運用共振拉曼光譜光子掃描儀測定皮膚類胡蘿蔔素

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1 運用共振拉曼光譜光子掃描儀測定皮膚類胡蘿蔔素
Josh Zhu, MD, PhD Pharmanex Research institute, Clinical Pharmacology

2 類胡蘿蔔素 Carotenoids 從飲食中攝取 安全的維生素A 的來源(α&β-胡蘿蔔素) 脂溶性抗氧化劑
促進免疫功能 (β -類胡蘿蔔素) 保護DNA(番茄紅素) 預防視網膜黃斑變性 (葉黃素)

3 Zeaxanthin玉米黃素 Lutein葉黃素 b胡蘿蔔素 a胡蘿蔔素 番茄紅素 類胡蘿蔔素 Carotenoids

4 拉曼光譜 Sir C. V. Raman, 1930 獲得諾貝爾物理獎
類胡蘿蔔素可將藍色雷射綠移，變成綠色光： 從 473 nm 變為 510 nm Laser light 雷射 Raman scattered light 拉曼光譜

5 如新華茂光子掃描儀 雷射光473 nm excitation 檢測波長511 nm detection (C=C)

6 皮膚類胡蘿蔔素:角質層 測量皮膚0.1毫米深的角質層的 α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、番茄紅素、葉黃素、玉米黃素、β-隱黃素Cryptoxanthin 類胡蘿蔔素保護表皮細胞免受紫外線損傷，是機體抗氧化系統的重要的指標

7 臨床驗證非侵入性拉曼分光光子掃描法評估人體類胡蘿蔔素營養素水準
Jeffrey A. Zidichouski1,3, Angela Mastaloudis1, Stephen J. Poole1,James C. Reading2and Carsten R. Smidt1 1Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA 2U. of Utah School of Medicine, SLC, Utah, USA 3Institute for Nutrisciences and Health, NRC, Canada

8 試驗目的 HPLC測定是目前公認的評估人體類胡蘿蔔素的標準。本研究通過與HPLC測定血清類胡蘿蔔素比較，驗證拉曼分光光度技術(RS)生物光子掃描儀。 觀察兩種方法的重複性和兩個結果的相關性

9 方法 不吸煙的成年人 8天之內測定 3次, 間隔至少2天 12小時進食後，測定: HPLC 法測定血清類胡蘿蔔素濃度
RS分光光度法，應用生物光子掃描儀測定皮膚類胡蘿蔔素

10 量指標重複性檢驗結果 類胡蘿蔔素 (均值±標準差) 血清濃度 拉曼光子強度 重複性 8.9% 8.2% (p<0.05)
(mg/ml) 1.10 ± 0.51 拉曼光子強度 (光子掃描指數) 20,102 ± 6,386 重複性 8.9% 8.2% (p<0.05) 兩個指標個體內3次重複測定的重複性 皮膚類胡蘿蔔素重複性差異顯著低於血清類胡蘿蔔素的重複差異

11 血清和皮膚類胡蘿蔔數相關性 光 子 掃 描 抗 氧 化 指 數 血清總類胡蘿蔔素(mg/ml)
R2= 0.704 n = 1116 P< 0.001 10000 20000 30000 40000 50000 60000 1 2 3 4 5 血清總類胡蘿蔔素(mg/ml) 光 子 掃 描 抗 氧 化 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

12 結論 拉曼分光光子掃描法是一個可靠的、首創性方法評估人體皮膚原位類胡蘿蔔素水準
光子掃描法測定的皮膚類胡蘿蔔素水準可準確地預測血清總類胡蘿蔔素的濃度 與血清類胡蘿蔔素比較，在8天之內皮膚類胡蘿蔔素更穩定, 可能由於皮膚類胡蘿蔔素不受近期類胡蘿蔔素攝取量的影響(Dueker et al. J Lipid Res. 2000; 41:1790) 比較血清類胡蘿蔔素，RS皮膚類胡蘿蔔素指數是更好的指標，反映人體總類胡蘿蔔素抗氧化水準

13 Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA
Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006 北京大學藥學院細胞和分子藥理系 復旦大學科技處 Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA

14 試驗目的 在驗證拉曼分光光度技術的基礎上，應用生物光子掃描儀進行流行病學研究，瞭解人類皮膚類胡蘿蔔素的水準，觀察人體類胡蘿蔔素防禦功能的影響因素 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

15 流行病學調查試驗設計 88,721受試者參加 研究生活習慣（吸煙、日光曝曬）、飲食習慣（每日蔬果攝取量）及使用如沛(LifePak) 和其他營養補充品對皮膚類胡蘿蔔素的影響 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

16 皮膚類胡蘿蔔素指數分佈 受試者人數 皮膚類胡蘿蔔素指數
5,000 10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 40,000 45,000 50,000 55,000 60,000 65,000 70,000 75,000 80,000 85,000 皮膚類胡蘿蔔素指數 1,000 2,000 3,000 4,000 受試者人數 Mean: 26,963 SD: ,739 n = 88,611 Percentiles: 1st7,443 5th11,693 10th14,303 25th19,270 50th25,743 75th33,375 90th41,122 95th46,215 99th57,024 1st 5th 10th 25th 50th 75th 90th 95th 99th Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

17 吸煙降低皮膚類胡蘿蔔素指數 光 子 掃 描 指 數 p< 0.001 吸煙者 曾經吸煙者 不吸煙者 n = 17506
10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 吸煙者 曾經吸煙者 不吸煙者 n = 17506 n = 8230 n = 62202 p< 0.001 光 子 掃 描 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

18 日光曝曬降低皮膚類胡蘿蔔素指數 光 子 掃 描 指 數 輕度日 光照曬 中度日 強日光 曝曬 p= 0.005 p< 0.001
10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 輕度日 光照曬 中度日 強日光 曝曬 p= 0.005 p< 0.001 n = 550 n = 716 n = 96 光 子 掃 描 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

19 身體質量指數與皮膚類胡蘿蔔素指數BMI & Skin Carotenoids Scores
10,000 15,000 20,000 25,000 30,000 35,000 14~18.4 18.5~24.9 25~29.9 30~54 身體質量指數BMI n=8592 n=55737 n=13144 n=1475 P<0.001 光 子 掃 描 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

20 食用蔬菜水果升高類胡蘿蔔素指數 光 子 掃 描 指 數 食用蔬菜水果量(克/天) p< 0.001 n = 34665
20,000 22,000 24,000 26,000 28,000 30,000 32,000 >421 240~420 <240 n = 5397 n = 34665 n = 47637 p< 0.001 光 子 掃 描 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

21 如沛營養補充品 LifePak 全方位營養補充品 提供抗氧化保護

22 補充一般營養素和特殊需 求的營養素

23 使用LifePak升高類胡蘿蔔素指數 光 子 掃 描 指 數 每日使用 LifePak 2 包 1 包 不規則 從不 n=9274
20,000 22,000 24,000 26,000 28,000 30,000 32,000 34,000 n=9274 n=4094 n=6100 n=68240 p< 0.001 光 子 掃 描 指 數 Li, et al.Chin J Clin Pharmacy15(2): , 2006

24 流行病學調查試驗總結 皮膚類胡蘿蔔素指數不受年齡、性別、種族的影響
隨著從飲食攝取或通過營養補充品攝取的類胡蘿蔔素的增加，皮膚類胡蘿蔔素指數呈線性增加

25 流行病學調查試驗總結 皮膚類胡蘿蔔素指數與氧化壓力的指標呈負相關 吸煙 日光曝曬或UV照射 肥胖： 體內氧化壓力增加
體脂肪增加導致脂溶性類胡蘿蔔素在體內分佈廣泛，組織濃度稀釋

26 Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA
Guo, et al.J Environm Occup Med23 (3): , 2006 復旦大學公共衛生學院營養學系 北京大學藥學院細胞和分子藥理系 如新華茂北京臨床藥理研究中心 Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA

27 試驗設計 隨機、對照臨床試驗： 120位健康受試者參加 研究使用LifePak 8 週對皮膚類胡蘿蔔素的影響
Guo, et al.J Environm Occup Med23 (3): , 2006

28 LifePak升高皮膚類胡蘿蔔素指數 光 子 掃 描 指 數 對照組 LifePak 時間 (週)
4 時間 (週) 8 22000 24000 26000 28000 30000 32000 34000 36000 38000 對照組 LifePak +44% +24% 光 子 掃 描 指 數 Guo, et al.J Environm Occup Med23 (3): , 2006

29 使用LifePak增加血清維生素C 血清維生素C (mcg/ml) LifePak Placebo 試驗前 試驗中期 試驗結束
25 LifePak 20 15 p<0.05 血清維生素C (mcg/ml) p<0.05 10 Placebo 5 試驗前 試驗中期 試驗結束

30 使用LifePak增加血清維生素E 血清維生素E (mcg/ml) LifePak Placebo 試驗前 試驗中期 試驗結束
5 10 15 20 25 30 35 試驗前 試驗中期 試驗結束 血清維生素E (mcg/ml) LifePak Placebo

31 隨機對照LifePak臨床試驗 總結 使用LifePak增加皮膚類胡蘿蔔素指數
使用LifePak增加血清抗氧化維生素（維生素C 和維生素E）

32 活能飲品 中西合併的果汁 有助提昇皮膚胡蘿蔔素指數

33 隨機對照g3 果汁臨床試驗 g3果汁含有大量脂質類胡蘿蔔素
應用RS生物光子掃描儀測定皮膚類胡蘿蔔素，比較使用8週g3果汁和使用同等量一般類胡蘿蔔素體內抗氧化防禦水準的變化 Pharmanex Research Institute, Provo, Utah, USA

34 = 木鱉果+ 3種超級水果 越南 寧夏 木鱉果 枸杞 貴州 青海 刺梨 沙棘 Gâc fruit Chinese Lycium
Cili fruit 青海 沙棘 Siberian Pineapple

35 非脂質和脂質類胡蘿蔔素的比較 光 子 掃 描 指 數 一般類胡 脂質類胡 蘿蔔素 p<0.01 10,000 8,000 6,000
2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 光 子 掃 描 指 數 一般類胡 蘿蔔素 脂質類胡 p<0.01

36 g3 果汁研究結論 g3中含有高濃度營養素 獨特脂質類胡蘿蔔素，比一般類胡蘿蔔素更易被吸收 RS光子掃描儀可以瞭解體內抗氧化防禦水準的變化

37 g3 配合如沛補充營養素 = + 最佳基礎營養組合！ 平均 12,000~20,000 分
31位從未服用營養補充品的測試者，連續 8 週每日分別攝取： 平均 + = 12,000~20,000 分 2包 120ml (4oz) 最佳基礎營養組合！

38 預防醫學新理論與實踐學術會評選北京大學李長齡教授的論文為2006年度優秀論文
2005 美國最佳企業創新大獎首獎 The 2005 American Business Awards is the first national, all-encompassing business awards show, governed by a board of distinguished judges and advisors. The award has been called "the business world's own Oscar Awards" byThe New York Post. Pharmanex was awarded a 2005 American Business Award at the annual American Business Awards ceremony in New York City on June 6. Nu Skin Enterprises won the award in the Most Innovative Company category for the Pharmanex® BioPhotonic Scanner, a unique nutritional testing tool developed by Nu Skin Enterprises' Pharmanex division. The award was given in recognition of the Pharmanex® BioPhotonic Scanner for the Most Innovative Company among contenders with more than 2,500 employees, competing against other finalists Oracle Corporation and PACCAR Inc. Last year's winner in the same category was United Parcel Service (UPS). Nu Skin Enterprises was recognized among other top companies that included AT&T, Procter & Gamble, Sprint, and Intuit and was the only direct selling company to receive a 2005 American Business Award.

39 謝 謝