「2011年進修推廣學院赴大陸拜訪 學校業務會談」報告 報告人:劉維群 院長

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1 「2011年進修推廣學院赴大陸拜訪 學校業務會談」報告 報告人:劉維群 院長

2 前言 拜訪日期：2011年4月9日至2011年4月16日 與會人員：進修推廣學院劉維群院長、教務組林建安組長
推廣教育中心蔡麗卿經理、蔡欣穎助理 拜訪地點：中國廈門、浙江杭州、上海、山東濟南 拜訪單位：廈門城市大學、廈門大學、 廈門旅遊工商、浙江旅遊職業學院、 上海交通大學海外教育學院 上海旅遊職業學院、 上海復旦大學、 鬥牛士餐飲企業、 山東旅遊職業學院。

3 拜訪目的 推廣教育課程業務合作- 針對大陸地區與本校有往來之學校，進行業務討論，期今年可開始推展相關業務。 促進進修推廣合作-
與廈門城市大學、廈門旅遊商工、 廈門大學、上海交通大學、 上海復旦大學等就未來可進修推廣合作項目進行意向討論。

4 日程規劃 日期 日程規畫 4/10(日) 15:00-18:00 廈門城市大學 業務會談 4/11(一)
15:00-18:00 廈門城市大學 業務會談 4/11(一) 08:00-10:30 廈門遊遊工商 學生宣傳說明會與業務拜訪 11:00-15:00 廈門大學管理學院 合作業務會談與校園參觀 16:00-18:00 廈門→杭州 (搭機) 4/12(二) 09:00-15:00 浙江旅遊職業學院 合作業務會談與校園參觀 17:00-20:00 杭州→上海 (搭高鐵) 4/13(三) 09:00-12:00 上海交通大學海外教育學院 業務會談與校園參觀 13:00-18:00 上海旅遊高等專科學校 合作業務會談與校園參觀 20:00-22:00 上海庄周顧問公司 業務會談 4/14(四) 08:00-11:00 上海復旦大學企業管理系 業務會談與校園參觀 11:30-14:00 鬥牛士餐飲企業 教育訓練業務會談與總部參觀 15:00-19:00 上海→山東濟南(搭機) 4/15(五) 09:00-16:00 山東旅遊學院 合作業務會談與校園參觀

5 4月10日 廈門城市大學 與會人員：城市大學胡全軍副院長、 方曙商工方偉珍董事長、張薰薰董事。 拜訪程序：雙方學校簡介、討論合作方向。
4月10日 廈門城市大學 與會人員：城市大學胡全軍副院長、 方曙商工方偉珍董事長、張薰薰董事。 拜訪程序：雙方學校簡介、討論合作方向。 會議結論： 1.期望未來有機會請本校教師到廈門城市大學短期授課， 並送該校學生到本校進行交流學習。 2.規劃到本校參觀與交流-胡副校長到台灣進行 業務拜訪。 (左至右)林建安組長、劉維群院長、城市大學胡全軍副院長 方曙商工方偉珍董事長、張薰薰董事、蔡麗卿經理、蔡欣穎

6 4月11日 廈門工商旅遊學校 教師 培訓工作。 與會人員：張劍輝校長、柯維明主任、歐陽超主任 方曙商工方偉珍董事長、張薰薰董事、
廈門工商烹飪科學生約200名。 拜訪程序：進行本校介紹與宣傳->學生Q&A->拜會校長。 會議結論：期望安排該校教師於暑期至高餐大進行 教師 培訓工作。

7 廈門工商旅遊學校活動紀錄 與張劍輝校長會談 介紹本校與會人員 該校參與座談之學生 播放本校簡介

8 4月11日 廈門大學高級經理培訓中心 與會人員：廈門大學李峰黨委副書記、 高級經理培訓中心陳守德副主任、 旅遊與酒店管理系林德榮主任、
4月11日 廈門大學高級經理培訓中心 與會人員：廈門大學李峰黨委副書記、 高級經理培訓中心陳守德副主任、 旅遊與酒店管理系林德榮主任、 旅遊管理與規劃研究所黃福才所長、 港澳台辦公室林瑞榕副主任。 拜訪程序：合作業務會議->校園設施參觀 會議結論：高階研習班及總裁班學員到台灣研習參訪活動-針對廈門大學需求與規格，由推廣中心提出具體之課程規劃與報價。

9 廈門大學活動紀錄 拜會黃福才所長 參觀夏大校園 業務會談由左至右：陳守德副主任李峰副書記、林德榮主任

10 4月12日 浙江旅遊職業學院 與會人員：國際教育學院韓永良院長、朱蒨蒨副教授、 繼續教育學院韋小良院長、 繼續教育學院陳萍萍副院長
拜訪程序：合作業務會議->校園設施參觀 會議結論： 1.今年暑期該校教師組團到高餐大培訓課程。 2.休閒民宿培訓觀摩課程，由本校推廣教育中心回覆課程 規 劃。 3. 雙方就提出的合作項目，彼此提出具體企畫書並報價。 4.兩校長期繼續教育正式合作課程，將參考其他學校模式後 進行評估。

11 浙江旅遊職業學院活動紀錄 合作業務會議 右一:繼續教育學院陳萍萍副院長 右二:國際教育學院韓永良院長 左三:繼續教育學院韋小良院長

12 4月13日 上海交通大學海外教育學院 與會人員：海外教育學院尚振剛副院長、 拜訪程序：合作業務會議->校園設施參觀 會議結論：
4月13日 上海交通大學海外教育學院 與會人員：海外教育學院尚振剛副院長、 課程研發部谷來丰主任、 高級管理課程項目負責人秦玉立、 課程高級顧問周鵬邦 拜訪程序：合作業務會議->校園設施參觀 會議結論： 1.安排短期參訪課程-該校辦理各產業高階經理人精品 課程中加入到台灣短期參訪。 2.兩校可針對酒店、航空、旅遊等產業人才培訓做為未來辦 理繼續教育合作方向。 3.規劃兩校合作 學生短期遊學文化體驗營。

13 上海交通大學海外教育學院活動紀錄 業務合作會議 左二 課程研發部谷來丰主任 左三 海外教育學院尚振剛副院長 左四 課程高級顧問周鵬邦

14 4月13日 上海旅遊職業學院 與會人員：楊衛武校長、繼續教育學院陳維勇院長 外事辦公室房定斌主任與干清華小姐
4月13日 上海旅遊職業學院 與會人員：楊衛武校長、繼續教育學院陳維勇院長 外事辦公室房定斌主任與干清華小姐 拜訪程序：合作業務會議->校園設施參觀 會議結論： 1.請雙方學校相關部門研議進行推動交換老師與交換學生之 可行性與配套措施。 2.學生短期交流、考照輔導團、就業輔導團、中高階人才培 訓課程等由雙方繼續教育部門提出課程規劃與報價後推 動。

15 上海旅遊職業學院活動紀錄 業務會談 左四 楊衛武校長 右二 繼續教育學院 陳維勇院長 右一 外事辦公室 房定斌主任

16 4月14日 上海復旦大學 拜訪程序：拜訪會談->教室設備參觀->校區參觀 1.請教由復旦大學提供辦理EMBA及總裁班的繼續教
4月14日 上海復旦大學 與會人員：企業管理系 蘇勇 主任 拜訪程序：拜訪會談->教室設備參觀->校區參觀 會議結論： 1.請教由復旦大學提供辦理EMBA及總裁班的繼續教 育經驗分享，做為本校與大陸其它學校的經驗參考 2. 邀請本校校長參加今年7月於雲南昆明辦理的第五屆海峽 兩岸企業管理學術研討會，可與雲南大學工商管理與旅 遊管理學院進行交流。 3.如日後有需要可安排與該校旅遊管理系進行交流。

17 上海復旦大學活動紀錄 拜訪座談 會後與蘇主任合影

18 4月14日 鬥牛士餐飲企業總部 拜訪程序：業務會談->訓練總部參觀 目前在大陸地區除發展排餐連鎖事業外並開發出台灣牛
4月14日 鬥牛士餐飲企業總部 與會人員：黃上輔協理、鐘志賢總經理特助 拜訪程序：業務會談->訓練總部參觀 會議結論： 目前在大陸地區除發展排餐連鎖事業外並開發出台灣牛 肉麵店副產品，希望能與本校合作以下人才培訓事宜： 1.該集團研議評估於台灣高餐大建立鬥牛士專屬實習餐廳， 本校畢業生畢業後亦可直接到大陸鬥牛士工作。 2. 建議該集團以員工獎勵旅遊方式到台灣進行培訓與參訪， 由本校推廣教育中心負責接案。 3.該集團董事長若回到台灣，擬安排時間前往本校參觀並 做後續合作事宜洽談。

19 鬥牛士餐飲企業活動紀錄 餐廳招牌 參觀鬥牛士藏酒室 鬥牛士餐廳 參觀鬥牛士牛肉麵店

20 4月14日 山東旅遊職業學院 拜訪程序： 與會人員：狄保榮書記、宋德利院長、 旅行社管理系沈建軍主任、
國際交流中心王恩紅主任與王軍晨副主任、 成人教育處石磊處長、學生工作處蕭繼虎處長、 營養與烹飪系張書勤副主任、 休閒產業管理系王霞主任、 旅遊外語系王志玉副主任、 校區建設辦公室張硯峰主任 拜訪程序： 宋院長會談->校園參觀->狄書記會談->合作業務會談

21 依據本校拜訪前提出議題分別進行業務討論： 1.規劃台灣學生到山東濟南進行暑期短期研修。 2.規劃山東旅遊學院學生到台灣暑期短期研修。
會議結論： 依據本校拜訪前提出議題分別進行業務討論： 1.規劃台灣學生到山東濟南進行暑期短期研修。 2.規劃山東旅遊學院學生到台灣暑期短期研修。 3.促進規劃山東旅遊局與各協會中高階領導課程-安排到本 校上課研習。 4.規劃山東民眾前往台灣旅遊-至本校進行台灣深度文化體 驗活動。 5.促成師資交流與交換學生之推動-由學校相關單位進行後 續連繫。

22 山東旅遊職業學院活動紀錄 合作業務會議 拜會狄保榮書記 與宋德利院長會談 與會人員合影

23 結 語 5月份廈門城市大學劉校長德發已經率領各系主任共10人到本校參訪，洽談後續合作事宜。
本案相關業務拜訪會議推動目前具體成效： 5月份廈門城市大學劉校長德發已經率領各系主任共10人到本校參訪，洽談後續合作事宜。 2. 7月20日至8月4日浙江旅遊學院18位種子教師至本校進行 餐旅教學課程培訓，培訓費用約92萬元。 3. 推廣教育中心與浙江旅遊學院合作於今年10月份推出中式 麵點師培訓證照考取團與大陸創業考察團等短期研習課程。 4. 其他進修推廣業務持續進行中，敬請相關單位主管繼續給予支持協助。

24 簡報結束 敬請指教