旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业

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1 旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业
主题五 中国的风物特产 任务一 陶瓷器 旅游服务与管理专业 旅游服务与管理专业 知识点一 陶瓷器的概念及特点 旅游服务与管理专业 辉县市职业中等专业学校 辉县市职业中等专业学校 辉县市职业中等专业学校 2012年4月29日 2012年4月29日 2012年4月29日 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 w-1

2 学习导读 陶器的发明，是人类文明发展的重要标志，是人类第一次利用天然物，按照自己的意志，创造出来的一种崭新的东西。人们把粘土加水混和后，制成各种器物，干燥后经火焙烧，产生质的变化，形成陶器。它揭开了人类利用自然、改造自然的新篇章，具有重大的划时代的意义。陶器的出现，标志着新石器时代的开端。陶器的发明，也大大改善了人类的生活条件，在人类发展史上开辟了新纪元。

3 学习目标 知识目标 1.了解陶器、瓷器的概念 2.熟悉陶瓷器的特点 技能目标 准确鉴别陶器、瓷器的技巧 情感目标
通过本章节的课程教学，加深学生对陶瓷器的认识，并能在导游工作中向旅游者传播陶瓷器鉴别的相关知识。

4 教学重点：掌握陶器、瓷器的概念 掌握瓷器、陶器有哪些特点 教学难点：掌握瓷器、陶器有哪些特点 【教学方法与手段】：讲授法、直观教学法、观察法 【教学资源】 【教学过程】 启发与归纳 我国最早的陶瓷器出现在什么时候呢？

5 陶器、瓷器的概念及特点 中国素有“瓷器之国”的美称。从河北省阳原县泥河湾地区发现的旧石器时代晚期的陶片来看，在中国陶器的产生距今已有11700多年的悠久历史。

6 陶瓷是以粘土为主要原料以及各种天然矿物经过粉碎混炼、成型和煅烧制得的材料以及各种制品。 陶瓷是陶器和瓷器的总称。瓷器是由陶器发展而来的。

7 一、陶器的概念及特点 陶器是用黏土成型，经过700——800ºc的炉温焙烧而成的无釉或上釉的日用品和陈设品。

8 陶器的特点：器表没有釉或只施有低温釉，胎质粗糙，故有吸水性，敲击声不脆，可做日用品和陈设品。陶器的出现，标志着新石器时代的开始，使人类的定居生活更加巩固。

9 二、瓷器的概念及特点 插入 “ 陶瓷器的概念及特点_7.jpg”；

10 瓷器是一种由瓷石、高岭土、石英石、莫来石等组成，外表施有玻璃质釉或彩绘的物器。瓷器的成形要通过在窑内经过高温（约1280℃-1400℃）烧制，瓷器表面的釉色会因为温度的不同从而发生各种化学变化。烧结的瓷器胎一般仅含3%不到的铁元素，且不透水，因其较为低廉的成本和耐磨不透水的特性广为世界各地的民众所使用山水爱瓷，是中华文明展示的瑰宝。

11 瓷器的特点：瓷器是在陶器的基础上制成的器物。它在胎料成分和烧成温度上与陶器有显著的区别。瓷器是由瓷土（除含高岭土外，还有长石、石英等成分）做胎，表面施高温玻璃质釉经1200ºC以上的高温焙烧，胎质烧结后，胎色白，质地致密，胎体吸水率不足1%，具有透明或半透明，叩之发出清脆悦耳之声，而且成品胎釉不易脱落。

12 我国三大瓷都:江西景德镇、湖南醴陵、福建德化 。
当代陶器以江苏宜兴、广东石湾、安徽界首、山东淄博、湖南铜官、云南建水、甘肃天水、河北唐山等地所产最为著名。瓷器以景德镇柳叶瓶、广东枫溪工艺瓷、福建德化瓷雕、湖南醴陵釉下彩瓷、河北唐山喷彩和雕金瓷最为著名。 我国三大瓷都:江西景德镇、湖南醴陵、福建德化 。

13 引伸拓展 多项选择题(至少有两个正确答案)
1、相对于陶器，瓷器的特点有( )。 A．透气性差 B．比重大 C．吸水率小 D．硬度大 E．烧制温度高 2、中国的三大瓷都是（ ）。 A、江西景德镇 B、湖南醴陵 C、福建德化 D、广东枫溪 E、河北唐山 标准答案 1、ABCDE 2、ABC