加拿大动物卫生计划－人畜共患病 库默尔博士

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1 加拿大动物卫生计划－人畜共患病 库默尔博士
Presentation to the Epidemiology Emergency Response Training Workshop 加拿大动物卫生计划－人畜共患病 库默尔博士  Drs. Carolyn Inch and Margaret Morrison

2 动物健康计划 疾病 长期以来，加拿大选择的需要根除或控制的疾病标准为
动物健康计划 疾病 长期以来，加拿大选择的需要根除或控制的疾病标准为 对人类存在潜在的危害（人畜共患病） 对动物健康有影响 对交易有影响 在进口控制和应急准备上，采用类似的标准来选定由其它 国家传入加拿大的疾病 Chinese delegation

3 动物健康计划 对在加拿大出现的动物疾病所采取的不同政策
动物健康计划 对在加拿大出现的动物疾病所采取的不同政策 对以前疾病进行根除 采取措施能够在家畜中根除的 监督、资金激励的疾病上报、消除动物的感染和传染 对以下疾病进行控制 能够感染野生动物和家畜（狂犬病） 存活在环境中（炭疽热） Chinese delegation

4 动物健康法案和规章 强有力的法案使加拿大食品监督署 要求所有者和其他人上报某些列为可上报的或须申报的疾病出现 前提、研究、评估记录
对premises和动物进行检疫 销毁动物 对销毁的动物进行补偿 控制动物及其产品的进口 如果出现疾病爆发，在一定区域内控制动物或物品的流动 Chinese delegation

5 动物健康法案和规章 可上报的疾病 32 种疾病，8种为加拿大疾病，24种为国外疾病 加拿大食品监督署需做出回应并制定计划
如果出现在加拿大－控制或根除 若从国外传进加拿大 进口控制 积极监督 紧急应对 Chinese delegation

6 可上报的疾病 出现在加拿大的 控制计划 炭疽 狂犬病 囊(尾幼)虫病 马传染性贫血 Chinese delegation

7 可上报疾病 出现在加拿大 根除计划 试验辅助设备 牛结核Bovine Tb (M. bovis) 牛绵状脑病 慢性萎缩病 痒病
可上报疾病 出现在加拿大 根除计划 试验辅助设备 牛绵状脑病 慢性萎缩病 痒病 牛结核Bovine Tb (M. bovis) Chinese delegation

8 普氏菌病－疾病 各种布氏菌（主要是B.流产胎）引发接触传染病，它们能 够侵袭许多哺乳动物，尤其是家养牛、猪、野牛、麋鹿、鹿 、山羊、绵羊、马
细菌通过血液和淋巴系统感染许多组织，尤其是生殖器官 、乳腺、关节 许多国家的疾病程度不同。欧洲大部分国家、澳大利亚、 新西兰、加拿大已经在家畜中根除这种疾病（美国几乎根除 ） Chinese delegation

9 普氏菌病－疾病 人畜共患病：人饮用了被污染的奶或在处理时被动物或其组 织感染，这时，疾病就通过动物传染给了人
奶加热杀菌法能够有效的阻止大部分人类传播的疾病 处理需要长期试用抗菌药，对动物并不适合，而且不一定总 能消除感染（只是免除了） 动物的免疫是预防疾病的有效方法，但不是必要的感染，还 会影响诊断检测 Chinese delegation

10 普士菌病－症状 感染导致流产、病弱后代以及无毛 在感染后，许多流产都出现在首次怀孕时，每次怀孕都会被 感染。但是这些后代通常生命力较弱
公的动物发展为睾丸炎（双丸状的感染）会导致少产 有些动物发展为关节感染（滑膜炎），特别是在膝关节，会 影响生产力 马感染后，也能导致draining sores of head (poll evil) and neck (fistulous withers) Chinese delegation

11 普氏菌病－传播 被感染的动物成为终身携带者 雌性动物在流产或后来正常的分娩以及它们的奶液、尿液中 ，在胎盘和胎组织、胎液中脱落大量的组织
易感染的new host在直接接触感染了的物品（特别是胎盘、 流产的胎儿）或污染的饲料、水或奶后被感染 雄性动物在精液和尿液中产生有机体，在交配时传播 在一定 条件下，能够在环境中存活较长时间 Chinese delegation

12 普氏菌病－监督计划 动物健康法案中可上报的疾病提供积极的监督
对牛和猪，主动的监督计划是以三年为周期－在屠宰时采集 动物血样，在加拿大食品检验署化验室进行一系列灵敏的血液 检测 由于野生动物储存宿主的出现（见幻灯片最后一页），在 northern Alberta & BC的交易市场进行进一步的持续的牛检 测在野牛和鹿的养殖场，定期在成年动物屠宰时采集血样，进 行化验室检测 Chinese delegation

13 普士菌病－加拿大情况 加拿大于19世纪40年代开始实施根除牛普士菌病（B.流 产胎）的计划，1985年取得成功
在加拿大，在加拿大从来没有上报猪普士菌病(B. suis) 羊普士菌病 (B. melitensis)对人类毒性最大的形式，加拿 大在山羊或其它家畜中没有上报这种疾病 Chinese delegation

14 普氏菌病－根除计划 只要 B. 流产胎、 suis or melitensis 感染在家畜中被确 认了，所有易感动物infection is confirmed (by culture) in livestock, all susceptible animals which are determined to have been exposed to the infection are ordered destroyed and compensation is paid to the owner 加拿大食品检验署检查感染农场中污染区的清洁和消毒，对 re-stocked herd进行周期性的检测 追溯、调查、检测所有相关的牧群（买进，卖出等）以确定 其它受到感染的畜群，防止进一步的扩散 Chinese delegation

15 普士菌病－野生动物的储存宿主 加拿大食品检验署没有要求在野生动物中根除普鲁士菌病
加拿大食品检验署向负责野生动物的联邦（ Parks Canada ）和省上权威机构提供技术支持（实验室诊断服务和科学的 兽医指导） 这些权威机构已经制定了一个普士菌病管理计划，专门针 对 B. abortus的储存宿主： wild bison in/around Wood Buffalo National Park in northern AB 在加拿大北极区和亚北极区，通过限制散养的驯鹿的运动 来控制B. suis Chinese delegation

16 普士菌病－野生动物是储存宿主 Chinese delegation

17 牛囊尾蚴 在动物健康法案中需要上报的疾病 俗称囊尾蚴 牛的肌肉疾病 人畜共患 目前几乎检测不到 Chinese delegation

18 牛囊尾蚴– 传播 牛在接触了含有绦虫卵的物品后，变的具有传染性 饲料、水、器具、工人的手 没有处理或处理不当的人类污水 受到感染的人类排泄物
Chinese delegation

19 牛囊尾蚴 Chinese delegation

20 C. Bovis 在牛中的传染 感染后，卵在牛的消化道中孵化，然后转移到不同的器官和肌肉中 它们转化成幼虫，这些幼虫对人类具有传染性
牛轻度或中度感染通常表现为无症状，或者临床症状不明，这取决于 幼虫的存在地点 Chinese delegation

21 污水处理厂（排污渠内的存活虫卵流入河流）
河流或海洋 成熟的绦虫节段从粪便排入下水道中 成熟的绦虫节段从粪便排入下水道中 牛肉或牛肉制品 污水汇入河流或海洋 人类 （成熟的绦虫存于人体内） 污水处理厂（排污渠内的存活虫卵流入河流） 在零下9度或更冷的状态下冷藏9天以上 成熟的绦虫节段从粪便排入下水道中 成熟的绦虫节段从粪便排入下水道中 成熟的绦虫节段从粪便排入下水道中 腐食性鸟类 食入已感染的饲料或草料 Chinese delegation 包囊在牛肌肉内成长 机械传播 农田/牧场

22 牛棒杆菌 公共健康的意义: 假如吃了生牛肉或者未熟的牛肉或者加工牛肉, 肉里的幼虫会导致绦虫 寄生人体，即人体牛肉带绦虫
人类感染的情况下, 有可能临床症状不明显, 但也有可能出现多种症状, 比如腹痛, 恶心, 虚弱, 体重下降, 胃口增大, 头痛, 便秘, 腹泻, 肛门周围瘙 痒等 Chinese delegation

23 牛棒杆菌 难以诊断。直到绦虫发育成熟，人体粪便里出现绦虫的节段或者幼卵， 才有可能诊断出感染了牛棒杆菌疾病 人类的感染是可治疗的
Chinese delegation

24 牛棒杆菌病 – 防控计划 牛棒杆菌病的防控计划 为食品制造商，牲畜运输工作人员和市政当局进行教育培训以了解 牛棒杆菌病
联邦检疫人员在屠宰场需检查动物是否有牛棒杆菌病虫的包囊存在 一旦发现包囊，动物胴体将禁止食用或者冷冻处置 对于制定的患有囊虫病的动物胴体禁食或者冷冻处置的这项规定， 可能会采取一些补偿措施 动物健康检疫人员将对饲养农场进行调查，以确定病源 Chinese delegation

25 狂犬病 – 疾病 狂犬病是一种病毒疾病，能够传染所 有恒温动物包括人类。 狂犬病毒会影响感染者的中枢神经系 统
一旦病症发作，其感染的情况通常都 是致命的 潜伏期一般在2个星期到数月不等（ 从感染病毒或者症状发作算起） Chinese delegation

26 狂犬病 – 病症 动物狂犬病表现为两种形式: 哑型狂犬病: 狂暴性狂犬病 : 动物行为沮丧; 野生动物表现为不惧人;
夜行性动物变为日间活跃; 出现麻痹或者瘫痪症状 狂暴性狂犬病 : 动物处于极端兴奋或者攻击性状态; 动物可能嘶咬自身躯体，攻击其他的目 标或者其他动物 Chinese delegation

27 狂犬病——传播 染病动物可以通过唾液将狂犬 病传染给新的受体（其它动物 或人） 可以通过如下途径传播： 咬伤 切伤、溃疡或者开放性外伤 粘膜
狂犬病病毒在环境中只能存活 很短一段时间。 Chinese delegation

28 狂犬病——在加拿大的情况 在1998年至2004年期间 ，在加拿大有2862起动物 狂犬病病例被诊断出来。
其中，87%是野生动物， 4.5% 是宠物，8.5%是家 畜。 在过去44年里，加拿大发 现了4起人类患狂犬病病例 ，都是由蝙蝠传染的。 Chinese delegation

29 狂犬病 – 控制计划 在动物健康法案规定下，动物狂犬病是一种必须报告的 疾病。 在加拿大，狂犬病控制职责分为：
私人兽医为宠物和家畜注射狂犬疫苗，以防止该病在动 物中传播。 省级/地区级/联邦级的野生动物主管部门负责当地野生 动物狂犬病防控，包括接种疫苗计划（如：空投药水） 。 省级/地区级的公共卫生主管部门负责处理人类受到疑 似/ 确认患狂犬病动物的传染。 Chinese delegation

30 狂犬病 – 控制计划 在狂犬病控制方面，加拿大食品检验署担任的角色:
动物的诊断实验——家养和野生动物——疑似患有狂犬病（在 渥太华和莱斯布里奇的实验室每年要对近9000个样品进行实验 ） 在家畜或人可能已经遭到狂犬病毒侵袭的地区，展开对野生和 家养动物中疑似/确认患有狂犬病病例的调查。 控制 （通过隔离或其它手段）已感染上狂犬病的未免疫的家 畜，防止更进一步地传播给其它动物或人类。 Chinese delegation

31 狂犬病 – 控制计划 加拿大食品检验所在狂犬病控制中的作用(cont’d): 阻止带有狂犬病菌的动物及其产品进入加拿大
使用狂犬疫苗的野生动物或家畜须经许可 向野生动物管理者和公共卫生专家提供专业的兽医科学建 议 研究（诊断检测、野生动物免疫） 国际协作－加拿大渥太华食品检验署（Fallowfield）实验 室是一个世界卫生组织协作控制中心，狂犬病发病机理、 流行病学以及OIE狂犬病实验室 Chinese delegation

32 炭疽－疾病 孢子形成的病菌引发环境方便的疾病－Bacillus anthracis 食草动物最先感染 可以感染所有国内及野生动物、人
疾病扩散到全世界 温和的气候中较常见 绝大多数MB, SK, AB and NWT都在加拿大 Chinese delegation

33 炭疽－症状 临床症状：一旦吸入芽孢，迅速生长－迅速产生毒性 第一显著症状是动物死亡－无明显临床症状
发烧、丧失方向感、肌肉震颤、呼吸困难、抽搐 脸部、下颌、颈部。肩部肿胀 Chinese delegation

34 炭疽 宰后检疫：细菌霉素引发内出血 炭疽症状 血液从鼻孔等流出 胴体迅速肿胀 Lack of rigor mortis 脾脏肿大
在体腔内不凝血 Chinese delegation

35 炭疽热－传播 疾病传播：炭疽热不在动物之间传播 从被染污的草地、土地或者饲料中感染孢子 挖掘、灌溉把孢子带到表面，食草动物就被感染了
食用死于炭疽热的动物肉产品 伤口接触到被感染的血液等－皮肤炭疽热 吸入式的接触在牧场上的炭疽热中比较少见 Chinese delegation

36 炭疽热－公共卫生 公共卫生意义： 人类能够控制炭疽热 相对于牛、绵羊、山羊和马，易感性较小 以皮肤形式传染在人中较常见 病菌通过伤口进入皮肤
工作上的接触 屠宰后的畜体 畜皮 摄取/吸入很少同牧场炭疽热一同发生 Chinese delegation

37 炭疽热－公共卫生 Chinese delegation

38 炭疽热 – 在加拿大的情况 在加拿大，过去10年（1996-2005）中的8年都有炭疽热被诊 断出来。
根据曼尼托巴省，萨斯喀彻温省 ，阿尔伯塔省和西北行政区报 告的案例 在大多数炭疽热爆发，至少涉及到上述地区的5个地方。 每个地方，因炭疽热导致的典型性动物死亡数为1-3头。 阿尔伯塔省于1999年，曼尼托巴省于2000年和2005年都曾有大规模炭疽热爆发，每次爆发都涉及到多于10个地方。 Chinese delegation

39 炭疽热 – 控制计划 控制: 一种可获得的有效的疫苗 炭疽热是一种环境疾病，并且不能在加拿大被完全清除。
炭疽热孢子在加拿大境内存活了数年之久，并能保存许多 年。 炭疽热是一种可报告的疾病。 一种可获得的有效的疫苗 炭疽杆菌是可用许多常用的抗生素防治的。 Chinese delegation

40 炭疽热 – 控制计划 加拿大食品检验署的控制目标: 防止被污染的肉类进入食物链 检疫和追查 防止对环境进一步的污染 接种疫苗 尸体处理 赔偿
Chinese delegation

41 牛结核病 – 疾病 牛结核病是由牛分支杆菌引起的一种传染性细菌疾病，多发于大多 数哺乳类动物，特别是反刍类动物（牛、野牛、麋鹿、鹿、山羊和绵 羊）。 牛分支杆菌先传染头部、脖子和胸部的淋巴腺，再波及到其它组织 ，如：肺、肝脏和乳腺。 该病在世界上大部分国家的牲畜中都不同程度的出现过。但是，该 病在澳大利亚、北欧国家、美国和加拿大的牲畜中都已被完全消除。 Chinese delegation

42 牛结核病 – 传播 染病动物的口、鼻分泌物，呼出的空气，有时也能通过粪便和奶 来传播该病。
免疫力低的寄主通过吸入分泌物或摄取被污染了的食物和水而感 染该病。 幼崽通过吸食被污染的奶水而染病。 在特定情况下，该病菌能在很长时期内存活于环境之中。 Chinese delegation

43 牛结核病 – 疾病 是一种人畜共患的疾病：通过近距离接触染病动物或处理/食用 被污染的奶或肉而染病，该病会由动物传染给人类（或者由人类 传染给动物）。 采用巴氏杀菌法的奶和肉类检验能有效地避免该病对人类传播。 治疗需要长期使用一些有效的抗菌药；这对动物是不适用的；并 不能杜绝传染（该病会生成抗药株）。 对人类可注射疫苗，但不适用于动物。 Chinese delegation

44 牛结核病 – 症状 被感染后，该病发病过程是缓慢的——可能数月后、数年后或者在 患者有生之年都不会发病，通常会由其它感染或紧张性刺激（拥挤 、老龄或者缺少营养）而导致发病。 根据组织被侵袭的情况：通常包括身体逐渐虚弱、体重减少、不稳 定发烧、产奶量或产肉量减少；以及在肺部的表现，间歇性干咳。 常常直到动物被屠宰后，才会发现该病的迹象；以及在进行尸检时 ，才会观察到该病引起的病变。 Chinese delegation

45 牛结核病 – 加拿大的情况 加拿大于1923年就开始执行针对牲畜的牛结核病根除计划。
除曼尼托巴省骑山国家公园周围小部分地区携带病菌的野生麋鹿和鹿有 时会将牛结核病传染给附近的牛群外，在加拿大已成功地将该病从牲畜 患病类型中根除。 自2000年起，在加拿大境内发现了7起牲畜群感染病例（6起是牛群，1 起是野牛群）——除1起野牛群病例（2001年）被发现在阿尔伯塔省和1 起牛群病例（2002年）被发现在安大略省外，其余的病例都被发现于落 基山国家公园地区。 第二大野生动物基地—— 森林野牛国家公园的野牛——由于地理环境 与世隔绝，这里的牲畜还没有被传染过该病。 Chinese delegation

46 牛结核病– 监测计划 在动物健康活动提供的监测机制下，是一种可报告的疾病。
现行的监测计划是针对牛、野牛和鹿类屠宰的检验和向加拿大食品 检疫署实验室提交任何可疑的病例，以便进行显微镜下（组织病理 学）和微生物学（培养）的研究。 经过农场测试，加强对屠宰数量少的（如：养鹿）或者有疫病风险 （例如：骑山地区）地区的监测。 所有监测计划都受个体动物水平诊断实验的准确度有限所牵制。 Chinese delegation

47 牛结核病 – 消除计划 任何时候，确认（通过培养）牲畜感染上牛分枝杆菌后，会命令灭 除被曝光的感染地区所有易受感染的动物。动物所有者将得到相应 的补偿。 加拿大食品检验署监督被感染农场受污染地区的清洁和消毒工作， 并且指导对新进场畜群进行的定期测试。 为确定其它被感染的畜群以及避免进一步扩散，所有相关畜群（ 从哪里买入，卖出到哪里等）都要被追踪、调查和测试。 Chinese delegation

48 牛肺结核 – 野生动物聚居地 CFIA 没有消灭野生动物牛肺结核疫病的委任权
这些机构制定了牛肺结核疫病控制管理计划, 致力于加拿大两个著名的 野生动物聚居地: 阿尔伯塔省北部森林野牛国家公园的野牛聚居区, 以及 曼尼拖巴省骑山国家公园的麋鹿和鹿聚居区 Chinese delegation

49 牛肺结核 – 野生动物聚居区 Chinese delegation

50 旋毛虫病 什么是旋毛虫病 旋毛虫病是一种人畜共患, 由微小的肌肉寄生虫-旋毛虫引发的病症
具有传染形的幼虫通过食入生肉或者未经煮熟的肉从一个宿主到另一 个进行传播 实行现代化的检疫系统操作的屠宰场,则少有食用猪肉引起人类感染旋 毛虫病的情况 全球分布状态 Chinese delegation

51 旋毛虫病 受感染主体的范围 所有饲养和野生哺乳动物都有可能感染旋毛虫病 在西欧, 最近发生的人类感染旋毛虫病病病例都起因于自东欧进口的马 肉
野生动物像熊, 海象易受感染, 如果人类食入生肉或者未煮熟的肉可能 会有危害健康 Chinese delegation

52 旋毛虫病 感染源和感染方式 食入含有旋毛虫幼虫的生肉或未煮熟的肉 幼虫进入血液系统, 侵入骨骼肌肉, 形成囊包
囊包可以存活多年, 直到被新的宿主吸收 舌, 嚼肌和隔膜肌是最普遍的观察点 Chinese delegation

53 旋毛虫病 Chinese delegation

54 旋毛虫病 病症 受感染的动物鲜有临床症状 人类的症状表为面部肿胀, 肌肉疼痛, 发烧, 畏光, 肠胃不适, 皮疹以及 头痛
如果导致心肌炎或者脑炎, 危害极大，甚至构成生命威胁 Chinese delegation

55 旋毛虫病 最后一例人猪同时感染旋毛虫病的案例发生在1980年 1993年, 人类食用野猪肉引发了旋毛虫病
最后一例猪感染旋毛虫病(非人畜共患)的病例发生于1996年, 受感 染的是一头户外饲养的猪 现在, 加拿大猪的旋毛虫病已经绝迹 在加拿大, 人类患病的主要途径是通过食用例如熊肉, 海象肉等野 生动物生肉或未煮熟的肉 Chinese delegation

56 旋毛虫病 Chinese delegation

57 旋毛虫病的防控 CFIA 正实行两个监测项目 - 每年检测大约18,000屠宰的商品猪 - 每3~5年,对16,000头种母猪进行血清学检测
以向进口国证明加拿大猪种无旋毛虫病害 以确保国内猪群不感染外来疫病 所有食用的马肉都要在 CFIA 检疫车间接受旋毛虫病检测 CFIA 对于用于烹饪,食品加工和冷冻的猪肉,加强了肉制品加工法规, 以确保消灭旋毛幼虫 Chinese delegation

58 Chinese delegation