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2009’ 畜牧与饲料产业展望 中国畜牧兽医学会 副秘书长 孔平涛 高级畜牧 师 孔平涛 13901045229 010 82894055 《中国畜牧杂志》编辑部 主 任.

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1 2009’ 畜牧与饲料产业展望 中国畜牧兽医学会 副秘书长 孔平涛 高级畜牧 师 孔平涛 13901045229 010 82894055 kongpingtao@boyar.cn 《中国畜牧杂志》编辑部 主 任

2 研讨内容 一、 2009 世界畜产品与饲料市场 二、 2008 我国畜牧业与饲料工业发展 三、 2009 年饲料产业发展的机遇

3 一、 2009 世界饲料与畜产品市场

4 1997-2008 年世界商品化配合饲料的年均递增速度为 1.98%

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7 地 区国 别产 量地 区国 别产 量 欧盟 27 国 (共计 1.513 亿 t ) 法 国 2 230 欧洲非欧盟国家 (共计 3 950 万 t ) 俄罗斯 2 010 德 国 2 150 土耳其 1 010 西班牙 2 010 乌克兰 430 英 国 1 440 挪 威 170 意大利 1 410 瑞 士 140 荷 兰 1 380 白俄罗斯 90 波 兰 710 摩尔多瓦 50 比利时 620 塞尔维亚 20 丹 麦 540 克罗地亚 20 匈牙利 400 阿尔巴尼亚 10

8 地 区国 别产 量地 区国 别产 量 北美、中美洲和加勒比海 地区(共计 2.081 亿 t ) 美 国 15 450 南美洲地区(共 计 8 030 万 t ) 巴 西 5 900 墨西哥 2 500 阿根廷 650 加拿大 2 050 智 利 420 危地马拉 180 委内瑞拉 310 多米尼加 180 哥伦比亚 280 巴拿马 120 秘 鲁 190 洪都拉斯 90 厄瓜多尔 150 萨尔瓦多 90 乌拉圭 50 牙买加 90 玻利维亚 50 哥斯达黎加 60 巴拉圭 30

9 地 区国 别产 量地 区国 别产 量 亚太地区(共计 1.91 亿 t ) 中 国 9 300 中东和非洲地区 (共计 2 990 万 t ) 南 非 910 日 本 2 490 沙特阿拉伯 590 韩 国 1 620 埃 及 430 泰 国 1 130 伊 朗 300 印 度 1 040 以色列 210 印度尼西亚 810 摩洛哥 150 中国台湾 740 阿尔及利亚 150 菲律宾 630 尼日利亚 110 澳大利亚 540 约 旦 70 马来西亚 500 突尼斯 70

10 巴西饲料工业协会称, 2008 年巴西饲料总产量增加 10% ,达到 5 900 万 t 。其中奶牛料增加 14.4% 、蛋鸡料增加 12.6% 、肉牛料增加 11% 、肉 鸡和水产饲料各增加 10% 。

11 2008 年巴西饲料产品结构

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14 部分国家和地区饲料组成情况 单位:( % ) 饲料种类欧盟 27 国韩国加拿大巴西土耳其中国中国台湾 家禽饲料 31281653.2395545 猪 3432.537250 45 牛料 2732.54412.359103.5 其他动物 8739.52106.5

15 2008 年 10 大动物饲料生产企业 单位:百万吨 Rank 排名 Company 企业 Country 国家 Volume 2008* 08 年产 量 Volume 2007** 07 年产量 2007 Rank 07 年排名 ▲ Rank 排名升降 情况 1 卜蜂集团 Charoen Pokphand (CP Group) Thailand 泰国 21.514.921 ▲ 2 嘉吉 / 农标 Cargill/AgribrandsUSA 美国 17.116.81 ▼ 3 蓝多湖 / 普瑞那 Land 'O Lakes Purina USA 美国 12 30 ► 4 新希望集团 New Hope GroupChina 中国 113.2139 ▲ 5 泰森食品 Tyson FoodsUSA 美国 10.1 4 ▼ 6 泰高集团 NutrecoNetherlands 荷兰 8.985 ▼ 7 全农 Zen-Noh Co-OperativeJapan 日本 7.47.86 ▼ 8 东方希望 East Hope GroupChina 中国 5.5--- 9 沙地亚 SadiaBrazil 巴西 5.43.5101 ▲ 波迪高 PerdigãoBrazil 巴西 4.83155 ▲ 12 爱丽思达集团 EvialisFrance 法国 4.42.42210 ▲ 14 普乐维美 ProvimiNetherlands 荷兰 3.83162 ▲ Source: Feed international October 2008

16 2009 世界畜产品市 场

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22 巴西、加拿大、美国猪肉出口预测

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31 二、 2008 我国畜牧业与饲料工业发展

32 2008 年畜牧生产统计 2008 年肉类总产量 7269 万吨,比上年增长 5.9% 。其中,猪 肉产量 4615 万吨,增长 7.6% ;牛肉产量 610 万吨,下降 0.5% ;羊 肉产量 376 万吨,下降 1.8% 。生猪年末存栏 46264 万头,增长 5.2% ;生猪出栏 60960 万头,增长 7.9% 。牛奶产量 3651 万吨, 增长 3.6% ;禽蛋产量 2638 万吨,增长 4.3% 。 * 数据来源:国家统计局公告

33 畜产品产量(万吨) 年份肉类总产量其中禽蛋 猪肉牛肉羊肉禽肉 奶类牛奶 2007 年 686542876133821447252936333525 2006 年 805151977504691506330231932945 2006 校 正值 708946505763631317242433023193 调整幅 度 -14.7%-10.5%-23.2%-22.6%-12.5%-23.4%-3.3%8.4%

34 2008 年畜牧业的发展特征 生猪生产快速恢复和稳定发展; 蛋鸡养殖扭转不利的局面; 奶牛产业继续发展; 畜牧业发展方式转变增速; 饲料生产集中度增加 政策支持力度加大 质量监管更为严格

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36 2006 年 8 月进入盈利期以来,一直持续到 2008 年的 12 月,盈利期高 达 27 个月。可谓利润期超长,利润超高。可谓:仔猪买出肉猪价, 肉猪卖出母猪价,母猪买成奶牛价。

37 2007 年底中国母猪存栏是多少? 2007 年农业部对外公布的能繁母猪存栏量是 4233 万头。 如此计算 2008 年的商品猪的饲养量( 18 头 / 母猪计):至 少要有 7.6 亿商品猪。 2008 年 1-10 月份农业部批准的进口种猪达到 2.1 万头。而 一般年份的进口量为 2000—3000 头。 2008 年 6 月底能繁母猪的的存栏量达到 5175 万头,(到 2009 年 6 月底可提高商品仔猪 9.3 亿头),生猪出栏 2.8 亿 头。预计全年出栏生猪 6 亿头,增长 6% 。

38 养猪行业关注热点 2008 年 9 月正大集团与江苏农垦集团签订协议:成立江 苏正大苏垦猪业有限公司,一期建设 4800 头祖代种猪 场,总投资 1.43 亿元; 5 年目标出栏肉猪 100 万头。 2007 年政府对养猪的补贴达到 152 亿元; 2008 年增加 到 250 亿元。 业内预测 2009 年的 5-7 月将迎来养猪行业的低潮期的到 来。

39 世界蛋鸡品种 全球的蛋鸡育种公司三分天下,整合为三大集团: 德国罗曼集团 (Lohmann) :拥有罗曼 (Lohmann) ,海兰 (Hy- line) 及尼克 (H&N) 三家公司; 法国哈宝德 / 伊莎集团 (Hubbard/ISA) :拥有伊莎 (ISA) ,雪弗 (Shaver) ,巴布考克 (Babcock) 及哈宝德 (Hubbard) 等四家公 司; 荷兰汉德克斯集团 (Hendrix) :拥有海赛 (Hisex) ,宝万斯 (Bovans) 及迪卡 (Dekalb) 等三家公司。

40 蛋种鸡市场 2007 年全国共有 18 家企业先后从国外引进祖代蛋种鸡 23.787 万套, 2006 年引进祖代蛋种鸡 20.57 万套,净增加 3.217 万套,增 长率为 15.6% 。 2007 年全国祖代蛋鸡进口量最大的四家单位 ------ 山东益生种畜禽 股份有限公司、北京华都峪口禽业有限责任公司、石家庄华牧牧 业有限责任公司和北京农业职业学院种鸡场共进口祖代蛋种鸡 124950 套,占全部进口量的 52.5% ; 此外还有河北大午公司、中国农业大学等国内 7 家育种企业自育 自繁的祖代蛋种鸡约 13 万套。

41 2008 年全国进口和自育自繁祖代蛋种鸡约 38 万套,父 母代存栏 2400 万套,商品蛋鸡约 15 亿只。 蛋鸡产量约 2150 万吨。

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44 2008 年蛋鸡行业的两大重大事件 华都峪口禽业公司与海兰公司合作 18 年之后分到扬镳。 韩伟集团的的 “ 佳之选 ” 供港品牌蛋被检出含有 “ 三聚氰胺 ” 超标,差一点成为 “ 三鹿 ” 第二。

45 2007 年我国白羽肉鸡仍是国外品种一统天下,祖代肉种鸡进 口量占总量的 84.2 %,虽然有一部分祖代鸡是在国内繁育的,但 也是从国外引进曾祖代鸡自繁自育。 全国共有 11 家企业先后从 国外引进祖代白羽肉种鸡 57.56 万套。此外, 北京家禽育种有限 公司自育自繁的祖代鸡约有 10.8 万套, 全国引进和自育自繁的祖 代白羽肉种鸡共 68.36 万套。

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49 根据中国畜牧业协会掌握的资料推算:目前中国最大的 10 家黄羽肉鸡 育种公司年提供父母代种鸡约 3000 万套,约占全国年父母代种鸡需求量 的 75% ;最大的 30 家黄羽肉鸡父母代种鸡公司,年存栏父母代种鸡约 3600 万套,约占全国年父母代种鸡需求量的 90% 。 2007 年中国饲养各种类型的黄羽肉鸡约 40 亿只,产肉量约为 360 万 吨,约占 2006 年全国禽肉产量的 24% ,占肉类总产量的 4.5% 。目前黄羽 肉鸡已经成为最具中国特色的家禽产业,并且在国际市 场具有较强的竞 争力,优势地位明显。 黄羽肉鸡生产情况

50 产业利润 民和股份以商品代肉鸡苗繁育和销售为核心。公司的主营 收入主要来自于商品代肉鸡苗销售及鸡肉制品加工销售,盈利主 要来自鸡苗销售。 2007 年,鸡苗业务共 实现销售收入 24654 万 元,占总收入的 43.68 %,实现毛利 10701 万元,毛利贡献度达 78.18 %;鸡肉制品业务共实现销售收入 26738 万元, 占总收入 的 47.38 %,实现毛利 2508 万元,毛利贡献度 18.33 %。其他业务 饲料、种鸡淘汰、废料和下脚料、各鸡场鸡粪占总收入比重仅有 5.45 %、 2.97 %、 0.3 %、 0.2 %。

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53 中国畜牧业发展中的问题 1. 资源紧张,饲料原料涨价、养殖成本涨幅过大,畜牧业生产面临新的成本压力。 2. 动物疫病 连续不断发生,新的疫病复杂多变,防和治的难度加大。禽流感、猪链 球菌病、高致病性猪蓝耳病、口蹄疫等,新的怪病发生。 3. 养殖环境和空间变化带来的不利影响; 生态环境的保护,必须实行畜牧业的健康 养殖,畜禽的粪便处理优先。全球变暖,要求减少排放,畜牧业的任务加重。 4. 劳动力转移、比较效益和城乡差距带来的冲击。 新劳动力补充不足; 农村的4亿劳动力中,已经转移了 1.5 亿,80后的新增劳 动力大多数不愿从事畜牧业。种粮补贴后养殖比较效益下降;城市扩大范围和新 农村建设使的养殖空间缩小。 5. 畜牧业生产和消费的关系没有从根本上理顺。市场经济的灵魂是供求关系的变化调 节产销,价格变化是晴雨表。

54 2008 年饲料生产

55 2008 年饲料生产预计 饲料总产量: 1.31 亿吨,同比增长 6.5% ; 其中: 猪饲料: 4400 万吨,增长 10% ; 蛋禽饲料: 2600 万吨,增长 3.2 ; 肉禽料: 3900 万吨, 增长 6.5 ; 饲料生产企业集中度明显提高, 13 家大型饲料企业集团的饲料 产量已占全国饲料生产总量的三分之一。

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59 2003~2007 年全国产量前十的企业市场份额

60 企业利润发展变化 2007 年上市市场公司的饲料销售收入较 2006 年增长保 持在 45%-55% 之间,但销售成本同比也增加了 50-60% ,销售 利润保持在在 5.0-10.0% 之间,较 2006 年利润下滑幅度较大。 饲料上市企业毛利率变化情况 数据来源:公司年报

61 未来肉食品市场扩大的驱动因素 人口增长因素; 新农村建设,城镇经济一体化发展; 产业专业化分工; 农村居民生活水平的提高

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67 我国每年新增人口 1000 万

68 每年 1500 万农民进城

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71 三 产业的融合与发展

72 IT 企业发展的历程 大鱼吃小鱼阶段

73 IT 企业发展的历程 快鱼吃慢鱼阶段

74 群鱼吃散鱼 IT 企业发展的历程

75 经营现状 产品品种相对单一,服务客户结构简单; 以产品为导向,通过控制成本实现企业发展,研发与服务等环节较薄 弱; 以价格和促销为主要营销手段。 产业短链发展。受控种植业和养殖业的影响; 区域发展为主,受产品利润限制产品销售半径受限。 产品市场通路费用高,最终用户实惠不多。 问题的实质是:养殖者的资金与诚信约定

76 饲料产业的发展趋势 专业化的饲料生产经营模式,在行业中占绝大多数。 产业一体化模式,也称为 “ 一条龙 ” 是产业融合的体现。

77 专业化经营模式 — 产业的风险控制 产业化经营的发展不仅延长了产业链,提高了产品附加值,还带动了相 关产业的发展,增强了企业竞争力。 追求营销价值链效益、规模化效益。如山东六和的 “ 深度营销(全面成 本领先) ” ,六和、低成本效益,区域最强、成本最低战略使其在山东 基本形成相对垄断地位; 普瑞纳的 “ 程序营销(技术营销) ” ,营销人员根据标准化的程序指导用户 使用产品; “ 价值营销 ” ,模式为:好原料 + 薄利 + 低费用 + 现金销售 + 高服 务,宗旨在于为客户提供最大利益,等等。

78 融合与渗透,创造价值链 的 有效传递,共赢与和谐发展

79 行业事件反思 皮红毛亮 瘦肉精 蛋白精 高蛋白 高铜 有机砷假氯 化胆碱 假鱼粉 红心蛋

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81 企业发展的压力 1. 上游原料持续上涨,利润丰厚; 2. 下游养殖利润不菲; 3. 经销商利润不薄; 4. 生产企业惨淡经营 5. 职工规范合同约定,工资上涨,生产成 本不断上升;

82 企业发展的压力 6. 运输成本居高不下; 7. 人才流动加剧,人才需求出现危急; 8. 技术储备不足; 9. 资金不足,原料采购成本无优势; 10. 产品创新不足,产品市场份额被优势企业瓜 分。

83 中小企业的出路 延伸产业链,联合发展 产业精耕细作,创造差异优势

84 产业精耕细作 作好产品战略定位;做市场的领导者 营销创新,做强区域优势 采购创新,作好战略采购 作好市场信息研究,提高市场预测能力 换位思维做上下游共赢之举

85 联系方式 孔平涛 高级畜牧师 中国畜牧兽医学会 副秘书长 《中国畜牧杂志》编辑部 主 任 电话: 010-82894055 传真: 010-82894198 手机: 13901045229 邮箱: kongpingtao@boyar.cn

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87 实现科技与市场的融合


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