塑化劑宣導 健康促進組.

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1 塑化劑宣導 健康促進組

2 什麼是起雲劑 ? 起雲劑是一種合法的複方食品添加物，幫助食 品的乳化，常添加在運動飲料、果汁及果凍等。 也可能作為乳化香科而用在優酪或果汁等粉末 食品中。

3 什麼是塑化劑 ? 工業上塑化劑是塑膠製品成型時的添加物，增 加塑膠韌性及延展性。
使用最普遍的是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化 合物；例如：DEHP、DINP、DBP、DIDP、 BBP、DNOP、DEP、及DMP。 親脂性物質，碰到油脂更易溶出。

4 塑化劑常見製品 塑膠製品：塑膠容器、塑膠餐具、保鮮膜、泡 麵的油包、塑膠拼接地板、塑膠玩具、塑膠材 質的醫療用品。
定香劑：可存在於有香味的化粧品、保養品或 衛浴用品中。 製藥：用於藥品、保健食品的膜衣、膠囊、懸 浮液。

5 塑化劑如何汙染食品? 食入：經由塑膠包材或容器滲出而污染食物，， 或在微波、蒸煮、加熱或盛裝油脂含量較高的 食物時，更易滲出而污染食物，造成食入；或 用於製造藥品、保健食品等。 經皮膚吸收：非法添加於化妝品、保養品或衛 浴用品中。 呼吸：逸散於空氣中，冷凝後吸附於室內灰塵。

6 DEHP的毒性為何？ DEHP對動物的急性毒性低，但在長期高劑量暴 露下，可能具有干擾內分泌系統及環境荷爾蒙 效應。
致癌性部分，過去曾在動物實驗中，發現長期 大量的暴露會誘發肝癌；但對人類致癌性之影 響尚無證據。

7 DEHP的毒性為何？ 長期高劑量暴露對人體的主要健康風險為生殖 毒性，對男性胎兒及男童理論上的顧慮，包括 睪丸發育不良、男嬰生殖器到肛門的距離較短、 青春期產生男性女乳症、成年男性精蟲數較少； 而在女童則懷疑可能引發性早熟，使月經與乳 房發育等第二性徵提早於8歲前出現。

8 吃過DEHP，健康亮紅燈? 世界衛生組織表示，塑化劑並不至於對人體健 康造成立即危害，長期高劑量攝取才會對人體 健康造成慢性影響。
停止暴露後，體內之塑化劑即可快速排出體外， 目前世界各國對DEHP規範的每日可容忍攝取量 (TDI)上限範圍為0.02~0.14 毫克/公斤，以60公 斤成人為例，每日攝取量上限為1.2~8.4毫克。

9 塑化劑多久會排出體外? 人體試驗研究顯示DEHP進入人體後，在12~24 小時內約有一半的量可快速代謝藉由尿液排出 體外；絕大部分的DEHP可於24~48小時由尿液 或糞便排出。 DINP亦會被人體迅速排出或代謝，72小時內有 85%由糞便中排出，其餘部分主要由尿液排出。

10 違法添加DEHP的五大類產品 是 不是 1.運動飲料 寶礦力水得、寶健、舒跑 孩童發燒電解液 2.茶飲料
紅茶、奶茶、綠茶、百香綠茶、梅子綠茶、珍珠奶茶、麥仔茶、冬瓜茶、仙草茶、清涼茶、青草茶、 罐裝咖啡、碳酸飲料(可樂、沙士、橘子汽水、蘋果西打) 3.果汁飲料 柳橙汁、百香果汁、蘋果汁、椰子汁、烏梅汁 調味乳(生乳、鮮乳或保久乳成分達50%以上者)、果汁調味乳、含果汁碳酸飲料 4.果醬、果漿或果凍 草莓果醬、葡萄果醬 果醬麵包(為麵包)、番茄醬、花生醬、羊羹、椰果、粉圓、巧克力醬、焦糖瑪奇朵醬、布丁、優格 5.膠囊錠狀粉狀之型態 乳酸菌粉、酵素粉、蜆精粉、蜆錠、紅麴膠囊、雞精粉(保健食品粉劑) 奶粉、三合一咖啡、麥片、口香糖、果凍粉、布丁粉、奶精粉、奶精粉、穀粉、嬰兒麥精、嬰兒米精、波爾咖啡錠

11 「5少5多」─ 減塑小撇步 少塑膠：自備環保餐具、環保袋、塑膠餐具避免 微波加熱、不購買來路不明的塑膠玩具。
少香味：減少使用含香料的如香水，香味較強的 口紅、指甲油、洗髮精、香皂、廚房清潔用品等。 少吃不必要的保健食品或藥品。 少吃加工食品：加工的果汁、零食、含人工餡料 的蛋糕、點心等。 少吃動物脂肪、油脂類、內臟。

12 「5少5多」─ 減塑小撇步 多洗手：尤其吃東西前，洗掉手上沾的塑化劑。 多喝白開水：取代瓶裝水及飲料、市售冷飲或含 糖飲料。
多吃天然新鮮蔬果（已知可以加速塑化劑排出）。 多運動：例如健走、跑步，加速新陳代謝。 喝母乳：避免使用塑膠安撫奶嘴。

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14 最重要、最有效的做法就是 立即停止使用含塑化劑的食物、化妝品 養成多吃蔬果、多喝開水、多運動的習慣，加 速將塑化劑排出！

15 哪裡可以協助解決塑化劑的疑問 ? 相關資訊可參閱食品藥物管理局網站 （ 識服務網（