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料理活動 2014親子寶卡卡 臺南市政府衛生局 吳佳嫻 營養師 TEL:06-6357716*278
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臺灣過重或肥胖盛行率及相關問題 近4年肥胖相關疾病 健保支出高達2400億元 成人： 男性51.6%，女性36.4%(2004-2008)
距前次調查11年，男性上昇1.6倍，女性1.1倍 學童：每四個就有一個體重過重或肥胖 近4年肥胖相關疾病 健保支出高達2400億元
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兒童照護機構提供健康點心 避免全天提供甜食 甜湯改用微糖。 原味牛奶取代調味乳。 天然食物取代加工品。 每天盡量搭配蔬菜、水果。
建議減少提供高熱量的點心如布丁、蛋糕、薯餅、雞塊等食物。 生日慶生會建議改用水果拼盤、牛奶、貼紙、雞蛋糕等。 好處:1.幼托評鑑有審查菜單部分。 2.教導幼兒正確飲食習慣，降低肥胖率。
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餐點表~ 換換看、營養百分百 早點 中午 午點 星期一 温豆花+紅豆 白菜+肉燥+青菜+四神湯 水果 吐司+牛奶 星期二 麵包+牛奶
餐點表~ 換換看、營養百分百 時間 早點 中午 午點 星期 星期一 温豆花+紅豆 白菜+肉燥+青菜+四神湯 水果 吐司+牛奶 星期二 麵包+牛奶 水餃+酸辣湯 養身八寶粥 星期三 大骨粿仔湯 義大利麵+玉米濃湯 紅豆麥片湯 星期四 茶葉蛋+奶茶 壽司+蛋花大骨湯 肉包+麥茶 星期五 西點+豆漿 炒飯+香菇大補湯 鮮肉丸+肉骨湯 小饅頭+原味牛奶 玉米雞蓉糙米粥 茶葉蛋+味增蔬菜湯 鍋貼+豆漿 肉包+蘿蔔大骨湯
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DIY、營養佳、熱量低 寶貝~計算卡路里，讓您身體不卡油 藉由活動宣導及推動如何利用市售食材製作營養健康的早餐，期望大家對早餐飲食習慣的重視與改變，喚起「早餐是一天的開始，也是重要的一餐」
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2013親子早餐「寶卡卡」料理活動
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2014親子早餐「寶卡卡」料理活動 預計辦理3場~每場20組 6/7(六)嘉南藥理科技大學附設台南市幼兒園 6月中復興國小附設幼兒園(東區) 10月初鹽水國小附設幼兒園
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~謝謝大家~ 明天要比今天吃得更健康 明天要比今天吃得更健康
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