食在安全一定隊 Food Safety For Sure (FS2) 高雄第一科技大學

食在安全一定隊 Food Safety For Sure (FS2) 高雄第一科技大學
關鍵字: 高密度養殖，魚菜共生，食在安全，養殖工廠ERP

Entrepreneurship@First Tech
巿場可行性 11/10/2013 Tech

魚菜水氣耕養殖機加裝UV殺菌燈，降低循環用水生菌數的情況下，FS2鯛魚養殖場可供應生魚片料理店安全的材料鯛魚。為確保鯛魚營養價值，FS2有特殊飼料配方，以增加魚肉的Ω3不飽合脂肪酸。台灣鯛市場之營養缺口 11/10/2013 Tech

FS2白蝦養殖廠台灣出貨時間點在12月至5月包括春節及母親節。本公司可獨佔生魚片等級大型活蝦的市場，與實質寡佔高級鮮蝦市場。這段期間傳統養殖場的白蝦，因為氣溫限制。白蝦多已收成或幼蝦尚未養成，無其它來源。白蝦市場國內供應缺口 11/10/2013 Tech

物流差異化開發免持氧氣罐之活魚物流車，解決南魚北送過程中，活魚賣相問題 11/10/2013 Tech

90% Aquaculture production in Asia
A SIGN OF STRUCTURAL FOOD INSECURITY HIGHER IMPORT DEPENDENCE 11/10/2013 Tech

台灣魚材90%低價外銷中國大陸 FS2養殖廠擁有通過瑞士ASC國際認證FISH FARM的實力魚材可高價外銷歐美食材市場 Aquaculture Stewardship Council 11/10/2013 Tech

城市、沙漠、寒溫國家魚菜水氣耕技術整廠輸出 11/10/2013 Tech

龍膽飼食效率最高，1公斤重的龍膽一天僅攝食1次，超過1公斤重的魚兩天攝食1次，餵食操作最容易。加盟養殖廠產能與獲利分析 11/10/2013 Tech

技術、產品或商業模式創新程度 11/10/2013 Tech

魚菜共生模式魚菜機結構魚菜機與水氣耕模式 SOP 高獲利 11/10/2013 Tech

解決白蝦殘食，建立抽屜養蝦模式 2010開發海水配方，解決水質問題水氣耕原理，建立「高密度養殖」 2013導入魚菜共生，解決水中硝酸鹽的問題，降低「用水成本」生物技術演進水生物養殖關鍵創新技術軌跡 11/10/2013 Tech

2010建立機模組串聯結構(抽屜養魚) 提升溶氧回填的能力，強化高密度養殖，產量提升100% 2012免吸氧氣罐之活魚物流車開發魚隻專用操作工具設備技術演進水生物養殖關鍵創新技術軌跡 11/10/2013 Tech

營運技術演進 2009白蝦養殖資訊系統(SOP for Shrimp) 2013水生物養殖資訊系統(SOP for Fishs) 可調節式 Pipeline生產模式之養殖工廠，彈性生產控制。白蝦養殖資訊系統專利水生物養殖關鍵創新技術軌跡 11/10/2013 Tech

原型製作或商業模式之完整性 11/10/2013 Tech

石斑機原型機組活魚門市版 14層樓之「白蝦機大廈」 11/10/2013 Tech

商業模式：食材與設備供應商高倍產能養殖工廠—建立活魚連鎖門市販售出貨到連鎖餐廳中央廚房及飯店。授權養殖加盟廠—培育水產養殖人才及輔導通過國際認證並代為外銷歐美高價市場。 11/10/2013 Tech

鯛魚示範養殖 A B C D 11/10/2013 Tech

魚菜水氣耕種植結果圖：萵苣與紫羅勒以魚菜水氣耕所種植的結果，萵苣採收時總長可達到40公分，紫羅勒單片亦可達長度10公分，且香氣十足。
(拍攝日期：2013/10/29) 圖：萵苣與紫羅勒以魚菜水氣耕所種植的結果，萵苣採收時總長可達到40公分，紫羅勒單片亦可達長度10公分，且香氣十足。

活魚連鎖門市 11/10/2013 Tech

領隊：徐偉智(電通系副教授) 團隊成員：蕭世民(水產系教授) 梁麗麗(水產實驗室負責人) 黃照貴(資管系教授) 李鈺慶(資管所研究生) 陳志成(產碩班研究生) 團隊陣容 11/10/2013 Tech

跨域結合-生物+資訊+管理專長互補經驗傳承-跨齡團隊老中青組合
跨域結合-生物+資訊+管理專長互補經驗傳承-跨齡團隊老中青組合白蝦養殖工廠石斑魚養殖合作，2011科工館展出半年撰寫BP，2014建立公司與養殖工廠 11/10/2013 Tech

30秒影片欣賞 Food Safety For Sure(FS2)
11/10/2013 Tech

Presentation on theme: "食在安全一定隊 Food Safety For Sure (FS2) 高雄第一科技大學"— Presentation transcript: