高雄市綜合活動學習領域 國教輔導團 黃宛婕、陳招伶老師編製

Presentation on theme: "高雄市綜合活動學習領域 國教輔導團 黃宛婕、陳招伶老師編製"— Presentation transcript:

1 高雄市綜合活動學習領域 國教輔導團 黃宛婕、陳招伶老師編製
酷寒戰士！Drink 的逆襲！ 想喝飲料也不用那麼衝動啊！ 高雄市綜合活動學習領域 國教輔導團 黃宛婕、陳招伶老師編製

2 當你口渴時你會選擇喝什麼飲料呢? 含糖 果汁 水 運動 飲料 紅茶 汽水 珍珠 奶茶 可樂 2017/3/2

3 ●乳品類 ●豆漿類 ●果(蔬)汁類 ●其他:汽水、水、運動 飲料、紅茶、奶茶 教育局體健科 2017/3/2

4 飲品看燈行 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 定義 食用頻率 營養豐富 新鮮天然 低熱量 低糖份 雖含豐富營 養素，但是 熱量、糖 稍高
低營養 高熱量 高糖份 ㄧ週2-3次 偶爾喝 天天食用 ㄧ週1次 2017/3/2

5 乳品類(奶油 奶精除外) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例品項 說明 調味乳、 減糖優酪乳 乳酸飲料、 大多優酪乳 100%鮮奶、
無糖優酪乳 低糖優酪乳 (7.5g/100c.c.) 部分調味乳生乳 只有鮮乳的一半， 另外糖17.4g/瓶 生乳量少另 有加糖及添 加物 富含鈣及B群 教育局體健科 2017/3/2 5

6 豆漿類(主成分為大豆) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 豆奶 無糖豆漿 少糖豆漿 一般豆漿 蛋白質量少 含有外加糖
(4.8g/100c.c.) 一般豆漿 含有外加糖 >4.8g/100c.c. 蛋白質量少 另有加糖 及添加物 富含B群、E 2017/3/2

7 果(蔬)汁類 (蔬菜水果製造而成) 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 稀釋 果(蔬)汁 100% 果(蔬)汁
未過濾不加糖 鮮打果(蔬)汁 過濾後會喪失纖維素 應以新鮮蔬果 或未過濾為主 含有少量外加糖 含有大量外加糖 2017/3/2

8 其他類 燈號 綠燈可食 黃燈淺嚐 紅燈避口 舉例 品項 說明 汽水 奶茶 紅茶等… 運動飲料 白開水 無糖花草茶 水 是維持生命 必要物質
電解質在非大量 流汗後攝取會 造成腎臟負擔 含有大量外加糖 >7.5g/100c.c. 及添加物 2017/3/2

9 半糖真的是半糖嗎？

10 市售飲料含糖量 比一比! 1顆方糖=5g=20大卡

11 冰 鎮 紅 茶(14顆方糖)

12 雪碧嗆冷汽水(16.5顆方糖)

13 可口可樂(16.5顆方糖)

14 蘋果西打(15顆方糖)

15 芬達汽水(19.5顆方糖)

16 比利時巧克力奶茶(1２顆方糖)

17 舒跑(11.5顆方糖)

18 茶裏王(７顆方糖)

19 御茶園－無糖(０顆方糖)

20 純喫茶(６顆方糖)

21 你不可不知道！？ 手搖杯飲料的內幕！

22 飲料變變變！？

23 如何喝得安全又健康？ 當季水果，好！ 在地食材，好！ 少糖天然，好！

24 跟著老師一起來 做做健康茶飲吧！

25 愛玉凍 愛玉是夏日的消暑聖品，是最自然又有營養價值的涼品。
愛玉是夏日的消暑聖品，是最自然又有營養價值的涼品。  因含有豐富的果膠、果糖、葡萄糖，有消暑、生津止渴、清涼、解熱、降火氣、養顏美容、降低血壓等功效 。

26 愛玉凍 材料： ─愛玉籽 ─紗布袋(or棉布袋、 or絲襪) ─冷開水(不可用蒸餾水、RO水、純水) ─無油的鍋子 ─黑糖或蜂蜜、檸檬

27 愛玉凍 作法： ─以1比50倍的冷開水，將20克愛玉籽裝入紗布袋綁緊，放入1000克冷開水中搓洗(搓揉、擠壓紗布袋即可) ，約幾分鐘膠質就出來了。 ─5分鐘過後，水就會開始起泡泡，而愛玉籽的袋子也感覺到開始乾乾澀澀時，此時即可停止，蓋上蓋子不去動它(靜置)，等約20分鐘即可放冰箱或是直接食用。 ─用200克二砂糖加適量水(約180克)熬煮糖水即可。也可加檸檬、梅汁或蜂蜜等自己喜歡的口味。

28 香蕉牛奶 香蕉含 β胡蘿蔔素 ， 維生素A 與C，鈣質，鐵質。對於長時間處於快節奏，高壓力久坐電腦前的白領，很多大學生由於不規律的飲食，不健康的坐姿和長時間缺乏運動，從而被胃腸疾病、皮膚疾病、便秘、痔瘡等問題困擾。香蕉加牛奶的新鮮搭配有助於消化， 防止便秘，治喉病，貧血等功效。 香蕉在人體內能説明大腦製造一種化學成分—血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜以及瞌睡的信號，甚至有鎮壓痛的效應。因此、香蕉又稱為「快樂食品」。醫學專家研究發現，常吃香蕉可預防高血壓，因為香蕉可提供能降低血壓的鉀離子，有抵制鈉離子升壓級損壞血管的作用。 人若缺乏鉀元素，就會發生頭暈，全身無力和心率失常。又因香蕉中含有很多種營養物質，而含鈉量低，而且不含膽固醇，食後既能供給人體各種營養素，又不會使人發胖，因此，常食用香蕉不僅有益大腦，預防神經疲勞，還有潤肺止咳，防止便秘的作用。

29 香蕉牛奶 材料： ─香蕉1.5根 ─牛奶250cc ─冰塊10顆 ─黑糖或蜂蜜一湯匙 作法：將上述材料加入 果汁機中打成汁即可。