第8章 建立文化觀光資源 第1節 文化觀光硬體設施 第2節 文化觀光軟體特色 第3節 臺灣社區總體營造發展的特徵.

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1 第8章 建立文化觀光資源 第1節 文化觀光硬體設施 第2節 文化觀光軟體特色 第3節 臺灣社區總體營造發展的特徵

2 本章導讀 臺灣雖然沒有幅員遼闊，但具有豐富的觀光資源，約略可以分為幾項：天然觀光資源─壯麗的高山風景(玉山.阿里山...)、蔚藍的海岸(花東)等；文化觀光資源─原住民文化(豐年祭.矮靈祭...)、地方活動(桐花節.海洋音樂祭.平溪天燈...)、故宮博物院、自由廣場(原中正紀念堂)、國父紀念館等；交通觀光資源─捷運、臺鐵、高鐵、阿里山小火車等；其他─臺北101、夜市等。本章將文化觀光資源分為兩大類(硬、軟體)去探討並細究其內容。 除大方向的觀光軟、硬體之外，更希望能夠將文化觀光的概念深入至民間各處，將「文化觀光」發展的更深遠，於是「社區總體營造」成為主要地方特色之發展願景，逐漸成為觀光發展的重要政策之一。 關鍵詞：文化觀光、博物館、展演、會展、社區總體營造

3 第1節 文化觀光硬體設施 博物館 演藝廳 會展產業

4 博物館的種類 依展示之目的物分類 歷史性的博物館 美術性的博物館 科學性的博物館 日常生活性的博物館 依屬性分類 綜合性博物館 專門性博物館
依涵蓋地區範圍分類 本土性博物館 世界性博物館 依管理者之性質分類 公立博物館 私立博物館

5 博物館的功能-1 蒐集 保存 研究 展示 一般蒐集的方法，多用田野採集、購買、接受捐贈、仿製等方式。
將蒐集的文物、標本予以登記、整理、修護、收藏。 研究 博物館對蒐藏品的整理、鑑定、闡釋、維護，陳列內容的規劃設計。 展示 經由實物傳達其背景的事，需要注意展品的佈置、空間氣氛的營造、主題故事的連貫等事項。

6 博物館的功能-2 教育 資訊 傳播 遊憩 透過展示、解說、影帶欣賞、出版刊物書籍、舉辦研習活動、現場演出、專題演講等方式達成。
博物館的館藏資料、研究成果、典章制度等，可提供學校、博物館、圖書館或一般民眾使用者而言。 傳播 透過專刊或演講的介紹、複製品的販售，使有關的知識與藝術之美廣為流傳。 遊憩 博物館以擁有豐富的藏品、精心設計的展示、濃厚的人文氣息、特殊的建築或活動，常為國內外遊客的觀光景點。

7 展演中心的定義 「展演中心」是一特定空間，具有可滿足不同展演所需之特定展示空間。 (一)以消費行為與環境空間作為設計創作之依據。
(二)同時具有展示機能與表演行為之綜合性創作。 (三)展演須有活動意象之完成與表現之完成。 (四)展演需有主題觀念。

8 展演中心的種類 專業劇場空間 建築空間利用 環境空間 流動空間 露天式 室內式
許多建築空間原本非作為展演用，或者早已廢棄或閒置，將這些空間運用與改造為展演空間是許多建築計劃的議題。 環境空間 運用自然與人文的既有環境作為展演劇場為後現代的新議題，選擇適當的自然環境表演空間也是一件有創意之設計。 流動空間 流動性的展演場所具有較自由的移動舞臺，也因此表演舞臺較小型而受拘束，但可以選擇更多的地區活動。

9 會展產業 「會議展覽產業」是以服務為基礎，用資源整合為手段，來帶動其他產業為目的，是以會議展覽為主題所形成的產業型態。
歐美國家將會展產業分為兩大類： 1.會議產業(Meeting Industry) 2.展覽活動產業(Exhibition & Event Industry)。 臺灣交通部觀光局界定會展產業的範疇包含： 1.一般會議(Meeting)、 2.獎勵旅遊(Incentive)、大型會議(Convention)及 3.展覽(Exhibition)四部分。

10 會展產業相關名詞定義 項目 定義內容 會議(Meeting)
一群人在特定的時間與地點相聚，為了某種目的或需求，使參與者可以互相討論或分享資訊，以滿足所需的一種室內性為主的活動。 展覽(Exhibition) 在某一地點舉行，參賽者與參觀者藉由陳列物品產生互動。對參展者而言，可以將展示物品推銷或介紹給參觀者，有機會建立與潛在顧客的關係；對參觀者而言，可以從展覽中獲得有興趣或有用的資訊。 活動(Event) 為了滿足某種特殊需求所規劃好的非經常事件，以便可在公開場合提供或配合的相關活動，使籌辦者與參與者藉由活動可滿足其需求。

11 會展產業的範圍 會議展覽產業涵蓋以下業別，包括： 1.場地業務 2.人力仲介業務 3.場地設計業務（舞臺、裝潢、燈光音效、多媒體設計）
4.運輸業務（航運、貨運、航空客運、計程客運、巴士客運、旅行社） 5.膳宿業務（飯店旅館、飲食餐點） 6.旅遊業務（觀光旅遊、度假中心） 7.廣告設計業務 8.活動規劃業務 9.促銷業務 10.文化娛樂表演業務 11.印刷業務 12.翻譯及口譯業務 13.公關業務 14清潔業務 15.保全服務，以及其他業務（租用設備）等

12 會展產業的類型 依參展產業分類 專業展 綜合展 依參展廠商與（參觀展覽者）國家比例分類 國際展 國內展 依參觀對象分類 消費者展 專業商展
特定活動

13 會展產業的現況 在歐洲地區，以會展重鎮－德國為例，二次世界大戰戰敗後，德國全力發展服務導向之會展產業，在諸如漢諾威、法蘭克福、杜塞道夫、科隆、慕尼黑等城市廣建展館，推動各種產業之會展活動。 亞洲地區則以香港、新加坡、東京、漢城有較具規模之會展中心，香港會議展覽中心佔地6萬平方公尺，落成後，每年舉辦超過2,300項活動，其中包括80項展覽及900場會議；新加坡則擁有佔地6萬平方公尺的國際會議中心，設備完善，每年約舉行40個國際展覽。 臺北世貿南港展覽館

14 臺灣會議展覽兩大中心 (1)臺北世貿南港展覽館 臺北世貿南港展覽館位於臺北市南港區，簡稱「世貿南港
(1)臺北世貿南港展覽館 臺北世貿南港展覽館位於臺北市南港區，簡稱「世貿南港 館」。它是一個擁有上、下層展廳，計畫可提供2,465個 標準攤位數的大型專業展覽館，其中擁有八間會議室、三 間餐廳、九間面對馬路的商店，將提供人性化及便利性的 服務與設施。 臺北世界貿易中心展覽大樓 臺北世界貿易中心展覽大樓位於臺北市信義區，簡稱「展覽一館」。展覽一館並結合周邊的國際會議中心、臺北世貿大樓及君悅飯店，提供展覽、會議、辦公、住宿四合一的完善規劃，可促使參展廠商更有效率的完成參展等活動的進行。

15 第2節 文化觀光軟體特色 表演工作坊（賴聲川） 雲門 優劇團 食養山房 無為草堂 食養山房

16 第3節 臺灣社區總體營造發展的特徵 一、從老街保存到社區總體營造
若只從硬體建築及老街做起並不容易成功，甚至會引起居民反彈，需轉換成同時注重軟體（即居民生活）的社區總體營造。 二、從農村（漁村）到都會社區 農村或漁村因為年輕人口流失，而面臨了村落的社會系統崩壞與瓦解，反而比較容易接受社區總體營造的概念。 三、從產業的手工業到文化的手工藝 手工做的生活工具乃是人類長年以來智慧發展的結晶，是人類文化的寶藏，如何讓具有文化特色的地方工藝產業振興起來，在社區總體營造的實踐中已成為了重要的項目之一。 四、從生產的農會到文化的農會 提高農業生產的附加價值，改變農業經營的方式。農會原本在於協助農業生產，而今則要從農業文化的角度協助農家進行社區總體營造，改善農村社區。

17 薄酒萊 薄酒萊紅酒產區位於法國博根地之最南端，面積22,000公頃，差不多全部種植黑品種葡萄，釀造出全世界最有名的紅酒之一，以果香芬芳、口感柔順而聞名，也是名列全法國銷量最好的葡萄酒其中之一。 適飲溫度為10C ~ 14C ，飲用前需稍加冰涼降溫，才能充分展現薄酒萊新酒的水果芬芳。開瓶後應於短時間喝完，不必醒酒，以免最具特色的果香流失。另外，開瓶後應於短時間喝完，如未喝完的酒保存於冰箱中約可保存3天，但一定要在三天內喝完，絕對要「搶鮮」、「嚐鮮」，這是不可以放的葡萄酒。