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3.1 溫大叔的煩惱(上) 溫大叔一家是河北省的農民,以傳統的耕作方法種植小麥為生。
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我知道鄰村的國強也有利用這些方法,我們去詢問一下他的意見吧!
溫大叔一家在耕作上面對哪些問題? ________________________________________________ 天氣乾旱 / 土壤貧瘠 / 蟲害 / 缺乏人手 以上各人的建議如何令產量增加? 我知道鄰村的國強也有利用這些方法,我們去詢問一下他的意見吧! 建議方法 如何令產量增加? 太太 兒子 裝設灌溉系統 女兒 提高溫大叔一家的效率 / 增加工作效率 使用收割機 增加土壤的水分 / 提升土地生產力 化學肥料可改善土壤肥力 / 農藥可減少蟲害 / 提升土地生產力 使用農業化學品
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科學化耕作方法可以解決這些問題嗎? 甚麼是科學化耕作方法? 優點: 是運用不同的農業科技 增加耕地面積 提升每單位耕地面積的產量
增加耕地面積 提升每單位耕地面積的產量 提升農產量 科學化耕作方法可以解決這些問題嗎?
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a. 環境改進 - 利用科技控制各種不利的環境因素 開拓更多耕地 + 提現有耕地的生產力 滴灌系統 興建溫室
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a. 環境改進—溫室
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b. 化學改進 - 使用農業化學品 增加農作物的產出 殺蟲劑 控制害蟲生長 除草劑 控制雜草生長 化學肥料 增加土壤肥力
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c. 機械改進 - 使用抽水機、拖拉機、聯合收割機和 翻土機等農業機械 翻土機 工作效率和生產力 舒緩農村勞動力下降的問題
- 使用抽水機、拖拉機、聯合收割機和 翻土機等農業機械 工作效率和生產力 舒緩農村勞動力下降的問題 翻土機 聯合收割機 拖拉機 抽水機
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基因工程 選取優良的品種 雜交水稻 d. 生物改進 - 改良農作物及禽畜的品種 選取優良的品種 雜交 基因工程
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中國利用世界不足10%的耕地,養活世界近22%的人口
中國科學化耕作方法的成果 科技是解決中國農業問題的根本出路 中國利用世界不足10%的耕地,養活世界近22%的人口
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1949年以來,中國共培育出 近5 000個新品種 糧食產量
中國科學化耕作方法的成果 由1950年至今,中國的糧食作物生產提高了3倍 1949年以來,中國共培育出 近5 000個新品種 糧食產量
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2010年本省遭受嚴重自然災害,但機械化的農業生產使全省糧食總產量得以大豐收
中國科學化耕作方法的成果 雜交水稻品種使水稻產量上升 2010年本省遭受嚴重自然災害,但機械化的農業生產使全省糧食總產量得以大豐收
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灌溉系統 能夠在乾旱的土地種植穀物 農民收入增加
中國科學化耕作方法的成果 灌溉系統 能夠在乾旱的土地種植穀物 農民收入增加 溫室 在寒冷的冬季仍能種植蔬果
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3.1 溫大叔的煩惱(中) 1. 科學化的耕作方法為國強帶來哪些問題?在下圖寫上正確的答案。 國強
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收割機操作複雜,經常需要維修,而驅動機械
的柴油價格昂貴,這些都令成本 __________。 增加 過度灌溉和過度機械化會破壞 土壤 __________,令泥土的 肥力下降,作物難以生長。 __________ 和 __________ 受到化學農藥污染,影響作 物生長。 土壤 河流 結構
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2. 比較上述耕作方法與傳統耕作方法的好處和壞處。
科學化耕作方法 優點 • 對環境造成較少影響 缺點 • 節省人手 • 節省時間 • 提高產量 • 能改善某些自然條件的限制 • 污染環境 • 需要較多資金 • 需要較高教育水平 • 產量較低 • 較受自然條件限制
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科學化耕作方法有哪些限制和 負面影響? 科學化耕作方法的限制 a. 農民缺乏資金 - 中國的農民收入偏低 無法負擔科學化耕作方法開支
- 中國的農民收入偏低 無法負擔科學化耕作方法開支 依靠借貸 聯合收割機— 元人民幣 溫室—80 000元人民幣
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b. 農民教育水平低 - 中國農民的教育水平低 較難接受及學習科學化的耕作方法 未能負擔孩子上學的費用
- 中國農民的教育水平低 較難接受及學習科學化的耕作方法 未能負擔孩子上學的費用 農村的教育水平長期偏低,形成一個 惡性循環
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使用小型機械 耕地面積細小零碎 c. 耕地面積細小 - 耕地面積細小零碎 難以使用大型的農業機械及灌溉系統 - 使用小型機械
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d. 電價高企 - 科學化的耕作方法消耗大量電力或化石燃料 - 近十數年的化石燃料及電價高企 經營成本 國家 德國 美國 中國
- 科學化的耕作方法消耗大量電力或化石燃料 - 近十數年的化石燃料及電價高企 經營成本 國家 德國 美國 中國 每千度電價佔人均國民收入的比例 0.62% 0.24% 2.49% 其他國家的電價與中國的比較 1/4 1/10
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3.3 溫大叔的煩惱(下) 溫大叔看到以下一篇報道。
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農村基礎建設包括甚麼?舉出三個例子。 ________________________________________________ 公路 / 灌溉渠 / 水庫 / 供電網 / 學校 / 醫院 (任何三項) 2. 這些政策為溫大叔一家帶來哪些好處? 收入: 增加 / 減少 原因: 農地產量: 增加 / 減少 原因: 生活質素: 提升 / 降低 原因: 技術培訓讓他們得以接觸最新的生產技術 / 有效地使用農業化學品和機械,可提升農地的產量和農作物的質素 作物最低收購價和農業補貼令他們的收入得到保障 基礎建設更完善 / 環境治理令他們的居住環境得到改善
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評估這些措施能否完全解決溫大叔一家在耕作上的問題。 ________________________________________________________________________________________________ 這些措施的成效很大程度視乎有沒有足夠的資金和政府的效率 / 他們亦可能面對其他問題,如城市發展侵佔他們的農田
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科學化耕作方法的限制
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科學化耕作方法的負面影響 a. 污染環境 - 過度使用或誤用農業化學品 削弱土地的生產力 污染土壤、地下水及河流
- 過度使用或誤用農業化學品 削弱土地的生產力 污染土壤、地下水及河流 威脅人類及野生動植物的健康 太湖藍藻
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a. 污染環境
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b. 荒漠化 耕地面積及生產力下降 - 過度灌溉、過度耕作及過度放牧會 破壞土壤及植被 加速荒漠化及加劇沙塵暴 耕地面積及生產力
- 過度灌溉、過度耕作及過度放牧會 破壞土壤及植被 加速荒漠化及加劇沙塵暴 耕地面積及生產力 泥土變得鬆散 容易形成沙塵暴 過度開墾使植被減少 荒漠化
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c. 土壤侵蝕 全國約四成的土地受土壤侵蝕影響 世界上最嚴重的國家之一 - 誤用農業機械和過度使用農藥 破壞土壤結構;土壤變得貧瘠
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d. 破壞自然生態系統 過度灌溉: - 土壤積水 - 地下水面下降 過度使用農藥: - 污染河流、湖泊和 土壤
基因改造作物 過度灌溉 過度使用農藥 d. 破壞自然生態系統 過度灌溉: - 土壤積水 - 地下水面下降 過度使用農藥: - 污染河流、湖泊和 土壤 基因改造作物: - 可能引發 生態災難 影響自然生態的平衡
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有沒有其他解決這些問題的方法? 1. 土地利用管理 - 良好的土地利用管理 - 嚴格的執法 確保中國有足夠耕地生產所需的糧食
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2. 土壤保育 - 透過保育 保護土地和水資源 退耕還林 地膜覆蓋
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2. 土壤保育 - 透過保育 保護土地和水資源 修築梯田 間作
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3. 農業專門化 - 種植高產和高質素的品種 - 互相合作來擴大生產規模 - 利用小型機械 生產力
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技術支援 4. 政府的支援 - 可增加對農業發展的支援和協助 資金 技術支援
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3.1 如何提升園藝組的產出? 為改善蘿蔔的收成,學校的園藝組舉辦了「蘿蔔節」,向全校同學徵求各種可行的方法。
1. 要提升蘿蔔的產量,除了增加蘿蔔的種植數量外,還可以怎樣做? 可透過增加每棵蘿蔔的 __________ 及增加蘿蔔整體的存活率來提升蘿蔔的產量。 體積
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2. 列出現時園藝組面對的問題及解決的方法。 問題 解決的方法 A. 園藝組的耕地面積 ________ 增加耕地 _______ 或增加種植的 _____ 面積 不足 密度 B. 部分蘿蔔被 ________ 吃掉 _________________ 老鼠 減少老鼠的數目 C. 部分蘿蔔的體積 ________ _________________ 較小 改善蘿蔔的生長條件 D. 蘿蔔在較冷的天氣下生長 _____ _________________ 緩慢 改善蘿蔔的生長條件
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3. 以下是同學們的一些建議。完成下表。 a. 就下表的建議方法填上對應的問題A-D。 b. 使用該解決方法有甚麼需要注意的地方?
注意事項 對應的問題 建議方法 在天台種植 A 土壤不能太深,要做好防水層 適時適量地灌溉 C 經常監察土壤的水分狀況 養貓 B 處理貓糞 / 餵飼貓隻 施放合適的肥料 C 經常監察土壤肥力 種植更多蘿蔔 A 注意生長的空間、提供足夠的水分及肥料 運用盆栽來種植 A 土壤不能太深、適時提供水分及養份 興建溫室 B,C,D 成本太高 放置捕鼠器 B 定期監察及清理
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