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马 燕 梅 福建农林大学动物科学学院 动物基础医学系
动 物 生 理 学 动 物 生 理 学 马 燕 梅 福建农林大学动物科学学院 动物基础医学系
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第一单元 概 述 一、体液与内环境 体液：动物体内所含的液体，分为细胞内液（2/3）与细胞外液（1/3）。 内环境：细胞外液构成的机体细胞的直接生活环境。 二、稳态 稳态：内环境的成分和理化性质保持相对稳定。
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三、 机体功能的调节 （一）神经调节 特点：迅速而准确。 （二）体液调节 特点：作用范围较广，作用比较缓慢，持续时间较长。 （三）自身调节 特点：较为简单、幅度小。
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第二单元 细胞的基本功能 一、细胞的兴奋性和生物电现象 (一)静息电位——K + 的平衡电位。 极化：静息状态下膜内负外正的状态。 (二)动作电位 ——Na+ 的平衡电位
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兴奋性的变化经历了四个时期： ①绝对不应期：兴奋性=0 ②相对不应期：兴奋性<正常 ③超常期：兴奋性>正常 ④低常期：兴奋性<正常
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二、骨骼肌的收缩功能 （一）骨骼肌的兴奋-收缩偶联 偶联因子是Ca2+。 （二）神经-骨骼肌接头处的兴奋传递 神经-骨骼肌接头也叫运动终板。
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第三单元 血 液 一、血液的组成和理化特性 （一）血量 一次失血： 10％——不影响健康； 20％——有影响； >30％——危及生命。 （二）理化特性 酸碱性：pH 7.35～7.45， 极限：7.00～7.80，
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二、 血浆 （一）血浆与血清的区别 血清中无纤维蛋白原 （二）血浆渗透压 晶体渗透压 胶体渗透压 等渗溶液：0.9％的氯化钠溶液 5％的葡萄糖溶液
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三、血细胞 （一）红细胞——血红蛋白 功能：运输O2和CO2 （二）白细胞 功能：渗出、趋化性和吞噬 （三）血小板 功能：生理性止血 参与凝血 参与纤维蛋白的溶解 维持血管内皮细胞的完整性
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四、血液凝固 （一）凝血过程 1．凝血酶原激活物的形成； 2．凝血酶的形成； 3．纤维蛋白的形成。 （二）抗凝与促凝措施
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第四单元 血液循环 一、心脏的泵血功能 （一）心动周期和心率 （二）心脏泵血过程
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二、心肌的生理特性 (一) 兴奋性 有效不应期特别长 (二) 自律性 P细胞（窦房结）和浦肯野氏细胞 (三)传导 房室延搁 (四)收缩性 不发生强直收缩 期前收缩和代偿间隙
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三、血管生理 （一）影响动脉血压的因素 1．每搏输出量 2．心率 3．外周阻力 4．主动脉弹性 5．循环血量和血管系统容量比：
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（二）微循环通路 1．直捷通路 2．动静脉短路 3．营养通路 （三）组织液的生成 有效滤过压= （毛细血管压+组织液胶压） - （组织液静水压+血浆胶压）
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四、心血管活动的调节 (一)心脏的神经支配 1．心交感神经——兴奋 2．心迷走神经——抑制 （二）反射调节 1. 颈动脉窦和主动脉弓压力感受性反射 降压反射 2. 颈动脉体和主动脉体化学感受性反射 (三)体液调节 肾上腺素——强心剂 去甲肾上腺素——血管收缩剂（升压剂）
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第五单元 呼 吸 一、肺通气 （一）胸内压—负压 胸内压 = 肺内压-肺的回缩力 = 大气压-肺的回缩力 =0-肺的回缩力 =-肺的回缩力
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二、气体交换与运输 （一）气体交换原理 由压力高向压力低的区域扩散 （二）氧和二氧化碳的运输 1.血红蛋白与O2的结合 2. 氧离曲线 影响氧离曲线的偏移的因素: pH和CO2浓度 、温度 、2,3-二磷酸甘油酸(2,3-DPG)、Hb自身性质的影响 ——机体需要氧，曲线右移。
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三、呼吸运动的调节 （一）神经调节 1．呼吸中枢： 脊髓：初级中枢， 延髓：基本呼吸节律， 脑桥：呼吸调整中枢。 2．肺牵张反射： 切断迷走神经，呼吸加深变慢。 （二）体液调节： CO2 升高、 低O2和H+ 增加，呼吸加深加快。
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第六单元 采食、消化和吸收 一、口腔消化 （一）唾液的组成 反刍动物的唾液： pH：高 ， 分泌量多（成年牛一昼夜100～200L） （二）唾液的生理功能
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二、胃内消化 （一）胃运动 容受性舒张 蠕动 紧张性收缩 反刍——反刍动物健康的标志之一。 包括逆呕、再咀嚼、再混唾液和再吞咽。
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（三）瘤胃 1．糖类的分解和利用 VFA(乙酸：丙酸：丁酸)=70：20：10 2. 瘤胃氮代谢 尿素再循环： 微生物→微生物蛋白
2. 瘤胃氮代谢 尿素再循环： 微生物→微生物蛋白 NH 肾→尿液排出 瘤胃壁→门静脉入肝→ 尿素 唾液腺→瘤胃 瘤胃壁→瘤胃
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（四）胃液 胃液：主细胞分泌胃蛋白酶原， 壁细胞分泌盐酸和内因子。 “黏液-碳酸氧盐屏障”中和胃酸作用，阻止了胃酸和胃蛋白酶对黏膜的侵蚀。 内因子：促进维生素B12吸收入血
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三、小肠的消化与吸收 （一）小肠运动的基本方式 紧张性收缩 分节运动 蠕动 （二）胰液 （三）胆汁
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（四）吸收 小肠是吸收的主要部位。 回肠主动吸收胆盐和维生素B12。 主要营养物质在小肠的吸收机制： （1）被动转运 滤过、扩散、渗透。 （2）主动转运
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四、胃肠功能的神经体液调节 副交感神经——兴奋作用， 交感神经——抑制作用。 消化期胃液分泌的调节： 头期 胃期 肠期
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第七单元 能量代谢和体温 一、能量代谢 基础代谢：kJ／w0.75·h 静止能量代谢
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二、体温 散热的主要方式 ：辐射 对流 传导 蒸发 热喘呼吸 体温调节中枢：下丘脑
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第八单元 尿的生成和排出 肾脏是最主要的排泄器官。 血液→肾小球的滤过作用→原尿（滤过液）→肾小管、集合管的重吸收、分泌和排泄→终尿（尿液）。
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一、肾小球的滤过 （一）有效滤过压 有效滤过压 = 肾小球毛细血管压 – (血浆胶体渗透压 + 囊内压) （二）影响原尿形成的主要因素 滤过膜通透性 有效滤过压 肾脏血流量
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二、肾小管的转运功能 肾小管各段对物质的重吸收，在质和量上也不相同，效果不一样。 近曲小管对物质的重吸收作用居首位，占65-70％。 肾糖阈：肾小管对葡萄糖的吸收极限值。
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三、尿生成的调节 （一）抗利尿激素 ——抗利尿作用 影响抗利尿激素释放的因素： 血浆晶体渗透压的改变 循环血量的改变 水利尿：大量饮水引起的尿量增加 。 （二）肾素-血管紧张素-醛固酮系统 醛固酮：保Na+ 排K+
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四、尿的排出 （一）尿的浓缩与稀释 ——维持机体水平衡和渗透压的稳定 肾髓质高渗梯度的存在是尿被浓缩的基本条件。 （二）排尿反射——正反馈式反射活动
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第九单元 神经系统 一、神经元活动的规律 （一）神经纤维传导兴奋的特征 完整性 绝缘性 双向性 不衰减性 相对不疲劳性
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（二）突触 1．兴奋性突触后电位（EPSP）：兴奋性递质，去极化，兴奋性升高 ——主要与Na+有关 。 2．抑制性突触后电位（IPSP）：抑制性递质作用下，超极化，兴奋性降低——主要与Cl-有关。
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二、神经系统的感觉功能 丘脑的感觉投射系统： 特异投射系统：点对点投射 非特异投射系统：点对面投射 1. 视觉 2. 听觉 3. 嗅觉 4. 味觉
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三、神经系统对躯体运动的调节 （一）脊髓反射 （二）骨骼肌的牵张反射 牵张反射——维持动物姿势最基本的反射。 1．腱反射 2．肌紧张 （三）大脑皮质运动区的特点
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四、神经系统对内脏活动的调节 （一）起源：交感神经——脊髓胸、腰段发出 副交感神经——脑部和脊髓荐段发出 （二）交感神经节前纤维短，节后纤维长，反应较弥散。 副交感神经节前纤维长，节后纤维短，反应较局限。 （三）剌激潜伏期长，后作用还可以持续数秒至几分钟。副交感神经正相反。
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第十单元 内分泌 一、下丘脑与垂体的内分泌 （一）下丘脑-神经垂体系统： 1. 抗利尿激素：抗利尿 2. 催产素：乳汁排出和刺激子宫收缩
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（二）下丘脑-腺垂体 1. 生长激素 2. 催乳素 3. 促性腺激素 促卵泡H（FSH） 黄体生成素（LH） 4. 促甲状腺激素 5. 促肾上腺皮质激素 6. 促黑色激素
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二、甲状腺激素 T4量大，T3生物活性高。 主要生理功能： 影响物质代谢； 对产热和组织氧化的作用 影响生长发育：不足呆小症。 对神经系统的影响 对心血管系统活动的影响 调节：下丘脑-腺垂体-甲状腺轴 自身凋节
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三、调节钙、磷代谢激素 甲状旁腺激素：升钙、降磷 降钙素：降钙 三途径：骨 肾 肠
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四、肾上腺激素 (一)糖皮质激素 1.糖皮质激素的生理作用 (1)参与物质代谢 (2)参与应激反应 2．调节 下丘脑-腺垂体-肾上腺轴 (二)盐皮质激素 盐皮质激素（醛固酮）：保钠、保水和排钾
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五、 胰岛激素 （一）胰岛素——B细胞分泌 1．胰岛素的生理作用 (1)对糖代谢的作用：降低血糖。 (2)对脂肪代谢的作用 (3)对蛋白质代谢的作用 糖尿病：缺乏胰岛素，大量的糖从尿液排出。 2．胰岛素分泌的调节：血糖浓度 （二）胰高血糖素——A细胞分泌
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第十一单元 生殖和泌乳 一、雄性生殖生理 （一）睾丸的生理功能 1．生精作用 2．内分泌功能——雄激素 （二）调节 下丘脑-腺垂体-睾丸轴
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二、雌性生殖生理 （一）卵巢的主要功能 1．生卵作用 (1)自发性排卵 (2)诱发性排卵 2．内分泌功能 ——雌激素和孕激素 （二）调节 丘脑-腺垂体-卵巢轴
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三、泌乳 (一)乳的生成——来源于血液，选择性吸收、浓缩与合成 (二)乳分泌的调节 1．启动泌乳 2．维持泌乳 ——在泌乳的任何时期切除腺垂体，都将使泌乳停止。 （三）排乳
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