方煒 台大生機系教授 林良懋 艾騰生技公司經理

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1 方煒 台大生機系教授 林良懋 艾騰生技公司經理
台灣應該大力發展 高效能設施農業 方煒 台大生機系教授 林良懋 艾騰生技公司經理 2005/10/12 明道管理學院精緻農業系

2 SSA Confidential 富 屋頂內的一口田 設施農業 6 25 23 25 25 24

3 SSA Confidential 高效能 能持續產金蛋的金雞母 25 6 25 25 23 24

4 農業是 需要靠天吃飯的產業 無法全年生產的產業 不可能高效能
是嗎 ?

5 台灣的農業 除了滿足國內需求之外， 走上國際行銷是必然之路
WTO是危機， 也是轉機 思路決定高度 台灣的農業 除了滿足國內需求之外， 走上國際行銷是必然之路

6 農業的全球化 是必然趨勢

7 農業全球化後 是不是一場 傳統弓箭 對 先進槍炮 的戰爭… 現代農民 = 末代武士 ?
農業全球化後 是不是一場 傳統弓箭 對 先進槍炮 的戰爭… 現代農民 = 末代武士 ?

8 講國際行銷就要 以全球化的思維來思考 農業也可以是 以科技加強服務的產業 甚至可以進化為 科技型服務業
思路決定出路 講國際行銷就要 以全球化的思維來思考 農業也可以是 以科技加強服務的產業 甚至可以進化為 科技型服務業

9 台灣農業的 國際宏觀戰略 --出口擴張、進口替代-- 以雲林縣 虎尾 設施菊花 斗南 根莖類作物 發展經驗 為例
台灣農業的 國際宏觀戰略 出口擴張、進口替代-- 以雲林縣 虎尾 設施菊花 斗南 根莖類作物 發展經驗 為例

10 1.全球視野 草根行動 ~發現台灣農村生命力~ 由虎尾 “夏菜冬花” 談起…
SSA Confidential 1.全球視野 草根行動 ~發現台灣農村生命力~ 由虎尾 “夏菜冬花” 談起… 6 25 25 25 23 24

11 過半數縣民從事農業… 收入全國倒數第四 ! 雲林~ 全台灣 幸福感最低的農業縣 !

12 SSA Confidential 以色列 1998 6 25 25 25 23 24

13 SSA Confidential 生產體系 & 灌溉模式 科技導入 台灣 1999 25 6 25 25 23 24

14 SSA Confidential 省工栽培模式 &密度試驗 6 25 25 25 23 24

15 SSA Confidential 雲林 / 虎尾 2003 6 25 25 25 23 24

16 虎尾鎮農會 夏菜冬花 設施生產模式之發展 1999 2000 2001 2002 2003 溫室面積 0.2公頃 2 公頃 4 公頃
SSA Confidential 虎尾鎮農會 夏菜冬花 設施生產模式之發展 1999 2000 2001 2002 2003 溫室面積 0.2公頃 2 公頃 4 公頃 8 公頃 10 公頃 出口量 試量產 78萬枝 136萬枝 325萬枝 560萬枝 菊花--全台灣栽培面積約 1600 公頃 虎尾 即佔對 日本出口量的 1/2 !! 6 25 23 25 25 24

17 “夏菜冬花”生產模式 收益為水稻 20倍!! 傳統用水量: 1/10 傳統用電量: 1/3 雲林 / 虎尾 2005

18 WTO代表 貿易壁壘的拆除 以環境保護與食品安全為名的綠色壁壘 會隨著科技的迅速發展而 愈嚴厲!

19 日本平成15年（西元2003年） 胡蘿蔔主要輸入國輸入數量
< 5 % 出口擴張

20 日本胡蘿蔔栽培適期表 月 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 冷涼地 中間地 暖地 播種 生育 收穫

21 台灣馬鈴薯市場91年度概況 進口量84770公噸， 進口量84770公噸，相當於 進口總價值 18億NT$ 產能：25公噸/分地
每戶：0.5分地 進口量84770公噸，相當於 約3390分地栽培面積或6780戶 市場 總值 進口 美國 荷蘭 德國 比利時 台灣 進口替代

22 雲林縣斗南鎮農會的作法 1. 建立中衛體系，譬如租地自耕，建立核心農場，面積100公頃以上，衛星農場採「契作代耕」制度，涵括雲嘉南三縣，面積達400公頃以上，積極推動農地區塊整合。 2. 主導中衛體系，於核心農場建立栽培基準與品質規格，以衛星農場擴大生產規模，符合經濟生產與企業化經營，實行市場導向，計畫性生產與管理，提高市場競爭力。自行改善栽培技術，引進新品種，研發專用農機，推動標準作業程序以提高品質等。更以保證價格收購，農友實際收益，為休耕領取補助金的一倍以上。

23 雲林縣斗南鎮農會的作法 3. 策略聯盟：採同業聯盟方式目標在替代進口量；異業間採聯盟方式，目標在擴張出口量。
4. 進行整體規劃，譬如：提早承接訂單，允許計畫生產；擴大量產規模，爭取大訂單；對外單一窗口，多樣化農產品生產；使用目標市場的種子/種薯/種苗等。 5. 鎖定根莖類作物，因為為大宗作物，有全球市場；適合裡作栽培，增加農民收益；不影響農民一、二期稻作；生產過剩時也可加工或冷凍外銷。 6. 建立作物生產履歷

24 人性的訴求: 優質、安全與環保 不外銷也該做!!

25 四種生產履歷資訊收集方式 高速無線網路 網際網路 消費者 生產者 PDA紀錄作業項目與內容 Field Server紀錄農地環境與土壤狀況
能快速正確知道農地的環境及作物的狀態，能幫助建立有效的栽培與作業規畫 能快速知道農作物是在哪裡被如何栽種的 資訊，可以安心的採購。 完成地號與座標之結合 進行田間作業指南自動下載與紀錄輸入 方便管理者查詢的GIS介面 網際網路 GPS紀錄作業進行時間與地點 PDA紀錄作業項目與內容 Field Server紀錄農地環境與土壤狀況 Field Server紀錄田間影像 高速無線網路 生產履歷資訊資料庫 消費者 生產者 GIS 協助管理

26 建立標準作業程序（SOP） 胡蘿蔔採收，九成為 外銷之 A 級品 ( ) 行株距的控制都與品質息息相關

27 立足台灣、放眼天下 產品優質、安全化 生產效率化 行銷國際化 斗南農會踏出了 穩健的第一步

28 外銷實績 日本 92年度 93年度＊ 胡蘿蔔 牛蒡 新加坡 馬鈴薯 750公噸 減半 800公噸 300公噸
＊ 93年度敏都利颱風與幾次豪雨重創台灣，產量因此銳減 ＊ 靠天吃飯的本質讓斗南在天災肆虐下的第二步跌了一跤

29 設施農業、環控農業 可降低/去除靠天吃飯的不利因素 較不受天候限制 可運用天候優勢 可配合環控設備進行微氣候調節
可充分應用局部地區氣象資訊進行規劃設計

30 台灣應走向高值之設施/環控農業這條路 允許全年計畫生產 可穩定產出優質農產品 可穩健的進軍國際市場

31 科技農業 : 高值之設施/環控農業 應用 生物機電 系統整合的 農企業 農業  生物產業  高生產力 企業
設備 + 工程技術 & 現代化管理的經營模式 設施園藝 集約栽培 單位面積高產能 品質優良 季節影響小 較舒適的工作環境

32 傳統農業 與 科技農業 差別 需要 資本&技術 密集 升級產業. 生產量—土地.天候.勞力 季節供應 產出 / 投入
生產量—土地.天候.勞力 季節供應 產出 / 投入 生產力—設備.技術.經營 全時供應 收益 / 投資 用投資而非節省 可以真正的降低生產成本 ! 需要 資本&技術 密集 升級產業.

33 地點:西螺果菜市場批價 荷蘭進口彩色甜椒 150元/kg 印尼進口彩色甜椒 120元/kg 高品質果菜生產 國際競爭力 分析 國內無同級與同質品 國產價格不及一半!

34 荷蘭進口牛肉番茄 紅色7kg/box/800元 = 114 元/ kg 黃色6kg/box/800元 = 133 元/ kg

35 一公斤33元

36 台灣現有採用的 傳統生產模式 適當嗎 ? 具有國際競爭力嗎 ?

37 相關國家 番茄 收穫面積及單位產量 138,095 資料來源: FAO 產地 收穫面積（ha） 單位產量(kg/ha) 年(西元) 1990
2000 2004 世界 2,879,534 3,629,432 4,397,873 26,430 27,762 26,365 中國 310,283 753,793 1,255,103 25,003 25,599 24,016 美國 198,000 195,100 176,000 55,186 67,937 70,455 日本 14,200 14,000 12,500 54,021 54,907 59,200 澳大利亞 9,604 8,000 8,500 33,533 49,299 42,867 以色列 7,710 5,500 3,100 67,587 100,036 125,807 中華民國 6,273 4,352 5,043 41,111 28,692 28,532 南韓 2,485 3,900 4,102 31,276 48,205 65,802 荷蘭 1,600 1,300 406,187 380,769 453,846 紐西蘭 1,192 1,000 630 75,503 85,000 138,095 4.4 X 16 X ( 含 鮮食 與 加工 用) 資料來源: FAO

38 新科技導入 使 農業生產 - 工業化 高效率 高產能 高收益 成為可能 !

39 傳統v.s科技 果菜生產模式比較: 低天候風險 高天候風險 高單位產能 低單位產能 全年供應 季節性供應 品質安定 品質不穩定 高良率
省工化 高天候風險 低單位產能 季節性供應 品質不穩定 低良率 高耗工

40 認輸 才有機會贏 可別 落伍而不自知 !! 變革管理，首先要能認輸，認輸才有機會贏 !因此會「換腦袋、換位子」或 反向思考。
未來台灣的競爭力是: 「科技應用」的創新與整合。 深入研究客戶需求及趨勢，希望創造具有市場價值的創新產品與服務，以及可獲利的生意模式。

41 觀念的誤導 某大學某農藝系教授：台灣本身就是溫室，台灣不需要溫室。(2004) 十畝田不如一畝園
這沒什麼好辯的，只是難過有些學界人士離產業界太遠

42 觀念的誤導 種花沒什麼技術，農民拿了種籽隨便灑灑，失敗幾次也可以種出花來。(2005 天下雜誌，引述某大學某農產運銷系教授的話)
想想20/80 理論，要走精品路線才有活路 種花處處需要技術 成本比別人低，品質與產能比別人高 產期比別人短、收穫比別人早 全年量產、穩定供貨

43 No magic Just basic 品質來自講究細節 偉大 源於細節的累積 細節是一種創造 細節是一種功力 細節表現素養 細節體現藝術
細節蘊藏機會 細節凝結效率 細節產生效益 No magic Just basic 偉大 源於細節的累積

44 兩段高溫是由於遮蔭網被改成 手動控制，忘了改回來

45 獲利模式四部曲 創異 創意 創藝 創益

46 設施園藝 的 演進與變革 Controlled Environment Agriculture 季節性供應 週年供應 C.E.A.
SSA Confidential Controlled Environment Agriculture 造價 季節性供應 以 項目/品種/地區/季節 調節生產 週年供應 全時生產= 季節 +反季節 Cost C.E.A. 植物工廠 例 :夏菜冬花 環控溫室 育苗 / 催花處理 加強型溫室 新興花卉 高質果菜 簡易溫室 防雨棚 高 效 能 網室 手動灌溉設備 自動灌溉設備 環控性能 6 25 25 23 25 24

47 2.產業觀點 論台灣農業競爭力 ~新時代 革新思維~ 不只要 農業福利政策 更要有 農業產業政策 !
SSA Confidential 2.產業觀點 論台灣農業競爭力 ~新時代 革新思維~ 不只要 農業福利政策 更要有 農業產業政策 ! 6 25 25 25 23 24

48 WTO 世界性 產業潮流趨勢 各區域生產者產品與行銷自由競爭 ! 國際競爭力:品質/成本/通路 競賽 ! 網路與流通量販業
正逐步取代 傳統拍賣市場 ! 以新農作技術方法改善生產流程 科技農業 高附加價值 生物性製造業

49 世界性產業趨勢: 成長趨緩 景氣循環 步入 成熟期 (停滯&飽和) 進入 薄利時代 微利時代 價格戰 / 流血戰 / 割喉戰…
景氣循環 步入 成熟期 (停滯&飽和) 進入 薄利時代 微利時代 價格戰 / 流血戰 / 割喉戰… 不景氣 鞭策企業重新 評估與檢討 想生存 需使 高效能 成為可能 !

50 新經濟 新市場 新興作物 新興商品 市場 行銷網 生產 供應鍊 消費者 種苗 行銷通路 成品生產 品種 外銷 包裝 海外據點 檢疫處理
新經濟 新市場 新興作物 新興商品 市場 行銷網 生產 供應鍊 消費習慣時尚流行 消費者 種苗 行銷通路 成品生產 品種 外銷 包裝 海外據點 檢疫處理 生物性生鮮產業 結構鍊

51 產業競爭力：季節性 或 (全時)週年？ 產地 進口 市場 C&F 價格 市場 出口 產地 市場（產地）價格＋關稅＋運輸費用＋經銷利潤+ 風險

52 產業 面臨之嚴酷挑戰 台灣 產業定位 明確否 ? 經營知識 科技力量 是否及格 ? 未開發國家價格競爭 先進國家品質競爭 品種 開發優勢
既有國際行銷通路 完整之週邊產業 全時穩定供應能力 廉價 勞動力 自然 天候資源 策略性 優惠政策 季節性 優勢 台灣 產業定位 明確否 ? 經營知識 科技力量 是否及格 ?

53 中國--世界的工廠!! 世界的農場!?

54 中國花卉業的宏觀發展戰略 以“四個堅持”爲基本戰略方針
堅持 走以市場爲導向， 政府積極扶持的發展道路。 堅持 遵循自然規律和社會經濟規律， 優化結構、合理佈局。 堅持 尊重 知識 和人才， 注重 知識産權積累，實現 科教興花。 堅持 立足自我，博採衆長，洋爲中用， 互惠互利的基本原則，努力樹立民族花卉品牌。 2003 中共中央國務院《關於加快林業發展的決定》

55 中國花卉 宏觀戰略 生産佈局 切花 生産區域 盆花 生産區域 觀賞苗木 生産區域 觀葉植物 切葉 生産區域 種子 生産區域
雲南 切花 生産區域 大中型 消費城市 郊縣 盆花 生産區域 江蘇、浙江、四川、河南、河北、安徽 觀賞苗木 生産區域 廣東、福建、海南 觀葉植物 切葉 生産區域 山西、內蒙古 種子 生産區域 北京、上海、雲南、廣東、廣西、江西 種苗科研 和 生産區域 甘肅、雲南、青海、遼寧 種球 生産區域 北京、河北、內蒙古、黑龍江 幹花材料 生産 和 製作基地

56 中國花卉 宏觀戰略 生産佈局 盆花 生産區 種子 生産區 種球 生産區 幹花材料 生産 製作基地 種苗科研 生産區 切花 生産區
觀葉植物 及 切葉生産區 觀賞苗木 生産區

57 中國花卉 宏觀戰略 市場佈局 台灣的大戰略 在那裡? 產業定位 ? 市場與生産佈局呢 ? 華北 市場 東北 市場 華東 市場 華南 市場
天津 華北 市場 瀋陽 東北 市場 上海、南京、杭州 華東 市場 廣州、深圳 華南 市場 昆明、成都 西南 市場 西安 西北 市場 北京、上海、廣州、昆明、青島 對外 貿易市場 台灣的大戰略 在那裡? 產業定位 ? 市場與生産佈局呢 ?

58

59 中國:土地/勞動力/ 台灣:資金/生產技術/經營模式 競爭全球市場?
大陸製造實力的崛起，夾帶本身龐大內需市場商機，吸引各先進國家紛紛投入投資，進而衝擊威脅到台灣產業向來引以為傲的大量代工能力。

60 借鏡荷蘭 農業人口> 5% 勞動生產率 高於美國，為歐盟的3倍. 機械化 / 專業化，增加單位土地之產量. 切花 自動化生產模式

61 借鏡荷蘭 切花 自動化生產模式

62 借鏡荷蘭

63 SSA Confidential 荷蘭 自動化蝴蝶蘭生產: 5人 / 3ha 6 25 25 25 23 24

64 荷蘭 : 高效能生產體系 台灣 荷蘭 實生苗 種苗 分生苗 種苗 良率: 60% 良率: 95% SSA Confidential 6 25
荷蘭 : 高效能生產體系 荷蘭 分生苗 種苗 良率: 95% 台灣 實生苗 種苗 良率: 60% 6 25 23 25 25 24

65 荷蘭 : 高效能生產體系 荷蘭 機械換盆 速率: 6000 盆 / 天 / 人 台灣 人工換盆 速率: 1000 盆 / 天 / 人
SSA Confidential 荷蘭 : 高效能生產體系 荷蘭 機械換盆 速率: 6000 盆 / 天 / 人 台灣 人工換盆 速率: 1000 盆 / 天 / 人 6 25 23 25 25 24

66 效法以色列

67 效法以色列

68 西班牙 園藝產業發展為例 生產專業區範例 以歐盟的輔助大幅興建農業基礎設施使產業升級 SSA Confidential 25 6 25 25
西班牙 園藝產業發展為例 生產專業區範例 以歐盟的輔助大幅興建農業基礎設施使產業升級 25 6 25 25 23 24

69 西班牙園藝產業介紹 西班牙是歐洲的蔬菜園，尤其番茄、胡瓜及萵苣三者佔有12%的歐盟消費量。
自1986年西班牙加入歐盟，園產品外銷量逐年增加，至1998年達到頂點而後緩慢下降 國內旅遊產業土地競爭外，收益降低及臨近國摩納哥、土耳其及埃及競爭，致使產量下降。

70 西班牙2001年外銷蔬果產值 作物 產值（百萬歐元） 番茄 728 甜椒 468 萵苣 355 香瓜（包括西瓜） 329 胡瓜 261
青花菜與花椰菜 197 洋蔥 64

71 加強提昇品質後， 西班牙仍有強大競爭力 歐盟的補貼政策（subsidies）歐盟每年有430億歐元(15個會員國)補助各會員國農民未來25國時可能再增加 安達路西雅Andalusia省為例，從2000～2006年接受了23億歐元的補助，以改善該省的基本建設，灌溉網路及運輸系統，而此項補貼將延續至2013年。

72 西班牙溫網室面積 粗估達100,000公頃 50,000公頃為溫室，但只有1%為玻璃溫室。
最主要之生產地為安達路西雅省的Almeria，栽培面積接近50,000公頃，其中30,000公頃為塑膠布溫室

73 西班牙溫室調查(2002) 最近5年 有36%溫室更新設備 24%溫室為 5年至10年新溫室 40%溫室為 10年以上
只有0.5%使用加溫設備

74 躍升中的韓國 韓國龜尾花卉生產專業區 範例 (多花型菊花生產) 8ha glass house
Surface area: 40ha, Greenhouses: 23ha

75 (KMC) KUMI CORPORATION
韓國 龜尾 花卉專業區 (KMC) KUMI CORPORATION ‘98 Project Ⅰ    - 8 ha 玻璃溫室(由荷蘭整廠輸入)    - 90%多花菊 and 10%洋桔梗 ‘99 Project Ⅱ    - 10 ha 膠膜溫室(韓國copy自造)    - 50% 多花菊 , 40% 洋桔梗 and 10% 仙人掌 2000 Project Ⅲ    - 5 ha 膠膜溫室(韓國copy自造)    - 50% 多花菊and 50%洋桔梗 state-of-the-art cultivation system all the year round !!

76 韓國 高陽市 – 生產專區 9000坪 採 先建後租 溫室視為公共設施 (年租金:N.T 100元 /m2 ) 農民進駐條件: 1.外銷型項目優先 需達基本經濟規模 2.檢附出口實績 或 合約 3.債信優良 4.專業農民 與 職訓証照 5.經營計畫書 2005

77 日本進口菊花比較: 2001年 1. 韓國 21626 千枝 燻蒸率 5.6% 週年供應 3. 馬來西亞 14905 千枝 燻蒸率 6.2%
1. 韓國 千枝 燻蒸率 5.6% 週年供應 3. 馬來西亞 千枝 燻蒸率 6.2% 週年供應 5. 越南 3738 千枝 燻蒸率16.8% 週年供應 2. 荷蘭 千枝 燻蒸率 0.2% 週年供應 4. 台灣 千枝 燻蒸率71.8% 11-3月 供應 6. 中國 2478 千枝 燻蒸率 35.6% 10-12月 供應

78 日本 進口菊花 數量趨勢: -- -- + + + + 1998 1999 2000 2001 荷蘭 22100 18594 24773
( 千枝) 1998 1999 2000 2001 荷蘭 22100 18594 24773 19835 台灣 9403 13734 16286 11163 韓國 802 5995 13527 21626 馬來西亞 626 5109 8405 14905 越南 243 1056 1946 3738 中國 1689 2689 1125 2478 因 政策性 設立 農業生產專業園區 躍升為 亞洲 新霸主 -- -- + 引進以色列技術 + 荷蘭公司經營 + +

79 經營戰略 市場導向 的 計畫生產 目標市場 生產計畫 資訊 收集 / 分析 / 趨勢 預測 投資效益 / 風險管理 vs 執行力 除非發展
高效能農業 否則 可有其他機會 ? 投資效益 / 風險管理 vs 執行力

80 計畫生產 生產計畫 基礎事項 種類 /品種 選擇 生產規模 出貨 與 販售期 生產 設施 / 設備 勞動力 傳統上競爭的條件是
土地、勞力、資金、人才， 現在則是 知識 !!

81 傳統菊花 生產遭遇之問題 5-10月 多雨/ 強光/高溫 期 品質 差 收成率 低 瓶插壽命 < 3天

82 傳統產業遭遇之問題 11-4月 外銷期 高落塵量 影響清潔 病蟲害 無法控制 寒流 影響出貨期 生育期長 良率偏低 採收後處理不善

83 技術革新 實例: 提升 單位產能 高效益 設施生產 土地利用率 達 72% 單位產能 每分地 : 55000枝切花 以上 傳統 露天模式
土地利用率不及 50% 單位產能 每分地 : 33000 枝切花 以下

84 技術革新 實例: 精準化 節水點滴灌溉系統引進
傳統 溝灌模式 水&養分不易管理 高耗水 耗工 養液土耕法 精準 給水 給肥 省水 90% 以上

85 傳統產業遭遇之問題: 傳統 露天 摘心 生產模式 生育期 過久 採收期 偏長 一致性 差 設施 單莖 生產模式 生育期 短 高複作指數
採收期 集中 一致性 佳

86 技術革新 成功實例: 以高品質 建立 市場品牌 虎尾 設施花卉班

87 國際接軌 市場同步 新品種 引進 與 試作 確認 品種特性& 生產模式

88 唯有 建構具環控產能的全時供應鏈系統 方可與新世代行銷通路國際接軌 用品質→建品牌→創通路 需求V.S供應 通路 因 科技 而演繹!!

89 借鏡 紐西蘭 ! 效法 荷蘭 ! 以色列/韓國/中國 各國農業皆在轉變… 台灣如何崇本務實 的來談產業升級?

90 環控農業 Controlled Environment Agriculture
SSA Confidential 台灣農業轉型 之新世紀工程 ~ 發展設施園藝~ 利用 設施 改善園藝作物之生產條件 包括 光照/溫度/水份/氣體/土壤介質 等， 提供最適宜之環境 ,以達經濟生產之目的。 (李金龍 陳世賢 , 1989) 環控農業 Controlled Environment Agriculture 只聞樓梯響，落實與推廣尚缺強大助力 6 25 23 25 25 24

91 阿扁總統的話 台灣要建立”大而強”的農業 要先有許多”小而美”的農企業 政府必須為農民營造適合發展的環境

92 簡易溫、濕度與光量控制等 簡易肥培灌溉 環控與肥培灌溉 溫度過高啟動噴霧，避免焚風傷害果園 溫度過高啟動通風，避免過熱
溫度過低啟動加溫，避免寒害 濕度過高啟動通風，避免病蟲害滋生 光量或溫度過高啟動遮蔭，避免過熱逆境 簡易肥培灌溉 人工 定時控制

93 精確細緻的環控 由葉面濕潤程度控制通風避免病蟲害滋生 此設備可同樣作為室外的感雨計， 一旦偵測下雨即關閉天窗，避免設施內有雨水濺入

94 精確細緻的環控 由氣溫與葉片溫度差異瞭解水分蒸散 空氣溫度與葉溫變化 葉溫高於氣溫，氣孔開度小，水分蒸散差

95 精確細緻的環控 由葉片溫度與莖內水分流量變化瞭解水分蒸散 葉溫與莖內水分流量變化 莖內水分流量高，氣孔開度大 水分蒸散效率好，造成葉溫較低

96 精確細緻的環控 達累積光量才啟動施肥機制，提高肥料利用率 由累積光量決定光合成量，允許預測產能
由累積光量之不足預定額定決定人工光量或二氧化碳施肥之濃度，達到預定產能

97 精確細緻的肥培灌溉 由供需兩面決定灌溉時機與灌溉量 由執行面來瞭解確實供應 需求面資訊： 供應面資訊：由栽培介質水分含量來瞭解
簡易：由空氣濕度決定 精密：由空氣與葉片蒸氣壓差決定 供應面資訊：由栽培介質水分含量來瞭解 由執行面來瞭解確實供應 執行面：由植物莖內水分流量變化來判斷

98 空氣溼度與莖內水分流量變化 介質水分與莖內水分流量變化

99 介質含水率與果實直徑變化

100 發展高效能設施農業 ~ 增加農民收益 一項挑戰前瞻性與執行力的 關鍵產業政策

101 思路決定出路 為維持公平原則，WTO不允許補助農業生產
溫室可以降低傳統農業靠天吃飯的不利因素，達到降低農業災害補貼之需求

102 作法 先建後租 提供生產環境 提供栽培技術資訊與市場資訊 發展專業區整體規劃，搭配田間自動滴灌系統做為國家發展基礎建設，最適當地點：雲林縣
簡易設施區：建構合宜簡易溫、網室 精密設施區：建構合宜精密溫室 先建後租 設立排除條款，以輔導小農為依歸 提供栽培技術資訊與市場資訊 教育訓練：栽培法、設備維護、正確使用 業界交流 同業合作 異業結盟 專利申請、授權 品種引進

103 商業週刊 933期 ~10.16 台灣農業未來的出路，就是要 專注發展高附加價值的產品， 並成為新農業科技的實驗場， 成為種苗的生產地 目前農業外移的大趨勢已在發生中，台灣必須能夠順勢發展，開創新的出路。 面對農業外移，農民失業的問題，解決之道就是朝精緻農業與服務業發展。 推動台灣農業應建立品牌私有財 --施振榮

104 SSA Confidential 安得溫室千萬間 台灣農民盡歡顏 敬請指教 ! 25 6 25 25 23 24