认识肝炎，科学防治 防治肝炎，造福人类 生物技术系11食品.

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1 认识肝炎，科学防治 防治肝炎，造福人类 生物技术系11食品

2 认识肝脏 肝脏位于腹部前后 右方被肋骨保护住 肝脏有制造胆汁、储存糖分 解毒及清除血液中的有害物质等作用 生物技术系11食品 肝脏的位置
肝脏的作用 肝脏有制造胆汁、储存糖分 解毒及清除血液中的有害物质等作用 肝脏的构造 肝脏是人体的最大腺体 红褐色，质软而脆，分左右两页 生物技术系11食品

3 发觉肝炎 生物技术系11食品

4 病毒性肝炎知多少 病毒性肝炎是由多种肝炎病毒引起的,以肝脏炎症和坏死病变为主的一组传染病。主要通过粪—口、血液或体液而传播。目前确定的病毒性肝炎有7种,即甲、乙、丙、丁、戊、庚型肝炎和TTV肝炎。其中甲型和戊型肝炎多表现为急性肝炎,乙型、丙型和丁型肝炎多表现为慢性肝炎,一部分可发展为肝硬化和肝癌。 如出现以下情况就应考虑肝炎的可能性：一，近半个月—6个月与肝炎病人密切接触,吃过半生不熟的海产贝类食物、或输过血或血制品如白蛋白等,有不洁性接触、接受过针灸、拔牙、手术等即有被传染上肝炎的途径；二，近日来不明原因的全身乏力,不想吃东西，恶心呕吐,厌恶油腻,腹胀、肝区痛、尿黄或目黄,经休息后上述症状仍不好转、而又找不到其它原因。应及时去正规医院检查就診,抽血检查肝功能及各型肝炎的标志物如乙肝的乙肝表面抗原：HBsAg等。还可以做肝脏的B超探查,如病情需用还可以做肝脏的CT扫描,然后再根据病情对症下药。肝病的用药宜在医生的医嘱下使用药物,千万不要乱投医乱用药，更不能谈肝色变。 生物技术系11食品

5 甲肝来源 甲肝主要通过消化道传染，日常生活中吃了被甲肝病毒污染的食物和水就可能被感染，或者手接触了病人或者带毒者及被其粪便污染的用具、食具，而吃东西前又未洗手，病毒就可能进入口中而受感染。乙肝主要通过注射或日常生活密切接触，如接吻、哺乳、共用饮食用具等途径传染。 生物技术系11食品

6 怎样预防甲型肝炎？ 1、预防甲型肝炎的重点是以采取切断粪-口传播途径为主的综合预防性措施。
2.（1） 饮用水的管理，防止人粪污染。 自来水要按规程消毒。井水也要定期消毒，不能喝不符合卫生标准的饮用水。 （2） 粪便管理 甲型肝炎病人的粪便用一份20%的漂白粉澄清液与一份粪便拌匀进行消毒。便器用3%－5%的漂白粉澄清液浸泡60分钟。 （3） 饮食卫生 提倡分餐制。不要生食甲壳类水产品。养成饭前便后洗手的卫生习惯。 （4） 疫苗接种 对易感人群接种甲型肝炎疫苗。减毒甲肝疫苗和灭活甲肝疫苗都有很好的免疫预防效果。 生物技术系11食品

7 它是由乙肝病毒(HBV)引起的,是所有病毒性肝炎中最危险、对人体危害最大的一型。
乙型肝炎 它是由乙肝病毒(HBV)引起的,是所有病毒性肝炎中最危险、对人体危害最大的一型。 生物技术系11食品

8 乙型肝炎的传播途径是怎样的？ 乙型肝炎主要通过血液和密切的日常生活接触（包括性接触）而传播，输入患者或病毒携带者的血液、血浆，或采用不洁的注射器等，或注射污染病毒的生物制品，血液透析等均有感染HBV的危险。唾液的口-口途径传播也具重要意义。乙型肝炎的母－婴传播主要是分娩时接触母血或产后密切接触引起，少数由子宫内直接感染。 生物技术系11食品

9 患了乙肝，该怎么办？ 1. 药物治疗：乙肝病毒不断复制是导致慢性乙型肝炎进展的根本原因，抑制乙肝病毒复制是治疗慢性乙型肝炎的关键。在选择药物时，应在医生的指导下，采用正确的抗病毒药物，适当时，在医生指导下采取一些辅助治疗。 2. 休息：要根据病情而定，急性发作期应以休息为主，在肝炎基本静止期则可逐渐增加活动直至全日工作。 ☆ 饮食：以高蛋白、低脂肪、易消化的食物为主，多吃蔬菜，少吃糖，禁忌饮酒。 生物技术系11食品

10 丙型肝炎由丙型肝炎病毒（HCV）引起,部分患者可以发展成慢性肝炎、肝硬化和肝癌。
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11 甲肝和乙肝的区别 甲肝 乙肝 食用了被病毒的食物和水都可被感染 甲肝感染最容易是饮水 被污染者处理食物皆有传染的危险 尤其是虾、蟹等海鲜类
甲肝是由于长期过多的镊入脂肪无法被肝脏正常代谢 超出肝脏的代谢能力的部分脂肪堆积在肝脏 肝病的种类很多 甲肝经粪一口传播 食用了被病毒的食物和水都可被感染 甲肝感染最容易是饮水 甲肝病毒的污染 被污染者处理食物皆有传染的危险 尤其是虾、蟹等海鲜类 乙肝病毒 通过损破的皮肤、贴膜进入人体血液 造成病毒性的感染 乙肝的传播 血液传播 母婴传播、性传播 甲肝 乙肝 生物技术系11食品

12 戊型肝炎 戊型肝炎传染源主要是患者粪便污染的水源或食品，经水、食物或日常生活接触是传播本病的主要途径。本病的流行多有明显的季节性，多发于雨季或洪水后，散发性流行的部分患者与甲型肝炎重叠发病，主要系污染食品所致。戊型肝炎的预防同甲型肝炎。 生物技术系11食品

13 肝炎的严重性 生物技术系11食品

14 家中有了肝炎病人怎样预防？ 家中如果有人得了急性肝炎时，首先：应设法让病人及早去医院隔离治疗。暂时需要留家治疗的也要做好消毒隔离工作。在起病后3星期内病人的活动范围应受到限制，照顾病人需要由专人负责，每天照料结束后，双手用5%碘伏浸泡2分钟，然后用流动水冲洗、擦干。其次，病人在家中隔离，要与家人分开吃饭，吃剩的食物不能再给别人吃。病人使用的日常用具都要和健康人分开。用后要严格消毒，方法见前。再次，家具、门把手等，每天可用0.5%过氧乙酸或2%的含氯消毒剂消毒。家庭中的其他成员，应在病人隔离后观察45天，留家病人的家庭成员则为75天。在观察期间要注意有无急性肝炎早期症状。一旦发现，应立即到医院就诊治疗。 生物技术系11食品

15 加强个人卫生，注意做到饭前便后及接触病人后用肥皂、流水洗手
肝炎预防方法 由于对肝炎（特别是乙肝）还没有有效的治疗方法，所以要以预防为主。针对肝炎病毒在煮沸20分钟或高温高压下15分钟可被杀死的特点，1.要做好餐具、生活用具的经常性消毒。2.注射乙肝疫苗是预防乙肝、消灭乙肝的最有效方法。3.根据具体情况服用板蓝根等中草药加以防治。 不喝生水 不共用食具、洗漱用品 加强个人卫生，注意做到饭前便后及接触病人后用肥皂、流水洗手 不吃未洗净的生菜、水果 注射时使用一次性注射用具 生物技术系11食品

16 抵抗肝炎，期待明天会更好！ 生物技术系11食品