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（十五）伞形科 （Apiaceae，Umbelliferae） P294 * K(5)-0 C5 A5 G (2:2)
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伞形科特征 1、一年生至多年生草本。茎中空或有髓。
2、叶互生，叶片分裂或多裂，一回掌状分裂或一回至四回羽状分裂或一回至二回三出式羽状分裂的复叶；叶柄基部膨大，或呈鞘状。 3、花序常为复伞形花序，有时为单伞形花序； 4、果实由2个有棱或有翅的心皮构成，成熟时沿2心皮合生面分离成2分果爿（pan），顶部悬挂于细长丝状的心皮柄上，称双悬果； 5、食用、药用、观赏、工业用。
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本科约300属，3000种，分布于北温带、亚热带或热带的高山上。我国约有90属，500多种，全国均有分布。常见植物 胡萝卜（D
本科约300属，3000种，分布于北温带、亚热带或热带的高山上。我国约有90属，500多种，全国均有分布。常见植物 胡萝卜（D.carota var. sativa DC.）， 当归[A.sinensis（Oliv.）Die1s]， 北柴胡（B.chinense DC.） 白花前胡（Peucedanum praeruptorum Dunn）、 防风[Saposhnikovia divaricata（Turcz.）Schischk.]、 川芎（Ligusticum chuanxiong Hort.） 芹菜（Apium graveolens L.）、 芫荽（Coriandrum sativum L.）
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胡萝卜
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紫花前胡：花深紫色，成近球形的小伞形花序，花梗丝线状。
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野胡萝卜：花白色、黄色或淡红色。
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芫荽：花白色，嫩叶作香菜食用
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明党参：花白色，在侧生的伞形花序的花多数不孕。
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香菜
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柴 胡
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水芹
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本科重点特征 本科植物为芳香性草本， 常有鞘状叶柄， 具典型的复伞形花序，5基数花，两室的下位子房， 双悬果。
芹菜、茴香、胡萝卜，叶柄成鞘把茎围， 下位子房伞形序， 成熟果实双悬垂。
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