我們的醫院 我們的厝 核子醫學科暨正子中心 社區醫學部 陳慶元醫師.

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1 我們的醫院 我們的厝 核子醫學科暨正子中心 社區醫學部 陳慶元醫師

2 非素不可：淺談身心靈養生

3 內容大綱 素食是營養及救命飲食 2. 過度飲食對身體的不良影響 3. 素食是長壽飲食(救自己) 4. 素食是環保飲食(救地球)
5. 素食是心靈健康飲食(救眾生) 6. 發好願(素食)做好(健康)事、結好緣(護生、護大地)

4 第一是為健康!

5 素食前後對照 ?

6 愛因斯坦: 被公認第一聰明的科學家， 他是素食者。

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9 富貴病(代謝症候群)

10 富貴病不富貴 (1) 肥胖症︰每7人中就有1人 (2) 高血壓︰每8人中就有1人 (3) 高血脂症：每8人中就有1人
飲食中攝取過量的蛋白質及脂肪。 (1) 肥胖症︰每7人中就有1人 (2) 高血壓︰每8人中就有1人 (3) 高血脂症：每8人中就有1人 (4) 高尿酸血症(痛風)：每5人中就有1人 (5) 糖尿病：每25人中就有1人

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13 健檢報告異常率排行榜 最高的一項是膽固醇過高(43%) 第二的是肝功能異常(20)% 第三高的是血糖過高(14%) 三分之一有高血壓 13

14 健檢報告透露的訊息 43%的中老年人體重過重 。 47％不知道自己血脂肪偏高 。 37.5％不知道自己血壓偏高 。
5％不知道自己有糖尿病問題。 這也突顯了健康檢查的重要性。 14

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16 您吃得健康嗎? 肉食＝化學藥劑＋農藥＋荷爾蒙＋抗生素＋…… 16

17 市售的營養品 安全嗎? 有效嗎? [藥]人命…

18 吃素真的夠營養嗎？ 吃素可以給我們真正的健康嗎？

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20 吃太多脂肪食物和太少蔬菜水果有密切關係。
天天蔬果五七九 癌症連續23年居臺灣十大死因的首位。 乳癌、大腸直腸癌、肺癌與 吃太多脂肪食物和太少蔬菜水果有密切關係。 蔬菜、水果有多重抗癌成分，生物類黃酮（bioflavonoid）， 使植物產生顏色，主要功效在於抗氧化、抑制自由基， 也富含β-胡蘿蔔素和維生素B、C等。 十字花科蔬菜如：花椰菜、高麗菜 降低大腸癌、直腸癌、甲狀腺癌的發生。

21 天天蔬果五七九 一天蔬果攝取量 小孩至少五份=水果2份和蔬菜3份 女人至少七份=水果2份和蔬菜5份 男人至少九份=水果3份和蔬菜6份
水果1份=ㄧ個拳頭 蔬菜1份=半個碗

22 低鹽 X 調味料 醃漬加工品 高鹽食物

23 低油-食物 蛋白 豆腐 低脂奶 X 蛋黃 全脂奶 油炸品

24 低熱量-食物 蔬菜 蒟蒻 水果 甜食 速食 果汁 汽水 點心 糖果

25 高纖維 未加工 豆類 水果 全麥 全穀類 糙米 蔬菜

26 佛教慈濟醫院台中分院 核醫科暨正子造影中心 陳慶元醫師
第二是為環保救地球! 大小乾坤談預防保健 佛教慈濟醫院台中分院 核醫科暨正子造影中心 陳慶元醫師 好熱!

27 誰是造成氣候暖化的頭號殺手 畜牧業所產生的溫室氣體 比全球交通運輸業的總排放量還更多。 甲烷 溫室效應 = 23 x 二氧化碳 溫室效應
畜牧業佔37%的排放量 畜牧業佔65%的排放量 一氧化二氮 溫室效應 = 296 x 二氧化碳 溫室效應 畜牧業所產生的溫室氣體 比全球交通運輸業的總排放量還更多。

28 地球暖化北極熊無路可走，海平面將不斷地上升!

29 生產肉類不僅浪費食物，而且製造嚴重汙染。

30 拯救生命，拯救地球： 芝加哥大學地球物理學教授基吉登‧埃胥爾和巴瑪拉‧瑪汀教授的研究結果指出: 以美國一般的飲食標準來看，吃全素一年可減少1.5噸的溫室氣體排放，這比不開雪佛蘭越野車，改成開豐田普瑞斯油電混合動力車，還多百分之五十。 不吃肉、騎單車並節約購物， 你就能幫助遏止全球暖化。 ~ 拉簡達拉帕喬里博士/ 2007年諾貝爾和平獎得主/ 聯合國氣候變遷跨政府組織主席 ~

31 第三是為結好緣好修行! 您忍心吞吃您的最忠實的好友或家人嗎 ?

32 您忍心吞吃您的 最忠實的好友 或家人嗎 ?

33 您忍心吞吃您的 最忠實的好友或家人嗎 ?

34 您忍心吞吃您的忠實的好友或家人嗎 ?

35 您採取了什麼行動?

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37 長壽飲食

38 少吃肉，開始素食 緩和全球暖化很簡單 少吃肉就可以了

39 與動物做朋友 好好吃 、救自己、救地球！ & 《用心飲食》

40 多用心 健康沒煩惱

41 服務科別 （共36科） 其 他 外科系 內科系 中醫科 病理科 職業醫學科 放射線科 放射腫瘤科 牙科 核醫科 急診 外科 骨科 眼科
神經外科 整形外科 耳鼻喉科 婦產科 麻醉科 泌尿科 內科 小兒科 神經科 皮膚科 復健科 家庭醫學科 老人醫學科 精神科 其 他 外科系 內科系 說明：1.內科包含：一般內科、心臟內科、胸腔內科、腸胃內科、新陳代謝科、腎臟內科、感染科、風濕免疫科、血液腫瘤科等次專科。 2.外科包含：一般外科、心臟外科、胸腔外科、大腸直腸外科等次專科。 41 41 41 41

42 中西醫整合照護

43 高科技設備早期預知疾病 正子造影 (PET/CT)

44 核子醫學心肌灌注造影 (冠心病) 江先生，45歲，有糖尿病及高血壓病史，最近數月來抱怨胸口有緊緊的感覺，核醫心肌灌注掃描發現左心室上及下側壁心肌細胞有明顯灌流降低，隨後證實為左冠狀動脈狹窄。

45 64切高速電腦斷層(冠心病)

46 磁振造影

47 台中慈院社區健康列車開跑了! 歡迎預約，請電洽: 轉3823賴怡伶

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49 ～感恩聆聽 歡迎指教～