水溶液 溶解的觀察 水溶液的酸鹼性 水溶液的導電性.

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1 水溶液 溶解的觀察 水溶液的酸鹼性 水溶液的導電性

2 水溶液的酸鹼性 生活中有各種的水溶液。用五官來分辨看看，這些水溶液有什麼不同的性質呢？
水溶液的酸與鹼 生活中有各種的水溶液。用五官來分辨看看，這些水溶液有什麼不同的性質呢？ 除了顏色、氣味不同之外，還有其他不同的性質，例如酸鹼性，可以用石蕊試紙來檢驗。 2

3 石蕊試紙使用方式 1.用鑷子夾出石蕊試紙 2.再用玻璃棒沾取水溶液滴在試紙上，觀察試紙的顏色變化。(石蕊試紙有紅、藍兩種不同顏色) 3

4 肥皂水 醋 糖水 小蘇打水 石灰水 氨水 汽水 檸檬水 鹽水

5 ？ ？ ？ 分別將醋、糖水、肥皂水滴在紅色、藍色石 蕊試紙上，觀察並記錄試紙的顏色變化情形。 紅不變 藍變紅 紅變藍 藍不變 紅不變 藍不變
分別將醋、糖水、肥皂水滴在紅色、藍色石 蕊試紙上，觀察並記錄試紙的顏色變化情形。 紅不變 藍變紅 ？ ？ 紅變藍 ？ 藍不變 紅不變 藍不變 5

6 再收集更多的水溶液，分別將溶液滴在紅色及藍色石蕊試紙上，觀察試紙的顏色變化情形。
藍不變 紅變藍 藍不變 紅變藍 藍不變 紅變藍 藍變紅 紅不變 藍不變 紅不變 藍變紅 紅不變 6

7 ？ ？ ？ 依據試紙的顏色變化，如何將水溶液分類呢？ 全變紅色 全不變色 全變藍色 不變 變紅 不變 不變 變藍 不變 第一類 第二類
第三類 全變藍色 7

8 第一類 全變紅色 第二類 全不變色 第三類 全變藍色 酸性 中性 鹼性 8

9 鹼性 依據試紙的顏色變化，我們將水溶液分成三類： 第一類水溶液：使紅色石蕊試紙變成藍色 水溶液 紅色石蕊試紙 藍色石蕊試紙 小蘇打水 肥皂水
氨水 石灰水 9

10 酸性 第二類水溶液：使藍色石蕊試紙變成紅色 水溶液 紅色石蕊試紙 藍色石蕊試紙 醋 汽水 檸檬水 10

11 中性 水溶液的性質 第三類水溶液：不會使紅色、藍色石蕊試紙變色 水溶液 紅色石蕊試紙 藍色石蕊試紙 鹽水 糖水
水溶液的性質可以分為酸性、鹼性和中性。會使紅色石蕊試紙變成藍色的水溶液是鹼性；使藍色石蕊試紙變成紅色的水溶液是酸性；不會使紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙變色的水溶液是中性。 11

12 一些常見物質的pH值 pH值：pH值又稱酸鹼值，是用來表示水溶液的酸性、中性或鹼性的一種數值。
酸性水溶液 鹼性水溶液 中性 pH值越小，酸性越強 pH值越大，鹼性越強 pH 食醋 檸檬汁 橘子汁 酸雨 牛奶 純水 唾液 海水 肥皂水 氨水 12

13 水溶液的酸鹼性 有些植物的汁液遇到不同酸鹼性質的水溶液，顏色會發生改變。我們可以利用這樣的特性，用植物的汁液來檢驗水溶液的酸鹼性。
自製指示劑檢驗水溶液的酸鹼性 有些植物的汁液遇到不同酸鹼性質的水溶液，顏色會發生改變。我們可以利用這樣的特性，用植物的汁液來檢驗水溶液的酸鹼性。 1.準備一顆紫色高麗菜，依照下面的方法取得紫色高麗菜汁。 (1) 切成細絲。

14 (2)用熱水浸泡或放進鍋子裡煮。 (3)等汁液冷卻後，再倒出來過濾使用。

15 也可以利用上次活動的各種水溶液，進行實驗。
2.收集不同性質的水溶液，分別裝在試管中。 也可以利用上次活動的各種水溶液，進行實驗。 鹼性水溶液 酸性水溶液 中性水溶液

16 3.分別在試管中，滴入等量的紫色高麗菜汁，觀察並記錄水溶液的顏色變化。

17 1.紫色高麗菜汁是什麼顏色呢？ 2.當紫色高麗菜汁滴入鹼性水溶液時，水溶液的顏色有什麼變化？ 3.當紫色高麗菜汁滴入酸性水溶液時，水溶液的顏色有什麼變化？ 4.當紫色高麗菜汁滴入中性水溶液時，水溶液的顏色有什麼變化？ 紫色。 從紫色變綠色。 從紫色變紅色。 沒有變化。

18 當紫色高麗菜汁滴入不同性質的水溶液中，水溶液顏色的變化有規則性。
鹼性水溶液 酸性水溶液 中性水溶液 試試看，收集更多其他的水溶液，用紫色高麗菜汁檢驗它們的酸鹼性。

19 還有哪些植物的汁液可以檢驗水溶液的酸鹼性呢？
黑豆 紅鳳菜菜葉 玫瑰花瓣

20 艷紫荊 朱槿 水蜜桃 花椰菜 阿勃勒

21 第二單元實驗考 製作一種可以測出酸鹼性的試紙。(60%) 正確測量出4種水溶液的酸鹼性。(40%) 時間：第二單元教學完畢 器材：
老師提供—濾紙1張 學生準備—深(紫、紅、藍) 色植物汁液 步驟：自行測試酸鹼變化的顏色 酸的代表—醋 鹼的代表—肥皂水

22 水溶液的酸鹼性 當酸性水溶液和鹼性水溶液混合後，水溶液的酸鹼性質會改變嗎？ 1.用試管裝適量的小蘇打水和醋。 等量各15cc＞2次滴管
酸與鹼的作用 當酸性水溶液和鹼性水溶液混合後，水溶液的酸鹼性質會改變嗎？ 1.用試管裝適量的小蘇打水和醋。 等量各15cc＞2次滴管

23 2.將小蘇打水和醋兩種 水溶液倒到燒杯中混合。 3.用玻璃棒將混合水溶液 滴在石蕊試紙上檢驗。
2滴管醋+2滴管小蘇打水=酸性?鹼性?中性? 先用高麗菜汁試試看? 再用石蕊試紙測試一下? 為什麼? 弱酸+強鹼=弱鹼性 你怎麼知道混合水溶液是酸性、鹼性或中性？ 藍色試紙變紅為酸性；紅色試紙變藍為鹼性；皆不變色為中性

24 說一說，你們這一組的實驗結果，混合水溶液的酸鹼性質改變了嗎？ 試試看，怎樣讓非中性混合水溶液變成較接近中性水溶液？
說一說，你們這一組的實驗結果，混合水溶液的酸鹼性質改變了嗎？ 試試看，怎樣讓非中性混合水溶液變成較接近中性水溶液？ 1.如果混合水溶液是酸性，要加入哪一種水溶液呢？ 小蘇打水 2.如果混合水溶液是鹼性，要加入哪一種水溶液呢？ 醋 醋 酸性 鹼性 小蘇打水

25 一些常見物質的pH值 pH值：pH值又稱酸鹼值，是用來表示水溶液的酸性、中性或鹼性的一種數值。
酸性水溶液 鹼性水溶液 中性 pH值越小，酸性越強 pH值越大，鹼性越強 pH 食醋 檸檬汁 橘子汁 酸雨 牛奶 純水 唾液 海水 肥皂水 氨水 25

26 蟻酸 中和 想一想，日常生活中，有哪些利用酸和鹼作用的例子呢？ 被蚊蟲叮咬時，可以用稀釋的氨水塗抹患處。
農夫撒石灰粉，可以使 酸化的土壤作用成中性。 胃藥裡通常含有鹼性物質，可中和胃酸，減緩不適。

27 強酸、強鹼水溶液具危險性 強酸或強鹼的水溶液具有強烈的腐蝕性，使用時需非常謹慎。如果不小心沾到皮膚，要盡速以大量清水沖洗，然後送醫治療。不可使用酸鹼中和的方式處理，以免造成嚴重的傷害。 強酸+強鹼雖然也會有酸鹼中和的效果，但會有劇烈的反應，同時也放出高熱，請勿任意嘗試。

28 酸鹼中和－分辨酸鹼、輕鬆除垢 鹼性 尿垢 水中礦物質和尿液產生色素及鹼性汙垢的堆積沉澱，多會在馬桶水的四周有一圈黃色物質，需用酸性清潔劑清除。 水垢 水漬殘留在水龍頭或不鏽鋼光滑面所形成的霧面汙垢，屬弱鹼性的汙垢，故需用酸性清潔劑清除。

29 皂垢 洗臉槽及浴缸中肥皂溶解身上髒汙及油脂所堆積的皂垢，屬弱鹼性汙垢，需用酸性清潔劑清除。

30 酸鹼中和－分辨酸鹼、輕鬆除垢 酸性 霉垢 廚房或浴廁縫隙常因潮溼出現發霉或發黑的情況，可先將廚房紙巾揉成條狀。 接著將漂白水倒在紙巾的上方，以紙巾完全溼潤為原則。靜置一晚即可去除霉斑。 油汙 廚房中最容易堆積屬弱酸性的油汙，黏狀汙垢可將紙巾覆蓋其上並噴上廚房清潔劑，待20分鐘溶解後再刷洗。

31 酸鹼中和－分辨酸鹼、應用生活 被蜜蜂或螞蟻螫到，用肥皂洗一洗患處，就比較不會痛了。為什麼呢？ 因為蜜蜂刺裡分泌物含有酸性物質，因此我們用鹼性物質如：肥皂，可以中和這種酸性物質，而使得痛感得以減緩。 相同的被蚊子咬到，用肥皂洗一洗患處，就比較不癢了，也是相同的道理。

32 所有蜜蜂的刺都是酸性嗎？ 一般的蜜蜂的刺都是含有酸性物質的。 但黃蜂的刺卻是帶有鹼性物質的，因此若是被黃蜂的刺刺到，千萬不要再用鹼性物質去擦拭，必須用檸檬汁或醋之類的酸性物質來中和。

33 胃酸過多的胃痛怎麼辦？ 當我們將食物吃進胃裏後，胃液內含有一種叫做鹽酸的強酸。   胃酸的酸鹼值大約是1，所以胃酸屬於強酸。 強酸過多時會侵蝕我們胃壁則發生胃痛，此時我們吃的胃藥裏含有鹼性物質，來中和胃中過多的鹽酸。酸鹼中和後，胃痛即漸漸退去。

34 植物也具有酸鹼性嗎？ 在野外常會看見一種植物『咬人貓』，它的刺裏也是含有酸性的物質，被刺到時，會有發癢的感覺。此時，我們可以找含有鹼性的植物『姑婆芋』，摩擦傷口就可止癢了。