甜茴香 (Fennel Sweet) 拉丁學名Foeniculum vulgare dulce

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1 甜茴香 (Fennel Sweet) 拉丁學名Foeniculum vulgare dulce
班級:護二一丙 學號: 姓名:黃妍卉

2 甜茴香 1.萃取方法:蒸馏 2.萃取部位:种子 3.植物科屬:傘形科， 茴香屬 4.別名:蘹香、飛香， 甜茴香、意大利茴香、 茴香子
5.原產地:歐洲地中 海沿岸，又稱為 (Fennel Roman羅 馬茴香) 6.揮發性:中度

3 外觀 為多年生草本植物，淺根性，莖直立，圓柱形， 葉子分裂為絲狀之細片，分枝多，傘形花序， 小花黃色卵形(頭如傘蓋，黃色，結實如麥而 小)，果實卵狀扁橢圓形。全株具特殊香辛味， 3月生葉，5~6月開花，8~9月結果，乾燥的果實， 呈小圓柱形，兩端稍尖，長5~8毫米，寬約2毫 米。基部有時帶小果柄，頂端殘留黃褐色的花 柱座部。 生茴香子外表黃綠色。分果呈長橢圓形，有5條 隆起的棱線、橫切面呈五邊形、背面的四邊約 等長，結合面平坦。分果中有種子1粒，橫切面 微呈腎形。氣芳香，味甘微辛。

4 甜茴香

5 化學成分 化學分類(屬性)︰醚類，主要由(反式-茴香腦/茴香醚) 所組成。
 化學分類(屬性)︰醚類，主要由(反式-茴香腦/茴香醚) 所組成。 (87%)反式-茴香腦(茴香醚)C10 H12 O、(4.7%)右旋-檸檬 烯C10 H16、(3.4%)順式-茴香腦(茴香醚)C10 H12 O、 (2.1%)茴香酮(小茴香酮) C10 H16 O、(0.37%) 1,8-桉油 醇C10 H18 O、(0.25%)α-蒎烯C10 H16 、(0.17%)月桂烯 C10 H16、(0.12%)對-繖花烴C10 H14、(0.04%)樟腦C10 H16 O、(微量)樟烯C10 H16、(微量)沉香醇C10 H18 O、 (微量)薄荷腦C10 H20 O、(微量)薄荷酮C10 H18 O、(微 量)反式β-羅勒烯C10 H16、(微量)順式β-羅勒烯C10 H16、 (微量)α-水芹烯 C10 H16、(微量)β-蒎烯 C10 H16、(微 量)檜烯C10 H16、(微量)松油烯4醇C10 H18 O…。

6 歷史記載 古人曾用来治蛇蟲咬，治療胃病及强壯自 己，驅除惡魔及減肥（因會有已吃飽的感 覺）
公元前1500多年前，埃及人利用作為開胃 品及調味聖品，印度之咖哩中亦少不了茴 香子

7 特徵 茴香屬傘形科多年生草本植物。根系不發 達，株高20～40cm，莖直立，有分枝，光 滑無毛，披臘粉。葉片互生，深綠色，葉 長25～30cm，寬4～5cm，葉柄長，基部鞘 壯且寬大呈抱莖。花為黄色，復傘狀花序， 果實為雙懸果，果棱尖銳，内有2粒子。 

8 特性 茴香喜冷凉氣候，耐寒也耐熱。種子發芽 適温16～23℃，生長適温15～18℃，   超過24℃生長不良，空氣相對濕度60%～ 70%生長良好。對土壤的適應性較强，各種 土壤均可生长長，但以保肥保水强的肥沃 壤土為佳。要求氮、磷、鉀肥均衡供應。

9 療效(身體) 抗發炎 抗菌 抗痙攣 開胃 除腸胃脹氣、輕瀉(促進排便) 解毒 利尿 通經 怯痰 殺蟲

10 療效(心靈) 減輕憤怒、焦慮、震驚、恐慌、恐懼等負 面情緒，給予平衡陰陽力量與開拓心胸勇 氣。 激勵提神

11 療效(美容、瘦身) 幫助油性和乾性的皮膚，平衡皮脂分泌， 有很好的淨化效果，防皺滋潤的作用。 刺激及滋養頭皮，使新生的頭髮更具有光 澤。
刺激乳腺發育及增加泌乳激素的分泌，是 重要的豐胸精油。 減肥(促進排便)

12 速配精油 茉莉 茴香 荷荷巴 絲柏

13 其他 劑量不宜太高，可能引發皮膚敏感。孕婦、 癲癇患者宜避免使用

14 文獻查證 茴香醫學百科 http://big5.wiki8.com/huixiang_75500/
芳香精油及芳香療法 nese/index.htm 茴香互動百科 9%A6%99