苏教版（2012教材）初中七上 3.5.5 植物的开花和结果.

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1 苏教版（2012教材）初中七上 3.5.5 植物的开花和结果

2 花

3 花 的 结 构 花药 雄蕊 花丝 柱头 雌蕊 花柱 子房 花瓣 萼片 花柄

4 花的结构 花冠 花萼 雄蕊 雌蕊

5 花冠 冠是由花瓣組成。  不同种类的花， 花瓣的大小、颜色 和数量都不一樣。

6 花萼 花萼是承托着花瓣的部份，  在未开花的時侯是用来保护花朵

7 雄蕊 雄蕊生长在花朵中间，  是花朵的雄性性器官。  它是由花药及花丝所組成，  主要功用是生产花粉。

8 雌蕊 雌蕊的柱头用来承接花粉。

9 子房 纵切放大

10 重点：子房的结构 子房壁 胚珠 极核 卵细胞

11 胚珠 胚珠是将来果实的种子

12 讨论： 1.花作为生殖器官，将来哪一部分会发育成果实？ 2.对于植物繁衍后代来说，花的哪些结构是最重要的？

13 进一步探究： 假设一朵花的雌蕊被害虫吃掉了，这朵花还能发育成果实吗？

14 小结 花是由花托、萼片、花瓣、雌蕊、雄蕊等组成，其中雌蕊和雄蕊是花的主要结构。 想一想：这些结构与果实和种子的形成有什么关系？

15 果实的外形与结构 外果皮 中果皮 内果皮 种子

16 果 实 一、果实的形成与结构 1、形成：受精后由子房发育为果实。 (1)纯由子房发育而成的—真果（桃，棉)
(2)非纯由子房发育而成—假果（南瓜，苹果） 2、结构： 外果皮 果皮 中果皮 果实 内果皮 种子 单性结实：某些植物不经受精就形成果实的情况。 自发的单性结实（香蕉、菠萝）和诱导的单性结实

17 果实和种子的形成 子房壁 果皮 种皮 果实 珠被 受精极核 种子 胚乳 受精卵 胚

18 果实发育示意图 子房壁 外果皮 中果皮 内果皮 珠被 种皮 胚乳 胚 受精极核 受精卵

19 果实的类型 （一）根据花与果实的结构分类 1、根据子房以外的结构是否参与果实的形成： 真果和假果 2、根据花中雌蕊的数目分：
单果：花中仅有一枚雌蕊形成的果实。 聚合果：一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上。如莲、草莓、悬钩子等 聚花果：果实是由整个花序发育而来，花序也参与果实的组成部分，也称花序果或复果如桑、凤梨、无花果等

20 果实的类型 （二）根据果实成熟时果皮的性质分： 1、肉果：有肥厚肉质的，称肉果； 根据果皮的来源和性质，肉果有以下几类：
（1）浆果：浆果是肉果中最为习见的一类，果皮除表面几层细胞外，都肉质而多汁，内含多数种子，如葡萄、番茄、柿等。 （2）核果：通常由单雌蕊发展而成，内含一枚种子，果皮明显分为三层，外果皮膜质，由子房表皮和表皮下几层细胞组成；中果皮肉质多汁；内果皮木质化、坚硬，包在种子外面。如桃、梅、李、杏等的果实。 （3）梨果：子房下位花的花形成。果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成，是假果。外果皮、中果皮与花托间无明显界限。内果皮由木质化的厚壁细胞所组成，所以比较清楚明显。梨、苹果等。

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22 室或多室，每室种子多粒。成熟时按三种方式开裂：室间
2、干果果皮干燥无汁的，称干果。 根据成熟时果皮是否开裂分为裂果和闭果。 （1）裂果：果实成熟后果皮自行裂开，可分为以下几种类型 ①荚果：单心皮发育而成，成熟后果皮沿背缝和腹缝两面开裂，如大豆、豌豆、蚕豆等。 ②蓇葖果：单心皮或离生心皮发育而成，成熟后只由一面开裂。有沿心皮腹缝开裂的，如梧桐、牡丹、芍药、八角茴香等的果实。也有沿背缝开裂的，如木兰、白玉兰等 ③蒴果（：合生心皮的复雌蕊发育而成，子房一 室或多室，每室种子多粒。成熟时按三种方式开裂：室间 开裂、孔裂和周裂。 ④角果：由2心皮组成的雌蕊发育而成。由心皮边缘合生处向内生出假隔膜，将子房分隔成2室，果实成熟后，沿2腹缝裂开脱落，只留假隔膜，种子附于假隔膜上。十字花科植物多具这类果实。角果细长，长宽之比大，称为长角果如萝卜、甘蓝等；长宽之比几相等，称为短角果如荠菜、遏蓝菜等。

23 （2）闭果类果实成熟后，果皮仍不开裂，可分为以下几种类型：
　　①瘦果 由1—3心皮构成的小型闭果；果皮坚硬，种子1枚，果皮与种皮易于分离。如白头翁（1心皮构成），向日葵、蒲公英（2心皮构成）、荞麦（3心皮构成）等。 　　②颖果 果皮薄，革质，含一枚种子，果皮与种皮愈合不易分离。果实小，是水稻、小麦、玉米等禾本科植物的特有果实类型。 　　③翅果 属瘦果性质，其果皮延展成翅状，有利于随风传播，如榆、槭、臭椿等植物。 　　④坚果 外果皮坚硬木质，种子一枚。成熟果实多附有原花序的总苞，称为壳斗，如栎、榛和栗等果实。

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25 例1.(2010菏泽)13. 一棵南瓜秧上生有两种花，其中一种叫“谎花”。被称作“谎花”的原因是
A它是雌花，能够结瓜 B它的花不能吸引昆虫 C它是雄花，不能结瓜 D它的花靠风力来传粉 答案：C

26 例2.(2012南通)27． 下图是花的结构模式图，请据图回答：　　(1)花的雌蕊由[①]_ 柱头__、[②]花柱和[③]_ 子房____构成。
(2)图中④是__雄蕊__，它包括花药和花丝两部分。 (3)花药里的花粉成熟后散发出来落到①上，花受粉后整个③发育成__果实___，③内的胚珠发育成 种子__。 (4)种子中最主要的结构是___胚___(填“胚”或“胚乳”)。

27 学后探究： “离离原上草，一岁一枯荣，野火烧不尽，春风吹又生。”这是对植物生命周期的生动写照。通过本节课的学习，我们对被子植物的一生有了一定的了解，那么，你能不能以桃树为例，把被子植物的一生用图解的形式表示出来？ 桃种子萌发 桃树幼苗 桃树 桃 桃花

28 2.在从花到果实的发育过程中，花的各部分结构产生什么变化？用连线的方法表示出来。
花瓣 雄蕊 花柱 子房 子房壁 胚珠 受精卵 胚 果实 果皮 种子 凋落

29 3.在果树开花季节，如果遇到阴雨连绵的天气，常会造成果树减产。这是什么原因？
这是因为果树的传粉受到了影响。例如，靠昆虫传粉的果树由于昆虫的飞行受到了限制，因此传粉不足，造成减产；靠风传粉的果树由于阴雨导致花粉无法随风传播，也造成减产。

30 4.有的花并不结果，如黄瓜、南瓜、丝瓜的花多半都不结果。请解释这种现象。
因为这些植物的花分为雌花和雄花，雄花是不会结果的。

31 祝同学们学习愉快！ 31