台灣社會多元文化現象之了解：兼談「田野調查」

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1 台灣社會多元文化現象之了解：兼談「田野調查」
講者：張雪君 國立台中教育大學 副教授

2 大綱 何謂「文化」？（以泰國日常生活經驗為例） 「文化全球化」與「文化在地性」的對話例一、台中市場地景的多樣性 例二、台中縣大雅鄉小麥文化節
不同「多元文化社會」的比較 文化體驗：新移民家庭拜訪 其他多元文化現象：宗教信仰在雲林 「跨文化溝通能力」的養成

3 「文化」的內涵 (一)四季景象 (九)公共建築 (二)房屋類型 (十)娛樂營業場所 (三)居家擺設 (四)日常交通工具 (五)學校建築與活動
(六)日常飲食 (七)宗教活動 (八)特殊活動 (九)公共建築 (十)娛樂營業場所

4 相關概念 1. 文化震撼 文化相似性 2.文化全球化 文化差異性 3.文化在地性

5 「文化全球化」與「文化在地性」的對話 世界大部分國家的人民在歐洲化與美國化的影響下，喝可口可樂、看好萊塢電影等，全世界之生活方式與價值觀，似乎有愈來愈趨近的發展。 各個文化的多樣性、獨特性，深植於其所在的鄉土、各自的地方歷史。 (吳錫德譯，2003)

6 例一 ：台中市樂群市場 大賣場－西方企業經營文化的代表 菜市場－在地歷史文化的凸顯 (吳鄭重，2004) 例二 ：台中縣大雅鄉小麥文化節 文化節慶為一種催化劑，除了促進地方文化產業的發展，亦能提升民眾對地方文化的認同與參與。 （楊敏芝，2002）

7 多元文化社會 例一：美國社會 不同族群外在可觀察的體質特徵(phenotype)差異大: 如膚色、鼻子形狀、臉型等。 例二：臺灣社會
不同族群外在可觀察的體質特徵差異小 不同族群的物質與精神文化皆有所不同，但亦有其相似性。 多元文化社會：讓接待社會人們了解少數族群 的文化。

8 對新移民家庭的了解(一) 「我們一群人來到一家蔥油餅店，我們不是來訪問新移民家庭的嗎？怎麼會跑來吃東西呢？沒錯，就是蔥油餅店，裡面的夫妻檔，妻，是來自越南喔。 她說我們可以叫她阿丹，阿丹人很親切，而且他們做的蔥油餅真的很好吃唷；而且是低脂，可以讓減肥的人來吃的很開心，我也算是一個吧！」 （大一男生） 時間: 98/10/4；地點：台中市五廊街蔥油餅店

9 對新移民家庭的了解( 二) 「阿丹與她先生感情甚好，從訪問的過程即可知道。育有一女，有著台越混血的小女孩十分可愛，可說是這家店的活招牌。在老闆與阿丹的盛情招待下，我們吃得非常愉悅，蔥抓餅、冬瓜茶、波羅蜜乾、還有類似梅子的小菓子，都是阿丹夫婦親手特製，一口接著一口吃進去，口感十分特殊。」 （大一男生）

10 對新移民家庭的了解(三) 「本次參訪之新移民家庭，則完全徹底顛覆媒體之刻板印象，男方並非為殘缺瘧疾，而為一藥劑師，本身有條件，到越南娶一位外籍新娘，雖從見面到結婚不到幾天時間，然從其相處之互動看來，阿丹與她的老公非常恩愛，雖有語言之障礙，然阿丹努力學習中文、對於男方而言也盡力學習越南語言，他們雙方都想努力克服語言之障礙、戀愛無國界，例如：男方曾經用越南文字寫信給阿丹、阿丹也用流利之中文回應他…等。」（大一學生） －破除刻板印象

11 對新移民家庭的了解(四) 「 這次訪時間雖然短暫，但也讓我獲得一些心得。一個女孩子要離開熟悉的家鄉，嫁到自己完全不熟悉的異地，這是要多麼大的勇氣與決心。來到異鄉生活除了要面對言語上溝通的障礙外，還要去適應不同於以往的生活方式，其中一定會經歷許多挫折及困難。」 （大一女生） －同理心的理解

12 對新移民家庭的了解(五) 「最後，老闆蔡先生有空了，他跟我們談了很多他們夫妻對於觀念上的差異，就拿教育小孩來說，教養小孩的方式有很大的不同。蔡先生說阿丹常常會體罰小孩，但是他認為體罰沒有意義，不希望阿丹處罰小孩子。但是阿丹認為，這樣會寵壞小孩子。」（大一男生） －價值觀的差異

13 對新移民家庭的了解(六) 首先問她是越南的哪裡人，她說她是越南南部胡志明市附近的人，再問她故鄉有何變化，她回答在她家來台灣之前，那都是務農的，也有很多的橡膠樹，但現在，那裡建了很多的房子，都是住宅，在她嫁來台灣之前，500美金即可買到一塊地，現在是2000美金。在民俗上有甚麼異於台灣？她回答，在越南的首都河內的物價幾乎可以跟台北相比了。在越南，十二生肖中沒有兔子而有貓。這真的很奇妙！（大一學生） －了解越南的生活情形

14 其他多元文化的現象 從一杯紅茶學習尊重 “宗教多元 ” 緣起 今天老師請大家喝紅茶。 有人不能喝紅茶耶～～

15 行動的起點 竟然有宗教是規定不能喝紅茶的？ 到底有幾種宗教，在這世界上呢？ 為什麼要有宗教信仰？

16 多元文化 西方社會在移民人口的遷移，以及性別、階級、身心障礙等社會運動所發展出來的概念（吳秀照，2009，p. 50）。
多元文化主義(multiculturalism)強調各文化之間的平等關係，以及異文化共存的重要性；重視移民、少數族群與接待社會「相互理解、相互適應」的雙向過程（邱琡雯，2005，p. 200）

17 結語：「跨文化溝通能力」的養成 知識方面：了解來自不同文化人們的 技能方面：能夠接受文化差異、入境 情意方面：發揮同理心的理解、破除
生活方式 技能方面：能夠接受文化差異、入境 隨俗 情意方面：發揮同理心的理解、破除 刻板印象

18 參考文獻 吳秀照（2009 ）。發展多元文化社會資本因應移民婦女貧窮問題之探討。社區發展季刊，127期，42-54。
吳鄭重（2004 ）。菜市場的日常生活地理學初探。台灣社會研究季刊，第55期，47-99。 邱琡雯（2005 ）。性別與移動：日本與台灣的亞洲新娘。臺北市：巨流。 吳錫德譯(2003) 。文化全球化。台北市︰麥田出版。 楊敏芝（2002）。地方文化產業與地域活化互動模式研究－以埔里酒文化產業為例。台北大學都市計畫研究所博士論文。 從一杯紅茶學習尊重 “宗教多元 ”之行動研究，照片提供者: 雲林文安國小、 嚴志玄老師 10/21/2009。