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主要的動物---豬 近年來由於工商業起飛，各行各業如雨後春筍蓬勃發展，但農民的收入卻未因此而增加，因此養豬成為農民的主要副業，並逐漸佔居養豬戶農民的主要收入，全盛時期本地豢養豬隻超過五萬頭，但也相對衍生了許多廢水排放的污染問題。 所幸在有關單位的全力輔導下成立了養豬專業區，並設置了褒忠鄉潮厝養豬廢水共同處理場以處理本村及鄰近村莊 養豬戶的廢水問題。八十六年口蹄疫衝擊之後，本村養豬戶小戶已無法獨立經營，只剩規模較大的企業化經營者在農政單位的幫助下尚能繼續經營，但面對加入WTO的競爭市場，養豬戶勢必更將有一場硬戰要打。
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主要的植物 水黃皮 豆科常綠中喬木，樹可達六至十二公尺，秋季開花，花為淡紫色或粉紅色，果實有微毒不可誤食，木材具彈性，以前皆用來製造牛車輪，水黃皮因不畏北風，所以常在沿海風大處，種植以作為防風林。
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龍柏 原產於中國大陸，是圓柏的變種，屬常綠喬木，高可達六公尺，分枝很低，樹冠成圓筒形或尖塔形，需常修剪，否則年久樹冠較鬆散就不美觀了。花是單性，雌雄異株，果實為珠形果，毬果外披著一層綠色的臘粉。本校前庭中植有一排龍柏，是第五十九屆校友畢業前所捐贈種植的，頗具紀念意義。
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落花生 馬光鹹花生聞名全省，主要是本地土壤屬砂質壤土，最適宜種花生，所產花生品質優良。花生開黃色小花，落花後果實深埋土中，所以又稱土豆。花生曬乾加工處理後可炸出質好量多的花生油，花生油味道清香是烹調料理的最佳食用油。
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仙丹花 仙丹花原產地在中國，引進台灣已有三百多年歷史，屬於小灌木，朱高約二至三公尺，四季皆會開花，而以春夏花開最盛，花色富於變化。今年來得力於園藝家的改良，花 色很多。夏天高溫時若常澆水則花開越多越漂亮，盛花滿樹時壯觀華麗，本校第三棟教室後面亦有種植。平常農家亦有人以綠籬方式種植栽培以為庭園界線。
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朱槿 常種來當做綠籬，因此我們學校後校門通道兩側可以發現它們的蹤跡，張先生常常將它修剪得非常整齊。朱槿原產地在中國，常綠灌木，四季開花，花柱突出甚長，花的樣子像紅色漏斗，近年來經園藝專家改良後已有黃、白、粉紅、橙紅、紫紅等花色，花徑最大可達二十公分。
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水稻 水稻是本地重要的農作物，一年可收穫二期，水稻可分稉稻和秈稻二種，也就是我們平常所說的蓬萊米、在來米。本地出產的米聞名全省，是濁水米產地之一。近年來政府大力推廣農業機械化，在保証價格收購下，農民才有微薄的利潤。水稻在開花結穗期最怕颱風，若經颱風侵襲則收割無望，是農民心中最深的「痛」。
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醉蝶花 在本地田埂或農田小路上，經常可發現它的族群，秋天開花，因花形像小白蝶，在微風輕吹之下花瓣搖來搖去，就像一隻隻喝醉酒的蝴蝶兒得名。一般民間又稱為「白花菜」，常用來作為療傷的草藥。 醉蝶花為一至二年生草本植物，若要種在花園裏，需排水良好、陽光充足、土壤肥沃的腐植土，如此方可開出具有香味的花朵。
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提琴葉榕 因樹業的形狀像提琴而得名，屬於桑科常綠喬木。葉互生，葉形很像一把把芭蕉扇，表面不平隨葉脈凹凸，葉片都向上舉，在本校同心亭植有兩棵。
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觀音棕竹 棕櫚科多年生草本，掌狀裂葉形，葉生於枝條上，葉端呈咬切狀，花雌雄異株，淡黃色，花朵甚小，在六、七月間開花，觀音棕竹原產地在中國、日本，喜歡高溫多濕的環境，耐寒，耐陰，學校腳踏車棚前有一大叢。
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黑板樹 原產地：印度、菲律賓。 學校運動場北邊、司令台東側種有兩排。黑板樹樹幹高聳筆直，樹形又有層次，頗具美感，據說其材質適合做黑板而得名。花形白中帶綠，具有濃濃的香味，果莢細長。
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榕樹 如果要選出台灣最具代表性的樹種，榕樹當之無愧。在台灣百年老樹的資料中，榕樹所佔的比例最高，榕樹生命力特強，不管在肥沃或貧瘠的土地上，都可以看到它枝葉茂盛的生命力，大榕樹下自然成為民眾乘涼、休息、情感交流的場所。古時候的人為了保護大榕樹，將之奉為樹神的很多，村民都敬畏三分。我們學校的大樹中，榕樹亦佔了大部分。尤其操場南邊那片綠蔭，每天早晨或黃昏都有很多社區人士在那裡運動乘涼，學校辦大型活動時，更成為大家免費的遮陽棚。
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木賊 路旁、水溝旁、山澗小路，經常可發現木賊的族群。木賊葉已退化為鱗狀，莖中空，地下莖為黑色塊狀，將莖割下綁成一束可作為刷洗餐具、家具的「菜瓜布」。
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木麻黃 常綠大喬木，葉片已退化小巧不明顯，為薄膜狀，小枝綠色，常被誤認為針狀葉，木麻黃抗風、耐旱，而且耐鹽分，常用作為海岸防風林。早期農業社會時，生火燃料缺乏，一般民眾常撿拾木麻黃的枯枝，做生火材。
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玉米 為常年生植物，一年四季皆可種植，生長期約九十天，但在冬季最為甜美，是嘉南地區特產之一，省公路旁皆有小販販賣，蔚為奇觀。
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