集团+基地，科研院所作技术支撑，农户进园区，产、供、加、销一条龙协调发展 华曦鸡产业的科技创新与实践

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1 集团+基地，科研院所作技术支撑，农户进园区，产、供、加、销一条龙协调发展 华曦鸡产业的科技创新与实践
集团+基地，科研院所作技术支撑，农户进园区，产、供、加、销一条龙协调发展 华曦鸡产业的科技创新与实践 华曦集团副总裁 ：李海燕

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3 一、华曦科技创新的实践应用 华曦集团21年来专注于鸡产业，目前华曦集团已发展成为集饲料生产、蛋鸡种鸡繁育、商品鸡生态养殖、食品加工、物流配送、市场销售为一体的农业产业化集团公司，存栏蛋鸡130余万只。公司蛋品生态特色居中国第一，蛋鸡综合规模居中国前四位，云南省首位。公司有种植、养殖、屠宰加工、科技研发及推广、示范基地13个1万余亩，取得无公害、绿色、有机和质量、食品安全、专利、中国驰名商标等知识产权32项。公司以昆明为中心，在省内州、市、县和省外形成直接或间接管理控制的销售网点3000多个，专卖店50家，网店5家。公司省外市场在北京、上海、广州、深圳、成都、攀枝花、兴义、威宁建立了办事处，省内以昆明为中心在曲靖、大理、景洪、玉溪、个旧、师宗、丽江、保山、普洱、文山、香格里拉、瑞丽、怒江、昭通等建立了办事处。公司为农业产业化国家重点龙头企业，农业部蛋鸡标准化示范场，云南省、昆明市、官渡区三级政府的农业产业化重点龙头企业，云南省农产品深加工科技型企业，云南省循环经济试点单位。

4 华曦的企业文化 ● 华曦的内涵：执着、创新、发展 ● 华曦的宗旨：为人民服务 ● 华曦的经营理念 ▲踏踏实实做事，老老实实做人 ▲有责任感
▲所有工作都应以卓越的方式完成 ● 我们的价值观：为他人创造价值 ● 我们的劳动观 ：天上不会掉馅饼，即使掉也是自己丢上去的… ● 我们的愿望：让世界越来越多的人吃上我们越来越好的产品 ● 我们的质量观：消费者的健康线就是华曦的生命线 ● 创始人座右铭 ▲无论做什么都是做人 ▲无论经营什么都是经营思想

5 中国驰名商标：价值8000余万元

6 荣誉华曦

7 荣誉华曦

8 二、华曦的科技创新 ▲建立云南省和昆明市企业技术中心 ▲建立杨宁（中国农业大学教授、农业部蛋鸡岗位首席科学家）专家工作站。
▲建立昆明市家禽生态科技创新团队1个（云南农业大学黄艾祥教授为领衔人）。 ▲建立官渡区生态家禽科技创新团队1个（农业部执业兽医杨德明为领衔人）。 ▲建立云南鸡产业技术创新战略联盟。 ▲ 与中国农业大学、中国农业科学院、云南农业大学、云南省畜牧兽医科学院建立了产学研合作模式。

9 华曦技术中心:生产监控、标准制定、规范生产、产品研发、技术集成

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11 技术中心实验室

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13 杨宁与华曦技术创新团队

14 中国农业科学院专家指导华曦技术创新团队

15 加拿大古博士与华曦集团生产技术总监交流养鸡

16 加拿大古博士与华曦技术创新团队交流技术

17 华曦信息中心：企业网站、财务EAS、短信平台、质量追溯、网上营销、生产监控、信息服务

18 集团总部76亩食品加工基地

19 华曦集团总部

20 昆明大板桥76亩综合食品加工基地

21 华曦总部生态饲料厂

22 华曦饲料机组

23 华曦生态成品饲料

24 年屠宰500万只鸡屠宰加工厂

25 年屠宰500万只鸡屠宰加工厂预冷设备

26 屠宰加工厂掏膛工艺

27 屠宰加工厂加工的成品

28 华曦500吨冷库

29 华曦6000吨熟食加工厂

30 新熟食车间

31 新熟食车间

32 高温灭菌

33 二、集团总部 松花蛋加工车间

34 鸡 蛋 分 级 喷 码

35 集团物流

36 华曦绿色物流配送中心

37 华曦冷藏运输车

38 以小哨为样板，建立了“五统一保”农户组织模式，并向云南省州、市、县和贵州发展
▲统一硬件建设。 ▲统一原材物料供应。 ▲统一技术标准。 ▲ 统一处理废弃物。 ▲统一品牌销售。 ▲农户每只蛋鸡由公司保底5元。 ▲ 以集团总部为样板，在昭通、红河、文山和贵州兴义、威宁建基地，复制华曦昆明总部技术、管理、品牌并改革创新。

39 华曦小哨1484亩标准化养殖园区 农业部蛋鸡标准化示范场
沃尔玛昆明鸡蛋农超对接基地

40 华曦小哨1484亩标准化养殖园区办公、培训中心

41 沃尔玛昆明鸡蛋农超对接基地、农业部蛋鸡标准化示范场

42 小哨养殖园区1484亩

43 小哨养殖园区自动加料设备

44 小哨养殖园区配套饲料厂

45 小哨养殖园区配套饲料厂加工设备

46 沼气工程总控室

47 华曦小哨养殖园区沼气工程

48 沼气发电机

49 有机肥生产车间

50 小哨有机肥厂生产的有机肥

51 有机肥种绿色、有机玉米、养鸡

52 华曦张家坡716亩畜牧山林生态养殖基地 （距新国际机场3公里）

53 华曦欧盟有机鸡养殖基地 华曦欧盟有机鸡养殖生产基地

54 上李其养殖基地46亩

55 昭通525亩标准化养殖园区

56 华曦昭通养殖园区：自动加水料、自动清粪、自动温湿度控制、自动捡蛋

57 华曦昭通养殖园区：自动捡蛋

58 华曦昭通养殖园区：中央集蛋

59 华曦昭通养殖园区：自动清粪系统

60 红河种鸡养殖基地

61 蛋种鸡养殖

62 贵州茶基地： 已种茶3000亩

63 华曦贵州兴义茶厂

64 华曦昭通养殖园区：中央集蛋

65 华曦昭通养殖园区：自动清粪系统

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67 华曦贵州兴义茶叶加工线

68 建设中的寻甸基地

69 文山基地 鸡粪有 机肥 加工区 育雏育成区 生活 区 办公 区 饲料 加工区

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75 老家生态食品专卖店

76 华曦集团昆明大超网点

77 华曦集团昆明超市鸡产品

78 产业效应 ▲ 100万只鸡可带动上下游及相关联产业，实现产值4亿左右，利润1亿左右，增加就业岗位上万个，提供市场鸡蛋1.5万吨，鸡肉近2千吨。 ▲ 1000万只蛋鸡可解决10万人就业。

79 技术创新成果 ▲无公害食品技术体系 ▲绿色食品技术体系 ▲有机食品技术体系

80 无公害土鸡、土鸡蛋 ▲华曦鸡、鸡蛋2004年7月通过无公害认证，云南第一家 ▲ 传统生态养殖。 ▲ 经国家规定25项指标检测合格。
▲产品无药残，无病源微生物， 无激素，重金属不超标。 ▲ 鸡的饮用水达畜禽饮用标准。 ▲ 是食品的基本准入标准,是健康的基本要求。

81 绿色土鸡、土鸡蛋 ▲华曦鸡蛋2004年10月通过绿色认证(云南第一家)。
▲ 传统生态养殖，经国家规定的33项指标检测合格。且指标要求均高于无公害食品。 ▲ 鸡的饮水达人的饮用标准 。 ▲ 比无公害鸡、鸡蛋更安全、营养。

82 华曦鸡蛋2005年9月通过欧盟有机认证(中国第一家)
▲鸡食用荒芜三年以上的土地种植的有机玉米，种植过程中不使用任何化学合成的农药和化肥。 ▲每只鸡的放养面积不少于4平方米，常年常生态放养（四 季如春的昆明较有优势）。 ▲ 鸡的饮水达到人的饮用标准。 ▲ 饲养的全过程不使用化学合成的饲料、添加剂和药物。 ▲ 充分考虑动物福利（让鸡每天休息时间不少于8小时，充 分运动，不产生应激，使用栖木等）。 ▲ 产品的生产过程和质量符合欧盟有机食品认证的354条要求。

83 华曦集团2005年取得欧盟有机鸡蛋认证

84 欧盟有机食品玉米证书

85 欧盟有机食品鸡蛋证书

86 中国有机食品玉米证书

87 中国有机食品鸡蛋证书

88 华曦集团2004取得国家绿色食品鸡蛋认证 （云南第一家）

89 华曦白条鸡及分割产品2007年3月通过5个绿色食品认证

90 华曦牌鸡蛋、鸡肉2004年取得国家无公害认证 （云南第一家）

91 2007年5月取得肉制品QS认证 2007年5月取得蛋制品QS认证

92 华曦建立了ISO9001：2008质量管理体系

93 华曦集团2008年 取得HACCP证书

94 华曦下一步的科技实践 未来3至5年，公司在高原特色鸡产业化生产上，重点做4件事：
1、完善建设云南和贵州的13个基地，根据市场拓展在省外建设新基地。 2、建设云南鸡产业联盟合作社，把华曦联合打造成为蛋鸡存栏1000万只的禽蛋联盟企业。 3、建设产品联盟，整合100家云南民族、特色农牧企业，形成云南特色产品“抱团”、“出海”开拓省外市场和东南亚、南亚、中东国际市场。 4、企业上市变成员工的、社会的。

95 华曦有机农庄建设 以昆明市都市农庄建设为抓手，以农业产业为核心，把华曦位于小哨的都市农庄打造成集农业总部经济、绿色有机高端物流链、农业龙头企业集团、行业协会、会议、农产品参观展览、餐饮、农业信息交流平台、学习培训、休闲养生、娱乐运动于一体的现代农业总部生态示范区。

96 华曦高原特色农业产业联盟建设 云南存栏规模蛋鸡1000万只，规模较小，布局分散，技术、标准不统一，环保不到位，新技术、新品种推广滞后，产品不能与大市场有效对接，养殖户难以获得银行贷款，融资困难。随着华曦品牌和市场的发展，仅贵州威宁县的学生营养餐每年的销售额预计上亿元，香港市场的销售额预计超过4000万元。为保障技术标准统一、产品质量安全可靠的云南高原特色鸡蛋、鸡肉系列产品的供应，公司2013年组建了云南鸡产业联盟合作社，从种源、饲料、养殖设备、动保（疫苗、药品）产品、疫（疾）病监控、养殖、加工、品控、品牌、销售、银行融资担保贷款各个环节为产业合作社各社员提供标准化规范服务。合作社2013年计划整合100万只到200万只蛋鸡，2至3年后计划整合500万只到1000万只蛋鸡。目前，合作社有基本达成意向的社员173家，民生银行计划给予合作社2亿元的授信额度，扶持社员规模化、标准化养鸡，农民增收有保障，鸡蛋供应数量和质量有保障。

97 华曦高原特色农业产品联盟建设 华曦集团在长水机场5至15公里范围内有4个基地2753亩，已整合特色农牧产品185个，为引领云南农牧企业抱团、出海开拓省外市场打下了良好基础。公司计划通过产品联盟建设，建成云南省农业总部经济的采购中心、物流中心、信息中心。 由于受资金、人才和品种单一的影响，每一家龙头企业单打独斗建市场、树品牌有较大难度，难以形成生态云南、生态食品大品牌。华曦2002年开始逐步做广州、深圳、上海、北京市场，目前在昆明及省内州、市、县有3000多个销售网店、50家专卖店、2个网店。2012年起，华曦开始建设产品联盟，组建了集团专业网店销售团队。公司下一步计划在昆明及省内州、市、县再开50家老家食品专卖店，在超市中开店中店、店中柜，2013年在北京和上海各开1个旗舰店，3个月内初步建成系统的老家食品网店平台。通过老家食品网店系统平台和实体店的组合营销，省内每个州、市、县都有老家食品实体店，省外每个一线城市都有老家食品实体店。当实体店达到一定规模后，每个一线城市象肯德基、麦当劳一样随处可购云南特色农牧产品和送货上门，实现云南农牧特色食品走向国外和世界。

98 共同发展 ▲产业联盟 希望大家把地方上的规模养鸡户推荐到华曦产业联盟里，分享华曦的技术、品牌、市场、物流资源。
负责人：马本克， ▲产品联盟展望： 希望大家把地方上的特色产品推荐到华曦，把华曦产品联盟里的产品引荐举到地方。 负责人：袁书高，

99 谢 谢！