第一节、细胞膜 —— 系统的边界 1 、选择材料 : 1 、选择材料 : 2 、实验原理 : 人或其他哺乳动物成熟红细胞 渗透作用 3 、观察现象 : 可以看到近水的部分红细胞发生变化， 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞涨 裂，内容物流出。 一、实验：体验制备细胞膜的方法 5 、选材原因：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细.

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2 第一节、细胞膜 —— 系统的边界

3 1 、选择材料 : 1 、选择材料 : 2 、实验原理 : 人或其他哺乳动物成熟红细胞 渗透作用 3 、观察现象 : 可以看到近水的部分红细胞发生变化， 凹陷消失，细胞体积增大，很快细胞涨 裂，内容物流出。 一、实验：体验制备细胞膜的方法 5 、选材原因：动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细 胞制备细胞膜更容易。科学家发现，人和其他哺乳动 物成熟的红细胞中没有细胞核和众多的细胞器。 差速离心法 4. 提取方法：

4 二、细胞膜的组成 1. 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成 2. 在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富 3. 蛋白质在细胞膜中行使功能时起重要作用，因此，功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多 三、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分 改变，产生甲胎蛋白（ AFP ），癌胚抗原（ CEA ）

5 四、细胞膜的功能 ①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 ②控制物质出入细胞 ③进行细胞间信息交流 例 : 激素 例 : 精子与卵细胞结合 例 : 胞间连丝

6 五、细胞壁的组成和功能 1 、对象：植物细胞 2 、化学成分：果胶、纤维素 3 、功能：对植物细胞有支持 和保护作用

7 课堂巩固练习 1. 任何一种细胞均有细胞膜, 它是由什么组成的 ( ) A. 只是脂质 B. 只是蛋白质 C. 脂质和蛋白质 D. 脂质、蛋白质和少量糖类 2. 细胞膜将细胞和外界环境分隔, 起到的作用不正确的是 ( ) A. 保障了细胞内部环境的相对稳定 B. 将生命物质与 外界环境分隔开 C. 使细胞成为相对独立的系统 D. 使细胞内物质不能流失到细胞外, 细胞外物质不能进入细胞

8 第二节、细胞器 — 系统内的分工合作

9 分离各种细胞器的方法分离各种细胞器的方法 方法：差速离心法原理：利用不同的离心速度所产生的不同离心力

10 线粒体 线粒体 —— 提供能量，号称 “ 动力工厂 ” （有氧呼吸的主要场所） 外膜 内膜 嵴 外膜、内膜、嵴、基质（含少量 DNA 和有关酶） 功能： 结构 : 有氧呼吸的主要场所

11 叶绿体 叶绿体 ——“ 养料制造工厂 ” 和 “ 能量转换站 ” 结构： 功能： 外膜、内膜、基粒、基 质（含少量 DNA 和有关 酶） 光合作用的场所

12 内质网 类型 粗面型内质网：扩大膜面积，蛋白质合成加工通道 滑面型内质网：糖类和脂类合成 形态结构： 内质网 — 蛋白质合成和加工的场所，以及脂质合成 “ 车间 ” 由单层膜结构连接而成的网状物

13 高尔基体 主要功能：对来自内质网的而蛋白质进行加工、分类 和包装的场所

14 生产蛋白质的 “ 机器 ” 存 在： 主要功能： 附着在内质网上或游离在细胞质基质中 核糖体

15 结构：单层膜包被的囊状结构，内含多种水解酶。 溶酶体具有多种生理功能： 1. 原生动物借助溶酶体消化摄入的食物； 2. 分解衰老、损伤的细胞器 3. 白细胞均含有溶酶体性质的颗粒，能消灭入侵的微生物。 溶酶体

16 液泡 与渗透吸水有关，与代谢产物贮存有 关，与花、果等颜色有关。 存在： 形态结构： 主要功能： 植物细胞 泡状结构；表面有 单层液泡膜，内有 细胞液 调节细胞内环境、保持植物形态

17 中心体 由两个垂直排列的中心粒组成 功能： 动物细胞内和低等的植物细胞中 与细胞有丝分裂有关，形成纺锤体。 分布： 结构：

18 细胞器的分类： 1 ．根据有无膜结构、膜的层数分类： 双层膜结构的细胞器： 单层膜结构的细胞器： 无膜结构的细胞器： 线粒体和叶绿体 内质网、高尔基体、液泡、溶 酶体 核糖体、中心体 ２. 含有少量 DNA 的细胞器：线粒体和叶绿体 3. 能产生水的细胞器 : 线粒体、叶绿体和核糖体 4. 植物细胞所特有的细胞器 : 叶绿体和液泡

19 5. 动物细胞所特有的细胞器 : 中心体 6. 与能量转化直接有关系的细胞器：线粒体和叶绿体 7. 与分泌蛋白的合成、加工和分泌有关的细胞器： 核糖体、内质网、高尔基体和线粒体

20 课堂巩固练习 1 ．在真核细胞的细胞器中，无膜结构的是（ ） A 线粒体和中心体 B 核糖体和中心体 C 中心体和高尔基体 D 高尔基体和核糖体 2 ．在成人的心肌细胞中比腹肌细胞数量显著多的细胞器是（ ） A 核糖体 B 线粒体 C 内质网 D 高尔基体 3 、最能体现不同细胞功能差异的是（ ） A 、细胞核的大小和数量 B 、细胞膜上载体种类和数量 C 、细胞器的种类和数量 D 、细胞的形态和大小

21 分泌蛋白的合成和运输： 1 、分泌蛋白是在那里合成的？ 2 、分泌蛋白从合成至分泌到细胞外，经过了哪些细胞 器或细胞结构？ 3 、分泌蛋白合成和分泌的过程中需要能量吗？能量由 哪里提供？ 提示 1: 核糖体 提示 2: 细胞器有核糖体、内质网、高尔基体； 细胞膜。 提示 3 ：需要。线粒体

22 氨基酸 肽链 较成熟蛋白质 成熟蛋白质 内质网的核糖体 内质网 高尔基体 出芽囊泡 突起囊泡 合成 加工、运输 加工、分泌 分泌 分泌蛋白 细胞膜 分泌蛋白的过程：

23 细胞的生物膜系统： 生物膜系统的概念 细胞内由细胞器膜、和细 胞膜、核膜等膜结构组成 的统一整体

24 细胞核 — 系统的控制中心：

25 除了高等植物成熟 的筛管细胞和哺乳 动物成熟的红细胞 等极少数细胞外， 真核细胞都有细胞 核。 细胞和控制着细胞的代谢 和遗传

26 细胞核的结构①： 外膜 内膜 核孔 1 ．核 膜 由内外双层膜构成。核膜上有核孔，是细胞核 与细胞质之间进行物质交换的孔道，主要是大分子 物质的通道，如细胞核内的 mRNA 。核膜上附着大 量的酶，参与有关的化学反应。

27 细胞核的结构②： 2 ．核仁 核仁 是匀质的球形小 体，没有膜包围， 含有 RNA 。在细 胞有丝分裂过程 中周期性的消失 和重建。

28 细胞核的结构③： 染色质 3. 染 色 质 (1) 概念 : 细胞核内能被碱性染料染成深色的物质 (2) 成分 : DNA 和蛋白质 (3) 形态 : 染色质 ( 细丝状 ) [ 分裂间期 ] 染色体 ( 圆柱状或杆状 ) [ 分裂期 ] 染色质和染色体 是细胞中同一种 物质在不同时期 的两种形态

29 细胞核的功能： 1. 遗传物质储存和复制的场所 2. 细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制 中心

30 结课语：