第六章第二节基因工程及其应用.

第六章第二节基因工程及其应用

一、基因工程的原理 1、概念：基因拼接技术或DNA重组技术。它是按照人们的意愿，把一种生物的某种基因提取出来，加以修饰改造，然后放到另一种生物的细胞里，定向地改造生物的遗传性状。遗传学原理：基因重组（不同生物之间）

2．基因工程的操作工具（1）限制性核酸内切酶
分布：主要存在微生物细胞中。特点：特异性，一种限制酶只能识别种特定核苷酸序列，并在特定的切点上将DNA 分子切断。结果：产生黏性末端或平末端举例：大肠杆菌的一种限制酶EcoRⅠ能识别GAATTC序列，并在G和A之间切开。

限制性内切酶作用过程

（2）DNA连接酶作用：将互补配对的两个黏性末端连接起来，使之成为一个完整的DNA分子。

DNA连接酶的作用过程

（3）运载体作用：将外源基因送入受体细胞。条件：能在受体细胞内复制并稳定地保存具有多个限制酶切点具有某些标记基因，如抗生素抗性基因
种类：质粒、噬菌体和动植物病毒

质粒——环状DNA小分子

3. 基因工程操作的基本步骤提取目的基因目的基因与运载体结合；将目的基因导入受体细胞目的基因的检测与鉴定

转基因大肠杆菌生产胰岛素胰岛素是治疗糖尿病的特效药，长期以来只能依靠从猪、牛等动物的胰腺中提取，100Kg胰腺只能提取4-5g的胰岛素，其产量之低和价格之高可想而知。转人类胰岛素基因的大肠杆菌可大量生产胰岛素，满足市场的需要。胰岛素大肠杆菌

基因工程的操作步骤

转基因抗虫棉

转基因“黄金稻” 转基因技术已育成稻米胚乳中含有胡萝卜素的“黄金稻”

乳汁中含有人生长激素的转基因牛(阿根廷)

转基因抗寒番茄

二、基因工程的应用 1、作物育种 2、药物研制 3、环境保护阅读课本P104 完成《学评》P65，第8题

三、转基因生物和转基因食品的安全性阅读课本P105“资料分析” 两种观点： 1、转基因生物和转基因食物不安全，要严格控制
2、转基因生物和转基因食物是安全的，应该大范围推广

转基因生物的应用在生物技术发达的美国，已经有74%的大豆和32%的玉米采用转基因技术生产，市场上销售的转基因食品有四五千种之多，有两亿多人每天食用转基因食品。我国的转基因生物还未进入大规模生产，规模种植的只有耐储存番茄、抗病毒烟草和抗虫棉等几个品种。

作业学评： P64—65 第二节 P66—69 本章自测单选题

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