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第四章 细菌和真菌
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你知道吗？ 1.细菌和真菌长什么样的？ 2.我们怎样知道细菌和真菌 的存在呢？ 3.细菌和真菌生活在哪里？
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这些是什么生物？ 真菌
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霉菌 这些是什么生物？ （真菌）
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电子显微镜下看到的细菌
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第一节 细菌和真菌的分布
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一.细菌、真菌培养一般方法 1.配制培养基 2.高温灭菌 3.冷却 4.接种 5.恒温培养 提供所需的有机物和水 杀死培养基里原有的杂菌
防止将接种的细菌或真菌杀死 将细菌或真菌接到培养基上 需要温暖的环境
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培养基制备的一般方法 加入牛奶 加入蒸馏水和琼脂
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二.观察：这些是什么？
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菌落： 一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
你理解了吗？ (1)每个菌落由许多不同种细菌组成。 (2)一个菌落是由一种细菌和真菌形成的。 (3)一个菌落是由一个细菌细胞形成的。
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三.细菌菌落和真菌菌落区别： 菌落 因此， 往往成为菌种鉴定的重要依据。 大小 形态 颜色 细菌 菌落 真菌 大多数光滑粘稠或干燥粗糙
白色或淡黄色 小 绒毛状,絮状或蜘蛛网状,有“毛毛” 红,褐,绿,黑,黄、白（五颜六色） 大 菌落 因此， 往往成为菌种鉴定的重要依据。
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考考你：你能区分它们吗？ 真 菌 细 菌
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细菌和真菌通过人工培养能形成菌落，那么在自然条件下能形成菌落吗？
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请思考！ 1.食物在干燥的环境下容易发霉还是在潮湿的环境 下容易发霉？ 细菌真菌的生活需要 2.食物在冬天容易发霉还是在夏天容易？
细菌真菌的生活需要适宜的 3.洗净的碗容易长霉 还是未洗净的碗容易长霉？ 水分 温度 有机物
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四.细菌和真菌生存所需条件 水分、适宜的温度和有机物是细菌真菌生活的必要条件。 细菌和真菌也像动植物那样需要氧气生活吗？
有的细菌和真菌需要氧气（需氧菌），有的在有氧条件下活动反而受到抑制（厌氧菌），所以氧气不是生存必需的条件。
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五.细菌和真菌的分布 土壤、水里、空气中和动植物体上都分布有细菌和真菌。细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。 （几乎无处不在）
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六.检测不同环境中的细菌和真菌 设计探究实验方案时应注意的事项： 1.如何提出问题，作出假设？
2.实验至少需要几个培养皿？哪个是实验组，哪个 是对照组？哪一个可能会长出菌落？ 3.标签纸上应该写些什么？标签纸应贴在培养皿的 什么位置？ 4.如何接种？培养皿是否要放在同一环境下培养？
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通过这节课的学习你有什么收获？ 1、你能描述细菌和真菌的分布特点吗？ 2、你能区分细菌和真菌的菌落吗？
3、培养细菌真菌的一般方法你学会了吗？ 4、你知道细菌和真菌生存需要哪些条件吗？
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下课
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