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文化交流與禮儀 12.1. 師資培育中心 陳薏如 教授
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文化差異 是不同文化之間的差別 ， 當他們相遇之時會產生衝擊 、 競爭 及失落等反應 。 文化差異可能由於宗教界別 、 種族 群體 、 語言能力 、 政治立場 、 社會 階級 、 性別 、 民族主義 、 年齡代溝 、 文學修養 、 藝術認知 、 教育程度等 之不同 ， 而差生文化差異 。
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坐姿 ~ 禮儀 ； 坐相 ~ 教養 SUBWAYSUBWAY
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女士服裝 適當化妝是女士出席正式場合的禮儀 ， 避免濃妝豔抹 、 香氣逼人 、 髮型誇張 。 白天之集會可以戴帽 。 晚上則不宜戴帽 ， 戶外園遊會則可戴帽及攜帶陽傘
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衣著禮儀 寧可正式 、 端莊一點 ： 義大利 、 印尼 、 美國 、 加拿大 formal, informal, casual, smart casual, Black Tie, Island formal, Island style 女士 ： 褲不如裙 ； 短裙不如長裙 最多 3 顏色 配件 ： 皮包 / 胸飾 / 耳環 / 腰帶 / 鞋子 / 襪子 / 項鍊首飾 / 髮夾 / 帽子 / 圍巾
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國際禮儀 吃 義大利麵不要出聲
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文化差異 ： 1. 白人 ： 2. 華人 ：
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3. 其他 ： 1) 印度人 ： Bay area 印度 CEO 比例最高 、 軟體強 、 英文強 （ 稍微腔調 ） internet 、 call center 、 功力 8 成 、 成本 1/6 。 2) 越南人 ： 肯吃苦 、 實幹 、 但心胸狹窄 、 不容易團隊 。 3) 大陸人 ： 有戒心 、 缺 loyalty 、 有國營大鍋飯的心態 。 4) 香港人 ： 現實 。 5) 馬 、 印華人與台華人相似 。 6) 墨西哥人 ： 低成本 、 裝配 。
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日本 : 像是日本吃麵越大聲越好吃 ， ( 台灣可決得很 不衛生 ) 。 還有日本人很守時 ， 像是他們的新幹線 ( 高鐵 ) ， 每一站都是倒數計時秒數 。 在日本也不能 隨便問個人幾歲 、 或工作等等 。 美國 : 美國人很重視自己的身體.. 所以一些台灣可以 勾肩搭背的動作在美國是覺得被冒犯 。 還有打招 呼方式也不同 。 美國人從小都沒有反鎖門的習慣 ， 也是對家人的一種尊重 。... 文化差異的東西珍的廣 ， 都在我們的食衣住行當 中 ， 再台灣也有文化差意的不同 ， 就像是原住民 與平地人或客家人 ， 為了保持傳統文化 ， 都有自 己族群的特色 。 日本 :
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國際禮儀 ： 乾杯不是真乾杯 喝 酒 乾 杯喝 酒 乾 杯
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吃相不雅
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餐桌上不宜
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華人社會常見, 最好不要
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食 ： 進餐原則 餐桌禮儀 ： 最重要禮儀之一 ； 吃相 ； table manners; 多用餐具而非手指 ； 動作斯文點 （ 伸手過界 ）； 口中有食物 ， 勿說話 。 保持桌面和桌巾乾淨 。 應以食就口 ， 勿以口就食 。 閉嘴靜嚼勿大聲談話 。 盤內食物以吃完為佳 ， 但不勉強 。 喝湯時不可發出聲音 。 喝咖啡 ： 小匙不可置於杯內 。 口內的骨刺果核 ， 應吐在空握的拳頭內 ， 放在盤子裡 ， 勿直接吐在餐盤或桌子 。 手機放震動鍵 ， 倘必須與來電者交談 ， 應向主人致歉後 ， 暫時離席 。 西式宴會主人多於上甜點前致詞 ， 中式宴會則在餐會開始時致詞 。 打破餐具或餐具掉落地上時 ， 應請侍者前來協助 。 如需侍者服務時 ， 通常不用叫喊 ， 而以簡單手勢為之 。.
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公共場所如孩童尖叫 ， 父母有責任制止
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搭乘電梯 位高者 、 女士或老弱者先進入及走出電梯 。 進入電梯後避免與他人面對而立 。 電梯內不宜高談闊論 。 上下樓梯 上樓時 ， 女士在前 ， 男士在後 ； 長者在前 ， 幼者在後 ， 以示尊重 。 下樓時 ， 男士在前 ， 女士在後 ； 年輕者在前 ， 長者在後 ， 以維安全 。 惟與長官同行時 ， 仍應由長官先行 ， 除非長官年事已高 ， 則部屬可先表明 「 容我帶路 」， 走在長官前方 。
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寒暄 賓主相互介紹後 ， 宜彼此溫馨寒暄 ， 談話 內容不宜觸及宗教 、 政治 、 婚姻 、 年齡 、 薪酬等較私密之議題 ， 最好談天氣 、 工 作 、 球賽 、 子女成就等一般話題 。 談話時應注意口腔有否異味 ， 以免影響談 話氣氛 。
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育樂篇 ： 廁所禮儀 飛機 、 展館 、 辦公室 、 餐廳等 ( 男士注意 : 請靠近一點, 你的強哥不是你想像的那麼長 ）
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廁所禮節 （ 女士注意 : 維持清潔, 請全程保持坐姿 ）
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守時 / 排隊觀念 遲到 ＝ 浪費別人的時間 ＝ 金錢
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排隊的意義 ( 公平法治秩序 ) （ 衍伸出禮讓 / 效率 ）
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優先原則 尊重穿制服 值 勤者 （ 加國警察 ）
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必須禮讓的救護車
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肢體語言 / 最挑釁手勢 ？
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肢體語言
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13 ： 西方的迷信 （ 12A 樓 ） Ppt3.-86 摘錄 萬家興 大使
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文化的決定因素 文化 : 規範和價值系統 教育 經濟哲學 政治哲學 宗教 語言 社會結構
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無聲的語言 非語言的暗示 : 眉毛 手指 / 大姆指 手勢 腳 私人空間 身體動作
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無聲的語言 用拇指與食指作一圓的手勢在美國是友善， 但在希臘和土耳其卻是一種粗俗的性邀請。 大多數美國人和歐洲人舉起大拇指表示 “good” ，在希臘表示淫穢之意。 私人空間：美國企業雙方討論的習慣舒適距 離是 5~8 步，拉丁美洲是 3~5 步。
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親吻手指 ： 哇 ! 美極了 !( 對香車 、 美人 、 美酒 ) 點頭 ： 希臘表示 「 不是 」， 印度用頭往後仰 V 字 ： 以手背表示 「 除掉它 」 垂直號角 ： 在義大利表示 「 被戴綠帽了 」 食指與中指重疊 ： 歐洲 ─ 保佑或祝福你 食指拉眼皮角 ：「 小心 」 或 「 我很留意 」 食指輕點鼻頭 ： 英國 ─ 機密 。 義大利 ─ 友善的警告 鼻前圈指 ： 哥倫比亞表示在談論的當事人是同性戀者 輕彈耳垂 ： 在義大利表示有一個娘娘腔的紳士在 捏著雙耳 ： 印度 ─ 懺悔或真誠 。 巴西 ─ 感激 食指鑽頰 ： 義大利 ─ 讚賞 翹大姆指 ： 美國 ─ 搭便車 。 澳洲 ─ 下流 。 World gestures,16 rude gesturesWorld gestures 16 rude gestures
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文化是動態的 文化的改變
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請舉例除了上述的例子以外還有哪些文化 是動態的改變 ?
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文化交流的禁忌
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文化刻板印象
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各國文化特色 McDonald
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請舉出幾個文化差異的例子
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以上報告資料來源 : 影片 1.2013.04.24 【 挑戰新聞 】 魔鬼藏細節裡 ? 國際禮儀繁複 不可不知 ! http://www.youtube.com/watch?v=5CczOQbPYs8#t=383 2.[ 東森新聞 ] 洋教練強吻女服務生 被逮辯 「 國際禮儀 」 https://www.youtube.com/watch?v=_FWRKeC9JJ0 3. 完美的客人 https://www.youtube.com/watch?v=Lp09To1DKX0 4. 如此乘車禮儀 ？ 女子搭高鐵恣意搓腳 ㄚ https://www.youtube.com/watch?v=1lR37HxEOB4 5. 擊掌的禮儀 ( 中文字幕 ) High Five Etiquette with Chinese subtitles https://www.youtube.com/watch?v=w7VlCtFGPxE 6. 文明的野蠻人系列 3 ： 電話禮儀篇 http://www.youtube.com/watch?v=gUfYFr550ik 7. 面試服裝技巧 （ 國際禮儀 ） http://www.youtube.com/watch?v=qoKkzYuyVJk#t=45 8.Cross Cultural Etiquette - Mr. Baseball https://www.youtube.com/watch?v=bdeFdFEbuqk
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手冊或文章 1. 外交部國際禮儀手冊 http://multilingual.mofa.gov.tw/web/web_UTF-8/polite/polite.pdf 2. 學習國際禮儀的重要性 http://learn.104.com.tw/cfdocs/edu/104coach/article_show.cfm?a=1393 3.25 個 《 國際禮儀小細節 》 要注意否則把你驅逐出境 ～ http://news.gamme.com.tw/758183 4. 名師絕學 ． 國際禮儀 http://news.sina.com.tw/magazine/article/3601.html 5. 國際禮儀之服飾類 ： 成龍的電影 「 燕尾服 」 誤導小朋友 http://blog.sina.com.tw/ronaldli/article.php?pbgid=48631&entryid=574226 6. 轉載自 Cheers 2007 年九月號 ： 小小飯局間 ， 吃出升官發財路 http://blog.sina.com.tw/ronaldli/article.php?pbgid=48631&entryid=574254 7. 外交官教你送禮國際禮儀 http://www.cna.com.tw/topic/newsworld/31-4/201301300005-1.aspx 7.1 萬家興 大使回部辦事兼任外交部中部辦事處處長於日月潭會館之國際禮儀 ppt.
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8. 美記者被要求見威廉夫婦不得穿牛仔褲 http://news.wenweipo.com/2014/11/29/IN1411290018.htm 9. 品味 ， 從餐飲禮儀開始 http://www.ym.edu.tw/hc/961129.pdf 10. 廖玉蕙 ： 為何不能穿拖鞋上學 ？ http://gsrat.net/news/newsclipDetail.php?ncdata_id=7481 11. 國際禮儀知識 http://www.twwiki.com/wiki/%E5%9C%8B%E9%9A%9B%E7%A6%AE%E5%84% 80 12. 食篇 ： 中西式用餐禮儀 http://www.edu-fair.com/reports/InternationalCourtesy/International- meal.htm 13. 衣篇 : 男女衣著禮儀 http://www.edu-fair.com/reports/InternationalCourtesy/International- clothes.htm 14. 外出禮儀 -- 行 http://www.edu-fair.com/reports/InternationalCourtesy/International- behavior.htm
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