五味子 【来源】 木兰科植物五味子、华中五味子的成熟果实。药材习称“北五味子”、“南五味子”.

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1 五味子 【来源】 木兰科植物五味子、华中五味子的成熟果实。药材习称“北五味子”、“南五味子”

2 【性状鉴别】 1、北五味子： ①不规则圆球形，直径5-8mm。 ②表面紫红色或黑褐色，皱缩，显油性。有的表面有“白霜”。

3 ③种子1-2粒，肾形，棕黄色，种皮硬脆有光泽，种仁钩状富油性。
④果肉味酸，种仁辛苦（微苦）。

4 2、南五味子：（区别要点） ①较小（直径3-6mm），且干瘪。 ②表面暗红色或棕褐色。 ③种子1-2粒，半球形，种仁干枯。 ④肉薄，味淡。

5 【显微鉴别】 北五味子  1、果皮横切片： ①外果皮为1列类方形或长方形细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。 ②中果皮为十余列薄壁细胞，细胞内含淀粉粒，散有十余个小形外韧型维管束。 ③内果皮为1列小形的薄壁细胞。

6 2、种子横切片： ①种皮外层为石细胞层。最外侧为1 列栅栏状石细胞，径向延长，壁极厚，孔沟密集；内侧石细胞2-4列，胞腔较大。 ②石细胞下方为3-4列较小的薄壁细胞， 且在种脊部位有维管束，并有纤维束。 ③油细胞层为1列较大形的径向延长的细胞， 内含棕黄色挥发油。 ④种皮内层细胞为1列小细胞，壁略厚。 ⑤胚乳细胞多角形，内含脂肪油和糊粉粒。

7 3、粉末：暗红色 ①外果皮碎片：细胞多角形，其中嵌有油细胞。油细胞周围的表皮细胞平周壁常有放射状的角质层纹，一般有6-7个表皮细胞围绕。 ②种皮石细胞： 外侧石细胞表面观成群，多角形，大小颇均匀，壁厚，胞腔小，内含棕色物质； 内侧石细胞形状多样，单个或成群，胞腔较大， 孔沟较密。

8 ③胚乳碎片：细胞多角形，内含脂肪油及糊粉粒。
④种皮油细胞：类圆形，内含黄色挥发油。 ⑤导管：多螺纹，偶有网纹。 ⑥淀粉粒：类圆形或多角形，可见脐点，偶有复粒。 【成分】 木脂素：能降低血清中的谷丙转氨酶.

9 小茴香 【来源】 伞形科植物茴香的成熟果实（双悬果）。

10 【性状鉴别】 1、梭形，似米粒大小，黄绿色或淡黄色。 2、顶端残留有黄棕色的花柱基，基部有果柄。 3、果实极易分离成2个小分果， 每分果背面有五条纵棱。种仁富油性。 4、有特异的甜香气，味微甜。

11 【显微鉴别】 1、分果横切面： ①外果皮：为1列切向延长的扁平细胞。 ②中果皮： 每条棱下有由2个外韧型维管束合生的1个维管束(中间有纤维相连，否则只能算1个)韧皮部位于两侧。 维管束的内外两侧，有大形而特异的网纹细胞分布，常木化。

12 每两棱之间有油管1个，接合面有2个，共6个。 ③内果皮：为1列扁平的小细胞。(镶嵌细胞) ④种子： 种皮为1列含棕色物质的扁平细胞。 内胚乳细胞多角形，壁较厚，内含多数糊粉粒，每1糊粉粒中含1小簇晶。 ⑤种脊维管束位于接合面的内果皮与种皮之间。

13 2、粉末：绿黄色或黄棕色。 ①网纹细胞：棕色，壁厚，木化，具卵圆形网状壁孔。 ②内胚乳细胞：多角形，壁较厚，内含多数糊粉粒，每1糊粉粒中含1小簇晶。 ③油管碎片：黄棕色至深红棕色。分泌细胞扁平多角形，小。 ④内果皮碎片：为镶嵌细胞。由5-8个狭长细胞为1组，各组间不规则镶嵌。

14 大茴香 【来源】 木兰科植物八角茴香的成熟果实。 【性状鉴别】 1、聚合蓇葖果，常由8个蓇葖果轮状排列而成。
2、果实中央有一钩状弯曲的果柄。 3、单一蓇葖果小艇形，长1-2cm，宽0.4-1cm。

15 表面红棕色或暗棕色，内含一扁卵圆形种子，种仁白色富油性。
4、具浓郁的特异香气，味甜而辛。 【附注】伪品：有毒 ①莽草：“山大茴、狭叶茴香” 由10-13个蓇葖果聚合而成， 具有类似樟脑的特异芳香气，味稍淡，久尝麻舌。

16 ②多蕊红茴香： 由7-8个瘦小蓇葖果聚合而成， 具有类似樟脑的特异芳香气，味先微酸后甜。 ③野八角： 由10-14个蓇葖果聚合而成，久尝有麻辣感。 ④短柱八角： 由10-13个蓇葖果聚合而成，芳香气微， 味微苦而辣，有麻舌感。

17 果 皮 种 子

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19

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21 外果皮表皮细胞

22 种皮表皮石细胞表面观 种皮表皮石细胞侧面观

23 种皮内层石细胞

24 胚乳碎片

25 螺纹导管

26 网纹细胞

27 内胚乳碎片

28 油管碎片

29 内果皮碎片