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簡單的食材，簡單的料理， 簡單的烹調技巧， 共同創造家人共同的快樂回憶…… 2013/05/03
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~幸 福 餐 點~ 有機春捲：食材豐富，加了大量的芽菜，易被消化吸收，轉化成生命能量。
天地菁華：來自大自然的新鮮蔬菜汁，充滿酵素，是一種有療癒力的活食物。 時蔬煎餅(瓠瓜、南瓜、地瓜)：採用當季在地蔬菜，健康又環保。 燕麥脆餅：用大量燕麥做出來的香酥脆餅，是讓人可以完全放心的健康餅乾。 杏仁脆片、香茅檸檬綠茶、紅棗木耳露
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~天然、生機 食材嚴選~
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~有 機 春 捲~
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~有 機 春 捲~ 材 料：全麥春捲皮1斤(14張)、苜蓿芽半斤、綜合芽菜(綠豆芽、豌豆芽、蕎麥草、皇帝豆芽)半斤、蛋6個、蘋果2個、雞胸肉1個(大)、大豆乾3個、葡萄乾、花生粉、糖粉。 做 法： 1. 雞胸肉加鹽、酒、胡椒粉、葱、薑，電鍋外鍋放1杯水蒸熟雞胸肉，待涼後撕成雞絲。 2. 全麥春捲皮撕開摺四摺避免沾黏。 3. 芽菜用逆滲透水清洗瀝乾，剪刀剪成小段。 4. 蛋加少許鹽煎成蛋皮後切絲。 5. 蘋果洗淨切絲、大豆乾切絲。 6. 花生粉(芝麻粉)加入糖粉拌勻。 7. 全麥春捲皮攤平，灑上一大匙花生 (芝麻)糖粉，加上芽菜、葡萄乾、蘋果絲、蛋絲、豆乾絲、雞絲，將食材略壓縮，捲起即可。
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~天 地 菁 華~ 新鮮蔬菜、紅蘿蔔、甜菜 活的食物是最健康、最有療癒力的工具。
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~燕 麥 脆 餅~ 用大量燕麥為基底做出來的燕麥脆餅，纖維質豐富，當成茶點配著茶細細品嘗，香脆堅果層次豐富的口感，帶來不斷的驚喜……
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~燕 麥 脆 餅~ 材料：奶油(室溫)120克、燕麥片180克、黃砂糖70克、中筋麵粉140克、白砂糖50克、泡打粉1/2小匙、 雞蛋1個 、蘇打粉1/4小匙、 鹽少許 做法： 1.將室溫狀態的奶油與黃砂糖、白砂糖打發、約3分鐘。 2.加入雞蛋、香草精打勻 3.將麵粉、泡打粉、蘇打粉、鹽過篩拌勻，再加入預先烤好放涼 的燕麥片，拌勻。 4.烤盤放上烤盤紙，將麵糰分成36等份，每片餅乾用手沾點 水，壓平成為半公分厚度，入烤箱，烤好放涼的餅乾放入密封 罐保存。 貼心小叮嚀： 迷人的燕麥，健康、高纖、零脂肪，吃起來有飽足感又無負擔，是讓人可以完全放心的健康餅乾。
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~杏 仁 瓦 片~ 材料：蛋白3個、全蛋3個、細砂糖200g、低筋麵粉110g、杏仁片300g 做法：
2.烤箱預熱180℃， 放中層全火烤20分至金黃色即可。
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~香 茅 綠 茶~ 香茅：又稱「檸檬香茅」，有健胃、利尿、防止貧血及滋潤皮膚等功效，有助於女性養顏美容之用。
雖然其貌不揚，整株卻充滿誘人的芳香，常被利用萃取精油。
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讓生活因飲食的淨化而更形喜悅，因回歸自然而更形豐富。
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