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第十七章 植物病害防治 植物病害的防治主要是以作物为中心，合理有效运用各项措施预防或控制病害的发生发展，将病害造成的损失控制在经济允许的水平之下，并且力求做到以最小的投入，获得最大的效益，使作物生产符合我国发展高产、优质、高效益农业的新要求。 防治的目的：降低群体植物的发病率或产量的损失率，以减少经济损失。具特殊价值或意义的单个植物，如单株果树、庭园行道树、名胜古迹风景树等，仍要妥善保护，有时还要进行病害治疗。
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第一节 植物病害防治的原理 植物侵染性病害发生流行取决于寄主、病原物和环境因素的作用，植物病害的防治措施应从这三方面入手，削弱或终止病害循环过程。 1．增强寄主抗病性或保护寄主不受侵染 选用及培育抗病品种； 根据地区土壤性质和气候条件，选用最适合当地生长的作物种类； 加强整地、施肥、管理，增强植物生长势，提高抗病性； 施用保护性杀菌剂，保护植株不受侵染。
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2．消灭或控制病原物 实行植物检疫，防止病原物传入； 砍除病株及转主寄主，清除病株残体以减少侵染来源； 土壤消毒和轮作以减少土壤中的病原物； 消灭媒介昆虫，防止接种体传播； 种子和无性繁殖材料的化学和热力处理，以杀死其中携带的病原物； 喷洒或注射杀菌剂进行化学治疗。
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3．改变环境条件使其有利于寄主而不利于病原物 。
理论上，这三个方面只要有一个方面的措施有效，就可以防止病害发生或流行。 生产实践中，大多数病害不能用单一的方法取得满意的防治效果。只有从多方面采取措施才能控制病害流行。
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植物病害的防治方法可分为植物病害检疫、农业防治、选用抗病品种、生物防治、物理防治和化学防治六个方面。
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第二节 植物检疫 植物检疫（plant quarantine）又称为法规防治，其目的是利用立法和行政措施防止或延缓有害生物的认为传播。它是整个植物保护中一项带有根本性的预防措施。
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一、植物检疫的重要性 在人类农业生产过程中，由于对植物检疫重要性认识不足，检疫制度不健全，有些重要病害的传播蔓延给人们生活和农业生产造成了严重危害。 马铃薯晚疫病：19世纪30年代，从秘鲁引进种用马铃薯传入欧洲。
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棉花枯萎病和黄萎病： 分别于1892年和1914年在美国首次发现，以后随着美国棉花种子向外扩散而传播到世界许多国家。 1934年我国从美国引进斯字棉后，枯萎病传入我国，现已扩展到全国20多个省（市、自治区），成为威胁棉花生产的重要障碍因素。 甘薯黑斑病：1937年从日本传入我国。
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水稻白叶枯病：20世纪50年代，我国仅在南方少数省局部地区发生，以后由于检疫不严，随着稻种不断调运，导致此病在国内广为传播，现已遍布全国各主要水稻产区，成为水稻的重要病害，常常危害成灾，损失惨重。
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二、植物检疫的任务 禁止危险性病虫等有害生物随种子、苗木、无性繁殖材料及有害生物的载体（包装物、运输工具、植物产品）等由国外传入或由国内传出。 将国内局部地区已发生的危险性有害生物封锁在一定范围内，不让其传到没有发生的地区； 一旦某种危险性有害生物被传入新区，应立即采取紧急措施，就地彻底铲除。随着我国加入WTO后，对外交流更趋频繁，国内农产品的流动也不断扩大，杜绝危险性有害生物传播蔓延的任务将更为繁重。
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三、进出境检疫 我国的进出境检疫（简称“外检”）制度和法规是逐渐完善和规范起来的。 1951：提出了“世界危险植物病虫害表”和“各国禁止或限制中国植物输入种类表”，这是当时指导进（出）口检疫的重要文件和依据。 1965：成立国家动植物检疫总所，各省、自治区相继设立了动植物检疫机构。至此，我国的植物检疫工作有了统一的管理机构。
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1983：农牧渔业部颁布了“进（出）口动植物检疫条例”。
1986：颁布了“中华人民共和国进口植物检疫对象名单” 1992：颁布了“中华人民共和国进出境动植物检疫危险性病、虫、杂草名录” 1993：“国外引种检疫审批办法”。
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进出境检疫包括 进境、出境和过境检疫；携带和邮寄物的检疫以及运输工具检疫。 检疫对象和范围包括种子、苗木、无性繁殖材料、植物及植物产品、装载这些检疫物的容器、包装物以及来自疫区的运输工具等。 检疫程序包括检疫报批、报检、检疫、检疫处理和签证放行等。
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危险性植物病害检疫对象： ① 国内尚未发现或虽有发生，但分布不广，一旦传入可造成国民经济重大损失； ② 靠人为传播，即人们在从事商业贸易或各种交往过程中，病原物随植物（种子）及其产品多种途径传带； ③ 病原物繁殖快，适应性和抗逆性强，传入后难以根除。 《进境植物检疫危险性病、虫、杂草名录》以此而定的。名录中列出了40种病原物为检疫对象，其中真菌类13种，细菌类6种，病毒类13种，线虫类8种。
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四、境内检疫(内检) 我国的境内植物检疫分为农业植物检疫和森林植物检疫，农业部和全国林业总局主管，各级均设有相应的检疫机构和专（兼）职检疫人员，已初步形成了比较健全的国内检疫网络体系。 农业部： 全国植物检疫对象和应实施的植物、植物产品名单. 林业总局: 森林植物检疫对象和应实施的森林植物及其产品名单。 境内检疫各省（市、自治区）由农、林主管部门主管本地区植物检疫工作。
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第三节 选育和利用抗病品种 利用抗病品种控制植物病害是最为有效、经济和易行的措施之一。
第三节 选育和利用抗病品种 利用抗病品种控制植物病害是最为有效、经济和易行的措施之一。 对于许多难以运用农业措施得以控制，而又缺乏有效农药或其它生防制剂的病害，如：土传病害、病毒病害以及大面积流行的气传性病害，选育和利用抗病品种可能是唯一有效的防治途径。
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历史上曾发生的一些毁灭性病害，如：欧洲的马铃薯晚疫病、爪哇的甘蔗病毒病等都是通过抗病品种得以解决的。
小麦条锈病、秆锈病、白粉病、稻瘟病、马铃薯晚疫病、烟草黑胫病、棉花枯萎病和黄萎病等的多次流行和大发生都是靠种植抗病品种为主辅以其它防治措施而得到控制的。
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抗病性是植物育种的重要目标之一，抗病育种可以与常规育种相结合进行，一般不需要额外的投入。
近些年来，化学药剂的大面积广泛使用，虽然对某些植物病害的有效控制起到一定的作用，但同时农药的残留等给人类的生存环境带来严重的污染。而选育和利用抗病品种可以克服这一问题，因此具有安全的特点。 抗病品种的培育:抗性鉴定，育种抗病品种。
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一、植物抗病性鉴定 在适宜于发病的条件下用一定的病原物人工接种或在该病害的自然流行区，比较待测品种（品系）与已知抗病品种（品系）的发病程度来评价代测品种的抗病性。
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（一）抗病性的田间鉴定 在田间自然发病或人工接种诱导发病条件下鉴定品种的抗病性，可以揭示植株各发育阶段的抗病性变化，能较全面、客观地反映待测品种的抗病性类型和水平。 田间鉴定缺点: 不同地区和栽培条件下, 需周期较长; 同时也受到生长季节的限制。 难以分别鉴定对多个不同病害或病原物小种的抗性。
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（二）抗病性的室内鉴定 在温室或其它人工控制条件下进行品种的抗病性鉴定；不受生长季节的限制和自然条件的影响；一般在苗期进行，为苗期抗病性，具有省时省力等优点；可以在人工控制条件下使用多种病原物或多个小种进行鉴定。 较短时间内进行大量植物材料的抗性初步比较和筛选。 对于能在器官、组织和细胞水平表达的抗病性，可以用离体鉴定系统。
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室内鉴定由于受空间条件的限制，难以测出群体水平表达的抗病性和植株在不同发育阶段的抗病性变化。因此，室内鉴定的结果不能完全反映品种在生产中抗病性的实际表现。
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二、抗病育种 1907年Biffen用一个抗条锈病和一个感条锈病的小麦品种杂交，证实了抗病性是由一个简单的隐性基因控制的。 Flor（1956）提出了基因对基因学说。这些发现和学说的提出，为植物抗病遗传规律的研究和抗病育种奠定了基础。 在植物抗病育种的育种目标中应对抗病性有具体要求，包括品种所抗主要病害对象和兼抗对象、抗病类型和水平等。
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植物抗病育种的方法与常规的植物育种相同，具有多种途径，包引种、选种、杂交育种、诱变育种、细胞工程和遗传工程育种等。
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三、抗病品种的合理利用 目前所选育和推广的抗病品种多数表现为单个显性基因控制的垂直抗性，大面积推广后容易在几年内丧失抗病性而成为感病品种。 ——抗病品种大面积种植后，病原菌群体中适应性强的稀有毒性小种逐步积累，并最终在数量上占有优势，而成为优势小种. ————病原菌群体由于发生变异而产生新的毒性小种，造成病害的严重流行。
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1．在抗病育种时尽量应用多种类型的抗病性和抗病基因不同的优良抗源，培育具有多个不同抗病基因的聚合品种。
2．对抗病品种进行多地区测试，或经多种不同来源的菌株或小种接种，使测试品种经受尽可能多的致病因子的选择压力，获得抗性强而持久的品种。 3．在品种的选用上，可应用和推广具有水平抗病性或持久抗病性的品种或混合抗病品种。 4．进行品种的合理布局。 5．轮换地使用具有不同抗病基因的抗病品种。
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第四节 农业防治 农业防治（culture control）主要包括生产管理、耕作制度和栽培技术几方面与植物病害防治有关的措施。
第四节 农业防治 农业防治（culture control）主要包括生产管理、耕作制度和栽培技术几方面与植物病害防治有关的措施。 农业防治就是协调农业生态系中的各因素，创造有利于作物生长发育的条件，增强寄主抗病性；或者造成不利于病原物生长、繁殖和传播的环境，使病害不会发展到流行的程度。农业防治不需要特殊设施，是最经济、最基本的防治方法，但单独使用时效果较低，收效较慢。
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一、选用无病种子、秧苗和无性繁殖材料 二、合理轮作倒茬 病原物遇不到适宜的寄主使得接种体数量降低。同时轮作可以改变土壤中微生物区系，造成不利于病原微生物增长的土壤环境条件，还可以促进土壤中颉颃（拮抗）微生物的活动，抑制病原物的滋长，病害会逐渐减轻。轮作还可以调节地力，改善土壤理化性能，有利于作物的生长发育，提高寄主植物抗病性。
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三、适期播种 将播种期提前或错后一段时间，使得作物的感病期与病原菌的大量繁殖侵入期错开，人为地给作物创造一个避病条件，从而减轻病害的发生流行。 四、加强水肥管理 对植物的生长发育及其抗病性都有较大影响，与病害消长的关系密切。 五、搞好田园卫生 减少病害在田间扩大蔓延的机会。
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第五节 化学防治 化学防治（chemical control）是指用化学药剂来防治病害，是植物病害综合防治中的一项重要措施。
第五节 化学防治 化学防治（chemical control）是指用化学药剂来防治病害，是植物病害综合防治中的一项重要措施。 优点: 如见效快、防治效果好、用法简便等。 缺点：环境污染，影响人、畜安全，引起植物药害；抗药性。
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一、农药的作用原理 防病作用 化学保护（chemical protection） 化学治疗（chemical therapy） 化学免疫（chemical immunization）。 根据农药的作用不同，分别称为保护剂、治疗剂和免疫剂。
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（一）化学保护 在病原物侵入寄主前杀死或抑制它，从而保护植物免受病原物的侵染。 在病原物侵入前，要让保护剂在病原物接种体与寄主植物感病部位之间形成一个化学屏障。 可施药于接种体来源，即用药处理病原物越冬越夏场所、带菌种子和繁殖材料等； 可施药于被保护的健康植物表面，如药剂拌种以防止病菌从芽鞘侵入寄主，叶面喷药以预防叶部病害等。
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（二）化学治疗 当病原物侵入寄主之后，在植株体表施药以杀死或抑制体内的病原物，终止病理过程，使植物恢复健康。 治疗剂是能渗入或能被植物吸收到体内作用于已经侵入植物体内的病原物的药剂。有许多这类杀菌剂是属于内吸杀菌剂（systemic fungicide）。 这种药剂必须具备内吸和传导两种性能。
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（三）化学免疫 使用化学药剂后诱导寄主植物产生抗性，从而减轻病害的发生。化学免疫作用主要是诱导寄主细胞内原有的抗性基因表达，产生能够遗传的高水平抗性，或产生有杀菌或抑菌作用的植保素。 能提高植物对病原物的抵抗能力的化学物质称为免疫剂，真正的化学免疫将是研究化学防治的新课题。
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二、化学防治的方法 （一）种苗处理 是用药剂处理种子、苗木、插条、接穗、块根、块茎、鳞茎等，以消灭种苗内外的病原物，或使种苗着药以保护幼苗免受病原物的侵染。 用药剂拌种可使种子表面附着一层药剂，不仅可以消灭种子表面的病原物，有的也可以消灭种子内部的病原物，播种后还可以在一定的时间内防止种子周围土壤中的病原物对幼苗的侵染。 种衣剂。
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浸种：是以一定浓度的药液浸渍种子或浸沾苗木。
闷种：是用少量的较高浓度药液均匀喷洒于种子表面，而后加覆盖堆闷一定时间后再播种。 浸种和闷种对杀死种子内部的病菌有较好的效果，但只可以在播种前消灭种子内外的病原物，对播种后的幼苗不能起保护作用。
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（二）土壤处理 将药剂施在土里，以消灭土壤中的病原物，保护幼苗免受病原物的侵染。 有挥发性的或有熏蒸作用的药剂。 注意：有些药剂对人畜有毒，药害，影响种子发芽和幼苗生长。 土壤处理的方法有穴施、沟施、浇灌、毒土及注射等。
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（三）植株喷药 应注意下列事项： 1．喷药量 浓度过高会造成药害和浪费，浓度过低则无效。 2．喷药时间和次数 应根据发病规律和当时情况，或根据短期预测，在没有发病或刚刚发病后及时喷药保护。喷药次数主要根据药剂残效期的长短和气象条件来确定。一般隔10~15天喷一次，共喷2~3次，雨后补喷。
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3．药害 作物的种类、发育阶段对药剂的反应也不同。一般在幼苗期和孕穗开花阶段容易产生药害。一般以气温和日照的影响较为明显。高温、日照强烈或雾重、高湿都容易引起药害。 4．药剂混合使用 遇碱性物质易分解失效的农药，不能与碱性物质混用。 混合后产生化学反应而引起药害的农药也不能混合使用。 混合后产生乳剂破坏现象或产生大量沉淀的农药也不能混合使用。
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5．安全用药 有不少药剂对人畜有毒害作用。在贮藏、配制、使用和操作结束后，农药和器具都要有专人负责，要随时注意安全。
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（四）烟雾熏蒸 是在热源的作用下药剂挥发，或在药剂中加入发烟剂、燃烧剂使其燃烧产生烟雾。用烟雾剂时需要密闭棚室，以增强防治效果。 大棚中广泛使用。
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三、病菌抗药性的预防 （1） 用最低的用药量和最少的用药次数，来减轻农药对病原物的选择压力。 （2） 不要长期使用同一种药剂，要交替使用不同类型的药剂。 （3） 要了解每类药剂的交互抗性和负交互抗性的情况，对已产生抗药性的农药，应改用与其有负交互抗性的农药品种。 （4） 加强对抗药性发生情况的鉴别，及时采取措施，制止抗药性的发展。 （5） 内吸性杀菌剂和传统杀菌剂混合使用，是减少抗药性产生的方法之一。
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第六节 生物防治 植物病害的生物防治（biological control）就是利用其它对植物无害的有益微生物来影响或抑制病原物的生存和活动，从而降低病害的发生率或严重度。 植物病害的生物防治近年来虽有长足的发展，但还是处于初期阶段，有些领域还有待进一步探索。
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一、生物防治的机制 （一）抗菌作用 撷颃生物通过其代谢产物来影响病原物的生存活动，这种代谢产物称为抗菌物质或抗菌素。 绿色木霉（Trichoderma viride）对立枯丝核菌（Rhizoctonia solani）的撷颃作用。产生胶霉毒素（gliotoxin）和绿胶菌素（viridin）两种抗菌素。 如K84产生细菌素A84。 井冈霉素是吸水放线菌井冈变种产生的有毒的葡萄糖苷化合物。
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（二）竞争作用 氧气、水分、营养和空间各方面发生竞争，在植物病害的生物防治方面最重要的是空间竞争。 不同生防菌对植物表面的定殖能力不同，生态上同源的生防菌的适应性一般比异源的生防菌要强，大多数具有竞争作用的微生物都是生长很快的。
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（三）重寄生作用 指一种病原物被另一种非病原物寄生，这些寄生物可以是真菌，也可以是细菌或放线菌，甚至病毒。 一些寄生性种子植物本身也可以发生病害，这些寄生性种子植物上的病原物也是重寄生物。菟丝子的炭疽病菌——鲁保1号——来防治菟丝子有很好的效果。
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（四）溶菌作用 产生酶的作用而引起的溶菌。溶菌现象的发生，可直接导致病原物细胞组织的破坏，但是在植物病害的生物防治方面，还很难找到一种单纯是由于溶菌作用的成功事例。
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（五）交互保护作用 是用预先接种一种微生物的方法，保护植物不受或少受后接种的病原物侵染和危害。 同种真菌或细菌的不同菌株之间，同种病毒的不同株系之间，不同种甚至不同类的病毒之间。当植物病毒的两个有亲缘关系的株系感染植物时，植物在感染一个株系后就不再感染另一个株系。
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（六）捕食作用 在植物病害生物防治中，捕食作用主要是指在土壤中的一些原生动物和线虫可以捕食真菌的菌丝和孢子以及细菌等，从而影响土壤中真菌的种群密度。另一种为食线虫真菌，通过其菌丝体束缚线虫虫体并使其逐步消解，或真菌寄生在线虫虫体内使虫体瓦解，从而起到防病作用，但大多还处于实验室研究阶段。 二、生物防治的应用
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第七节 物理防治 主要是利用温度、射线等物理因素，抑制、钝化或杀死病原物，达到控制植物病害的目的。物理防治主要用于处理种子、苗木和土壤等，射线辐射大多用于贮藏水果和蔬菜的处理。
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一、种苗热力处理 温汤浸种：热水浸种，是利用一定热力杀死种子、苗木、接穗上的病原物而不致影响其活力。 微波炉已用于植物检疫中处理旅客携带或邮寄的少量种子与农产品，微波加热使处理材料自身吸收能量而升温。微波加热适于对少量种子、食品等进行快速杀菌处理。
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二、土壤热力处理 土壤蒸汽消毒，无论是在温室还是在苗床中都普遍使用，通常用80~95℃蒸汽处理30~60分钟，经过蒸汽处理的土壤，绝大部分病原菌可以被杀死，只有一些芽孢和耐高温的微生物能继续存活。 盛夏可以用聚乙烯薄膜覆盖潮湿土壤，利用太阳能使土表5 cm温度升至52℃，持续数天至数周，可以有效降低土壤中尖孢镰孢菌、轮枝菌接种体数量和致病能力。
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三、辐射处理 一定剂量的射线处理可以抑制或杀灭病原物，该方法主要用于水果和蔬菜的贮藏。 如用γ-射线1.25kGy剂量照射玉米种子，可以杀死种子内部所带的细菌性枯萎病菌。用1.25~1.37kGy剂量的γ-射线处理桃子，可以有效防止贮藏期由丛梗孢菌引起的桃褐腐病腐烂。
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四、嫌气处理 土壤淹水数周至数月。 五、外科手术 苹果树腐烂病：刮制、桥接。 六、汰除 机械汰除可以根据混杂物的形状、大小、轻重采用风选、筛选。 汰除机清除小麦种子中混杂的粒线虫虫瘿汰除效率很高。
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第八节 植物病害综合治理 农业防治——化学防治——严重污染、抗药性、对人畜造成的直接和间接毒害副作用——。 有害生物综合治理策略
农业防治——化学防治——严重污染、抗药性、对人畜造成的直接和间接毒害副作用——。 有害生物综合治理策略 （Integrated Pest Management，IPM）。
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植物病害综合治理： 从农业生产的全局出发，根据病害与作物、耕作制度、有益生物和环境等因素之间的关系，因地制宜、合理应用各项防病措施来协调和处理好植病系统中各因素之间的相互关系和作用，经济、安全、有效的将植物病害的发生控制在经济危害水平以下，达到增产增收的目的。 “预防为主，综合防治”——中国的植保方针。
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病害“预防”，在植物病害防治中是十分重要的。
对于一些单循环病害，主要在侵染前做好预防工作； 对于国外或国内局部发生的某些危险性病害，只有严格预防其传入或传出，才能有效控制其蔓延和危害； 对于多循环病害，重点要预防其流行危害。
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“综合防治”：“综合”的含意包括两个方面，一是防治对象的综合，二是防治方法的综合。
对象综合是指同一措施尽可能防治多种病害。 措施综合是指多种防治手段或方法有机结合，以环境治理为基础，根据病害的特点，选择相应的手段和方法，注重各种手段之间的增效性和互补性，提高整体防治效果，将病害控制在经济危害水平之下，以获得最佳的经济、社会效益。
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植物病害防治中存在的问题： 表现在思想认识上的片面性，没能系统全面地分析病害、按规律办事； 对不少病害的发生规律没有搞清楚，缺乏有效地防治办法； 在推广方面有些是人为原因而造成品种的单一化，为病害流行创造了条件。
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