CH2 企業價值結構與核心流程 2010.9.29..

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1 CH2 企業價值結構與核心流程

2 企業價值結構(1/2) 企業要生存或具有競爭力必須有一套能創造企業價值的商業模式 (Business Model)，也就是一套指導企業如何建立並運用內外部資源，以提供客戶有價值的商品或服務，並藉此獲取利潤及贏得競爭優勢的企業流程或方法。 Thompson (1967) 提出組織科技的觀點，將科技分為三類：

3 企業價值結構(2/2) 商業模式的核心是一套價值結構，價值結構 (Value Configuration) 指的是企業如何以適當方式來對客戶加值，使客戶願意付費。 這些價值結構可能有很多方式，但依Thompson 的組織科技(Organizational Technologies)的觀點 ，這些模式可被歸為三種型態：價值鏈、價值商店與價值網路。

4 價值鏈(1/3) 一般的製造業大多無法單獨存在，都必須與其他企業組成所謂的「上下游關係」，並透過企業內部一連串的活動，以提供客戶所需的產品或服務，並創造企業的價值。 上下游可分別統稱為「供應商」與「客戶」，兩者是企業經營的兩大基石，分居企業流程作業的輸入與輸出兩端。

5 價值鏈(2/3) 企業內部供應鏈中的每一個活動，都有可能促成最終產品的差異性或提升價值，這些活動結合起來就是企業的價值鏈 (Value Chain)。 價值鏈是一種價值創造邏輯，最適合應用於說明製造或產品導向企業的價值創造。

6 價值鏈(3/3) Porter (1985) 認為價值鏈模式可分為主要活動與支援活動。

7 價值商店(1/2) 由於服務與數位經濟的興起，對於許多行業（例如服務提供業者）而言，其價值創造邏輯與製造業相比有很明顯的不同，因此以價值鏈來衡量這些之商業模式並不適當。 若產業的組織科技特性是屬於密集科技，則其價值創造邏輯應該以價值商店來說明。 例如醫院。

8 價值商店(2/2) 價值商店 (Value Shop) 的企業價值是以問題解決為核心的價值創造型態，是一種能解決高度特定問題的密集科技活動，經由這些活動過程將不同的專業技術匯集在一起，以解決問題或提昇產品價值。 價值商店的主要活動包括五個部分：

9 價值網路(1/2) 產業的組織科技特性若是屬於中介科技，則其價值創造邏輯應該以價值網路來說明。
價值網路(Value Network)之企業是提供服務以連結買方與賣方，並藉此服務來創造價值。 例如網路房地產仲介商 。

10 價值網路(2/2) 價值網路模式的主要活動包括：

11 生產作業流程圖

12 價值鏈模式 (1/4) 製程和產能負荷計畫 委外代工作業
在擬定計畫階段，必須確認生產線之負荷量與物料庫存情況，並確認是否有延遲訂單的情況等。 評估過公司生產和物料情況之後，若不需要委外代工，管理者可藉由計畫評核法與電腦整合製造、ERP 系統來做規劃。 委外代工作業 生產計畫事前必須執行產能負荷評估，包含評估的範疇包含人力、設備及物料，若評估結果發現負荷太重，即可考慮委外代工，代工廠商之選擇與評估必須謹慎進行。

13 價值鏈模式 (2/4) 生產排程作業 執行生產排程的流程，包含編訂排程表、工作分派、準備原物料。
準備原物料部分則需要應用物料需求規劃概念，主要是利用主生產排程計畫、物料清單與存貨記錄檔等資料 。 物料需求規劃主要是透過主生產排程計畫、物料清單與存貨記錄檔等資料，配合當時之存貨狀況，管理各種相依性原物料與零組件之採購與排程。

14 價值鏈模式 (3/4) 生產作業 生產作業主要為控管生產進度、物料情況與品質標準，相關作業包含物料管理模組、生產規劃管理模組與品質管理模組等。 在生產規劃管理模組中，必須進行製造命令、生產報工等作業，各製造站依據製造命令 。 物料管理模組是由物料需求規劃、領料、退料、庫存管理等作業所組成 。

15 價值鏈模式 (4/4) 倉庫管理 倉庫管理執行產品出入庫相關作業，出入庫時皆要核對製成品之名稱、規格、數量等相關資料，並於物料管理模組中執行庫存異動作業。

16 價值商店與價值網路模式 對價值商店與價值網路而言，由於其活動主要都是在網路上進行，因此其所需之IT 基礎建設將包括網路與通訊基礎建設、應用系統開發平台以及終端設備等。 網路與通訊基礎建設應包含網際網路、行動／無線網路 應用系統開發平台應包含網際網路運算技術、行動型運算技術 終端設備應包含個人電腦／手持設備

17 結論 對價值鏈模式之企業而言，如何透過有效的採購、生產與配送等流程，以降低成本是重要的考量。
對價值商店模式之企業而言，由於可利用的資訊快速增加，如何利用外顯知識來降低資訊不對稱是重要的課題。 對價值網路模式之企業而言，應著眼於快速建構網路之能力。

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20 Zara 成立於1985年，隸屬於Inditex集團為全球排名第三、西 班牙排名第一的服裝零售商， 目前在歐洲27個國家及世界55個國家，開了2200家連鎖店。2004年度全球營收額達46億歐元（約新台幣1600億元)，Zara的品牌價值在全球排名 77名。 經營模式 一流的設計、二流的面料、三流的價格 超速經營、少量多樣、製販一體

21 “Integrated” fashion delivery:
ZARA Business Concept “Integrated” fashion delivery: Fashion at low cost!!! Low Cost Fashion Get it approximately right Reduce creative design Define a fast-response process incl design Finalize design knowing material supply constraint Optimize the process Manage follow-up (next batch) and customer flows Store experience Copy fashion Involve the customers and his group / cohort Create a network / brand

22 Zara供應鏈管理系統 為了縮短產品上市時間，反應顧客品味需求，Zara擁有反應非常快速的供應鏈，它所販售的商品有一半以上都是由自身的工廠所製造。每週兩次更新其庫存，同時送出再訂購品項和全新流行的商品。 Zara供應鏈管理系統是由三個部分緊密相連：銷售回報→設計部門→製造配送。

23 銷售回報 利用條碼與網際網路作顧客品味回報。 所有Zara門市店經理都配備有可上網的手持裝置，直接連線到西班牙總公司的設計部門。
門市店經理在每個工作天裡，都會透過網際網路回報銷售資料，並將顧客喜歡那些款式、討厭那些款式、想要卻找不到的款式的訊息傳送至設計部門。

24 設計部門 依據各門市店回傳的銷售資料，在短短幾天內設計出產品或做修改，以迎合大多數人的喜好。
Zara所屬的200名設計師都使用電腦做出最新的時裝設計，再將做好的設計直接以網際網路傳送至最鄰近的工廠。幾天之內新款式的時裝便可以剪裁、染色、縫製和燙平出廠。

25 製造配送 在La coruna設立一間900萬平方英尺的大型倉庫，而倉庫與各個鄰近的工廠之間以產品輸送道連接。
工廠在製作出時裝時，就已事先標價並附上運送集貨區的標籤。將每批時裝懸掛在纜線上，再經由輸送道運送至倉庫。

26 產品在倉庫中再次分類處理，送到各家Zara零售店專屬的集貨區。當訂購單上的貨物都確認齊全後，直接送到裝貨碼頭運往該零售店。
大多數的商品在配送過程中，通常只在倉庫存放不到幾個小時，並持續地微調交貨量的大小與交貨順序以維持這一連串緊密的排程。

27 Zara供應鏈特色 極力減少時間成本為首要目標，承受因而增加的人力與製造成本。 自行管理所有設計、倉儲、配銷及物流。
一半以上的產品在自有的工廠中製造，有別於業界儘可能外包的做法。 追求小量生產，而不追求規模經濟。

28 以PDA、條碼、網際網路作為溝通工具，充分而完全掌握進度。
不斷推出少量新貨方式來降低庫存成本。 只有唯一一個設計及製造中心。

29 Zara供應鏈優點 短時間內就能推出迎合時尚流行的限量新貨，大幅加強消費者購買的誘因。
先製造一點點貨，試探前幾百件商品的銷售成績再決定是否還要製造更多。免於猜錯顧客喜好而使店面充滿打折品的風險。 因為低庫存、貨銷得快的緣故，使得Zara可走平價路線。

30 Zara’s Value Chain (1/2)

31 Zara’s Value Chain(2/2)

32 Zara - SWOT