第4节 人体对食物的消化吸收.

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1 第4节 人体对食物的消化吸收

2 人体的消化系统 消化道 消化腺 口腔 唾液腺 咽 食管 肝脏 胃腺 胃 胰腺 小肠 肠腺 大肠 肛门

3 悟空首先进入一处黑洞里，刚躲过一排坚硬的压碎机的碾压，又被软软的搅拌棒搅动，身上还被淋了滑滑的液体；然后身体突然下降经过一段窄路到达了一处宽敞的口袋，在这里被酸酸的液体包围，他在这里折腾了一番，痛得铁扇公主直求饶，答应借给他芭蕉扇，于是悟空向下进入一处迷宫，这里有苦苦的液体，七转八转之后，身边的很多物质发生了很大变化并且神秘消失了，很快它又到达一处臭臭的迷宫，几经挣扎，终于逃了出来．

4 消化是指食物被牙齿咀嚼、舌搅拌和在胃肠中被搅拌和输送等过程，以及在消化酶的作用下使大分子的、结构复杂的物质转变成小分子的、结构简单的、易溶于水的可吸收的物质的过程。
蛋白质 糖类（淀粉为主） 脂肪 水 维生素 无机盐 吸收是指营养物质通过消化道壁黏膜进入循环系统 的过程。

5 食物的消化过程 唾液 淀粉 １．淀粉在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 麦芽糖 胰液 肠液 小肠 葡萄糖

6 麦芽糖 淀粉酶 麦芽糖酶 淀粉 麦芽糖 葡萄糖

7 １．蛋白质在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 蛋白质 胃液 胰液 多肽 肠液 小肠 氨基酸

8 酶 蛋白质 氨基酸 氨基酸 蛋白质

9 脂肪 １．脂肪在哪里开始被消化？ ２．它们在哪里被彻底消化？ ３．最终成为什么物质？ 胆汁 胰液 肠液 小肠 甘油 脂肪酸

10 脂肪 脂肪酸 脂肪酶 甘油 胰脂肪酶 + 脂肪 甘油 脂肪酸

11 唾液 肠液和胰液 淀粉 麦芽糖 葡萄糖 口腔 小肠 胃液 肠液和胰液 初步消化 蛋白质 氨基酸 胃 小肠 胆汁 肠液和胰液 脂肪微粒 甘油 脂肪酸 脂肪 小肠 小肠

12 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
营养物质的吸收 少量水和酒精 食物的六类营养物质中水，无机盐和维生素不经过消化被人体直接吸收；淀粉，脂肪，蛋白质是大分子有机物，不能直接被吸收，经消化后，产生葡萄糖，氨基酸以及甘油和脂肪酸，这些都是易溶于水的小分子物质，然后进入循环系统,由血液运输的全身各处。 水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸 少量水、无机盐和部分维生素

13 小明由于暴食暴饮导致拉肚子，腹胀，腹痛，呕吐，胃酸，胃炎。请你帮他诊断一下。

14 我是小医生

15 １．暴食暴饮，过量食物影响了消化器 官的功能； ２．暴食暴饮，过多的食物不能被有限的消化液全部消化； ３．暴食暴饮，消化液被大量食物冲淡，对食物的消化作用减弱； ４．暴食暴饮，食物在口腔内未被充分研磨、混合； ５．暴食暴饮影响了胃的正常蠕动，食物未能与胃液充分混合。

16 当堂训练 A 1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 .
1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是 ( ) A.淀粉和蛋白质 B.脂肪和维生素 C.无机盐和脂肪 D.淀粉和无机盐 麦芽糖 A

17 B D 3.不能消化淀粉的消化液是 ( ) A.唾液 B.胃液C.胰液 D.肠液

18 D 5.下列关于营养物质消化的叙述中，正确的是( ) A.淀粉只在口腔消化 B.蛋白质只在胃中消化 C.维生素只在胃中消化
5.下列关于营养物质消化的叙述中，正确的是( ) A.淀粉只在口腔消化 B.蛋白质只在胃中消化 C.维生素只在胃中消化 D.脂肪只在小肠内消化 D

19 D D 6.不经消化就能被吸收的物质不包括( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉
6.不经消化就能被吸收的物质不包括( ) A.水 B.无机盐 C.维生素 D.淀粉 7.在胃中开始消化,在小肠内完全被 消化的物质是( ) A.脂肪 B.无机盐 C.水 D.蛋白质 D D

20 C 9.下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是( )
9.下面是人体内食物成分被消化和吸收的过程，其中顺序正确的是( ) ①营养物质被小肠绒毛吸收②蛋白质开始被消化③脂肪开始被消化④淀粉开始被消化 A ①②③④ B ④③②① C ④②③① D ①③②④ C

21 祝大家愉快