原著：N. Gregory Mankiw 編譯：王銘正 製作：王銘正 馬惠茹

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1 原著：N. Gregory Mankiw 編譯：王銘正 製作：王銘正 馬惠茹
Principles of Economics, 5e 原著：N. Gregory Mankiw 編譯：王銘正 製作：王銘正 馬惠茹 Copyright © 2009 Cengage Learning

2 4 第 4 章 供給與需求的市場力量

3 當禽流感的疫情發布時，雞肉的價格會應聲下跌； 當中東爆發戰爭時，汽油的價格會上漲，且耗油車的價格會下跌。
颱風來襲時，蔬果的價格會上漲； 當禽流感的疫情發布時，雞肉的價格會應聲下跌； 當中東爆發戰爭時，汽油的價格會上漲，且耗油車的價格會下跌。 這些事件有何共通點？它們都顯示出供給與需求的運作。 3

4 供給（supply）與需求（demand）是經濟學家最常使用的兩個字。 供給與需求是讓市場經濟運作的兩股力量。
它們合起來決定每一種商品的銷售數量和價格。 如果你要知道任何事件或政策如何影響經濟體系，你必須先思考它將如何影響供給與需求。 4

5 此一理論考慮買者與賣者的行為以及他們彼此之間如何互動。
本章介紹供給與需求的理論。 此一理論考慮買者與賣者的行為以及他們彼此之間如何互動。 它說明在市場經濟中，供給與需求如何決定價格，進而說明經濟體系如何透過價格來配置其稀少性資源。 5

6 市場與競爭 供給與需求這兩個名詞指的是人們在競爭市場中與他人互動的行為。
在探討買者與賣者的行為之前，我們先詳細說明市場（market）與競爭（competition）這兩個名詞。 6

7 何謂市場？ 市場是某一特定商品或服務其買者與賣者所合起來的群體。 買者合起來的群體決定該產品的需求， 而賣者合起來的群體決定該產品的供給。
而賣者合起來的群體決定該產品的供給。 7

8 何謂市場？ 市場有很多種形式。 有時市場是很有組織的，如許多農產品市場。
在這些市場，買者與賣者在特定的時間與地點會面，然後由拍賣人（auctioneer）協助敲定價格與安排銷售。 8

9 何謂市場？ 大部分的市場通常不是那麼有組織。
例：小鎮的冰淇淋市場。買的人不會在某一特定 時點集會，而賣的人則在不同的地點設店， 且口味與品質不一。在這個市場，並沒有拍 賣人喊出冰淇淋價格，而是由每個賣者在冰 淇淋筒上貼上價格標籤，買者再決定要購買 多少數量。 9

10 何謂市場？ 冰淇淋的買者在不同的賣者之間進行選擇，而冰淇淋賣者試圖留住老客戶並開發新客源。
即使它並不是那麼有組織，冰淇淋的買者與賣者合起來也形成一個市場。 10

11 何謂競爭？ 冰淇淋市場，如同經濟體系的大多數市場，是高度競爭的。
每個買者知道有哪些冰淇淋店可供他選擇，且每個賣者知道他的產品與其他賣者的產品相類似。 因此，冰淇淋的價格與銷售數量並非由單一的買者或賣者所決定，而是由所有的買者與賣者所共同決定的。 11

12 何謂競爭？ 經濟學家用競爭市場一詞來描述一個有很多買者和很多賣者，且每個參與者對市場價格幾乎不具影響力的市場。
每個冰淇淋賣者對價格的控制能力有限，因為其他賣者也在銷售類似產品。 每個賣者不會賣得比現行價格便宜，且如果他賣得比較貴，就不會有人上門。 同樣地，因為每個買者的購買數量很小，所以也沒有任何一個買者可以影響冰淇淋價格。 12

13 何謂競爭？ 在本章，我們假設市場是完全競爭的 （perfectly competitive）。 一個完全競爭市場有兩個特徵：
（1）銷售的產品一模一樣， （2）買賣雙方人數眾多以致於沒有任何 一個買者或賣者足以影響市場價格。 13

14 何謂競爭？ 由於完全競爭市場中的買者與賣者必須接受市場所決定的價格，我們稱他們為 價格接受者（price takers）。
在市場價格下，買者可以購買他們所想要購買的數量，而賣者則能賣出他們所想要賣的數量。 14

15 何謂競爭？ 有些市場適用完全競爭市場的假設。 例：在小麥市場，有數以千計的農夫販售小麥 ，和數以百萬計的消費者使用小麥和小麥 製品。
例：在小麥市場，有數以千計的農夫販售小麥 ，和數以百萬計的消費者使用小麥和小麥 製品。 因為沒有單一的買者或賣者可以影響小麥 價格，所以每個人都接受現行的市場價格 。 15

16 何謂競爭？ 不過，並不是所有的商品與服務都在完全競爭市場中銷售。
有些市場只有一個賣者，因而價格是由他定的。這樣的一個賣者稱為獨占（monopoly）。 例：在地的有線電視業者可能就是一個獨占廠商。 在現實世界中，大部分的市場介於完全競爭與獨占這兩個極端之間。 16

17 何謂競爭？ 雖然世界上有各種類型的市場，但由於在完全競爭市場中，每個市場參與者都是價格接受者，所以完全競爭市場是最容易分析的；
且由於絕大多數市場存在某種程度的競爭性，因此，我們在完全競爭市場所得到的分析結果，在相當程度上，可以應用到更為複雜的市場。 尤有進者，完全競爭市場有相當豐富的社會福利意涵，因此，我們以完全競爭市場作為我們的起點。 17

18 需求 需求曲線：價格與需求量之間的關係 我們藉由檢視買者的行為來開始我們對市場的研究。在以下的分析中，我們以冰淇淋為例。
需求曲線：價格與需求量之間的關係 任何商品的需求量是指買者願意且有能力購買的數量。 18

19 需求曲線：價格與需求量之間的關係 影響需求量的因素很多，其中最關鍵的是商品的自身價格。 例：如果每球冰淇淋的價格上漲為20美元，你可能
改買冷凍優格。 因為需求量隨商品價格上漲而減少且隨價格下跌而增加，我們稱需求量與價格呈負向關聯（negatively related）。 19

20 需求曲線：價格與需求量之間的關係 此一價格與需求量之間的關係就絕大部分商品而言是成立的，且實際上這樣的關係相當普遍，經濟學家稱它為
需求法則：在其他條件不變下，當一商品的價格上漲時，需求量減少，且當價格下跌時，需求量增加。 20

21 需求曲線：價格與需求量之間的關係 圖1中的表顯示，曉鈴在不同的冰淇淋價格下，每個月的購買數量。 當價格節節上升時，她買的數量愈來愈少。
當價格節節上升時，她買的數量愈來愈少。 此表稱為需求表，該表顯示在影響消費者購買數量的其他因素不變下，商品價格與需求量之間的關係。 21

22 圖1 曉鈴的需求表和需求曲線 22 1. 價格下跌… 冰淇淋價格 冰淇淋需求量 $0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50
圖1 曉鈴的需求表和需求曲線 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 1. 價格下跌… 冰淇淋價格 冰淇淋需求量 $0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 12 球 10 8 6 4 2 需求曲線 2…冰淇淋需求量增加 12 10 11 9 1 2 3 4 5 6 7 8 冰淇淋需求量 22

23 需求曲線：價格與需求量之間的關係 由該表的價量組合可以畫出圖1中的圖形。 習慣上，縱軸為價格，橫軸為數量。
連結價格與需求量的負斜率的線稱為需求曲線。 23

24 市場需求與個別需求 圖1的需求曲線顯示個人對商品的需求。 為分析市場如何運作，我們需要決定
為分析市場如何運作，我們需要決定 市場需求（market demand），其為某一商品或服務之個別需求的總和。 24

25 市場需求與個別需求 圖2中的表顯示曉鈴和志強兩個人的冰淇淋需求表。
假設市場只有他們兩個人。將每一價格下兩個人的需求量相加，即可得到該價格下的市場需求量。 25

26 圖2 市場需求為個別需求的總和 26

27 圖2 市場需求為個別需求的總和 + = 27 D曉鈴 D志強 D市場 曉鈴的需求 志強的需求 市場需求 冰淇淋每球價格 冰淇淋每球價格
圖2 市場需求為個別需求的總和 + 曉鈴的需求 志強的需求 = 市場需求 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 D曉鈴 D志強 D市場 12 10 11 9 1 2 3 4 5 6 7 8 冰淇淋需求量 1 2 3 4 5 6 7 冰淇淋需求量 18 2 4 6 8 10 12 14 16 冰淇淋需求量 27

28 市場需求與個別需求 圖2中的圖形顯示對應這些需求量的需求曲線。 市場需求曲線是由個別需求曲線水平加總而來。
亦即在每一價格下，將兩人在此一價格下橫軸的需求量相加，即可得到市場需求量。 28

29 市場需求與個別需求 由於我們的重點在分析市場如何運作，所以我們考慮的大部分是市場需求曲線。
市場需求曲線顯示，在影響購買者購買數量的其他因素（如所得）不變下，當商品價格改變時，總需求量會如何變動。 29

30 需求曲線的移動 冰淇淋的需求曲線顯示，在除了冰淇淋價格之外，其他會影響人們購買決策的因素不變下，人們每一價格下的購買數量。
因此，當這些其他因素變動時，人們的需求量會跟著變動，從而個別需求曲線，進而市場需求曲線會變動。 30

31 市場需求與個別需求 例：假設美國醫學會發現，常吃冰淇淋的民眾身 體會比較健康，也比較長壽。
例：假設美國醫學會發現，常吃冰淇淋的民眾身 體會比較健康，也比較長壽。 此一發現會使冰淇淋需求增加，亦即在每一價格下，人們會購買更多的冰淇淋，因此冰淇淋的需求曲線會移動。 31

32 需求曲線的移動 圖3顯示需求曲線的移動。 任何使每一價格下需求量增加的變化，會造成需求曲線往右移，我們稱為需求增加（increase in demand）。 相反地，任何使每一價格下需求量減少的變化，會造成需求曲線往左移，我們稱為需求減少（decrease in demand）。 32

33 圖3 需求曲線的移動 冰淇淋每球價格 需求曲線, D1 需求曲線, D2 需求曲線, D3 需求增加 需求減少 冰淇淋需求量 33

34 需求曲線的移動 有很多變數會造成需求曲線移動。以下是最重要的幾個： 所得 當你在夏天丟掉工作時，你對冰淇淋的需求 會如何變動？很有可能你的需求會減少。所得減少意味著你的總支出會減少，從而大部分商品的支出會減少。如果商品的需求隨所得減少而減少，此商品稱為正常財。 如果商品的需求隨所得增加而減少，此商品稱為劣等財。 例：搭公車。 34

35 需求曲線的移動 相關商品價格 假設冷凍優格的價格下跌。需求 法則告訴我們，你會多買冷凍優格；同時，你可能會少買冰淇淋，因為它們屬於同類冰品。
當一商品的價格下跌，造成另一項商品的需求減少，這兩項商品稱為替代品。   替代品通常是一組彼此可以互相替代的商品 例：熱狗與漢堡，毛衫與套頭衫，以及電影和錄影帶。 35

36 需求曲線的移動 假設熱巧克力醬的價格下跌。根據需求法則，你會買更多的熱巧克力醬，同時你也會買更多的冰淇淋，因為巧克力醬和冰淇淋通常是加在一起的。 當一項商品的價格下跌，造成另一項商品的需求增加，這兩項商品稱為互補品。 互補品通常是一組一起使用的商品 例：汽油與汽車，電腦與軟體，以及相機與底片。 36

37 需求曲線的移動 偏好　決定你的需求的最明顯因素是你的偏 （tastes）。如果你喜歡吃冰淇淋，你會多買。經濟學家通常不會去解釋人們的偏好，因為偏好受歷史與心理等因素的影響，這超 出經濟學的範疇。 不過，經濟學家會探討偏好改變所造成的影響。 37

38 預期 你對未來的預期可能會影響你對某一商品或服務的現在需求。
需求曲線的移動 預期　你對未來的預期可能會影響你對某一商品或服務的現在需求。 例：如果你預期下個月的收入會增加，你可能 會減少儲蓄而去買更多的冰淇淋。 如果你預期明天冰淇淋的價格會下跌，你 可能會比較不願意用今天的價格買冰淇 淋。 38

39 買者人數 由於市場需求是由個別需求加總而來，所以當買者的人數增加時，市場需求會增加，從而市場需求曲線會往右 移。
需求曲線的移動 買者人數 由於市場需求是由個別需求加總而來，所以當買者的人數增加時，市場需求會增加，從而市場需求曲線會往右 移。 39

40 小結 需求曲線顯示，在其他影響需求的因素不變下，當商品自身價格變動時，需求量會如何變動。
需求曲線的移動 小結　需求曲線顯示，在其他影響需求的因素不變下，當商品自身價格變動時，需求量會如何變動。 當其他影響因素變動時，需求曲線會移動。 40

41 表1 影響買者的變數因素 變數 此變數變動… 價格 代表沿著需求曲線的移動 所得 造成整條需求曲線移動 相關商品價格 偏好 預期 買者人數
41

42 需求曲線的移動 當商品自身價格變動時，需求量會沿著需求曲線移動； 我們稱此為商品身價格變動造成需求曲線線上的移動。
當商品自身價格以外的影響因素變動時，每一價格下的需求量會改變，從而需求曲線會移動； 我們稱此為這些因素的變動造成需求曲線整條線的移動。 42

43 兩個降低吸菸需求量的方法 公共政策制定者通常會想要降低人們的吸菸量。以下是其中的兩個方法。 1. 讓香菸的需求曲線往左移。
政府宣導吸菸的害處，香菸盒上印製吸菸 會危害健康的警語，以及禁止電視播放香 菸廣告跟禁止在公共場所吸菸，都具有使 香菸需求減少的效果。 如果成功，則這些措施會如圖4（a）所示 ，使香菸的需求曲線往左移。 43

44 圖4 整條需求曲線的移動與沿著 需求曲線的移動
圖4 整條需求曲線的移動與沿著 需求曲線的移動 (a) 需求曲線的移動 (b) 沿著需求曲線的移動 每包香菸 的價格 每包香菸 的價格 降低人們吸菸慾望 的政策使需求曲線 往左移 課稅使香菸價格 上漲，造成沿著 需求曲線的移動 D1 D1 D2 $4.00 C 12 B A $2.00 2.00 10 20 A 20 每天吸菸的數量（根） 每天吸菸的數量（根） 44

45 兩個降低吸菸需求量的方法 2. 設法使香菸的價格上漲。
例： 如果政府對香菸製造商課稅，香菸公司會將 大部分的稅以提高香菸售價的方式轉嫁給消 費者。 在香菸價格上漲之後，如圖4（b）所示，香菸的需求量會減少。 45

46 兩個降低吸菸需求量的方法 在香菸價格上漲之後，吸菸量會減少多少？ 研究結果發現，價格上漲10%造成香菸需求量減少4%。
研究結果發現，價格上漲10%造成香菸需求量減少4%。 就青少年而言，效果更明顯：價格上漲10%，青少年的吸菸量減少12%。 46

47 兩個降低吸菸需求量的方法 一個相關的問題是，香菸價格如何影響違禁品（如大麻）的需求。
反對對香菸課稅的人主張，由於香菸和大麻是替代品，所以香菸價格因課稅而提高之後，反而使大麻的需求增加。  47

48 兩個降低吸菸需求量的方法 相反地，很多研究毒品濫用的專家視香菸為「入門毒品」，人們通常不會沒學會抽菸就直接吸食大麻等違禁品。
大部分的研究結果支持此一觀點：研究結果顯示，香菸價格愈低，大麻吸食量愈大。 換言之，香菸與大麻似乎是互補品，而非替代品。 48

49 供給 供給曲線：價格與供給量之間的關係 接下來探討市場的另一邊並檢視賣者行為。我們同樣以冰淇淋為例。
任一商品或服務的供給量是指賣者願意且有能力賣出的數量。 49

50 供給曲線：價格與供給量之間的關係 有很多因素會影響供給量；如同需求量一樣，商品自身價格是最重要的影響因素。
當冰淇淋的價格上漲時，冰淇淋的利潤增加，從而冰淇淋的供給量隨著增加。 冰淇淋賣者願意工作更長的時間，購買更多的冰淇淋機器，以及雇用更多的員工。 50

51 供給曲線：價格與供給量之間的關係 相反地，當冰淇淋價格下跌時，冰淇淋的利潤下降，從而冰淇淋的供給量隨著減少。有些賣者甚至會選擇關門歇業，此時的供給量降為零。 因為供給量隨價格上漲而增加，且隨價格下跌而減少，我們稱供給量與價格呈正向關聯（positively related）。 51

52 供給曲線：價格與供給量之間的關係 此一價格與供給量的關係稱為
供給法則：在其他條件不變下，當一商品的 價格上漲時，供給量隨之增加； 且當價格下降時，供給量隨之減 少。 52

53 供給曲線：價格與供給量之間的關係 圖5中的表顯示冰淇淋賣者志明在不同的冰淇淋價格下，每個月的供給量。在每球的價格低於1美元時，志明不會供給任何數量的冰淇淋； 隨著價格的上升，他會供給愈來愈多的冰淇淋。 此表稱供給表，它顯示在其他會影響供給量的因素不變下，一商品的價格與供給量之間的關係。 53

54 圖5 志明的供給表和供給曲線 供給曲線 54 冰淇淋每球價格s 冰淇淋價格 冰淇淋供給量 $0.00 0.50 1.00 1.50 2.00
圖5 志明的供給表和供給曲線 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格s 供給曲線 冰淇淋價格 冰淇淋供給量 $0.00 0.50 1.00 1.50 2.00 2.50 3.00 0球 1 2 3 4 5 1. 價格上升… 2. …冰淇淋供給量增加 12 10 11 9 1 2 3 4 5 6 7 8 冰淇淋供給量 54

55 供給曲線：價格與供給量之間的關係 由該表的價量組合可以畫出圖5中的線。 此線連結價格與供給量，稱為供給曲線。
此線連結價格與供給量，稱為供給曲線。 因為在其他條件不變下，價格愈高，供給量會愈大，所以供給曲線的斜率為正。 55

56 市場供給與個別供給 就像市場需求是所有買者需求的總和一樣，市場供給是所有賣者供給的總和。 圖6中的表顯示志明與春嬌這兩個冰淇淋賣者的供給表。
圖6中的表顯示志明與春嬌這兩個冰淇淋賣者的供給表。 任一價格下的市場供給量為他們兩人在此一價格下的供給量的加總。 56

57 圖6 市場供給為個別供給的總和 57

58 圖6 市場供給為個別供給的總和 + = 58 S市場 S志明 S春嬌 志明的供給 春嬌的供給 市場供給 冰淇淋 冰淇淋 冰淇淋 每球 每球
$3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋 每球 價格 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋 每球 價格 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋 每球 價格 S志明 S市場 S春嬌 12 10 11 9 1 2 3 4 5 6 7 8 冰淇淋供給量 1 2 3 4 5 6 7 冰淇淋供給量 18 2 4 6 8 10 12 14 16 冰淇淋供給量 58

59 市場供給與個別供給 圖6的圖形顯示對應供給表的供給曲線。 如同需求曲線，透過將個別供給曲線水平加總，可以得到市場供給曲線；
亦即在每一價格下，將兩人在此一價格下橫軸的供給量相加，即可得到市場供給量。 市場供給曲線顯示當商品價格改變時，總供給量的變動情形。 59

60 供給曲線的移動 供給曲線顯示，在其他會影響賣者銷售決策的因素不變下，賣者在每一價格下的供給量。
此一關係會隨時間改變，此反映在供給曲線的移動。 例：假設糖的價格下跌，由於糖是冰淇淋的生產 投入之一，所以糖價格下跌會使賣冰淇淋的 利潤增加。這會使冰淇淋賣者在每一價格下 的供給量增加，亦即供給曲線往右移。 60

61 供給曲線的移動 圖7描繪供給曲線的移動。 任何使每一價格下供給量增加的變化，例如糖價下跌，會使供給曲線往右移，此稱為 供給增加（increase in supply）。 相反地，任何使每一價格下供給量減少的變化，會使供給曲線往左移，此稱為 供給減少（decrease in supply）。 61

62 圖7 供給曲線的移動 冰淇淋每球價格 ` 供給曲線, S3 供給曲線, S1 供給曲線, S2 供給減少 供給增加 冰淇淋供給量 62

63 供給曲線的移動 有很多因素會造成供給曲線整條線的移動。以下是最重要的幾個：
投入價格　為了要生產冰淇淋，賣者會使用不同的投入：奶油、糖、香料、冰淇淋機器、廠房，以及攪拌原料和操作機器的勞工。   當其中一項或多項投入的價格上漲時，冰淇淋的生產利潤會降低，從而廠商會減少冰淇淋的供給量。 63

64 供給曲線的移動 若投入價格巨幅上揚，則廠商甚至有可能選擇關門歇業而不再提供任何的冰淇淋。
因此，商品的供給量與用於該產品生產之投入的價格呈負向關聯。 64

65 供給曲線的移動 技術 將投入轉換成冰淇淋的生產技術是供給的另一項決定因素。 例：冰淇淋生產機器的發明會降低製造 冰淇淋所
技術 將投入轉換成冰淇淋的生產技術是供給的另一項決定因素。 例：冰淇淋生產機器的發明會降低製造 冰淇淋所 需的勞動數量。 透過降低廠商的成本，技術進步會使冰淇淋供給增加。 65

66 供給曲線的移動 預期 廠商今天的冰淇淋供給量可能決定於其對未來的預期。
預期　廠商今天的冰淇淋供給量可能決定於其對未來的預期。 例：如果廠商預期冰淇淋的價格明天會上漲，他 可能會把部分今天生產出來的冰淇淋放進冷 凍庫，然後在明天賣到更高的價格。 因此，今天的供給會減少。 66

67 供給曲線的移動 賣者人數 由於市場供給為個別供給的加總，因此，當賣者人數增加（減少）時，市場供給也會隨著增加（減少）。
賣者人數　由於市場供給為個別供給的加總，因此，當賣者人數增加（減少）時，市場供給也會隨著增加（減少）。 小結　供給曲線顯示，在其他影響因素不 變下，當價格變動時，供給量會如何 變動。當其他影響因素變動時，供給 曲線會移動。 67

68 表2 影響賣者的因素 變數 此變數變動… 價格 代表沿著供給曲線的移動 投入價格 造成整條供給曲線移動 技術 預期 賣者人數 68

69 供給曲線的移動 總之，橫軸或縱軸變數的變動造成線上的移動，而其他影響因素的變動則造成整條線的移動。
由於價格位於縱軸，所以價格變動代表沿著供給曲線的移動。 因為投入價格、技術、預期和賣者人數並未位於橫軸或縱軸，所以其變動會造成整條供給曲線的移動。 69

70 在分析過需求和供給之後，我們現在將兩者結合來探討它們如何決定一項商品的市場銷售量及價格。
供給與需求的結合 在分析過需求和供給之後，我們現在將兩者結合來探討它們如何決定一項商品的市場銷售量及價格。 70

71 均衡 圖8同時顯示市場供給曲線與市場需求曲線。 這兩條線交在一點，此點稱為市場的 均衡。 此點所對應的價格稱為均衡價格，
這兩條線交在一點，此點稱為市場的 均衡。 此點所對應的價格稱為均衡價格， 所對應的數量稱為均衡數量。 71

72 圖8 供給與需求的均衡 72 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 供給 需求 均衡價格 均衡
圖8 供給與需求的均衡 $3.00 2.50 2.00 1.50 1.00 0.50 冰淇淋每球價格 供給 需求 均衡價格 均衡 均衡數量 12 10 11 9 1 2 3 4 5 6 7 8 冰淇淋數量 72

73 均衡 均衡的定義為不同力量處在平衡狀態，而這也可以用來描述市場均衡。
在均衡價格下，買者願意且有能力購買的數量恰好等於賣方願意且有能力賣出的數量。 73

74 均衡 均衡價格有時候稱為市場結清價格 （market-clearing price）。 這是因為在這個價格下，每個市場參與者都獲得滿足：
買者買到他們想要購買的數量，而賣者則賣出他們想要賣出的數量。 74

75 買者與賣者的行動會很自然地使市場趨向均衡。何以如此？ 我們可以透過當市場價格不等於均衡價格時會發生什麼變化來理解。
75

76 均衡 假設如圖9（a）所示，市場一開始的價格為每球2.50美元，高於2美元的均衡價格。
在每球2.50美元的價格下，市場供給量（10球）超過市場需求量（4球）。 此時有剩餘現象：賣者無法在現行價格下賣出他們想要賣出的所有數量。 剩餘有時稱為超額供給（excess supply）。 76

77 圖9 未達均衡的市場 (a) 超額供給 (b) 超額需求 77 冰淇淋每 球價格 冰淇淋每 球價格 供給 供給 剩餘 需求 需求 $2.50
圖9 未達均衡的市場 (a) 超額供給 (b) 超額需求 冰淇淋每 球價格 冰淇淋每 球價格 供給 供給 剩餘 需求 需求 $2.50 4 需求量 10 供給量 2.00 $2.00 7 7 1.50 4 供給量 10 需求量 短缺 冰淇淋數量 冰淇淋數量 77

78 均衡 當冰淇淋市場有剩餘現象時，賣者會發現他們的冷凍箱中塞滿了他們想要賣卻無法賣出的冰淇淋。
面對此一情況，賣者會降價求售。當價格下降時，需求量會增加且供給量會減少，從而剩餘情況獲得改善。賣者會持續降價，直到市場達成均衡為止。 78

79 均衡 圖9（b）顯示另一種情況。 市場一開始的價格為每球1.50美元，低於均衡價格。
在每球1.50美元的價格下，市場需求量（10球）超過市場供給量（4球）。此時有短缺現象：買者無法在現行價格下買到他們想要購買的所有數量。 短缺有時稱為超額需求（excess demand）。 79

80 均衡 當冰淇淋市場有短缺現象時，買者排很長的隊伍，還不一定買得到。 賣者看到這樣的現象，會調高售價來增加獲利。
當價格調高時，，供給量會增加，且需求量會減少，從而短缺情況獲得改善。賣者會持續調高價格，直到市場達成均衡為止。 80

81 均衡 當市場價格偏離均衡價格時，賣者與買者的行動會自動地促使市場價格重新回到均衡價格，而使市場重新達成均衡。
此時，市場價格不會有向上或向下調整的壓力。市場重新回到均衡的速度會有多快，決定於價格調整的速度有多快，而每個市場的價格調整速度並不相同。 81

82 均衡 在大部分的自由市場裡，因為價格最終會回到均衡水準，所以剩餘或短缺現象只是暫時的。 這種現象相當普遍，所以我們稱它為
這種現象相當普遍，所以我們稱它為 供需法則：任一商品的價格會調整，而使該商品的供給量與需求量達成平衡。 82

83 分析均衡變動的三個步驟 到目前為止，我們分析了供給與需求如何共同決定市場均衡，進而決定買者購買和賣者生產的商品其價格與數量。
均衡價格與數量決定於供給曲線與需求曲線的位置。 當某個事件使其中一條曲線移動時，市場均衡隨之變動，從而產生新的均衡價格與數量。 83

84 分析均衡變動的三個步驟 在分析某個事件如何影響市場均衡時，我們分三個步驟進行。 1.決定該事件會使供給曲線、需求曲線或兩 條線同時移動。
1.決定該事件會使供給曲線、需求曲線或兩 條線同時移動。 2.決定曲線是往右移動還是往左移動。 3.利用供需圖形來比較新舊均衡，進而看均 衡價格與數量如何變動。 84

85 表3 分析均衡變動的三步驟 1. 決定事件會如何影響供給或需求曲線（兩 線可能同受影響）。 2. 決定曲線的移動方向。 3. 利用供需圖形看曲線的移動如何影響均衡 價格與數量。 85

86 分析均衡變動的三個步驟 範例：需求的改變造成市場均衡的變動
範例：需求的改變造成市場均衡的變動　 假設某個夏天天氣異常炎熱。這個事件如何影響冰淇淋市場？我們根據上述三步驟來回答這個問題。 86

87 需求的改變造成市場均衡的變動 1. 炎熱的天氣會改變人們對冰淇淋的偏好而 影響需求曲線，亦即，天氣會改變人們在 每一價格下想要購買的冰淇淋數量。 因為天氣不會影響冰淇淋賣者的數量決策 ，所以供給曲線的位置不變。 87

88 需求的改變造成市場均衡的變動 2. 因為天氣炎熱使人們想要吃更多的冰淇淋 ，所以需求曲線往右移。
2. 因為天氣炎熱使人們想要吃更多的冰淇淋 ，所以需求曲線往右移。 在圖10，需求曲線由 右移至 ，反映此一 需求的增加。 與原先的需求相較，現在每一價格下的需 求量都比原先的來得大。 88

89 圖10 需求增加如何影響均衡 89 冰淇淋每球價格 供給 1. 天氣變熱使冰淇淋的需求增加… D2 2. …造成價 格上漲… D1
圖10 需求增加如何影響均衡 冰淇淋每球價格 供給 1. 天氣變熱使冰淇淋的需求增加… D2 2. …造成價 格上漲… D1 $2.50 新均衡 10 2.00 7 原均衡 3. …以及銷售量增加。 冰淇淋數量 89

90 需求的改變造成市場均衡的變動 3. 如圖10所示，需求增加使均衡價格由原先 的2美元上漲為2.5美元，且均衡數量由原 先的7球增加為10球。
3. 如圖10所示，需求增加使均衡價格由原先 的2美元上漲為2.5美元，且均衡數量由原 先的7球增加為10球。 換言之，天氣變熱使冰淇淋價格上漲且銷 售量增加。 90

91 整條線的移動與線上的移動 當天氣炎熱造成冰淇淋價格上漲時，即使供給曲線並沒有移動，但冰淇淋的供給量依然增加。在此情況下，「供給量」增加，但「供給」並沒有改變。 　供給指的是供給曲線的位置，而供給量指的是供給者想要賣的數量。 91

92 整條線的移動與線上的移動 在此例中，天氣炎熱並沒有改變廠商在任一價格下其所願意銷售的數量；
但消費者因天氣炎熱而改變了他們在任一價格下想要購買的數量， 因而造成需求曲線往右移，進而造成均衡價格上漲。 當價格上漲時，供給量增加。此一供給量的增加反映在供給曲線線上的移動。 92

93 整條線的移動與線上的移動 整條供給曲線的移動稱為「供給的變動」， 且整條需求曲線的變動稱為「需求的變動」。
且整條需求曲線的變動稱為「需求的變動」。 沿著固定的供給曲線的移動稱為 「供給量的變動」， 且沿著固定的需求曲線的移動稱為 「需求量的變動」。 93

94 分析均衡變動的三個步驟 範例：供給的改變造成市場均衡的變動 假設在另一個夏天，颱風摧毀部分甘蔗田，而造成糖價上漲。
範例：供給的改變造成市場均衡的變動　 假設在另一個夏天，颱風摧毀部分甘蔗田，而造成糖價上漲。 此一事件如何影響冰淇淋市場？我們還是依循那三個步驟進行分析。 94

95 供給的改變造成市場均衡的變動 1.由於糖是冰淇淋的原料，所以糖價的變動會影響供給曲線。
由於生產成本上升，所以冰淇淋賣者在任一冰淇淋價格下的產量與銷售量會減少。 因為投入價格的變動並不會直接影響消費者在任一價格下的冰淇淋購買數量，所以需求曲線並沒有移動。 95

96 供給的改變造成市場均衡的變動 2.因為在每一價格下廠商願意且有能力賣的數量減少了，所以供給曲線會往左移。
如圖11所示，供給曲線由原先的 左移至 。 96

97 圖11 供給減少如何影響均衡 97 冰淇淋每球價格 1. 糖價上漲使冰淇淋供給減少… 2. …造成冰淇淋價格上漲. . S2 需求 S1
$2.50 新均衡 4 2.00 7 原均衡 3. …且銷售量下降。 冰淇淋數量 97

98 供給的改變造成市場均衡的變動 3. 此一左移造成均衡價格由原先的2美元上 漲至2.5美元，但均衡數量由原先的7球 減為4球。
3. 此一左移造成均衡價格由原先的2美元上 漲至2.5美元，但均衡數量由原先的7球 減為4球。 因此，糖價上漲後，冰淇淋的價格也跟 著上漲，但冰淇淋的銷售量下降。 98

99 分析均衡變動的三個步驟 範例：供需同時變動　 現在假設在同一個夏天，天氣變熱且颱風來襲。 我們依然依循那三個步驟進行分析。 99

100 供需同時變動 1. 此時，兩條線同時移動。天氣變熱影響 消費者對冰淇淋的偏好， 而糖價上漲影響廠商的生產成本，進而 影響廠商的供給意願。
1. 此時，兩條線同時移動。天氣變熱影響 消費者對冰淇淋的偏好， 而糖價上漲影響廠商的生產成本，進而 影響廠商的供給意願。 2. 兩條線的移動方向與之前的分析相同： 需求曲線往右移，供給曲線往左移。 100100

101 圖12 供需同時變動 (a) 價量齊揚 (b) 價漲量縮 101 S2 D2 S2 S1 S1 D2 D1 P2 P2 D1 Q2 Q2
圖12 供需同時變動 冰淇淋每球價格 冰淇淋每球價格 (a) 價量齊揚 (b) 價漲量縮 S2 需求小幅增加 新均衡 D2 S2 需求大幅增加 S1 S1 新均衡 D2 D1 P2 P2 D1 Q2 Q2 供給大幅減少 供給小幅減少 P1 P1 原均衡 Q1 Q1 原均衡 冰淇淋數量 冰淇淋數量 101

102 供需同時變動 3. 如圖12所示，會有兩個可能的結果，最 後會是哪一種結果，視供給曲線與需求 曲線的相對移動幅度而定。
3. 如圖12所示，會有兩個可能的結果，最 後會是哪一種結果，視供給曲線與需求 曲線的相對移動幅度而定。 不過，不管是哪一種結果，均衡價格均 上漲。 102

103 供需同時變動 在圖（a），需求大幅增加，而供給僅小幅減少，結果均衡數量上升。
相反地，在圖（b），供給大幅減少，而需求僅小幅增加，結果均衡數量下降。 因此，這兩個事件合起來確定使均衡價格上漲，但對冰淇淋銷售量的影響則不確定（亦即，有可能上升或下降）。 103

104 分析均衡變動的三個步驟 小結 我們剛剛舉了三個如何運用供需曲線 來分析均衡變動的例子。
小結　我們剛剛舉了三個如何運用供需曲線 來分析均衡變動的例子。 你可以利用那三個步驟來預測某一事 件對某一商品的均衡價格與數量的影 響。 表4顯示九種可能的結果。建議你利 用供需圖形畫出這九種可能的結果。 104

105 表4 當供需移動時，價格與數量如何變動？ 利用供需圖形畫出表中的九種可能結果。 供給不變 供給增加 供給減少 需求不變 需求增加 需求減少
P不變 Q不變 P 上升 Q 上升 P 下降 Q 下降 P 不確定 Q 不確定 105

106 如是我聞 天災後物價上漲 當天然災害，如颶風，重創某地時，該地基本物資 ，如汽油與瓶裝水，的需求增加且供給會減少，從 而價格會上漲，進而有人會抱怨物價遭到哄抬。 不過，本文作者提出截然不同的看法：物價哄抬者 ，對有些相當需要的人而言，是善心人士。

107 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 約翰．史托塞爾 撰 政治人物及媒體對卡崔那颶風過後的物價上漲感到憤怒。
政治人物及媒體對卡崔那颶風過後的物價上漲感到憤怒。 你當然也可能像他們一樣，譴責那些哄抬物價的人； 不過，你若是相當需要那些價格高漲的物資，你不一定會加入譴責的行列。

108 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 想像一下以下的情境：你的嬰兒因缺水而陷入脫水的危機。
你找到一家還開著的店；但店家有著「慈悲」心腸，不願趁火打劫而哄抬瓶裝水的價格。然後你發現，一瓶水都不剩。你只好繼續找下去，終於找到一家還有在賣水的店；不過，一瓶水店家要價500元。

109 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 這時候你會因他的「剝削」而恨他，還是會因你的孩子可以脫離險境而把他看成菩薩？
如果他不抬高瓶裝水的價格，還是像天災前一樣，一瓶賣15元，那麼，他店裡的瓶裝水早就被搶購一空了！ 就是因為他追求自身的利益，一瓶水要價500元，水才流向像你一樣最需要的人的手中。

110 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 水有沒有可能由善心人士提供？當然，有些人很有慈悲心，但我們不能仰賴別人的慈悲。
如同亞當．斯密所言：「我們的晚餐並非來自肉販、釀酒人或麵包師傅的善心，而是來自他們對自身利益的追求。」 你可以想像一下店家是怎麼想的。他幹嘛不照顧自己的家人而留在危險的災區，去照應陌生人的需要？他圖的是什麼？

111 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 除了水之外，災區還會有很多的需要，例如災後重建所需的物資與技工。可以想像得到的，
遭颶風嚴重摧殘的紐奧良市在進行災後重建時會短缺木匠。 外地的木匠如果無法賺更多的錢，他們為何要拋妻別子到紐奧良市工作。

112 如是我聞 物價哄抬者應受到譴責嗎？ 但當他們做這樣的要求時，很有可能會被他們試圖幫助的人譴責。
不過，這些人並不懂最基本的經濟學。當價格被壓低時，供給者自然遠離。 讓市場自由運作，供給者不請自來，而使窮人也可能買得起原先價昂的基本物資，且受創的城市得以比較快速地重建。

113 結論 如何透過價格配置資源 本章分析了單一市場的供給與需求。 雖然我們的討論集中在冰淇淋市場，但我們所學到的內容可以運用到大多數的其他市場。
因為供給與需求是如此普遍的經濟現象，供需模型是一個非常有用的分析工具。我們會在後續的章節中，不斷地重複使用供需模型。 113

114 如何透過價格配置資源 第1章提到的經濟學十大原理之一是：市場通常是組織經濟活動的良好方式。
在任何一個經濟制度中，稀少性資源必須配置在競爭性用途中； 市場經濟透過供需力量來達成這個目的。 供需合起來決定很多商品與服務的價格，接著，價格成為引導資源配置的訊號。 114

115 如何透過價格配置資源 讓我們以台北市精華地段的豪宅為例。
因為這些豪宅的數量有限，所以並不是每個人都可以享有精華地段豪宅的生活品質。誰可以住豪宅？就看誰願意且付得起價格。 豪宅的價格會持續調整，直到豪宅的需求量正好與供給量達成平衡為止。因此，市場經濟透過價格分配稀少性資源。 115

116 如何透過價格配置資源 同樣地，價格決定誰生產各項商品以及生產多少。 以耕作為例，因為我們需要食物來維生，所以會有人從事耕作。
是什麼因素決定誰要當農夫？ 在一個自由社會，政府無法強迫任何人去當農夫，以確保食物的充分供應； 而是，當農產品的價格高，從而農夫的收入好時，自然會有足夠的人下田工作。 116

117 如何透過價格配置資源 農產品只是經濟體系眾多商品之一而已。
在市場經濟中，一個社會透過價格機能決定一項商品會不會被生產、生產多少，以及由誰生產。 117

118 如何透過價格配置資源 當一項商品（如手機）要的人變多時，市場需求會增加，從而在市場供給不變下，均衡價格會上漲。
這透露出這項產品的利潤變高，進而吸引其他廠商及更多的生產投入（如勞動）加入這個市場。 市場供給增加，會使這項產品的均衡價格下跌，從而資源不再流入這個市場。 118

119 如何透過價格配置資源 當中國大陸有能力生產筆記型電腦時，由於其生產投入的價格較低廉（這是一個訊號），所以吸引台灣的廠商前仆後繼到大陸設廠，從而全世界筆記型電腦的供給不斷地增加，進而造成筆記型電腦的價格不斷地下降（另一個訊號）。 這也讓筆記型電腦在台灣的生產變成無利可圖，於是最後一條生產線在2005年撤出台灣。 119

120 如何透過價格配置資源 每個經濟社會都有數以萬計的商品種類，也可能有數以百萬計的不同能力和慾望的人們。
是什麼因素讓經濟社會的運作可以有條不紊？讓你有豆漿可以喝，有衣服可以穿，有腳踏車可以騎，有手機可以打，有家教可以教？ 答案只有兩個字：價格。 120

121 如果市場經濟如亞當‧斯密所言，被一隻看不見的手所引導，那麼，價格機能就是那隻用指揮棒來指揮經濟交響樂團的看不見的手。
如何透過價格配置資源 如果市場經濟如亞當‧斯密所言，被一隻看不見的手所引導，那麼，價格機能就是那隻用指揮棒來指揮經濟交響樂團的看不見的手。 121