微苦、無毒、歸肝、胃經。 歸肝經；胃 經；心經；肺經；大腸經。 止血；散血；定痛。 跌撲瘀腫，胸痹絞痛，症瘕；血 瘀經閉；痛經；產後瘀陰腹痛；瘡癰腫痛。 主治咯血，吐血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛， 跌僕腫痛。

9 9 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 牡蠣增白丸 材料：牡蠣粉 250 克，蜂蜜 50 克。 牡蠣粉磨粉，過 400 號篩，加蜂蜜調製成 蜜丸。 平衡陰陽、歛陰止汗、養顏增白、細肌 膚、美顏色。

10 10 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 牡蠣增白丸 牡蠣粉：牡蠣科動物長牡蠣或近江牡蠣的貝殼。 鹹，微寒。歸肝、膽、腎經。 重鎮安神，潛陽補陰，軟堅散結，收斂固澀。 用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，自汗盜汗，遺精崩 帶，胃痛泛酸。 煅牡蠣收斂固澀。用於自汗盜汗，遺精崩帶， 胃痛。

11 11 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 杏仁奶茶 材料：甜杏仁、白糖、牛奶各 200 克 杏仁去皮，磨細過濾，加白糖清水適量， 煮沸後再加入牛奶煮至沸即可。

12 12 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 杏仁奶茶 杏仁：薔薇科杏仁種子。 苦，微溫；有小毒。歸肺、大腸經。 止咳平喘，潤腸通便。 用於咳嗽氣喘。本品主 入肺經。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺 氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘。 本品含有 油脂而質潤，味苦而下氣，故能潤腸通便。 本品有小毒，用量不宜過大，嬰兒慎用。 甜杏仁稱南杏，苦杏仁稱北杏。

13 13 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 銀耳羹 乾銀耳 50 克，冰糖 600 克，蛋。 養陰潤肺，益胃生津，養顏嫩膚。

14 14 潤膚增白類藥材、食材及 藥膳介紹 銀耳羹 銀耳 ( 補益藥 ) ：銀耳科銀耳的子實體。 別名為白木耳、 白耳子。 甘平。 歸肺胃腎經。 滋補生津；潤肺養胃。虛勞咳嗽；痰中帶血；津少口 渴；病後體虛；氣短乏力。 具強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯 身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。也 是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開 胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之 功。 銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，膳食纖維可助胃腸 蠕動，減少脂肪吸收。

15 15 二白散 白蘞 1 兩，苦杏仁 1 兩。 祛濕，散風，化瘀。痤瘡，酒渣鼻。外塗。慎勿入目。勿食。 三白散 煆石膏 31g ，輕粉 HgCl 2 （炒） 3g ，冰片 1.5g 。 慢性濕疹，局部潰瘍及搔癢者。 四白散 糯米 350 粒，巴豆（取肉） 5 個。 點痣去斑。用布紮之，取石灰鵝卵大一塊，沖滾水 1 碗泡化，以 水煮米包成飯，取出，加 NH 4 Cl 末 1 錢，杵勻，加灰水，研如糊。 五白散 白芷、白鮮皮、白及、白薇、白蘞各等分。 癰疽發背，熱盛赤腫及穿潰不愈，婦人乳癰等疾。每服 3 錢，加 乳香末 1 字，並塗瘡上。 洗面七白散 白蘞、白朮、白牽牛、白芍藥、白僵蠶、白芷、白附子, 洗面用。 養血柔肝, 緩中消炎。 面膚黯斑。青春痘、美白。