提问：你能小结判断“溶质和溶剂”的方法吗？

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1 提问：你能小结判断“溶质和溶剂”的方法吗？
复习：1、从宏观组成的角度看：溶液由 和 组成。 2、从微观构成的角度看：溶液由 和 （如：蔗糖溶液）或 构成。（如：食盐水） 溶质 溶剂 溶剂分子 溶质分子 溶质离子 一、溶液中溶质和溶剂的判断方法 我会判断 溶液 食盐水 盐酸 碘酒 医用酒精 溶质 溶剂 氯化钠 NaCl 氯化氢 HCl 碘 I2 酒精 C2H5OH 酒精 C2H5OH H2O H2O H2O 提问：你能小结判断“溶质和溶剂”的方法吗？

2 小结： 固体 固体、气体溶于 液体，形成溶液 时；固体和气体 一般作溶质，液体 作溶剂。 液体 1、溶质的状态可以为 气体 多---溶剂 ; 少---溶质 但如果其中有一种是水，不 管多少，一般把水叫做溶剂。 2、液体与液体互溶 水是最常见的溶剂，酒精、汽油等物质也是常见的溶剂。在未指明溶剂时，溶剂一般为水。

3 演示：镁条与稀硫酸的反应 想一想：镁条与稀硫酸的反应，产生大量气泡（镁条有剩余），反应后所得溶液是 溶液；溶质是 ，溶剂是 硫酸镁 （MgSO4） 硫酸镁 （MgSO4） 水（H2O）

4 1、油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物是溶液的是（ ） ①花生油 ②食盐 ③酱油 ④白醋 A
1、油、盐、酱、醋是厨房中常用的调味品，将它们分别与足量水充分混合后，形成的混合物是溶液的是（ ） ①花生油 ②食盐 ③酱油 ④白醋 A.②④　　 B.①③　 C.②③　　 D.①④ 2、下列物质加入水中能够形成溶液的是（ ） A、碳酸钙 B、面粉 C、油 D、硫酸铜 A D

5 3、通过学习化学，我们澄清了许多有关溶液 的错误认识，逐步了解了溶液的本质。请参 照示例，否定下列错误的认识。 碘酒中的溶剂是酒精
有关认识 否定例证 只有固体物质才能做溶质 医用酒精中的溶质乙醇是液体 只有水才能做溶剂 溶液都是无色的液体 均一、稳定的液体都是溶液  碘酒中的溶剂是酒精  硫酸铜溶液是蓝色  水不是溶液

6 6.5克锌与一定量的稀硫酸恰好完全反应,反应后所得溶液.
4、写出下列溶液中溶质的化学式： 编号 溶液 溶质化学式 ① 6.5克锌与一定量的稀硫酸恰好完全反应,反应后所得溶液. ② 医疗消毒用高锰酸钾溶液 ③ 0.9%的氯化钠注射液（生理盐水） ④ 硫酸铜溶液 ⑤ 硫酸溶液 ⑥ 澄清石灰水 . ZnSO4 KMnO4 NaCl CuSO4 H2SO4 Ca(OH)2

7 活动与探究一: 蔗糖溶于水 溶 液 溶 质 溶 剂

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9 氯化钠溶于水: 溶剂 溶质 a. 溶解前 b. 溶解中 c. 溶解后

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11 溶液质量＝溶质质量+溶剂质量 溶液体积＞溶质体积+溶剂体积（溶质为液态时）

12 活动与探究二 ：碘能溶于水吗？高锰酸钾能溶于汽油吗？

13 实验现象纪录 溶剂 溶质 现象 水 碘 几乎不溶于水 汽油 溶解，溶液棕色 高锰酸钾 溶解，溶液紫色 不溶于汽油

14 溶质与溶剂的辨证关系: 相同溶质在不同种溶剂里的溶解能力（溶解性）不同。 不同溶质在同种溶剂里的溶解能力（溶解性）不同。

15 探究实验三：水和乙醇能够互溶吗？ 水和乙醇可以以任意比互溶形成溶液！！！ 溶剂 溶质 振荡前现象 震荡后现象 静置后现象 结论 水 酒精
分层 均匀混合 不分层 乙醇和水互溶

16 溶液的用途 无土栽培的植物 在营养液中 医药用品

17 活动与探究四：洗涤剂在清洗油污时起的作用是什么？
水和油 (没有加洗涤剂) 水和油 ( 加了洗涤剂)- 乳化

18 实验现象记录： 现象 振荡前 振荡后 静置后 试管内加入的物质 把液体到掉后试管是否干净 水和植物油 分层 浑浊 不干净 不分层 干净
水和植物油和洗涤剂 不分层 干净 乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。 思考：植物油在水中形成的混合物的特点是什么？为什么加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在？

19 去污原理（乳化作用原理）分析： 用洗涤剂去油污的原理：
洗涤剂是乳化剂，能使油分散成无数细小的液滴而不聚成大的油珠。这些小液滴能随水流走。达到洗净衣物的目的。

20 实验探究五：物质溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解时常会使溶液的温度发生变化： 如：氢氧化钠溶于水

21 物质溶于水后的温度变化 有的温度升高（放热反应），有的温度降低（吸热反应）。这取决于物质的性质。如：

22 实验现象纪录 有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。 水中加入的溶质 NaCl NH4NO3 NaOH 温度基本不变 温度降低
加入溶质前水的温度/℃ 加入溶质后水的温度/℃ 温度基本不变 温度降低 温度升高 结论 有的物质溶解时可能吸热，有的物质溶解时可能放热。 溶解现象

23 小结： 知道溶液、溶质、溶剂的概念 1、 知道乳浊液、乳化现象。 物质在溶解的过程中有的吸收热量，有的放出热量。 2、

24 反馈矫正： (5)将蔗糖溶液和NaCl（食盐）溶液混合后还是溶液吗? 溶质是什么?

25 乳化现象 乳浊液 一、溶液 二：溶解时的吸热和放热现象 乳化剂 物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。 能溶解其他 溶剂 溶质 溶液
物质的物质 被 溶 解 的 物 质 分 散 到 溶质 一种或几种 物质 另一种 物 质 溶剂 均一、稳 定 的 混 合 物 溶液 乳化剂 乳浊液 乳化现象 二：溶解时的吸热和放热现象 物质在溶解过程中有的吸收热量，有的放出热量。