能力四 (選) 購安全、有效中藥 選擇合格藥品來源或選購有認證的中藥 1.了解到什麼地方選購中藥。 2.知道用藥原因及如何選購正確中藥。 3.知道如何區分及選購合法中藥品、健康食 品及一般食品。 4.知道中藥儲存及使用期限。

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0 103年中醫藥就醫用藥 重點核心能力-4 能力四 (選) 購安全、有效中藥

1 能力四 (選) 購安全、有效中藥 選擇合格藥品來源或選購有認證的中藥 1.了解到什麼地方選購中藥。 2.知道用藥原因及如何選購正確中藥。 3.知道如何區分及選購合法中藥品、健康食 品及一般食品。 4.知道中藥儲存及使用期限。

2 衛生福利部公告可同時提供食品使用之中藥 材共有215種。
猜猜看以下哪些是中藥?哪些是食品? 蘿蔔、麥芽、生薑、桂圓、胡椒、 山藥、蓮子、薄荷、菊花、枸杞。 衛生福利部公告可同時提供食品使用之中藥 材共有215種。 答案：以上皆是。 中醫藥司 舉例 蘿蔔:破氣 生薑:桂枝湯 胡椒:反胃 拉肚子 解食物毒 薄荷:解表

3 您知道他們的差別嗎? 確認其他廠商 中藥材 健康食品 一般食品
最後用簡單的考題複習一次 讓民眾清楚了解如何分辨中藥品、健康食品及一般食品的區別 含鐵四物飲 有促鐵吸收功效 故可申請為健康食品 而玫瑰四物飲沒有 故只能申請為食品

4 中藥 中藥飲片 中藥濃縮製劑(科學中藥) 目前非健保給付項目 須注意真偽藥材 儲存通風乾燥環境，不一定要冷藏
中藥方劑煎煮後再加入澱粉或藥材之粗粉後，收成藥粉，並非以藥材直 接打成粉劑。 GMP優良藥品製造廠商

5 市售中藥材 選購時應注意外包裝！ 進口及市售中藥材飲片，其標籤或包裝應標示品名、重量、製造日期、有效期間、廠商名稱及地址等事項。
中醫藥司 「進口及市售中藥材飲片之標籤或包裝應標示事項處理原則」

6 消費者，請您小心!! TFDA食品品名標示規範彙整-食品品名 (103.03.18第二次修正發布)
涉及中藥固有成方及其加、減方名稱，其食 品內容物須確實含有該成方之中藥材，且併 含有其他可供食品使用之原料或食品添加物 (如：營養添加劑)，且食品中成方比例不得 與中藥成方相同，始得以中藥固有成方及其 加、減方名稱作為食品品名； 惟其品名不得單以近似我國中藥固有成方及 其加、減方直接宣稱，且整體表現不得易使 消費者誤解為中藥品。

7 四物湯≠四物飲 四物湯成分:川芎、當歸、芍藥、熟地黃
TFDA食品品名標示規範彙整

8 冬蟲夏草 VS 冬蟲夏草菌絲體 冬蟲夏草 冬蟲夏草菌絲體 (中藥材) (食品) 行政院農委會農試所劉新裕

9 冬蟲夏草 VS 冬蟲夏草菌絲體 食品品名標示規範 (103.03.18第二次修正發布)
冬蟲夏草菌絲體食品（以下簡稱本食品）應依下 列規定標示： 於產品外包裝明顯易見處，加註「本產品非中 藥材冬蟲夏草之製品」之醒語；其每一個字字 體之長寬，不得小於4公厘。 於產品外包裝上明確標示菌株之中文名稱及拉 丁學名。 本食品於標示或廣告時，應完整標示「冬蟲夏 草菌絲體」七個字，不得僅標示「冬蟲夏草」 四個字，且該七個字之字體，應大小一致。 TFDA彙整

10 樟芝、樟芝菌絲體 靈芝、靈芝菌絲體 食品品名標示規範 (103.03.18第二次修正發布)
「靈芝」係泛指為靈芝（Granoderma）屬之菇 蕈類，包括樹舌靈芝、紫芝、鹿角靈芝、靈芝 （赤芝）及松杉靈芝等。 可供食品使用之菇蕈類子實體原料，得以通用 名稱或群族名稱為品名，例如：靈芝、樟芝。 如係添加菇蕈類菌絲體原料，則應完整標示 「○○菌絲體」字樣，且字體大小應一致，不得 僅標示其通用名稱或群族名稱為品名。 TFDA食品品名標示規範彙整

11 保健食品只是一般食品 保健食品 是 健康食品 嗎? 健康食品、保健食品大不同。 健康食品管理法-第二條 健康食品管理法-第六條
本法所稱健康食品，指具有保健功效，並標示或廣告其具該功效之食品。 本法所稱之保健功效，係指增進民眾健康、減少疾病危害風險，且具有實質科學證據之功效，非屬治療、矯正人類疾病之醫療效能，並經中央主管機關公告者。 健康食品管理法-第六條 食品非依本法之規定，不得標示或廣告為健康食品。 食品標示或廣告提供特殊營養素或具有特定保健功效者，應依本法之規定辦理之。 健康食品管理法 保健食品只是一般食品

12 健康食品 目前核定的保健功效 1.調節血脂功能 抗疲勞功能 2.調整腸胃功能 延緩衰老功能 3.調整免疫機能功能 促鐵吸收功效 4.改善骨質疏鬆功能 調節血壓功效 5.牙齒保健功能 不易形成體脂肪功能 6.調節血糖功能 輔助調整過敏體質功能 7.護肝功能（針對化學性肝損傷） 中醫藥司 反過來說 廣告或標示 只要不宣稱有以上這些保健功效 可以食品上架 但是需符合食品安全衛生管理法

13 哪一個是健康食品? 您找到了嗎? 強調健康食品標章及健食字號 一般食品 健康食品

14 一個保健功效 可申請 一個健康食品標章 每朝健康:不易形成體脂肪 青草茶:護肝認證

15 皆有法規加以規範 以四物(人參、當歸、枸杞、山藥)為例: 中藥材 健康食品 食品原料 中藥材 健康食品 食品原料
中藥、健康食品及食品原料相互的關聯 法令對中藥材、可食用的中藥材及可當作食物原料使用的中藥材做出界定 一方面保護民眾用藥及食品安全，一方面又可以對我國民間傳統使用的中藥材做出規範 如以上舉例的四物、人參、當歸、枸杞、山藥…等等 以中藥材申請 檢驗通過後 為可宣稱有療效之中藥品 以健康食品申請 檢驗通過後 為可宣稱有保健作用之保健品 僅當作食品原料 通過食品檢驗後 可當作食品販賣 皆有法規加以規範

16 購買中藥 務必找對地方、找對人 合格中醫醫療院所、藥局
藥事法

17 中藥、健康食品 中藥、健康食品怎麼買? 認標章。 看字號。 找標示。 可請教專業人士。 謹慎小心，買的安心。
藥事法

18 健康口訣，有要緊！ 中藥哪裡買? 中藥跟誰買? 合格醫療院所、藥局、 合格中醫師、藥師。
藥事法 有:有合格 藥:藥師 藥局 中藥房 緊:謹慎小心

19 中華民國中醫師公會全國聯合會何永成理事長
編撰委員 中醫藥司 指導 衛生福利部食品藥物管理署葉明功署長 中華民國中醫師公會全國聯合會何永成理事長 國防醫學院藥學系胡明寬主任 順天堂藥廠股份有限公司許家瑋藥師 中國醫藥大學學士後中醫學系王舜德講師 亞東紀念醫院許嘉芬藥師 全德中醫診所(台北)王麗香院長 中華民國中醫師公會全國聯合會賀慕竹中醫師 三軍總醫院李宜勳主任 中華民國中醫師公會全國聯合會黃建榮理事 三軍總醫院周梅芳藥師 三軍總醫院黃家達藥師 三軍總醫院林政憲中醫師 中華民國藥師公會全國聯合會鄭喻仁理事 臺北市立聯合醫院邱榮鵬中醫師 景得中醫診所賴慧真中醫師 光澤眼科診所唐中成藥師 宜蘭縣中醫師公會謝仲倫常務理事 國防醫學院藥學系張溫良副教授 長庚醫院鍾瑩慧藥師