左旋C的功效與應用 組員：蔡秉晃 49740033 柳印隆 49740035 范逸昇 49740041 謝志詠 49740902.

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1 左旋C的功效與應用 組員：蔡秉晃 柳印隆 范逸昇 謝志詠

2 維生素C 維生素C有兩種異構物： 1. D-Form Ascorbic Acid：D型維生素C。 (市面上稱為右型維生素C)
2. L-Form Ascorbic Acid：L型維生素C。 (市面上稱為左旋維生素C)

3 人體所需的維生素C 1. L型維生素C(L-Form Ascorbic Acid)是人體唯一 可以辨識、吸收利用的形式 ，生物活性完全結合， 所以可以100%被人體利用。 2.另一種異構物D型維生素C (D-Form Ascorbic Acid) 人體無法吸收利用的形式，會將其排出體外。

4 左旋C的旋光性? 對人體有意義的維生素C是左式右旋光，即L型維生 素C(L-Form Ascorbic Acid)，但為什麼被稱呼左旋光?
因為藥商沒完全搞清楚藥品英文命名格式，就定名 上架了!

5 Fisher投影式定義D,L D,L 系統定義，費雪投影式中，最遠的不對稱中心 上的官能基(即-OH)，若在右邊是 D ，在左邊是 L。

6 旋光性的命名定義 右旋：(＋)表示，另一種表示為「小寫d」。 左旋：(－)表示，另一種表示為「小寫l 」。
D/L是結構上的分類；d/l或(+)/(-)才是旋光性的分 類。 維生素C：L-Form Ascorbic Acid。 正確來說，是左式維生素C。

7 左旋C的功效(1/4) 促進膠原蛋白的生成： 使膠原蛋白穩定的酵素的必需成份之一， 膠原蛋白是構成真皮的最主要成份。
　 使膠原蛋白穩定的酵素的必需成份之一，　　 　 膠原蛋白是構成真皮的最主要成份。 　　　　 （真皮佔皮膚組成的90%）

8 左旋C的功效(2/4) 有效對抗自由基： 左旋維生素C的分子是所有維生素C最小的，所以 滲透性極佳，可以深入皮膚深層，左旋C也是強抗 氧化劑，透過左旋維生素C的還原氧化作用中和游 離自由基，而還原受損的肌膚。

9 左旋C的功效(3/4) 抗氧化及防曬作用： 皮膚照到紫外線時，體表的維生素C有三份之二會 受到破壞，維生素C扮演了抗氧化劑的角色，中和 了游離自由基，抵抗UVA及 UVB所造成的傷害。

10 左旋C的功效(4/4) 還原美白： 含有磷抗換血酸的穩定型維生素C衍生物，去除色 素沉澱，將以形成的黑色素加速逆向還原至最初型 態，中和及抑制黑色素生成。

11 左旋C的應用(1/4) 維生素C的不穩定性，容易氧化變質，所以保養品 通常會結合金屬以維持其穩定性，磷酸鎂鹽就是其 中之一。

12 左旋C的應用(2/4) 左旋C的保存： 左旋C容易受到紫外光破壞，因此保存左旋C之瓶 裝皆使用棕色瓶。

13 左旋C的應用(3/4) 食用型左旋C： 維生素C磷酸鎂複合物（MAP）的濃度劑量為3%以 內，維生素C醣苷的濃度劑量在2%以內。

14 左旋C的應用(4/4) 純左旋C粉末： 左旋C本身是酸性，對於皮膚略具刺激性，效果 的曲線並不是一條直線。1-10%呈快速上升，因此， 化妝保養品大概濃度在10％左右居多，10-20%效果 會提升，但緩慢增加。

15 結論 左旋C是價位低廉確實用的保養品，適合經濟能力 不特殊的學生，且不具任何汙染性，置於環境中也 容易分解，沒有環境負擔問題。