神秘的埃及.

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1 神秘的埃及

2 埃及阿拉伯共和國 面積 1,001,449平方公里 埃及尼羅河 在這些肥沃的土壤上，人們栽培了棉花小麥水稻椰棗等農作物。 在乾旱的沙漠地區上形成了一條「綠色走廊。 首都 開羅 開羅位於尼羅河三角洲的南端，由開羅、吉薩、蓋勒尤比3省 組成。開羅又名「千塔之城」。「塔」指的是清真寺的宣禮塔。 氣候 亞熱帶乾燥氣候，夏季炎熱，冬季溫和，雨量稀少。日夜溫差 與季節性溫差極大

3 世界上最古老的節日—埃及聞風節 埃及的聞風節為5月6日 是家人團聚和外出春遊的日子 傳統習俗吃煮雞蛋、生菜、蔥及鹹魚
大蔥可以治病驅邪，生菜和生鹹魚可以健身強體 節日中互致問候時手持彩蛋相互碰撞，也是埃及人 祈求好運的一種方式，誰的雞蛋沒有破裂，就意味 太陽神將滿足他的祝願

4 最能代表古埃及特色的東西 金字塔 木乃伊 人面獅身像

5 金 字 塔 埃及人認為人死後仍有靈魂,「卡巴」 把陵墓當成永恆的家，儘可能地選用上好石材裝飾 華麗
金  字  塔 埃及人認為人死後仍有靈魂,「卡巴」 把陵墓當成永恆的家，儘可能地選用上好石材裝飾 華麗 並準備大量的殉喪用品及飲食，使死者生活過的舒 適，一如生前，甚至比生前更好 是埃及神權君主的永恆紀念物 宗教中，最為突出的是強調「不朽」

6 三座大金字塔 古夫金字塔 (世界上最大) 海夫拉金字塔 孟卡拉金字塔 石塊切割精密，中間 的縫隙密到連刀子都 插不進去。
古夫金字塔 (世界上最大) 海夫拉金字塔 孟卡拉金字塔 石塊切割精密，中間 的縫隙密到連刀子都 插不進去。 方位誤差極小，與基 本的方位只相差約十 分之一度

7 木乃伊製作方式 先吸出腦漿 然後剖開身體，將心臟以外的內臟全部拿出來，然後分別 裝入容器中。
掏空的天然棺木中，乾燥後，再用香料、香油防腐，內部 以亞麻布和樹脂填塞 再用蜜蠟封住，外部則裹上層層浸過樹脂的亞麻布。

8 人 面 獅 身 像 獅身代表 法老的勇猛 人面代表 法老的智慧

9 埃及人的飲食特色 飲食上嚴格遵守伊斯蘭教規，在每年一度的齋月裡， 人們白天不吃飯，不喝水，不吸煙，只有到太陽落 下後才能吃飯
吃飯時不與他人說話，喝湯或飲料時不能發出聲響， 食物一經入口不得復出 忌諱用手觸摸食具和食品 認為浪費麵包是對真主的不敬

10 埃及傳統美食~1 營養素是蛋白質 富爾及塔米亞 富爾是用蠶豆製成的,加上油、 檸檬、鹽、肉、蛋以及洋蔥 加以調味
塔米亞則是將磨碎的雞豆,和 香料炸成的小丸子。 把富爾和塔米亞加上一點蕃 茄,用披塔 (Pita) 麵包夾成 三明治就是一道美味的小吃 了。 營養素是蛋白質

11 大餅歐希 埃及傳統美食~2 營養素是醣 大餅和麵包是主食
一摞大餅和一大盤由大蔥、 洋蔥、西紅柿、生菜加上 檸檬汁和橄欖油拌成的涼 菜，用手撕於大餅，蘸霍 姆斯醬，抓涼菜往嘴裡送， 再一杯帶紅糖的熱紅茶， 就是美滋滋的一頓聚餐。 營養素是醣

12 菲提爾 埃及傳統美食~3 營養素是醣 一種類似披薩的食物,有 甜鹹兩種口味 甜的菲提爾上放了葡萄 乾、核果以及砂糖
鹹的非迪爾則加了起司、 橄欖、碎肉或蛋。 營養素是醣

13 柯夫塔 埃及傳統美食~4 營養素是蛋白質和 維生素 柯夫塔 (Kofta) 和烤肉串 (Kebab) 是埃及最著名的 兩道菜。
柯夫塔是把絞肉以香料調 味後,用棍子串著烤 通常這兩種東西都會和煮 熟的蕃茄和洋蔥一起吃。 營養素是蛋白質和 維生素

14 埃及傳統美食~5 莫洛奇亞 是一道綠色的濃湯 是用綠色蔬菜、米飯及 大蒜燉成的 埃及人和中國北方人一 樣,喜歡用大蒜調味 營養素是維生素

15 埃及傳統美食~6 夏休卡 是一種烤的絞肉 和蕃茄醬,再加一 個蛋 也有素食夏休卡。 營養素是蛋白質

16 埃及傳統美食~7 烤鴿子 營養素是蛋白質和醣 先塞麥子在鴿體內,再以炭火 燒烤。
另一種作法是把鴿肉和洋蔥、 蕃茄以及米或麥,放在陶罐裏 作成燉菜。 還有一道叫做庫夏裏 (Kushari) 的菜,是用米、面、 洋蔥、黑扁豆及蕃茄醬做成, 材料要先分開烹調,要吃時再 和一起。 營養素是蛋白質和醣

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