那怕一个最简单的细胞，比任何智能电脑更精巧

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1 那怕一个最简单的细胞，比任何智能电脑更精巧
第三章 细胞的基本结构 第1节 细胞膜──系统的边界

2 你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？
思 考 讨 论 　　你怎样区分显微镜视野中的气泡和细胞？光学显微镜下能看见细胞膜吗？ 　　气泡是光亮的，里面只有空气。 细胞是一个具有细胞膜、细胞核和细胞质的复杂结构，而且是一个立体的结构，在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。 　　光学显微镜下不能看见细胞膜，但是能够观察到细胞与外界环境之间是有界限的。 　　实验事实：进入活细胞的物质要通过一道选择性的屏障，并不是所有的物质都能进入细胞；用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞；在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展；用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破；如果细胞表面结构受损面过大，细胞会死亡。 结　论：任何系统都有边界。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜。

3 二、体验细胞膜的制备 1.实验材料：为什么要选哺乳动物红细胞？
　　哺乳动物成熟的红细胞内没有细胞核和其它众多的细胞器，可以避免细胞膜与其它膜结构混在一起。 　　取哺乳动物成熟的红细胞，将其特殊处理后，造成红细胞破裂发生溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构就是较纯净的细胞膜。 在发育成熟过程中，哺乳动物红细胞的核逐渐退化，并从细胞中排出，为能携带氧的血红蛋白腾出空间。人的红细胞只能存活120天左右 2.实验原理 红细胞吸水胀破。

4 二、体验细胞膜的制备 2.实验原理 3.方法步骤 A、制临时装片 B、先低倍镜→高倍镜观察→滴蒸馏水→再观察 低渗状态 高渗状态 等渗状态
比 较 分 析 2.实验原理 等渗状态 高渗状态 低渗状态 生理盐水为什么是0.9% 3.方法步骤 A、制临时装片 B、先低倍镜→高倍镜观察→滴蒸馏水→再观察

5 二、体验细胞膜的制备 4.实验观察 注意比较加水前后视野中的变化
细胞破裂后细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构质量不一样，可以采用不同转速离心的方法将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜 人部分红细胞已涨破 人正常红细胞 讨论：如果上述实验在试管中进行，细胞破裂后，还需用什么方法才能获得较纯的细胞膜？

6 三、细胞膜的成分 资料分析： 　　1、1895年Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时，发现脂溶性物质易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过细胞膜十分困难。这说明了什么？ 　　2、1897年，Crijins和Hedin用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关,且溶解度越大越容易通过. 第二章第四节 从以上资料中能得出什么结论？并说明理由。 细胞膜的组成成分中含有脂质(磷脂、胆固醇）

7 三、细胞膜的成分 科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解,说明细胞膜的组成成分中还含有蛋白质
　　科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解,说明细胞膜的组成成分中还含有蛋白质 　　细胞膜所含糖类甚少，它们和膜脂质或蛋白质结合，形成糖脂和糖蛋白。 　　细胞膜主要由脂质(50%)和蛋白质(40%)组成，另外还有少量的糖类(2%~10%)。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。

8 三、细胞膜的成分 与生活联系 　　１、阅读课本第41页的小字“与生活的联系”及旁栏“肿瘤医院检验报告”，学习查看血液检验报告单中与细胞膜成分改变有关的物质的正常指标。 　　2、癌细胞会扩散这是常识,你能说说为什么会扩散? 　　3、用凉水洗红苋菜，水不变红；煮苋菜汤，汤却是红色的，这与细胞膜的功能有何关系？ 甲种胎儿蛋白(简称甲胎蛋白，alpha—fetoprotein，AFP)是胚胎时期胎儿血清的重要成分，每毫升血清含量高达1mg以上。但在成人血清中其含量甚微仅毫微克水平。 AFP有生理功能     一提及甲胎蛋白(AFP)，大多数人常将其与肝癌联系在一起，从而对其产生恐惧心理，其实在个体的发生、生育及癌变过程中，它都具有不可替代的生理功能。     (1)AFP是维持正常妊娠及胎儿生长发育的必要成分，AFP是胎儿血清中的正常成分，为胎儿生长发育所必需，在胚胎发育过程中，AFP与白蛋白是一对互补的蛋白，它们的理化性质、运输激素的特性，甚至蛋白质的一级结构都具有相似性。AFP也是胎儿血清内第一个出现的球蛋白。AFP是胚胎发育过程中维持正常妊娠所必需的蛋白，具有保护胎儿不受母体排斥的重要作用。动物实验发现，如果给妊娠21天的母兔(此时AFP含量占胎兔血清蛋白的33％)从静脉注射一撞剂量的AFP抗血清，24小时后胚胎死亡率达22％一100％。对大、小鼠的实验也有相似结果。     (2)AFP能与雌激素结合：AFP能够与雌激素结合，使血中游离的雌激素减少，而只有游离状态的雌激素才有生物活性。因而推测AFP与雌激素结合后可能具有保护胚胎不受母体雌激素影响的作用，或是在激素和靶细胞之间行使某些中间载体的调节作用。AFP与雌二醇结合，调节肝细胞的生长。     (3)AFP对免疫功能的影响：正常胚胎的母体中存在、生长、可以看作是**学上不相容**移植成功的一个例子。而胎儿血清中存在有较高浓度的AFP，因此推测AFP可能具有免疫调节功能。实验显示AFP能够抑制体液免疫和细胞免疫，并有抑制巨噬细胞的功能，AFP也能结合在淋巴细胞表面，影响淋巴细胞对肿瘤细胞的杀伤作用。这些结果尚需进一步的研究，加以确认

9 四、细胞膜的功能 1、将细胞与外界坏境分隔开 2、控制物质进出细胞 膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。
　　膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。 　　细胞膜的出现使生命起源到了细胞的形式，也保证了细胞生命活动的正常进行。 　　细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。 原始地球环境 2、控制物质进出细胞 　　营养物质可以进入，有害的物质不容易进入；细胞产生的废物被排出等，但控制不是绝对的，请你举例说明。 科学家做过这样的实验：准备好含Ca2+、Mg2+、Si4+的培液，将番茄和水稻分别放在上述培养液中培养。一段时间后，番茄培养液中的Ca2+、和Mg2+下降，水稻培养液中的Ca2+、和Mg2+浓度增加。 Si4+的情况刚好相反：水稻吸收大量的Si4+ ，而番茄几乎不吸收Si4+ 。

10 四、细胞膜的功能 ３、进行细胞间的信息交流 细胞识别的部位是在细胞膜上，细胞相互识别的分子基础是细胞膜上的糖蛋白。
　　细胞识别的部位是在细胞膜上，细胞相互识别的分子基础是细胞膜上的糖蛋白。 　　相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合。 通过激素建立的细胞交流 　　相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用 胞间连丝切片（黑枣）

11 植物细胞的细胞壁 1、成分：纤维素和果胶 2、功能：支持和保护 3、特点：全通透性 细菌细胞壁成分：肽聚糖 细胞膜的制备 细胞膜的组成成分
课堂总结 细胞膜的制备 细胞膜的组成成分 细胞膜的功能

12 五、演练·评估 1、科学家将哺乳动物的成熟红细胞放进蒸馏水中，造成红细胞破裂出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学主要成分是（　　） 　　A．无机盐、蛋白质　　　B．蛋白质、糖类 　　C．脂肪、蛋白质　　　　D．磷脂、蛋白质 2、动物细胞和植物叶肉细胞的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中（ ） 　　A、脂质不同 　　B、磷脂不同 　　C、蛋白质不同　　D、水不同 3、下列哪一项不是细胞间信息交流的方式（ ） 　　A、胰岛细胞形成的胰岛素通过血液运输作用于组织细胞 　　B、精子和卵细胞相互接触完成受精作用 　　C、细胞膜将细胞与环境分隔开 　　D、高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接

13 五、演练·评估 4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ） ①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞
4、细胞膜对物质进出细胞的控制主要体现在哪些方面（ ） 　　①细胞需要的营养物质可以从外界进入细胞 　　②细胞产生的代谢废物可以排出细胞 　　③细胞内的核酸等重要成分不会流出细胞 　　④环境中一切有害的物质都不能通过细胞膜进入细胞 　　　　A．①②③ 　B．①②④ 　　　　C．②③④ D．①③④ 5、把人或哺乳动物的成熟红细胞做为获取细胞膜的实验材料的依据是 　　A．人或哺乳动物的成熟红细胞容易获取 　　B．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何物质 　　C．人或哺乳动物的成熟红细胞中没有任何细胞器 　　D．人或哺乳动物的成熟红细胞中只有核糖体，没有其他有膜细胞器

14 五、演练·评估 6、下列有关细胞膜功能的叙述错误的是 （ ） A．将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 B．控制物质进出细胞
6、下列有关细胞膜功能的叙述错误的是 （ ） 　　A．将细胞与外界环境隔开，保证细胞内部环境的相对稳定 　　B．控制物质进出细胞 　　C．进行细胞间的信息交流 　　D．合成细胞膜的成分

15 １、完成课本后练习Ｐ43 ２、预习Ｐ44－－Ｐ50页 基础题 1.C。 2.A。 3.C。 拓展题
1.提示：把细胞膜与窗纱进行类比，合理之处是说明细胞膜与窗纱一样具有容许一些物质出入，阻挡其他物质出入的作用。这样类比也有不妥当的地方。例如，窗纱是一种简单的刚性的结构，功能较单纯；细胞膜的结构和功能要复杂得多。细胞膜是活细胞的重要组成部分，活细胞的生命活动是一个主动的过程；而窗纱是没有生命的，它只是被动地在起作用。 2.提示：“染色排除法”利用了活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞的原理。台盼蓝染色剂是细胞不需要的物质，不能通过细胞膜进入细胞，所以活细胞不被染色。而死的动物细胞的细胞膜不具有控制物质进出细胞的功能，所以台盼蓝染色剂能够进入死细胞内，使其被染色。