转基因技术的应用与安全性 海门市种子管理站　朱明华15962832561.

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1 转基因技术的应用与安全性 海门市种子管理站　朱明华

2 每年进入中国的转基因食品超过2000万吨 色拉油、菜籽油、豆油 豆腐、豆浆 番茄 转基因玉米饲喂动物生产的肉制品 吃派：美国 不吃派：欧洲国家

3 与我们的日常生活

4 如果说转基因在中国属于最敏感的话题之一，那么黄金大米就是这个话题里最敏感的点之一。

5 “黄金大米”事件真相大白 相关责任人受处罚

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9 【崔永元：和方舟子官司坚决不接受调解】因“转基因食品该不该吃”产生骂战，方舟子和崔永元从微博闹上法庭。庭审中，双方互指对方诽谤侮辱自己，方舟子索赔30余万，而崔永元反诉索赔67万，且均称对方“恶意诉讼”。崔永元称，和方舟子的官司坚决不接受调解。

10 崔永元的代理律师表示，根据经验，预计法院将在一两个月内宣布判决结果。而鉴于双方都坚决不接受法院的调解，如果一方胜诉，另一方会继续上诉，届时案件将上交北京市第一中级人民法院审理。

11 崔永元称，2013年9月，某媒体刊发了《方舟子：应创造条件让国人天天吃转基因食品》的报道，他认为，此内容存在可商榷性，因此发布微博：“#转基因食品，你吃吗#你可以选择吃，我可以选择不吃。你可以说你懂‘科学’，我有理由有权利质疑你懂的‘科学’到底科学不科学。你可以说我白痴，我也可以说你白吃。” 随后，方舟子发微博：“你当然可以选择不吃，但是不要传谣阻碍中国农业技术发展。我科普的是国际权威科学机构认可的科学，你根本不懂，有何事实依据。” 此后，双方开始在微博上进行争论，最终上升为“骂战”，出现“骗子”、“流氓”、“疯狗”等字眼，而方舟子此后也表示将起诉崔永元侮辱诽谤自己。

12 转基因水稻争议 转基因水稻从实验室走向田野

13 中国水稻所与浙江钱江生物化学股份有限公司联合组建了浙江金穗农业基因工程有限公司，正式拉开了将转基因水稻推向产业化的序幕。
1996年，中国水稻研究所以黄大年研究员为首的课题组，在世界上首次研究出了抗除草剂转基因杂交稻，为解决长期以来困扰杂交稻制种纯度问题提供了新方法。这项成果名列由中国500位两院院士评选出的“1997年中国十大科技进展”榜首。之后，课题组又成功配制出抗除草剂转基因直播水稻，可省工省时除尽稻田杂草。 中国水稻所与浙江钱江生物化学股份有限公司联合组建了浙江金穗农业基因工程有限公司，正式拉开了将转基因水稻推向产业化的序幕。

14 黄大年等人已选育出一批优良的转基因水稻组合和新品系，经农业部基因产品安全委员会的安全审定和批准，这些新品种已开始在浙江的富阳、临安、丽水等地进行继实验室研究和中间试验后的大田释放和试种示范，并正在向有关部门申请商品化生产。

15 2009年10月，中国生物安全网公布的《2009年第二批农业转基因生物安全证书批准清单》中，序号分别为第41和42的批准项目是名为“华恢1号”和“Bt汕优63”的转基因抗虫水稻。
这意味着转基因水稻，朝着水稻原产国和水稻消费大国——中国的商业化生产大门迈出了实质性一步。

16 转基因水稻安全性引争议 学者忧带来更大副作用

17 水稻是13亿中国人的主粮。有评论称，在这一事件上，没有一个中国人能“置身事外”。
　一些专业人士通过媒体和个人博客对转基因水稻的商业化发表不同意见，主要关注几方面的问题： 　首先是转基因粮食的安全性。转基因食品问世后，其安全性一直争议不断，而稻米作为中国人的主粮，长期和大量食用会不会对中国人及其后代造成影响？ 　其次是国家的经济安全和农民的利益。转基因稻米中含有多项外国公司的技术专利，而且转基因稻米不能“留种”，这样跨国公司就可能从根本上控制中国的粮食生产，中国农民的生产利润流入外国跨国集团，国家的命脉受制于人。 　有关学者也质疑转基因稻米优势的不确定性。他们认为，使用转基因稻种，目的在于高产和抗病虫害，但是国内外的许多报告表明，这种预期并不确定，并且会带来更大的副作用。 　他们指出，更大的忧虑在于转基因稻米商业化生产后的不可逆性，也就是大规模生产势必带来稻种污染，一旦人们发现转基因稻米的缺陷，希望改用中国原有稻种的时候，原有稻种可能已经由于污染而不复存在。

18 转基因技术是一项新技术，现代生物育种产业是一个新产业，都具有广阔的发展前景。
目前，全球转基因技术研发势头强劲，发达国家都在抢占这个技术的制高点，发展中国家很多都在积极跟进。 我们国家是农业生产大国，也是农产品消费大国，人多、地少、水缺，旱涝、病虫灾害频繁。保障粮食安全和重要农产品有效供给，必须走科技创新之路，在转基因这项高技术领域占有一席之地，掌握话语权。

19 纵观世界科技发展史，重大的科学发现、理论创新和技术突破，往往会伴随激烈的争论，但从没有因争论而止步，而是在争论中不断完善，最后服务社会，造福人类，转基因技术的发展也不例外。
在我国，近几年关于转基因问题争论的焦点先是科学层面的食用安全和环境安全，后来逐渐延伸到了产业安全等问题。

20 公众对转基因主要有三个方面的担心： 一是担心吃了之后不安全，害怕会危害身体健康、影响下一代； 二是担心转基因作物释放后引起杂草耐药性、害虫抗性和危害生物多样性等生态环境问题； 三是担心一旦放开转基因作物的商业化种植，可能会影响我国的产业安全。

21 一、转基因技术 1、基因： 基因就是具有遗传效应的DNA片段，是控制生物性状的基本遗传单位。是生命的密码，记录和传递着遗传信息 。所有的基因都由4种碱基组成。 DNA中的碱基可以分四类：鸟嘌呤(G)、胸腺嘧啶(T)、腺嘌呤(A)、胞嘧啶(C) ，A总与T配对，G总与C配对 。

22 20世纪50年代以后，随着分子遗传学的发展，尤其是沃森和克里克提出DNA双螺旋结构以后，人们进一步认识了基因的本质。研究结果还表明，每条染色体只含有1－2个DNA分子，每个DNA分子上有多个基因，每个基因含有成百上千个脱氧核苷酸。

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24 自从RNA病毒发现之后，基因的存在方式不仅仅只存在于DNA上，还存在于RNA上。由于不同基因的脱氧核糖核苷酸的排列顺序（碱基序列）不同，因此，不同的基因就含有不同的遗传信息。DNA与RNA共有的碱基是腺嘌呤、胞嘧啶和鸟嘌呤。胸腺嘧啶存在于DNA中，而尿嘧啶则存在于RNA中

25 2、转基因技术：转基因技术是指利用分子生物学技术，将某些生物的基因转移到其它物种中，改造生物的遗传物质，使遗传物质得到改造的生物在性状、营养和消费品质等方面向人类需要的目标转变。

26 转基因技术在农业生产、动物饲养和医药研究等诸多领域有着广泛的应用前景。
世界上第一种转基因植物是一种含有抗生素药类抗体的烟草，1983年培育成功。世界上第一种转基因食品是1993年投放美国市场的转基因晚熟西红柿。 人们常说的"遗传工程"、"基因工程"、"遗传转化"均为转基因的同义词。

27 （1）转基因技术与杂交： 植物杂交：指近缘种间的有性繁殖，嫁接不属于此列。利用体细胞杂交技术可以做到远缘的杂交（比如紫菜与甘蓝、番茄与马铃薯）。 畜牧杂交：指两个不同近交系之间，优质品种的雌雄畜牧进行有计划的交配，杂交所产生的第一代动物，具有两亲本遗传的优质特性，用于改良家畜品质，有着正常的生长周期和正常繁殖能力的畜牧品种。

28 主要区别：杂交技术是自体基因重组过程，不改变繁殖特性，但有组合优质基因的几率，基本不会产生变异基因，即没有剥夺其基本特性的作物。它可通过原生质体之间的融合、细胞自体细胞重组、自体遗传物质自由组合转移、自体染色体工程技术获得，不改变植物的遗传特性，可以提高优质率水平，从而培育出高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱等的作物新品种。

29 人工转基因技术与传统技术有着同样的目的，其本质都是通过获得优良基因进行遗传改良。
但在基因转移的范围和效率上，人工转基因技术与传统育种技术有两点重要区别： 第一，传统技术一般只能在生物种内个体间实现基因转移，而人工转基因技术所转移的基因则不受生物体间亲缘关系的限制。 第二，传统的杂交和选择技术一般是在生物个体水平上进行，操作对象是整个基因组，所转移的是大量的基因，不可能准确地对某个基因进行操作和选择，对后代的表现预见性较差。而人工转基因技术所操作和转移的一般是经过明确定义的基因，功能清楚，后代表现可准确预期。

30 （2）转基因技术与克隆 克隆：克隆是指生物体通过体细胞进行的无性繁殖，以及由无性繁殖形成的基因型完全相同的后代个体组成的种群。通常是利用生物技术由无性生殖产生与原个体有完全相同基因组之后代的过程。科学家把人工遗传操作动物繁殖的过程叫克隆，这门生物技术叫克隆技术，其本身的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。

31 主要区别： 克隆是对单体的复制，这和转基因有着很大的不同。转基因技术可以保持生物基因的多样性，而克隆却没有什么帮助，反而有一定的威胁。

32 转基因技术和克隆技术都是属于基因技术的范畴，将转基因技术与动物克隆技术有机结合形成的转基因克隆技术，在畜牧业上应用使转基因动物生产效率大为提高。先将目标基因导入家畜体细胞，再利用克隆技术使携带目标基因的家畜后代数目迅速扩增，所需动物数大幅度减少，比显微注射法所需动物数减少一半，使少数优秀个体迅速扩大成群，具有生产效率高、周期短、成本低等明显优势，同时，结合胚胎性别鉴定技术可生产出所期望性别的转基因动物。

33 3、转基因的分类： （1）按照转基因途径分：人工转基因和自然转基因。
（2）按照转基因对象分：植物转基因技术、动物转基因技术和微生物基因重组技术。

34 二、转基因技术的应用 目前，转基因技术广泛应用于医药、工业、农业、环保、能源、新材料等领域。

35 转基因技术的第一个浪潮是医药转基因技术，如应用转基因技术生产重组疫苗、抑生长素、胰岛素、干扰素、人生长激素等。转基因技术在工业中的应用主要包括纤维素的开发利用、食品工业和新型抗生素的生产等，在食品工业方面，又主要有利用转基因技术及产品用于乳制品发酵、单细胞蛋白质及酿酒工业等。

36 转基因技术的第二个浪潮发生在农业领域，包括农业转基因动物、植物及微生物的培育，特别是转基因作物发展速度最快，培育了一批具有抗虫、抗病、耐除草剂等性状的转基因作物，目前转基因技术正在朝着改善农艺性状如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐盐和改善品质等方向发展。

37 目前已在多种作物上培育出了具有特殊功能的品种，抗虫品种——抗虫棉花，抗虫水稻、抗虫玉米等等；抗病品种——抗病烟草、抗病番茄、抗病马铃薯；抗除草剂品种——抗除草剂油菜、抗除草剂大豆、抗除草剂玉米、抗除草剂小麦、抗除草剂棉花等；特殊营养成分品种——黄金大米（含β胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A）、植酸酶玉米；货架期长——耐储藏番茄等，抗旱、抗冻品种

38 此外，转基因技术还可用于环境保护，如污染物的生物降解；用于能源生产，如利用转基因生物发酵酒精；用于新材料领域，如利用转基因生物生产高价值的工业品等。

39 全球转基因技术研究与产业应用呈现以下发展态势：
一是品种培育速度加快。随着生命科学、基因组学、信息学等学科的发展，转基因技术研究日新月异，研究手段、装备水平不断提高，基因克隆技术突飞猛进，一些新基因、新性状和新产品不断涌现。品种培育呈代际特征，全球转基因生物新品种已从抗虫和抗除草剂等第一代产品，向改善营养品质和提高产量的第二代产品，以及工业、医药和生物反应器等第三代产品转变，多基因聚合的复合性状正成为转基因技术研究与应用的重点。

40 二是产业化应用规模迅速扩大。近年全球已有25个国家批准了24种转基因作物的商业化应用。以转基因大豆、棉花、玉米、油菜为代表的转基因作物种植面积不断迅速扩大。

41 三是生态和经济效益十分显著。据统计，全球转基因作物的累计收益高达440亿美元，累计减少杀虫剂使用35
三是生态和经济效益十分显著。据统计，全球转基因作物的累计收益高达440亿美元，累计减少杀虫剂使用35.9万吨。近年全球转基因产品市场价值达到75亿美元。

42 转基因技术在农业生产上的作用： 1、拓宽了新作物育种方法。传统上我们只能以同种作物通过杂交的方式育种，袁隆平院士在杂交水稻研究方面取得的重大成果，解决了历史上一直困扰中国的粮食问题。转基因技术拓展了育种方法，通过不同物种基因交换，使农作物能够获得原本不可能获得的基因，例如，在番茄中植入原本属于北极熊的抗冻基因，可以取得扩大番茄种植面积，增加单位产量等成果。

43 袁隆平为解决中国和世界人民的粮食问题作出了卓越的贡献!
杂交水稻之父

44 作为举足轻重的农业专家，袁隆平自称是“中间派”。“转基因有两派，一个是反对派，一个是赞成派，我是中间派，因为反对派和赞成派都很有道理。”他分析说，“反对派的道理在于转基因抗病抗虫的功能来自于毒蛋白基因，虫吃了是要死的，人吃了怎么办？会不会威胁健康？”赞成派也有站得住的理由，“他们解释说，昆虫的死亡是因为气孔闭塞了，但这跟人的消化道完全是两码事。”

45 虽然袁隆平自称是“中间派”，但他仍认为，在没有实验结果作为根据的前提下，将转基因用于主粮生产是“要慎重的”。“他们赞成转基因的，是用小白鼠做的实验，可是小白鼠和人能一样吗？他们有人类食用转基因的实验结果吗？”

46 袁隆平坦言，“人民不是小白鼠，不能这样用那么多人的健康和生命安全做实验，来冒险。”他说，“我愿意吃转基因食品，来亲自做这个实验，但是问题是我已经没有生育能力了，转基因对性能力和遗传性的影响是需要实验证明的，如果有年轻人自愿做实验，吃转基因食品在两年以上，不影响生育和下一代的健康，那才安全。”

47 即使袁隆平对转基因的普及仍存有疑虑，但他也表示，“从科学的角度，转基因是发展方向，不能一概而论。现在我们正在把玉米的基因转到水稻上来，提高水稻的光合效应，这样的转基因有什么问题？一点问题都没有。”

48 袁隆平一直笃信一句话——没有调查就没有发言权。“没有亲自实验过，也就没有发言权，所以不要轻易地肯定或否定，也不要猜测和推论，要用事实说话。”

49 2、缩短了新作物培育时间。传统新作物培育是通过挑选两种或几种拥有不同优良基因的父、母本杂交，选择同时拥有这几种优良基因的子代进一步繁殖，最终通过一代代的筛选，当性状稳定后定种。这里存在的不足是：杂交后代的性状体现具有极大的随机性，抗病的不一定高产，抗倒的不一定防虫。想要取得想要的成果必须进行一次次的选育。而转基因就不同，可以选择任一个其他物种的优异基础转进作物，具有强烈的目的性，不再需要花费大量的时间和精力筛选，只需观察产品的性状表现是否优异、稳定，极大地提高了育种效率。

50 3、转基因技术可以丰富老百姓的餐桌。转基因作物可以克服季节、地域上的限制，进一步扩展农业的发展空间，可以在高寒、高海拔地区作物植入抗冻基因，缺水地区作物植入低蒸发基因等等，扩大种植面积，提高耕地使用效率。同时，可以丰富老百姓的餐桌，使其可以在不同季节都可以吃到新鲜的绿色瓜、果、蔬菜，提高生活质量。

51 4、新的育种技术对提高粮食供给提供了新思路。我国的人均耕地面积只有1
4、新的育种技术对提高粮食供给提供了新思路。我国的人均耕地面积只有1.4亩，仅排全球126位。因为受到气候、海拔的制约，不大可能大幅提高耕地面积。要提高粮食自给率，只有在技术上下功夫，提高耕地使用效率，其中最为重要的方法就是培育优良品种。

52 三、转基因食品及其安全性争论 利用转基因技术开发出来的食品，产量高、营养丰富、抗病能力强。它的作用值得肯定，特别是现在世界人口爆炸、土地受限制的情况下，可以说21世纪是解决粮食问题的唯一方法。虽然，现在的粮食产量足够我们享用，但是，再过五十年、一百年呢，照这样的人口增长速度，再不提高土地的效率，我们的后代就可能会饿肚子。所以必须依靠转基因技术来养活自己，就连反对转基因的人也不得不承认这一点。

53 1、转基因食品 所谓转基因食品，以转基因生物为原料加工生产的食品就是转基因食品。  根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品，动物性转基因食品和微生物性转基因食品。 

54 转基因食品安全吗？ 2、各方对转基因食品的安全性的态度
对于转基因食品的安全性，目前国际上没有统一说法，争论的重点应在转基因食物是否会产生毒素、是否可通过DNA蛋白质过敏反应、是否影响抗生素耐性等方面。 转基因食品安全吗？

55 转基因作物在世界广泛种植，美国、阿根廷、加拿大为全世界种植转基因作物最大的国家。
● 我国转基因作为种植量居世界第四，主要为转基因棉花。主要的转基因作物有：大豆、棉花、玉米、油菜籽、甜菜、水果等

56 弗兰肯斯坦是英国作家玛丽·谢利1918年所著小说中的生理学研究者，他最后被自己创造的怪物所毁灭。现在欧洲人把基因改良作物提供的食物称作“弗兰肯斯坦食物”，意谓转基因植物将造成生态灾难，威胁人类的生存。这种譬喻固然夸张了一点，但他们的担忧不是全然没有道理。 但另一方面，虽然各国目前已经试种的转基因植物超过4500种，可是获得政府批准上市的品种仅40个，不到1%。这说明各国政府对此仍采取谨慎的态度，在技术因素之外，还有生态健康和社会伦理等因素需要权衡。

57 世界食品生产商的态度 一旦需要标识，大部分食品商在可能的情况下都会采用非转基因原料；一些食品商为了增加消费者的信心，或本身对转基因食品的安全有怀疑，索性承诺不使用转基因原料。

58 美国：转基因食品大国 获批通过即可无标上架
 美国法律规定，每一种转基因食品上市之前，至少要经过三个部门的审查：农业部动植物卫生检验局负责管理转基因植物的开发和田间试验；环保局负责对转基因植物的环境影响进行评估；药管局负责转基因食品和饲料的安全性评估。药管局对转基因食品的审核在于确保新产品符合传统食品安全标准，因此对转基因食品的审核与对传统食品采用同一框架和同一标准。

59 据新华网报道，美国农业部部长办公室生物技术协调员迈克尔·沙克曼2014年5月6日在北京表示，美国种植的大豆和玉米90%以上是转基因品种。转基因农作物在美国的消费非常普遍，如用转基因大豆做动物饲料、豆油，用转基因玉米做乙醇、饲料和加工食品等。

60 据悉，美国国内销售的含转基因成分的食品已超过5000种，许多品牌的面包、薯片、蛋糕、番茄酱、鲜食木瓜、酸奶、奶酪等或多或少都含有转基因成分。在美国，转基因食品必须经过批准。很多国家会对转基因食品贴上标签，标明这是转基因食物。不过，美国在这方面没有强制要求。美国人默认经过批准的就是安全的，商家是否贴标签以自愿为主。

61 美国和加拿大的公众对基因改良食物的接受程度比较高。市场上的一些加工食品如软饮料、啤酒和早餐麦片等都已含有基因改良作物的成分，并没有遇到多少质疑。

62      美国政府早在2001年就给美国的转基因主粮小麦(硬质红色春小麦)颁发了安全证书。
     在2004年美国政府准备批准转基因主粮小麦的商业化种植，但是，由于欧洲、日本和其他亚洲国家一直强烈反对转基因小麦，如果美国商业种植转基因小麦，那么这些国家的买家可能会从其他地区寻购小麦。迫于压力，孟山都公司2004年主动撤销了转基因小麦商业化种植的申请。      在加州，2009年有3个县对转基因作物进行了全民公决，决定禁止在自己的县里种植转基因作物。有一家美国企业在加州做药用转基因水稻的田间试验，因为当地农民反对，被迫转移到密苏里州。

63 欧盟：大多欧洲人拒绝转基因食品 欧盟在去年4月暂停批准新的转基因农产品投放市场，今年又进一步作出决定，暂停转基因农作物的种植和销售。少数自愿试种基因改良作物的农场主受到其他农场主的抗议，试种的作物常常遭到毁坏。

64 自1998年以来，欧盟便没有批准过任何一种新的转基因食品上市，从而形成了一种“事实上的禁令”。欧盟对转基因食品的抵制态度，引起了美国等转基因产品生产大国的强烈不满。
2003年5月份，美国还与加拿大、阿根廷等国联手，将官司打到了世界贸易组织。 欧盟委员会曾做过一项调查，发现70%的欧洲人不想吃转基因食品，94%的欧洲人希望能自己选择是否购买含转基因物质的产品。

65 目前，欧洲仍有6个国家，包括法国、奥地利、匈牙利、卢森堡、德国和希腊6国禁止种植转基因玉米。
公众对政府批准的食品新品种将信将疑。自从发生了疯牛病、二恶英污染事件后，公众更是心有余悸了。一项民意调查显示，79%的英国公众反对试种基因改良作物。 法国的农民把水果蔬菜，甚至牛粪倾倒在一些麦当劳快餐店门前，抗议他们出售的牛肉面包和土豆中含有转基因食物。

66 俄罗斯：反基因专家当官 2005年，伊丽娜・叶尔马科娃博士着手研究小白鼠在食用转基因食品后的健康状况，发现基因食品影响了小白鼠以及它们后代的健康。这一研究结果为转基因食品可能会对活体动物产生一定负面影响提供了有力的证据。 2006年年末，世界闻名的反食用转基因产品专家、俄罗斯生物学家伊丽娜・叶尔马科娃走马上任，当选为俄罗斯国家基因安全研究会副主席。 每年，俄国家基因安全研究会都会发布很多关于转基因产品潜在危险的报告和论文。

67  日本：禁止进口美国转基因大米      日本对转基因作物实行严格管理和慎重对待。根据“Angus Keid Group”发布的调查，82%的日本消费者对转基因作物持否定态度。2006年8月，日本禁止进口美国转基因大米。消费者对转基因作物的否定态度已开始影响日本的食品加工业。例如，几乎所有的酿酒商已开始停止使用转基因产品酿造啤酒；相当一部分生产传统日本食品如豆腐的公司开始使用非转基因原料，并标记上“没有使用转基因大豆”。

68 日本目前尚未展开转基因农作物的商业种植，但允许进口转基因谷类，以制造食用油、饲料等食品。
此外，日本虽未禁止转基因作物的种植，但相关条例十分严格，给想要在这方面投资的企业带来阻力。日本的粮食供应一半以上依赖进口，随着粮价不断飚涨，政府也有所担心，并表示转基因谷物或许是保障粮食供应和缓解环境问题的另一蹊径。

69 2010年2月，印度中止了世界第一批转基因茄子的推广，认为需要进行进一步研究才能在全国种植，以确保消费者的安全。
印度：停止转基因茄子商业化      2010年2月，印度中止了世界第一批转基因茄子的推广，认为需要进行进一步研究才能在全国种植，以确保消费者的安全。

70 在中国 对北京和上海地区440名消费者的调查,发现国内消费者对转基因食品的认知度较高,但目前缺乏有关转基因食品的信息。
对消费转基因食品的态度,接受与不接受几乎各占一半。 "接受"的主要原因依次为因缺乏相关信息导致无法避免转基因食品、喜欢尝试新食品和一些知名公司销售的转基因食品; "不接受"的主要原因依次为转基因食品可能威胁健康、不知道消费转基因食品会产生怎样的后果、有关信息说转基因食品是不安全的、对转基因食品知之甚少和转基因食品是人造的。

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73 坚决反对转基因粮食作物在我国推广！

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75 截至2013年9月，我国批准了转基因生产应用安全证书，并在有效期内的作物有棉花、水稻、玉米和番木瓜。只有棉花、番木瓜批准商业化种植。证书的发放是根据研发人的申请和农业转基因生物安全委员会的评审，经部级联席会议讨论通过后批准的，有效期一般为五年。证书的批准信息已经在农业部相关网站上公布，各批次的批准情况都可以查询。 取得了转基因生产应用安全证书，一般只用于科研，并不能马上进行商业化种植。按照《中华人民共和国种子法》的要求，转基因作物还需要取得品种审定证书、生产许可证和经营许可证，才能进入商业化种植。截至2013年9月，转基因水稻和转基因玉米尚未完成种子法规定的审批，没有商业化种植。而之前获得生产应用安全证书的番茄和甜椒的转基因品种，已因为无明显优势而被市场淘汰，现证书已过期。 我国批准进口用作加工原料的转基因作物有大豆、玉米、油菜、棉花和甜菜。这些食品必须获得我国的安全证书。

76 怎样区别转基因与非转基因食品 大豆 非转基因大豆：为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色。
转基因大豆：为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。 简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽!转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

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78 玉米：颜色鲜艳，甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多

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83 众所周知的转基因危害实验或公共事件 普斯泰事件 帝王蝶事件 墨西哥玉米事件

84 普斯泰事件 国际上对转基因作物安全性的争论始于1998年的“普斯泰事件”。这年秋天，苏格兰罗维特研究科学家普斯泰在电视台宣称：他用转雪花莲凝集素基因的马铃薯饲喂大鼠，导致大鼠体重及器官重量严重减轻，免疫系统被损坏。此事迅速引起全世界的关注，人们开始纷纷质疑转基因。

85 帝王蝶事件 1999年美国康奈尔大学Losey等报道在实验室以拌有转Bt基因抗虫玉米花粉的马利筋草喂养帝王蝶幼虫可导致死亡，这一结果被解释为转基因威胁非目标昆虫。“环境主义”组织据此提出应限制转基因玉米的生产与销售。

86 墨西哥玉米事件 2001年发现的一种墨西哥玉米基因污染的问题是比较重要的。还有《自然》2001年曾经发表文章，关于墨西哥玉米遭到转基因玉米污染的事件。墨西哥本身不种植转基因的玉米，而且有法规规定不允许种植，但是它进口美国的转基因玉米用做饲料。结果可能是有些农民拿转基因玉米去种，种完之后就污染了当地的玉米。墨西哥是玉米的原产地。如果玉米原产地的遗传多样性受到污染，本地的玉米遗传结构受到破坏，产生的污染问题是很严重的。 这件事对中国也有很大的启示。中国现在进口转基因大豆，而中国是大豆的原产地，很有可能转基因的大豆会对中国当地原产的大豆，发生遗传污染。

87 网上质疑的文章

88 抗虫棉之惑 抗虫棉能减少害虫的侵害，挽回农作物大概有8%左右，如能挽回自然是一个很好的事。但关键的问题是：他真的能挽回那些损失吗？我国从1997年开始种植抗棉铃虫的转基因BT棉花，头三年效益却是比种普通棉花要好，可是这种形势从第四年开始逆转，转基因棉花虽然能抵抗棉铃虫，但其他害虫却迅猛发展。到第七年，已经没有一个农民愿意种植转基因棉花了。种植转基因棉花的棉农投入比普通棉花高，但收获却比一般棉农要低的多。最为恶劣的情况是，由于种植转基因棉花而导致营养物质和微生物的大量流失，这些土壤可能十年以后不能再种植任何作物 。而且因为大量种植转基因棉花，非转基因的棉花种子也很难买到了。

89 不孕不育现象  稍微关注妇科医院的人应该很清楚，以往排在妇科门前长长的人流队伍如今换成了长长的不孕不育队伍，这种怪象真是让人匪夷所思，伴随这种由人流变成不孕不育转变史的恰恰是转基因食品的发展史。

90 “金龙鱼”食用油：转基因毒瘤 中国网的报道《海口食用油价相差大 金龙鱼转基因标签“害羞”》指出：这两天，海口市民谢女士最近有点烦。她买了一桶促销的“金龙鱼深海鱼油”食用油，回家仔细一看，原是转基因食品。“非转基因食用油都在商品LOGO下面显著标明，而转基因食用油却‘躲’在背面‘见不得人’。”……  垄断油商“金龙鱼”，用卑鄙的手段企图遮蔽“金龙鱼深海鱼油”食用油是转基因食品的实情，企图让消费者看不清转基因食用油的标示而误购误食转基因“金龙鱼深海鱼油”，这种毒害民众的不道德行径暴露了该公司唯利是图，不择手段的不道德本性，应为千夫指。但更为没有人性的是在背后纵容甚至鼓励的当权者！

91 张启发，你心虚了。跑啥！！！ 主推转基因商业化的张启发院士，在中国农业大学西校区做讲座。讲座题目比较纯学术，题目是水稻功能基因组与作物遗传改良。作者和几个关注转基因食品安全问题的朋友赶到现场，想作为一个消费者向张启发院士提问题。 报告4点准时开始。张启发看起来挺文气的，走路、举手投足，动作比较慢，兴许是年纪大了，颇有知识分子的风范。打眼一看张启发并不像是汉奸之类的人物。我想，我的相面功夫还是得加强一些，不能为外表所欺骗了。今天是来向张讨个说法的，不能被自己的好心干扰了 。

92 张启发，中国科协副主席，中国科学院院士。1985～1986年在美国加利福尼亚大学戴维斯分校做博士后。 先后任华中农业大学教授、华中农业大学生物技术中心主任、作物遗传改良国家重点实验室主任。
现任华中农业大学生命科学技术学院院长、中国遗传学会副理事长、国家农作物分子技术育种中心主任、亚洲水稻生物技术合作网络指导委员会主席、国家植物基因研究中心(武汉)主任。

93 1、面对这些事实，请问张启发院士，你如何证明你所说的“转基因大米和喝水一样安全”。转基因大米在现在没有危害，那么等到了我们儿子辈、孙子辈会不会有危害？您做了什么充足的实验，可以表明我们批准的转基因主粮是完全安全的？ 1997年，德国黑森州农民用转基因玉米喂养牛，所有的牛都死了。 2010年6月，俄罗斯科学家报告，食用转基因大豆的仓鼠，等到了第三代时候失去了生育能力，没有生出小仓鼠。 2010年4月，美国科学院报告《转基因作物对美国农业可持续性的影响》，16年的实践和统计数据表明，长期种植转基因作物会带来无法弥补的副作用，并宣称第一代转基因技术失败。 这样的事实太多了！

94 2、我想请问张启发院士，等到我们转基因大规模种植以后，美国会不会向我们要钱？你能保证商业化批准的转基因大米和玉米的核心技术全部在我们手里吗
 2、我想请问张启发院士，等到我们转基因大规模种植以后，美国会不会向我们要钱？你能保证商业化批准的转基因大米和玉米的核心技术全部在我们手里吗?你能保证我们不用向美国交钱吗？我们的农业会不会受制于美国？ 粮食是命脉！如果3到5年内我们的农业也被美国控制了，我们怎么办？  基辛格在70年代就说：“如果你控制了石油，你就控制了所有国家；如果你控制了粮食，你就控制了所有的人；如果你控制了货币，你就控制了整个世界。”美国的战略从来没有变过。 推进转基因的背后，大多是跨国公司的身影。 我们的很多产业已经被外资控制了，我们不能让粮食也被外资控制，这是13亿人的命脉。

95 3、农业部宣称中国没有转基因主粮的商业化种植，但是2005年前后，湖北等地已经非法种植2万多亩，这些非转基因大米被夹杂在普通大米中出售。后来酿成国际性转基因污染事件，湖北省才铲除了非法种植的转基因水稻。但是种子源头华中农大及张启发本人却未受罚。 2010年4月《中国新闻周刊》又报道《湖北转基因水稻规模种植，农民自己拒吃》，转基因水稻种子的销售渠道已经遍布湖北、江西、安徽、江苏、四川、湖南、河南、浙江等地。农业部宣称我们没有商业化主粮种植，但是实际上却非法种植了很多。这些转基因种子的源头无非是华中农大等几所高校和科研机构。 我想请问，张启发院士，您是采用什么手段，逃避了国法的惩罚？我想向您学习一下。

96 知识分子做了生意人，一种是真正对社会有用的人，另一种就是毒害社会的人，因为他有知识，总会找出华丽的辞藻来忽悠百姓，张启发就是后者，是一个典型的汉奸，毒害人民的罪人！！！

97 反转人士的担心 虫子都不吃的，我们人能吃吗？ 放不烂的番茄，我们能消化吗？ ● 转基因作物的亲缘野生种成为杂草或超级杂草
● 转基因作物可能产生新的病毒疾病 ● 转基因作物对非目标生物的危害 ● 破坏生物多样性 ● 转基因作物对生态系统及生态过程的影响 ● 其他一些不可预计的风险 ● 转基因生物所引入的外源基因往往可以表达出蛋白质，可能会引起生物的代谢发生变化，造成该生物营养成分的改变。 ● 转基因生物成分的改变，特别是有毒物质、抗营养因子、过敏原等的含量发生变化，将影响该生物作为食品的安全性。 虫子都不吃的，我们人能吃吗？ 放不烂的番茄，我们能消化吗？

98 ● 作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。
 转基因食品对人体可能会造成的危害 ● 转基因作物中的毒素可引起人类急、慢性中毒或产生致癌、致畸、致突变作用。 ● 作物中的免疫或致敏物质可使人类机体产生变态或过敏反应。 ● 转基因食品中的主要营养成分、微量营养素及抗营养因子的变化，会降低食品的营养价值，使其营养结构失衡。

99 关于转基因作物的争议应该说是一种正常现象。
首先是新开发的品种本身还不完善，其于人体和环境的中长期影响尚待观察，人们表示担忧是有正当理由。 其次，总会有一些意识保守的人对新科技产物不习惯，拒绝接受。 再有就是受贸易利益冲突的影响，一些国家的政府和利益集团利用转基因食品的不够完善而大打贸易战，使事情变得更复杂了。但科学前进的脚步不会因此而停顿。上述种种社会压力将促进高新技术不断发展，科学家必将会向人类奉献更完满的基因改造食物。 尽管争论不息，但有一点已基本形成共识：为了保护消费者的知情权和选择权，转基因生物产品上市时必须贴上标签。

100 四、我国怎样评价转基因食品的安全性 2010年12月8日，农业部总经济师、新闻发言人陈萌山就转基因问题给出官方定调：“推进转基因生物技术研究应用是大势所趋，是我国实施科教兴农的重要战略举措。农业部将积极稳妥地推进转基因生物技术的研发与应用。” 我国依据国际食品法典委员会的标准，制订了《转基因生物及其产品的食用安全性评价规范和技术指南》。

101 评价内容主要包括四个部分： 第一部分是基本情况：包括供体与受体生物的食用安全情况、基因操作、引入或修饰性状和特性的叙述、实际插入或删除序列的资料、目的基因与载体构建的图谱及其安全性、载体中插入区域各片段的资料、转基因方法、插入序列表达的资料等； 第二部分是营养学评价：包括主要营养成分和抗营养因子的分析； 第三部分是毒理学评价：包括急性毒性试验、亚慢性毒性试验等； 第四部分是过敏性评价，主要依据联合国粮农组织与世界卫生组织提出的过敏原评价决策树依次评价，禁止转入已知过敏原。 另外，对转基因生物及其产品在加工过程中的安全性、转基因植物及其产品中外来化合物蓄积情况、非预期作用等方面还要进行安全性评价。

102 例如，2009年我国颁发的转基因水稻安全证书，经过了长达11年的严格科学评价。
在营养学评价方面，主要做了营养成分、微量元素含量以及抗营养因子等方面的比较实验，转基因大米与相应的非转基因大米营养成分相同，没有生物学意义上的差异。 在毒性评价方面，主要做了大鼠90天喂养试验、短期喂养试验、遗传毒性试验、三代繁殖试验、慢性毒性试验以及Bt蛋白的急性毒性试验，对实验动物没有不良影响。 在致敏性评价方面，主要做了Bt蛋白与已知致敏原蛋白的氨基酸序列同源性比对，Bt蛋白与已知致敏原蛋白无序列相似性，不会增加过敏风险。检测机构还做了外源蛋白体外模拟胃肠道消化试验，转入基因的表达蛋白易于消化，在人体吸收代谢、有效成分利用等方面是安全的。 根据国家农业转基因生物安全委员会对转基因抗虫水稻的安全性评价结果，以及中国疾病预防控制中心营养与食品安全所、中国农业大学食品学院及农业部农产品质量监督检验测试中心（北京）等单位检测验证表明，转基因抗虫水稻“华恢1号”与非转基因对照水稻同样安全，消费者可放心食用。

103 转基因安全证书尴尬：商业种植爽约非法种植难禁。
是否续签成功受关注 　　农业部于1999年受理了cry1Ab/cry1Ac基因抗虫水稻“华恢1号”及杂交种“Bt汕优63”这两种转基因水稻的安全评价申请，并于2009年8月17日颁发了安全证书，有效期为5年。自2014年8月17日之后，如果续签没有成功，这些转基因水稻的安全证书将过期作废。而如果安全证书过期，则需要按照新品种重新申请，重新拿到安全证书至少需要2年的时间。　　 转基因水稻研发团队成员、华中农业大学教授严建兵8月16日称，安全证书是否续签成功“不方便透露”。 转基因安全证书尴尬：商业种植爽约非法种植难禁。

104 我国转基因安全管理体制和运行机制规范、严谨，可以确保安全。我国建立了一整套适合我国国情并且与国际接轨的法律法规和技术管理规程，涵盖了转基因研究、试验、生产、加工、经营、进口许可以及产品强制标识等各环节。国务院颁布了《农业转基因生物安全管理条例》，农业部制定实施了《农业转基因生物安全评价管理办法》、《农业转基因生物进口安全管理办法》、《农业转基因生物标识管理办法》和《农业转基因生物加工审批办法》4个配套规章，国家质检总局施行了《进出境转基因产品检验检疫管理办法》。

105 我国组建了由多学科64位专家组成的国家农业转基因生物安全委员会（以下简称安委会）。按照实验研究，中间试验、环境释放、生产性试验和申报生产应用安全证书五个阶段，安委会负责对转基因生物进行科学、系统、全面的安全评价。组建了由41位专家组成的全国农业转基因生物安全管理标准化技术委员会，发布了104项转基因生物安全标准。

106 我国建立了由12个部门组成的农业转基因生物安全管理部际联席会议制度，负责研究和协调农业转基因生物安全管理工作中的重大问题。农业部设立了农业转基因生物安全管理办公室，负责全国农业转基因生物安全的日常协调管理工作。县级以上地方各级人民政府农业行政主管部门负责本行政区域内的农业转基因生物安全的监督管理工作。

107 转基因产品安全不安全，是由多领域的科学家按照严谨的科学标准、严格的法规程序来评价的，不是由哪个工作部门或者哪个人说了算的。
转基因无论是研究、试验，还是生产、加工，或者是经营、进口，都要依法依规办理，这套程序很严格，能够保证转基因技术应用过程中不会对人体健康和动植物、微生物造成危害，能够保证生态环境安全。只要通过安全评价，获得安全证书的转基因产品就是安全的。

108 《农业转基因生物安全管理条例》（2001年5月国务院）
《农业转基因生物安全评价管理办法》（2002年3月农业部） 《农业转基因生物进口安全管理办法》（2002年3月农业部） 《农业转基因生物标识管理办法》（2002年3月农业部） 《进出境转基因产品检验检疫管理办法》（2004年5月国家质检总局） 一部《条例》和四部配套管理办法是我国农业转基因生物安全管理和主要法律依据。

109 事实真相 现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象。 1、转基因食品现在吃了没事，能保证子孙后代也没事吗？
关于长期食用的安全性问题，在转基因食品的安全性评价实验过程中，借鉴了现行的化学品、食品、食品添加剂、农药、医药等安全性评价理念，采取大大超过常规食用剂量的超常量实验，应用一系列世界公认的实验模型、模拟实验、动物实验方法，完全可以代替人体实验并进行推算长期食用对人是否存在安全性问题。 人类食用植物源和动物源的食品已有上万年的历史，这些天然食品中同样含有各种基因，从生物学的角度看，转基因食品的外源基因与普通食品中所含的基因一样，都被人体消化吸收，因此食用转基因食品是不可能改变人的遗传特性的。事实上，人们常吃的即使是最传统的任何一种动植物食品，也包含了成千上万种基因，不可能也没有必要担心食物中来自于动物、植物、微生物的基因会改变人的基因或遗传给后代。 现代科学没有发现一例通过食物传递遗传物质整合进入人体遗传物质的现象。

110 2、转基因食品是否影响生育能力？ 发帖者试图将广西大学生精液异常与转基因玉米联系起来，这才是导致公众恐慌的根本原因。
自2010年2月起，一篇题为《广西抽检男生一半精液异常，传言早已种植转基因玉米》的帖子在网络上传播，引发公众对转基因产品的恐慌。文章称：“多年食用转基因玉米导致广西大学生男性精子活力下降，影响生育能力”。 迪卡007/008玉米为传统的常规杂交玉米，而不是转基因玉米。对此，孟山都公司、广西种子管理站、农业部分别从不同角度予以证实。 广西大学生精液异常现象，出自广西医科大学第一附属医院在调查研究基础上所提出的《广西在校大学生性健康调查报告》，研究者根本没有提出精液异常与转基因有关的观点，而是列出了环境污染、长时间上网等不健康的生活习惯等因素。 发帖者试图将广西大学生精液异常与转基因玉米联系起来，这才是导致公众恐慌的根本原因。

111 3、虫子吃了抗虫转基因作物会死，人吃了为什么没事？
抗虫转基因作物中的Bt蛋白是一种高度专一的杀虫蛋白，只能与靶标害虫肠道上皮细胞的特异性受体结合，引起害虫中肠穿孔，造成靶标害虫死亡，而其他的非靶标害虫吃了安然无恙。只有靶标害虫的肠道上含有这种蛋白的结合位点，而人类和哺乳动物肠道细胞没有该蛋白的结合位点，因此不会对人体造成伤害。 人类发现Bt蛋白的来源生物苏云金芽孢杆菌已有100年，Bt制剂作为生物杀虫剂的安全使用记录已有70多年，大规模种植和应用转Bt基因玉米、转Bt基因棉花等作物已超过18年。 至今没有苏云金芽孢杆菌及其蛋白引起过敏反应的报告。

112 4、“先玉335” 是否会导致老鼠减少、母猪流产？
2010年9月21日，《国际先驱导报》报道称，“山西、吉林等地因种植先玉335玉米导致老鼠减少、母猪流产等异常现象”。这一报道经媒体转载并引发网络社区讨论，引起较大反响。随后，杜邦公司发表声明，声明指出：先玉335父本是PH4CV，母本是PH6WC，不是转基因玉米。 科技部、农业部组织多部门不同专业的专家组成调查组进行多次实地考察。调查组认为，山西、吉林等地没有种植转基因玉米，老鼠减少、母猪流产等现象与转基因无关联。当地老鼠数量减少与吉林省榆树市和山西省晋中市连续多年统防统治、剧毒鼠药禁用使老鼠天敌数量增加、农户粮仓水泥地增多使老鼠不易打洞、奥运会期间太原市作为备用机场曾做过集中灭鼠等措施直接相关。至于“母猪流产”问题与当地实际情况严重不符，属虚假报道。 《国际先驱导报》的这篇报道被《新京报》评为“2010年十大科学谣言”。

113 5、种植转基因抗除草剂作物是否会产生“超级杂草”并破坏生态环境？
由于基因漂流，1995年在加拿大的油菜地里发现了个别油菜植株可以抗1到3种除草剂，因而有人称它为“超级杂草”。事实上，这种油菜在喷施另一种除草剂2,4-D后即可全部被杀死。其实，“超级杂草”只是一个形象化的比喻，目前并没有证据证明“超级杂草”的存在。同时，基因漂流现象也并不是从转基因作物开始的，而是自古就有。如果没有基因漂流，就不会有进化，世界上也就不会有这么多种的植物和现在的作物栽培品种。当然，油菜是异花授粉作物，为虫媒传粉，花粉传播距离比较远，且在自然界中存在相关的物种和杂草可以与它杂交，因此对其基因漂流的后果需要加强跟踪。2013年国际权威期刊《自然》发表“转基因作物的事实与谣传”的特刊，认为在现代农业生产系统中，完全放弃化学除草剂并不可行，因为使用化学除草剂来控制杂草比传统翻土耕作更具效率。 转基因抗除草剂作物不会成为无法控制的超级杂草，种植转基因抗除草剂作物也不会使别的植物变成无法控制的杂草。

114 结束语 2013年1月，环保活动积极人士马克·莱纳斯在牛津农业会议上发表演讲称，“我很抱歉自己在二十世纪九十年代中期帮助发动了反对转基因的运动，在妖魔化这项可以造福环境的重要技术选择的过程中出了力。” 马克·莱纳斯在演讲中说道，“对那些反转基因说客，从英国的贵族、名人的厨师等等到美国的美食家、印度的农民团体，我想说的是：你们有权拥有自己的观点。但是到现在你们必须知道，你们的观点并不受科学支持。我们正在靠近一个危机点，为了人类和地球，现在是你们走开，让我们其余的人开始进行可持续地养活世界的工作的时候了。”

115 马克·莱纳斯的道歉无疑是一个新的起点。只要遵照国家既定决策，坚持科学评估、依法管理，加强科普宣传，就一定能促进我国生物育种科技创新与产业健康发展，为抢占国际农业科技制高点，保障我国粮食安全、生态安全和农民增收做出新的贡献。