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日治時期的水庫及建築物 巫慧珍老師製作
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嘉南大圳 嘉南平原是台灣最大的平原,面積25萬公頃,北起虎尾溪,南至鹽水溪,長約130公里,寬約35公里,包括雲林、嘉義、台南三縣。整個平原地勢平坦,適宜農業發展,可惜平原上的河川大多不具灌溉之利。雖有北港溪、八掌溪、急水溪、曾文溪等河川穿越,但河流湍急,含沙量大,大雨一至,沙石順坡而下,淤積河道,洪水成災。嘉南平原的氣候是高溫多雨,雖然雨量豐沛,但屬夏雨冬乾型,80%的雨量集中在五月至十月,水資源分佈不勻。一入旱季便河床乾沽,不能耕種。雖然有15萬公頃的耕地,但大部份是旱田和看天田,農民收入有限,生活困苦。
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八田與一 為解決嘉南平原灌溉水源的問題,當時的日本政府決心興建嘉南大圳及烏山頭水庫。烏山頭水庫是台灣最大的人造湖,由日本技師(工程師)八田與一負責設計。一九二○年開工,一九三○年完工,是嘉南大圳的主要水源。該水庫位於台南縣官田鄉、六甲鄉、大內鄉、東山鄉之間,原為一丘陵起伏之低窪山谷,並無可利用之水源。而嘉南平原最大之河川曾文溪則隔著烏山嶺流過。為了利用曾文溪的水資源,八田與一在楠西鄉建造水閘門,並在烏山嶺建造一條3122公尺長的引水隧道,將曾文溪的溪水引入山谷(官田溪上游),又在官田鄉烏山頭地區建立堰堤,將山谷缺口堵住,成為一龐大的蓄水庫,這就是嘉南大圳計畫中的「官田溪貯水池」,後稱為烏山頭水庫。
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建水庫的主要目的是灌溉農田,因此在整個嘉南平原,建造蜘蛛網般密布的水路,這就是嘉南大圳。前總統李登輝先生常怨嘆:「很多人不知道嘉南大圳有多長。」因此我們認為有加以說明的必要。從水庫到農田的給水是經由幹線給水路、支線給水路、末端給水路,送到每一塊農地。灌溉過的水,經由末端排水路、支線排水路、幹線排水路,匯集注入大海。給水路總長一萬公里,排水路總長六千公里,二者相加,總長一萬六千公里,等於繞地球半圈了。
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排水的目的並非只將水注入大海,它還有去除鹽害的功能。當時沿海地區的土地,皆含有鹽分,不能耕種。嘉南大圳完成後,地質改良,不毛之地變成可耕之地。
嘉南平原的耕地共十五萬甲(一甲約等於一公頃),但是烏山頭水庫的蓄水只能供給七萬甲農地的用水,因此八田與一向當時的台灣總督府建議「三年輪作制」。將十五萬甲農地分為三區輪流供水。三年一輪。種水稻時充分給水,種甘蔗必要時給水,種雜糧不給水。如此一來每塊農地皆能種植水稻。
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嘉南大圳竣工後,原本只有五千公頃的水田變為十五萬公頃。嘉南平原一片欣欣向榮,水稻一年三作,成為全國最大的米倉。因為作物收成激增,生活獲得改善,全體農民對八田技師歌功頌德,尊稱為「嘉南大圳之父」,亦稱「嘉南水利之父」。
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八田與一生於1886年,日本石川縣金澤市人。父親是富農,也是庄屋(鄉長),兄長三人,長兄繼承家業,次兄於日俄戰爭陣亡,三兄是醫生。1910年八田先生畢業於東京帝國大學土木工學部(土木工程系) 。隨即被派來台灣,服務於台灣總督府土木課。當時高雄正在築港,所以被派來高雄勘察地形。並負責嘉義以南,整個南台灣自來水工程的計劃。1916年負責桃園埤圳工程之設計及施工,灌溉面積達三萬四千五百公頃,農民受益非淺。
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因為表現優異,受到上司的肯定,因此受命負責更艱鉅的工作,就是改善嘉南平原的農田水利。這是既繁重又困難的工作。不但要跑遍整個嘉南平原,還要翻山越嶺到人煙罕至的地方尋找水源。從勘察到施工總共花了三年,往來的地方皆是瘧疾猖獗的地區。工作既辛苦又危險。很多員工受瘧疾之苦,他自己也得過三次。山區不能開車,走路又太慢,因此八田先生都是騎馬做勘察和測量。
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因為要從平地運送建材,所以舖設鐵路,並向德國購買12輛火車頭,可見工程的浩大。建水庫需要很久的時間,工人會想家,無法專心工作。因此八田先生在山上蓋二千戶員工宿舍,使員工的眷屬都搬來山上。而且設醫院、學校及娛樂設施。還經常舉辦運動會及電影欣賞會。可見八田先生設想周到,而且很有人性。
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1930年5月烏山頭水庫竣工,八田先生告訴妻子:「這是東南亞最大的水庫,也是世界排名第三的水庫」。5月15日開始放水,舉辦三天三夜的慶祝活動。員工籌資為八田與一建造銅像,這就是大家在烏山頭水庫看到的銅像。身穿工作服,坐在草地上,手托著臉,望潭沉思。
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1941年太平洋戰爭暴發,日本政府欲徵召一流的技術專家前往南洋,因此八田先生被召回日本。1942年4月26日,八田先生到東京帝國大學探望兒子。5月5日在廣島的宇品港登上「大洋丸」,準備前往菲律賓。上船之前,他寄給台灣的子女一人一張明信片,也寄一封信給妻子八田外代樹。他告訴妻子,在開往馬尼拉途中可能會停靠基隆或高雄。若停靠基隆,他會回家(台北) ,若停靠高雄,希望妻子來高雄相會。
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手拿著信,眼看著郵戳,八田夫人在計算相會的時間。殊不知在收到來信的前一天( 5月8日)大洋丸已被美軍的潛艇擊沉,八田先生罹難。罹難人員的遺體隨著潮水四處漂流,八田先生的遺體在6月10日漂回山口市。人們從衣服口袋中的名片,確定是八田與一。因為畢生最大的成就在台灣,所以八田先生的骨灰被帶回台灣。經過三次盛大隆重的喪禮,八田先生長眠於烏山頭水庫。享年五十六歲。
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殉夫 第二次世界大戰末期,美軍密集轟炸台灣。住在城市的人都向鄉村疏散。八田外代樹帶著孩子疏散到烏山頭,住在他們原來的宿舍。1945年8月戰爭結束,日本人必須撤出台灣。八田夫人面臨痛苦的抉擇,要不要離開台灣?扣掉孩童時段,人生全部的時間都在台灣,(她的丈夫也是) 。她和台灣有感情。更何況丈夫的陵寢也在台灣。每天望著丈夫的銅像,她不知如何是好。1945年9月1日,她留下便條,寫著:「玲子、成子也都長大了,兄弟姐妹要和睦相處,共同生活下去」。然後穿著繡有八田家徽的和服,走向水庫的出水口,脫下木屐,排放整齊,然後跳進水中,結束生命。入夜後颱風來襲,風雨交加。似乎上蒼也為她感傷落淚。她選擇9月1日,因為這一天是烏山頭水庫開工之日。
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翌日,風雨停了,水庫的工作同仁將水門關上,仔細搜索。終於在放水口下方六公里處,找到八田夫人的遺體。工作同仁將遺體火化,和她的丈夫葬在一起。她享年四十五歲。
每年的5月8日,嘉南農田水利會都為八田夫婦舉辦紀念儀式。參加祭拜的人,除了水利會的同仁,還有政要、學者、專家。日本的親友也都組團,前來參拜。在參拜儀式中,沒有國籍之分。每人心中所想的是,一個愛台灣的日本人;一個將全部的人生獻給台灣的日本人。八田先生是虔誠的佛教徒,因此他慈悲為懷。他的人生座右銘是:「利人就是利己」。
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分髮墓 去過烏山頭水庫的人,都會看到八田夫婦墳墓之旁,有一個墓碑,刻著:「中島力男之分髮」。大家一定心中納悶:「分髮是什麼?」。那是活人的墳墓。是中島力男的墳墓。中島力男是八田技師的老同事。他崇拜八田技師,對八田技師的為人處事佩服得五體投地。因此,大戰後要離開台灣之時,把自己的頭髮和指甲剪下,埋在八田墳墓之旁,希望能與八田技師的靈魂長相左右。 中島先生與八田技師一樣,大學畢業就來台灣服務。他說,與八田技師在烏山頭共事是終生難忘的回憶。
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臺灣神社
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臺北故事館
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台北故事館,舊名「圓山別莊」,位於台北市圓山東側緩坡的基隆河南岸,北眺台北劍潭。是一棟英國都鐸式洋樓的市定古蹟。該二層樓建築一樓為磚造,二樓則為原木結構。因為有其尖塔,銅瓦,塔樓,新鮮的色彩描繪,極像童話故事中的建築,因此有「童話奶油屋」的別稱。
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該建物為台灣日治時期的1913年興建,1914年落成,為陳朝駿出資興建。
陳朝駿擁有永裕茶行,為大稻埕知名茶商,為了興建此別莊,特地委由荷屬東印度公司繪製設計圖,交由某英國籍建築師設計建造。該建物除了本身圓山別莊外,興建之初尚興建英式庭園,涼亭等,面積十分寬廣。而這座臨水靠山別莊除了陳朝駿本身渡假之用外,也用來招待經商往來賓客。中國名人胡漢民,孫中山皆造訪過此別莊。 1932年,陳朝駿驟逝,家族進而沒落,至於別莊則輾轉流落被台灣總督府充作監獄使用。
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波麗路餐廳 波麗路餐廳,為台灣現今僅存最具歷史的西餐廳,成立於西元1934年,迄今已七十餘年。日據時期,創辦人廖水來先生,曾在日本人所開設的西餐廳學習廚藝,後受友人的鼓勵自行創業,並以「鄉村咖哩飯」和「精緻西式套餐」聞名至今。 麗人、才子、好姻緣!本餐廳最為人津津樂道的事為『相親場所』:台灣早期民風純樸保守,男女姻緣多由媒人撮合,而在當時可供男女雙方介紹認識的隱密地點甚少,而波麗路遂成為最佳定情場合,早一輩在台灣有不少夫妻是在這裡相識,再一起攜手走向紅毯的,據說一家兩代都是在波麗路「湊合」的還不少。
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路這麼一直走下來,廖君以對藝術、音樂的喜愛,一生長期資助台灣年輕本土畫家,而本餐廳『波麗路』即以法國名作曲家拉威爾一首圓舞曲『BOLERO』作為店名,同時以擁有台灣第一流的音樂設備、播放進口古典音樂作為廣告,在物質貧乏的年代,吸引無數文人雅士、政商名流前往,而來波麗路『聽音樂、論時事』頓時成為當時台北人流行時尚指標之一。 現在我們去民生西路會看到兩家波麗路,一家是老店,一家是新店。至於哪一家是老店,哪一家是新店,其實已經不重要。只要坐進它那獨步全城幾乎絕跡的老沙發,吃一客「使用酷似小學生時代才會有的不銹鋼圓型便當盒」盛裝的法國鴨子飯,坐著數十年如一日的老裝潢吃一頓,這樣的事,就應該屬於一種經典。
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台北市長官邸
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