LOW-BEN-TURN 呷冰店 企電三甲 4991B014 卓意臻 4991B015 穆佩瑩 4991B032 羅幸姍

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1 LOW-BEN-TURN 呷冰店 企電三甲 4991B014 卓意臻 4991B015 穆佩瑩 4991B032 羅幸姍

2 目 錄 研發動機 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧4 經營方向 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧4 個案簡介 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧5
軟體應用 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧6 物品種類 - 豆花 ‧‧‧‧‧‧‧7 - 飲品 ‧‧‧‧‧‧‧8 - 冰品 ‧‧‧‧‧‧‧9 SWOT分析‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧9 未來走向 ‧‧‧‧‧‧‧‧‧‧10 參考資料來源‧‧‧‧‧‧‧‧‧11 目 錄

3 Menu 冰品 果汁 豆花 綜合水果冰（大） ＄100 西瓜汁 ＄40 原味豆花 ＄40
冰品　　　　　 　　　 　　 果汁　　 　　 豆花 　 　 綜合水果冰（大） ＄100 　　西瓜汁 ＄40 　 原味豆花 ＄40 綜合水果冰（小） ＄ 　　西瓜牛奶 ＄50 　 紅豆豆花 ＄40 香蕉牛奶冰 ＄ 　　木瓜牛奶 ＄ 綠豆豆花 ＄40 香蕉牛奶巧克力 ＄ 70 　　 香蕉牛奶 ＄ 珍珠豆花 ＄45 蜜豆冰 ＄ 　　葡萄汁 ＄ 檸檬豆花 ＄40 紅豆牛奶冰 ＄ 　　葡萄牛奶 ＄ 芋頭豆花 ＄50 紅豆布丁牛奶冰 ＄ 　　蘋果汁 ＄ 布丁豆花 ＄50 杏仁豆腐牛奶冰 ＄ 　　蘋果牛奶 ＄ 熱飲　 杏仁紅豆牛奶冰 ＄ 　　蘋果鳳梨 ＄ 桂圓紅棗茶 ＄25 招牌芋頭地瓜冰 ＄ 　　鳳梨汁 ＄ 黑糖薑母茶 ＄30 檸檬愛玉冰 ＄ 　　哈密瓜汁 ＄ 芋頭地瓜湯 ＄50 檸檬愛玉飲料杯 ＄ 　　草莓牛奶 ＄ 紅豆湯圓 ＄45 季節芒果牛奶冰 ＄150 　　綜合果汁 ＄ 燒仙草 ＄35 季節草莓牛奶冰 ＄180 　　蔬果汁 ＄60 ※（加）布丁、杏仁豆腐、珍珠、芋圓（地瓜圓）一律１０元起 Menu

4 研發動機&經營方向 動機： 因現今的消費者，都注重養身，所以利用最傳統的冰店來改變原本消費者對冰店的認知，我們想用『水果』來製作相關產品，也會因季節推出不同的產品，讓顧客有較多的選擇，同時也達到我們以中高價位營利的效果。 經營方向： 以高品質食材，提供顧客健康的吃，直接和農民進貨，以降低成本價格，又能顧客吃得安心，並利用舒適空間讓顧客有效放鬆的效果，達到身心舒活。

5 個案簡介 個案企業之相關產業概況 個案企業主要產品或服務
就現階段冰店而言非常多，而加入水果的冰果店屈指可數，普遍的冰店皆為老店較無新意，然而開一間結合舒適與消暑的冰果店，相信定能吸引許多不同客層前往。 個案企業主要產品或服務 服務: 1.主打新鮮水果現切現做 2.提供舒適環境，打造悠閒空間感 3.配合節日舉行優惠活動，促進買氣 4.提供外送服務

6 軟體應用 XMind 是一套符合完整心智圖法操作應用的工具軟體，有繪製心智圖的架構，還可以繪製魚骨圖、樹狀圖、組織圖、二維表格等，或是混合編製，製作上極其靈活。一個工作簿可以包含多個圖面頁面，可以設定相互連結，或是下鑽上鑽不同層次，可運用在心得筆記、創意發 想、著作演說、會議記錄、專案管理、團隊溝通、知識分享等心智圖法的應用發揮。 Hestia－利用管理系統，實際將我們的商品資料一一建入，使我們更熟悉此系統操作。

7 物品項類-豆花

8 物品項類-飲品 夏天果汁 冬天熱飲

9 物品項類-冰品類

10 未來走向 在社會上，有許多都可以藉由此軟體才加以控管存貨的流量、監督金錢的虧損淨利，例如：３Ｃ產業方面的、汽機車的零件存貨。在外面，可以常見餐飲業、飲料業都會使用電腦來操作點餐，一方面是為了方便又快速傳送資訊，一方面則是加以可以看出當天的總金額是否有淨利。其實不管在哪方面都是重要的，這也就是為什麼不管每套軟體，環節都是相扣的關係了。

11 參考資料來源 圖片(一): 圖片(二): 圖片(三) : 桂圓紅棗茶： 紅豆豆花：