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台湾因为地属亚热带，气候炎热，所以 甜品也特别的发达，这个是台湾小吃蜜 豆沙
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棺材板 台南知名小吃 “ 棺材板 ” 犹如厚片土司般大小，将厚片土司切 成三长条，放到油锅里，得翻面炸得又酥又脆，用作棺材板， 切起一片酥脆的表皮当盖子，把里头挖空，填入鸡肉、鸡肝、 虾仁、红萝卜、马铃薯、牛奶等配料，再以吐司盖起，这道 小吃需趁热切块品尝。
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蚵仔煎 蚵仔煎最早的名字叫 “ 煎食追 ” ，是台南安平地区一带的老一 辈的人都知道的传统点心。现在是台湾夜市里相当普遍的一 道小吃，新鲜的蚵仔是这道美味的重要元素，将蚵仔淋上调 和太白粉与地瓜粉的粉浆，加上蛋、青菜下平底锅以大火油 煎，食用时再淋上特调的酸甜酱汁，味道香郁令人垂涎。
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台湾（ Taiwan ）位于 中国大陆东南沿海的 大陆架上，东临太平 洋，东北邻琉球群岛， 南界巴士海峡与菲律 宾群岛相对， 西隔台 湾海峡与福建省相望 台湾以山地、丘陵为 主，约占全省土地总 面积的 2/3 ，低平地约 占 1/3 。
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东多西少, 受地形的影响（台 湾山脉自东北向西南走向, 纵 贯台湾岛, 阻挡了来自东面的 湿润气流到达西部） 为什么冬季到台北来 看雨？ 火烧寮成为我国降水最丰富地区的 原因？主要是受位置、地形、冬夏 季风和台风等诸多因素影响造成的。 火烧寮位于台湾山脉东北端海拔 420 米的山坡上，坡向面海。夏秋季节， 自东南海上吹来的湿热夏季风、台 风登陆时被地形抬升作用造成丰沛 的降水；冬季时，又受到东北季风 的影响，由于东北季风经过了广阔 的海洋，特别是掠过了 “ 黑潮 ” 的暖流 水面后水汽剧增，气流到达火烧寮 时，又受到地形的抬升便形成了大 量的降水 。
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宝岛台湾 亚热带季风气候和热带季风气候 —— 森林 之海水果之乡。有樟脑王国的美称 板块碰撞构造带 —— 矿产资源丰富，且矿 产多样，台湾山脉是金铜等金属矿的重要 产地，西部平原地带是煤石油的蕴藏地， 北部火山区有丰富的天然硫磺 西海岸平原广阔，土壤肥沃 —— 东南盐库， 海上米仓 东海岸广阔浅海 —— 东海鱼类与南海鱼类 交汇处，又是近海鱼类和外洋鱼类的捕捞 场，渔业发达，水产品丰富
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由于地形原因，东部山地，西部平原，交通线路 和人口分布都呈现出东多西少，东密西疏的特点
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工业布局：在西部沿海的开阔地带 原因：中央山脉横亘台湾，并且偏东，因此东部山地直逼海岸， 没有大规模的城市，因此就不可能形成规模的工业。而西部地势 平坦，土地肥沃，农业发达，人口多，工业也随之发达。尤其以 西北部的台北城市群和西南的高雄城市群工业最为发达。 城市 —— 台北是经济政治和文化中心，也是最大的城市 高雄是新兴的重化工业基地，也是第二大城市和最大港 口 经济特征 —— 重点发展出口加工工业，形成了进口 - 加工 - 出口型 的经济，工业产品在出口贸易中的比重稳步上升，带动了台湾经 济的迅速发展 台湾的工业布 局及经济特征
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» 清水断崖 ，清水山临太平洋之处 的断崖，位于花莲县北部，是崇 德、清水、和平等山临海悬崖所 连成的大块大石崖，前后绵亘达 21 公里，地质以片麻岩和大理岩 为主，成 90 度角直插入太平洋， 高度均在 800 米以上。断崖形状如 鞘，绝壁万丈，脚下白浪滔天， 形式甚为险峻。为太平洋西岸大 海崖区。清水断崖气派雄伟，号 称世界第二大断崖。筑在断崖中 间的苏花公路，在这些隧道的阻 隔下，断断续续地出现，崖壁下 方则是惊涛骇浪、波澜壮阔的太 平洋。 是为中央山脉东侧的大断层所成
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野柳地质公园 （ Yehliu Geopark ）， 位于台湾新北市万里区受造山运动的影 响，深埋海底的沉积岩上升至海面，产 生了附近海岸的单面山、海蚀崖、海蚀 洞等地形，海蚀、风蚀等在不同的岩层 上作用，形成蜂窝岩、豆腐岩、蕈状岩、 姜状岩，风化窗等世界级的岩层景观， 造就了千奇百怪的瑰丽景象，是台湾著 名的十二名胜之一 ， 女王头是野柳地质公园最有代表性的景物。科学家预估女王 头的脖子会因海水以及风、雨等自然现象而变得越来越细， 在 2040 年前后断掉。 海蚀风化及地壳运动
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