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維他命 組長 : 陳振軒 組員 : 蔡文健 陳民杰 陳永譽
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引言 未知大家是否知道什麼是維他命呢 ?? 原來維生素有時會直接音譯成為維他命（ Vitamin ），但「維生素」是 營養學上的正式稱呼。維生素有「維持生命的營養素」的意思；而維他 命被有人解釋為「唯有它才可以保命」，當然實際上即使缺乏維生素生 物體也不會死亡。 接下來就好等我們介紹一下其中一種維他命 : 維他命 D 吧 !!!!!!!!!!!!!!
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目錄 P.1 組員名單 P.2 引言 P.3 目錄 P.4 維他命 D 簡介 P.5 醫生建議 P.6 吸收方法 P.7 效用 P.8 過份吸收 P.9 TH E END
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維他命 D 是溶於脂肪的維他命，適當 分量的維他命 D 有助鈣和磷的 吸收、促進牙齒和骨骼的正 常生長。 食物來源主要為魚肝油、肝、 雞蛋、海鮮、牛油及芝士等。 除了透過食物吸收，太陽中 所含的紫外線亦能被轉化為 維他命 D 。 建議每日攝取量
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醫生建議 成人每天攝取量約為 5 至 7.5 微克 兒童缺乏足夠維他命 D 會導致痀 摟症，成人缺乏足夠維他命 D 則 會引致骨質軟化病。 攝取過量的情形比較少見，通 常是因為服食補充劑或接觸過 量太陽光所致。攝取過量亦會 引致腎石形成。
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吸收方法 含豐富維他命 D 的食物 : 牛奶、 雞蛋、 牛油及 三文魚等。 牛奶及雞蛋中含有維 生素 D ﹐陽光也可以為我 們帶來維生素 D 。
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效用 維生素 D 主要是幫助人體吸收及 利用鈣與磷﹐它促進鈣磷的吸收﹐並 使它們有效地沉積於骨骼。 軟骨病﹐和骨質疏鬆症類似﹐都是骨 頭中的鈣質不足所造成。不同的 是﹐孩童骨骼中的膠質含量較高﹐較 有彈性﹐如果鈣質不足﹐遇有外力﹐骨 骼會產生彎曲變形的現象。老年 人長骨骼中的膠質較少﹐如果鈣質 不足﹐遇到外力﹐骨骼即有斷裂的危 險。 RicketsRickets 分類系統及外部資源分類系統及外部資源 O形腿的X光圖片 O形腿的X光圖片
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過份吸收 過量的維生素 D 會產生毒性﹐ 它會造成鈣質沉積在心臟﹑ 腎臟及動脈等軟組織上﹐造 成心腎等器官的受損。由 於可能造成中毒的劑量僅 約 50 微克（ 2000 國際單位） 左右﹐約是建議攝取量的 5~10 倍而已﹐因此攝取魚肝 油或維生素 D 的營養補充劑 都注意劑量﹐避免危險。
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維生素 D 會美容 ?~ 會的 ! 維生素 D 幫助維他命 A 的吸收 … 維他命 A: 調節上皮組織細胞的生長 ， 防制皮膚黏膜乾燥角質化 治療眼球乾燥與結膜炎等疾患 幫助骨骼生成，牙齒發育
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The End Of
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