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感官 之旅 075陳琬芸162潘韻婷063林宛儒 078魏啟麟096林艾佳
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嗅覺 世界上沒有比氣味更容易記憶的事物。一陣突如其來的香氣,瞬息之間,稍縱即逝。
嗅覺是沉默的知覺,無言的官能,我們缺乏字彙形容,只能張口結舌,在難以言喻的歡樂與狂喜汪洋中,摸索著言詞,只有在光線足夠時,我們才能看;只有在嘴裡有食物時,我們才能品嚐;只有在人或事物接觸時,我們才能摸;只有在聲音夠響時,我們才能聽;但我們卻隨著每一次呼吸,時時在嗅聞。矇住眼睛,你就看不見,;遮蔽耳朵,你就聽不到;但若捂住鼻子想停止嗅聞,你就會死亡。由字源學上來看,英文的呼吸breath並非呆板無趣的靜態,它表示『炊煮的空氣』;我們永遠生活在小火熬煮中,我們的細胞裡有個火爐,在呼吸時,我們讓整個世界穿過身體,輕輕的蘊釀,再將之釋出,而世界也因認識了我們,而略為有些改變。
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呼吸總是成雙成對,只有兩次例外---起頭和最後的這兩次。出生時,我們第一次吸氣;死亡時,我們最後一次呼氣。
莎士比亞說:『這片刻的芳香和懇求,搶眼,卻非永久;甜美,卻不能持續。』 吉卜齡說:『氣味比起景物和聲音來,更能使你的心弦斷裂。』 在我們思索人類能感知什麼才算的上正常時,想像力往往過於貧乏。在嗅覺方面,我們會驚奇的發現,在我們稱之為正常的曲線上,竟然如此多變。 莎士比亞對花朵也有精美至極的譬喻:對紫羅蘭,他說:『甜蜜的竊賊,若不是由我的愛之呼吸,你又能從哪裡偷來了這份甜蜜?』
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味覺 是一種受到直接化學刺激而產生的感覺,它由五種傳統認可的味道—由甜、鹹、苦、酸和鮮組成
味覺指的是能夠感受物質味道的能力,包括食物、某些礦物質以及有毒物質的味道,與同屬於化學誘發感覺的嗅覺相比是一種近覺。 西方的專家傳統上認為味覺有四種基本味道組成:甜、鹹、酸、苦。 東方的專家則識別出第五種味道——鮮味。 味覺是中樞神經系統所接受的感覺中的一種。人類的味覺感受細胞存在於舌頭表面、軟顎、咽喉和會厭的上皮組織中。
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味覺的路徑 溶液中的化學物質(液體分子)=>味孔=>味毛=>味細胞=>味神經=>延腦=>視丘=>大腦皮層的味覺中樞 常我們所說的味道其實是吃東西時,嗅覺和味覺的結合,嗅覺的觸發是因為氣味分子自鼻腔後的路徑,經鼻咽(nasal pharynx)再至鼻腔中的黏膜。如果捏住鼻子,氣味分子自然無法接觸到黏膜,也不會產生嗅覺。
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視覺語言基本構成因素與綜合運用方法 色彩與光 構成視覺的科學原理
構成視覺影像的幾種基本元素,例如:影像大小、角度、線條、形狀、色彩、方向....等等,其意義與效在各種視覺媒介(如電視、電影、平面圖像)的分析,或發揮於實務創作中,以豐富視覺傳達的能力。 當時間因素介入,影像開始流動時,所產生之新的美學因素,例如:場面調度、運動、剪輯....等等 色彩與光 色彩由光產生。人類的色彩感是因為眼和腦對光波的反應而產生。 因此色感是相當個人化的經驗。每個人對色彩的感覺,會因個人的偏好、眼力的好壞而不同。 白光射過菱鏡會被分析成紅、黃、綠、藍、紫等色。白色是色彩的全部反射、黑色則是全部吸收。 物體的色彩其實是光反射及傳送的混合。色光的三原色是紅、綠、藍。其他色光都可以由這三種混合而成。
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莎士比亞 十四行詩集 我的眼睛是畫家 將你 美的形象畫在我的心版上 我的軀體是畫框 向框裡透視 你會發現傳神筆觸來自高超的畫匠旅
我的眼睛是畫家 將你 美的形象畫在我的心版上 我的軀體是畫框 向框裡透視 你會發現傳神筆觸來自高超的畫匠旅 你需要通過畫師去把他的妙技觀摩 去尋找你真容的畫像在何處隱藏 那畫像永遠掛在我胸內的畫店裡 你明亮的雙眼是那畫店的玻璃窗 瞧眼睛和眼睛互相幫了多大的忙 我的眼畫下你的形象 你的眼睛 則做我胸室的明窗 太陽也樂於 穿過那窗櫺去偷看 去凝視你 然而我的眼睛還缺乏更高的才能 能畫目之所見 卻難畫心之所藏
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聽覺感官—音樂與記憶的時空連結 人們對音樂的欣賞不但會受音樂特性的影響,還會受到很多主客觀因素的影響,比如心境、環境和過去的經驗。也就是說,人們在欣賞音樂時,情緒不僅僅受到簡單的音色和節奏等方面的影響。事實上,音樂對情緒的影響有著復雜的腦機制。 音樂可以誘發許多種不同的情緒。用音樂來誘發情緒,還具有許多優勢。『一方面,音樂可以高強度地誘發情緒,而且音樂誘發出來的情緒,在被試者之間有非常高的一致性;另一方面,不愉快和愉快的情緒音樂都可以誘發,這比用靜態的圖片誘發情緒更有優勢。』南雲指出:『認知神經科學認為,人類情緒的產生源於對各種內外部刺激的直覺加工,但目前情緒誘發整個過程的具體腦機制尚不清楚。用音樂來誘發情緒就為這個問題的解答提供了獨特的視角。』 而音樂也已經被大量用於提高身體健康水平、減輕壓力、分散病人對疾病癥狀的注意力等諸多方面。南雲說:『盡管存在個體喜好方面的差別,但音樂無疑對神經系統具有直接的生理效應。音樂可以有效降低病人的焦慮、提昇情緒。它還可以減輕手術或者其他急慢性疾病病人的疼痛。聽音樂不但可以促進中風早期病人的認知功能恢復,還可以防止病人產生消極情緒,對中風病人出現的失眠癥狀也有很好的治療作用。此外,音樂還能通過影響情緒進一步影響人的行為。』
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觸覺 觸覺是人類五覺當中發展最早,同時也是分布最廣、接收訊息最多樣的項目。如果缺少了觸覺,人將無法存活。對幼兒而言,若缺乏大量的觸覺刺激,其粗精細動作及神經系統等方發展將可能會失去調和,情緒也會出現問題。 替新生早產兒按摩,以刺激新生兒身體的觸覺感官,這些受到按摩的寶寶體重增加較快,比較活潑,也比較容易控制情緒。
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共感覺 共感覺,來自希臘文的syn(共)和aisthanesthai(感覺),意即感覺的厚重外衣藉由絲絲縷縷…所穿的薄棉衣。
聲音除了可以聽得到之外,也可以看得到或嚐得到。這種感覺混合的現象是發生在一種稱為「共感覺(Synesthesia)」的罕見心理症狀。它會從一種型態的感覺資訊,如聽覺,引發另一種型態的感覺,例如視覺或味覺。有就是一種型態的感覺刺激,會可靠造成一種或一種以上的感覺。 共感覺,來自希臘文的syn(共)和aisthanesthai(感覺),意即感覺的厚重外衣藉由絲絲縷縷…所穿的薄棉衣。
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特別的例子
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心得 五覺,嗅、觸、味、視、共感,是人最基本的生活必備物品,它無所不在,卻也渺小的不為人所知,我們很慶幸能擁有這一切,而沒有被剝奪任何一項權利,更應該好好珍惜,而不是任意踐踏任何一項。作者從六種感官個別探討: 嗅覺,觸覺,味覺,聽覺,視覺,共感覺(Synesthesia) 他有時談該種感官的知覺原理...有時談特殊的感官經驗... 有時談感官經驗在文學..音樂與其他藝術創作中有怎樣的獨特呈現 我們覺得最特別的是他提到了喪失特定感官是什麼樣的情況 ,這本書給了我們重新檢視自己的感官…
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~THE END~
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