前厅客房服务与管理 说课课件 商务英语 国际教育交流中心 南楠. 商务英语 目 录 课程性质 1 1 课程教学目标 2 2 课程内容 3 3 课程教学设计 4 4 课程建设 5 5.

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1 前厅客房服务与管理 说课课件 商务英语 国际教育交流中心 南楠

2 商务英语 目 录 课程性质 1 1 课程教学目标 2 2 课程内容 3 3 课程教学设计 4 4 课程建设 5 5

3 商务英语 一、课程性质 课程定位 课程名称： 《商务英语》 课程编码： 42005 课程服务专业： 商务英语 课程学时： 144 授课时间： 第一学年第二学期开始分三个学期开设 课程性质（定位）：本课程是商务英语专业的重点专业课程， 是一门综合性、实践性很强的课程； 主要通过学习商务英语词汇以及有关商务 活动的真实语言材料，培养学生掌握商务 英语交流的基本技能，了解英语国家的社 会和商业文化。

4 商务英语  本课程与先修、后续课程之间的逻辑关系 相互渗透、相互促进、相互支撑 一、课程性质 《综合英语》 《英语口语》 《 B 级 / 四级辅导》 《语法系统归纳 》 《语音训练 》 先修课程 《 BEC 考前辅导 》 《国际贸易实务 》 《国际市场营销 》 《外贸单证平台实 训 》 同修课程 《英语教学能力训 练 》 《文秘实操训练 》 《商务礼仪知识与 训练 》 后续课程

5 商务英语 二、课程教学目标  课程设置教学目标时应注重学情的分析 商务英语专业教学计划是两年半的校内学习加上半年的校 外实习模式。 商务英语专业教学计划是两年半的校内学习加上半年的校 外实习模式。 针对商务文秘的就业岗位，结合学生实际的英语水平，以 培养学生商务英语文件的翻译、随行翻译、文件处理、文书拟 写、会议服务等方面的技能为目标，指导学生通过剑桥商务英 语等级考试。考试分为初级、中级、高级，针对学生每个阶段 的学习状况和商务技能提高的水平，指导学生参加不同级别的 考试。要求学生在第四学期取得初级证书。 针对商务文秘的就业岗位，结合学生实际的英语水平，以 培养学生商务英语文件的翻译、随行翻译、文件处理、文书拟 写、会议服务等方面的技能为目标，指导学生通过剑桥商务英 语等级考试。考试分为初级、中级、高级，针对学生每个阶段 的学习状况和商务技能提高的水平，指导学生参加不同级别的 考试。要求学生在第四学期取得初级证书。

6 商务英语 二、课程教学目标 素质目标 通过本课 程的学习，以培 养可以将英语熟 练应用到国际商 务中的综合型人 才。 通过商务运作 基础知识的教学和 技能的训练，使学 生了解商务运作的 基本要求与业务流 程，能够熟练运用 基础商务知识及语 言技巧来解决一般 商务运作问题。 能力目标 通过商务英语 基础知识的教学， 为学生营造各种商 务语言环境，使学 生正确掌握商务英 语的基本用语与表 达方式，具有基本 商务文体阅读、写 作的技能。 知识目标 通过启发式 、讨论式、分角色 扮演法、模拟商务 活动法、案例分析 法等方法的引入， 指导学生自主学 习的方法，提高学 生自主学习的能 力和商务实践的能 力。 方法目标

7 商务英语  课程教材 三、课程内容 教 材 《新编剑桥商务英语》 初级、中级 经济科学出版社 2006 年出版 Lan Wood 主编 教材资源 每周 4 学时 共 144 课时 每周 4 学时 共 144 课时 课时数 教材特色 本教材是剑桥商务 英语等级证书考试的考 试用书。以现代商务活 动为素材，内容与考试 联系紧密。通过本教材 的学习，一方面使学生 掌握商务英语知识，另 一方面为学生参加剑桥 商务英语等级证书考试 提供全面有效的学习指 导。

8 商务英语

9 三、课程内容 课程 选取原则 课程 选取原则 基础性原则 技能定向原则 适用性原则 实用性与发展性相统一的原则 多元互补原则

10 商务英语 三、课程内容  课程内容要点 第一学期 序号内 容授课时数习题课时数共计时数 1 Job descriptions 22 2 Working conditions 22 3 Company history 22 4 Company activities 224 5 Vocabulary exercise 22 6 Telephoning 22 7 Internal communication 22 8 Facts and figures 22 9 Performance 22 10 Product description 22 11 Product development 22 12 Business equipment 224

11 商务英语 三、课程内容  课程内容要点 第一学期 序号内 容授课时数习题课时数共计时数 13 Correspondence 22 14 Business hotels 22 15 Commuting 22 16 Arranging a conference 22 17 At a conference 22 18 Production 22 19 Quality control 22 20 Direct service providers 22 21 The banking sector 22 22 Delivery services 22 23 Trading 22 机动 2 合计 46452

12 商务英语 三、课程内容  课程内容要点 第二学期 序号内 容授课时数习题课时数共计时数 1 Recruiting staff 22 2 Applying for a job 22 3 Teamwork 44 4 Communication 426 5 Entertaining a client 44 6 Corporate hospitality 44 7 Ordering goods 44 8 Cash flow 44 9 Brand power 44 10 Public relations 44 11 Relocation 44 机动 2 合计 40244

13 商务英语 三、课程内容  课程内容要点 第三学期 序号内 容授课时数实训时数共计时数 1New premises44 2Reporting results44 3Environmental report44 4Health and safety44 5Rights at work44 6Business expenses44 7Business travel426 8Flexible benefits44 9Staff appraisal44 10Marketing disasters44 11Going global44 12 机动 2 合计 44248

14 商务英语 三、课程内容 课程重点 课程难点 本课程的重点在于将英语语言知识运用到实际的商务环境中， 使学生能够得心应手的在不同商务环节中使用英语。 本课程的难点一是如何帮助学生适应本课程教学、培养学生 用商界从业人员的思维来深入思考商务环节。 二是如何在英语语言学习和商务知识技能之间平衡、如何真正 实现商务技能培养目标。  课程重点与难点

15 商务英语 三、课程内容  课程重点与难点的解决办法  对课程进行整合，采取 “ 应用为主、够用为度 ” 的理论教学原则，对不 适用、过于复杂难懂的内容进行适当删减、筛选。这样，通过将商 务英语基础词汇、相关商务知识及听说技能的培养融于真实的商务 环境中，使学生具有英语听、说、读、写的基本能力和素质，了解 并掌握商务知识和外贸知识，为能在商务情景中自如地运用英语进 行交流打下基础。  而对于实践教学内容，则以剑桥商务英语 BEC 证书考试为指导，既 讲授基础内容，又结合 BEC 考试要求，对相关内容进行调整、补充 和扩展，将职业教育与职业资格教育紧密结合，以利于学生获取相 关的岗位资格证书，增强就业竞争力。

16 商务英语 四、教学过程设计  课程设计理念  课程包括理论教学和实践环节。理论教学主要是理论授课，实践教 学主要是为学生参加剑桥商务英语等级证书 BECP （初级）和 BECV （中级）考试进行指导。理论教学和实践教学互为补充，相辅相成， 形成了完整系统的剑桥商务英语课程体系。  课程使学生们可以运用商务英语及商务技巧从事各种与商务工作有 关的活动和交际，培养其实际操作能力、创新能力等，以便将来能 很快适应工作岗位，成为合格的应用型人才。对高职高专商务英语 专业学生来说，《商务英语》课程可以确保该专业核心能力的实现， 体现了现代职业教育的理念，符合科学性，先进性，创新性，适用 性和时代性。

17 商务英语 讲授 互动 模拟 四、教学过程设计  课程设计模式

18 商务英语 即兴 演讲 讨论式 教学法 启发式 教学法 分角色 表演 模拟商 务活动 分析商 务素材 教师（主导） 四、课程教学设计  课程教学方法

19 商务英语 访问著名 公司网站 访问著名 公司网站 语音室 PPT 展示 语音室 PPT 展示 利用电子邮件 发送作业、答疑 多媒体动画、 视频、演示 四、课程教学设计  课程教学手段

20 商务英语 闭卷笔试 口语 听力 四、课程教学过程设计  课程评价考核方式

21 商务英语 总成绩 100% 平时成绩 20% 进行公司介绍进行公司介绍 学生自己编排商务情景，进行分角色表演学生自己编排商务情景，进行分角色表演 讲解重大经济会议，评价经济时事，比如金砖会议等讲解重大经济会议，评价经济时事，比如金砖会议等 期末成绩 70% 课堂表现、出勤 10% 四、课程教学设计  课程考核成绩评定

22 商务英语 1 课堂布置任务后， 学生需要通过各种途径 查阅资料。除了学习要 求的知识，还可以自主 学习关联的其他商务知 识。尤其重要的是可以 学习专业的商务词汇， 表达，概念。学生在校 期间接触商务环境较少 ，这就需要通过自身的 提高尽可能多的掌 握商务基础知识。 2 收集资料之后， 学生需要自己总结， 就这一商务主题写文 章。这一过程不仅可 以使学生从整体上把 握这一主题，而且可 以练习英文写作。 收集资料之后， 学生需要自己总结， 就这一商务主题写文 章。这一过程不仅可 以使学生从整体上把 握这一主题，而且可 以练习英文写作。 3 在课堂上讲解准备 好的资料。一方面锻炼 了口语表达，讲课的能 力。另一方面，所有学 生通过听课分享资源， 增加商务知识。 在课堂上讲解准备 好的资料。一方面锻炼 了口语表达，讲课的能 力。另一方面，所有学 生通过听课分享资源， 增加商务知识。 四、课程教学设计  课程教学考核

23 商务英语 四、教学过程设计  教师评价与学生评价  教师评价：定期听课、教师讨论、反馈意见  学生评价：学生讨论、学生座谈、 反馈意见、后续评价

24 商务英语 四、课程教学设计  课程教学学习方法 制作计划 指导学生制定目标 和学习计划 记忆方式 学会做笔记，课后不 断总结，巩固 勤于思考 对所学知识、技能要反复 推敲，思考不断提升自己 学会自学 课后利用各种途径自 主学习商务课外知识 计划 自学 思考 记忆 学生 学习方法

25 商务英语 五、课程建设 本课程将英语技能与商 务知识密切融为一体， 从而对高职商务英语教 学内容作了重大的改革 ，形成了以英语语言技 能和商务理论知识为基 础，强化英语技能在商 务条件下运用的教学模 式。 本课程知识涵盖面广泛 。不仅掌握基础英语语 言知识，而且还要了解 基本商务活动、商务沟 通和谈判技巧以及在商 务情景下的外贸、金融 、财务、营销、饭店、 管理、旅游等商务词汇 和知识。 本课程教学内容直接 针对职业资格证书 BEC 考试。该证书具有很高 的权威性。在培养学生 了解掌握专业知识的同 时，要求学生考取相关 的职业资格证书，增强 学生职业素质，提高就 业能力。 实用性强针对性强 客观性强  课程特色

26 商务英语 五、课程建设 在专业建设方面，我们根据市场需求和培养目标，构建 了以英语为核心课程，以商务知识、职业素质为支撑课程的 三位一体的课程群体系。 本课程采用《新编剑桥商务英语》初级、中级全英版教 材，实施全英文授课。教学方法多样化，针对不同的教学内容 创新不同的教学方法。  课程创新

27 商务英语 五、课程建设 课程改革 改革教学方法，突出以学生为主 体、教师为主导的模式，采用 “ 讲 - 练 ” 相结合的课程教学方法 密切结合社会需要，改革实训内 容及毕业大作业撰写方式，使学 生能将所学专业知识得以应用 改革教学手段，加强直 观教学，采用现代教育 技术构建商务英语基础 课程，研究加强语音室 教学环境、多媒体教学 改革考试考核方法，使 考试考核方法灵活多样 ，引导学生注重知识的 应用，提高学习的兴趣 和挖掘学习的潜能  课程改革

28 前厅客房服务与管理