岭南文化十大名片.

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1 岭南文化十大名片

2 两广北部横贯着东西走向的一群山地，即南岭，为我国一条重要地理界线。岭南文化即在此线以南地区的岭南地理环境下形成的。
岭南山水秀丽，层峦叠翠，又濒临南海，环境风物别具特色，气候湿热，长年繁花似锦。岭南这么个特殊的地理位置自然就形成了它本身的地理文化特点。

3 岭南文化不仅包括广府文化，就是广州及珠三角的文化，还包含潮汕文化和客家文化，这三块地域文化共同形成了我们现在所说的岭南文化的整体。

4 地理环境催生岭南文化 1、对内封闭、对外开放的地理格局
从地理区位观察，南岭使广东形成了背山面海的特征，而地势北高南低，形成一个大的面对海洋斜面，构成对内封闭的地理格局。这种格局有利于岭南避开战火。秦汉时的匈奴人、唐代的突厥人、宋代的金人、元代的蒙古人等与中原征战，战乱主要发生在北方，改朝换代也首先在北方，战争打得差不多了才进入岭南，故岭南相对来说比较安定。近代广东就不同了，因为欧美殖民主义、帝国主义主要是从海上过来的，这样近代广东战火就多了起来。 　　广东这种对内封闭、对外开放的地理格局，利于保留很多土著文化，同时接受海外文化，跟其他地方的文化不同。

5 2、海上丝绸之路始发港 　　珠江八口归海、江海一体，非常方便与海洋沟通，岭南许多港口成为海上丝绸之路始发港，于是铸造了岭南海洋文化。
海洋文化跟大陆文化有很多不同。黄河流域的人民祖祖辈辈守着土地，变化不大或者说风险不大，是典型的大陆文化族群。海洋文化最本质的特征是以海为商，通过海洋跟海外国家和地区从事商业贸易。要贸易就要跟海风、海浪等进行搏斗。这些人有胆识、智慧、勇气，这个跟大陆文化不同。他们有超越、竞争、市场的意识，人的精神面貌大不相同，充满冒险、积极向上的品格。所以岭南沿海的人，商品意识、竞争意识、价值观念、时尚观念等就完全不同于内地人。如到香港所见，香港人走路都快一点，也是竞争的意识比广州人胜一筹，广州人又比内地人胜一筹，都是海洋文化环境、商业竞争环境所致。

6 3、民系交融的岭南文化 　　文化的另一种理解就是人适应环境的一种方式，这也是一种文化。 　　岭南居民，除了土著古越人，大部分是中原江南移民，他们五方杂处，形成客家人、潮汕人、广府人三大民系。由于各民系所处地理环境不同，形成民系文化特色也大相径庭。 　　广府人分布在珠江三角洲等地，那里水网稠密、交通方便，故地区之间交往多，形成重商、变通、灵活、创新精神。地区经济发达，城镇兴旺，文化水平较高。 　　分布在粤东北、粤北山区的客家人，地区交通梗阻，闭塞、孤立，人与人、地区与地区之间交往不多，商品经济欠发达，地区发展停滞落后。 　　生活在沿海的潮汕人，生产生活资仰于海洋，形成海洋文化品格，敢于冒险、超越，远涉鲸波，足迹遍及海内外，把生意做到利润所达各个角度。正是大海波涛造就了他们这种海洋族群性格和文化。

7 岭南文化就像一锅及第粥，讲究融合 岭南文化最重要的特点就是“交融”。岭南文化和中原文化一个最为明显的不同就在于它的中西交融。能够把“中”和“西”融会在一起，进而形成一个新的东西，这是我们广东所特有的，其他地方都没有。 岭南画派，它就是把西洋注重焦点的技法用中国传统的水墨画或者工笔的方法表现出来。它并不是简单的水墨画或者油画，而是完全变成了一个新的东西，变成了广东人自己的东西。“岭南文化十大名片”提名的这二十项中大部分都符合“交融”这一特质，如粤菜、广东骑楼、开平碉楼等等，所以它选出的东西是能够代表广东文化的。 粤菜：粤菜是既传统又西方的。比如，广东的茶馆，评价它水平高低往往是看它做蛋挞的水平。广东人在做蛋挞时一定要加牛奶，这一点北方人是不会的。萨其马也是如此，它本来是满族的传统食物，传到广东以后也往里面加牛奶。所以粤菜在做甜点的时候实际上不是采用传统的技法，而是采用西方的方法。这就充分体现出了中西融合这一特征。

8 岭南建筑的形成: 岭南建筑装饰形成自己独特的风格，是与当地的地理、环境、气候、人们的生活习惯、经济条件及文化素养等等因素密切相关的。气候在建筑中的体现，如岭南地区的一些古村落，村前建造大水塘，用来容纳热量；地面前高后低，屋顶连绵起伏，前后形成不同的风压区，有利于引导风的流动；每座房屋都有冷巷间隔开，利于通风：各房屋的山墙互相遮挡太阳辐射，改善热环境。 骑楼体现的也是岭南文化“融合”这一特点，把“中”和“西”都融在一个建筑之中了。骑楼本来是从南欧意大利过来，因为那边也很潮湿。我们吸收了他们挡阳光挡雨的技术，然后把这些技术同我们传统的土木建筑结合起来，从而形成了广东一个传统住宅的典范。 岭南园林:    岭南园林主要植根于民间，园景构图根据生活内容的需要适当处置，随机应变，各种设施求实重效，顺从人意。岭南古代的园林匠师，综合了多元文化类别，把北方的、江南的、外国的园林艺术兼收并蓄，灵活吸收，使园景布局显得挥洒自如，不拘一格。

9 广东菜 “食在广东”粤菜中国四大菜系之一，由广州、潮州、东江三地特色菜点发展而成。粤菜口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美，而广式早茶，是粤菜文化的重要组成部分。现在，无论到哪一个城市，人人都知道粤菜、潮州菜是精致、好吃的代名词。 粤菜是既传统又西方的。比如，广东的茶馆，评价它水平高低往往是看它做蛋挞的水平。广东人在做蛋挞时一定要加牛奶，这一点北方人是不会的。萨其马也是如此，它本来是满族的传统食物，传到广东以后也往里面加牛奶。所以粤菜在做甜点的时候实际上不是采用传统的技法，而是采用西方的方法。这就充分体现出了中西融合这一特征。

10 一个地方饮食文化的建立与当地的物产、气候、历史、宗教等因素密切相关
自然背景：亚热带、南海、四季常青、物产富饶 人文背景：历代王朝来粤官吏带来北方的饮食文化；汉代以后，广州为中西海路的交通枢纽，商船云集。

11 粤剧 粤剧是一门广泛流行于省港澳及海外的传统戏剧艺术。粤剧最早产生于明嘉靖年间，糅合了唱、念、做、打等表演艺术形式，到目前为止，粤剧已成为世界上流传最广大的地方剧种，剧目也多达一万一千余个，可谓世界之最。2009年它更以其巨大的影响力和丰富多彩的内容形式被列入人类非物质文化遗产名录。

12 广东音乐 以丝竹乐合奏为特色的广东音乐，与粤剧、岭南画派被誉为岭南三大艺术瑰宝，以其鲜明的地方特色、丰富的细节表现，状物抒情，情趣盎然，成为岭南文化生活中不可或缺的背景音乐。 其中常听得到的有《步步高》。

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14 广东骑楼 中国建筑史上“拿来主义”与民族文化结合的典范之作。楼顶、楼身、骑楼底三段式结构因应天时地利，将有限空间充分利用，遮日避雨，商业与人居兼顾，美观与实用并重。岭南得风气之先，粤人敢于拿来为我所用，广东骑楼之美，早已跳出建筑学的范畴，成为东西方文化交流史上一个经典LOGO。 其中广州骑楼形式多样，保存完整，是粤派骑楼的代表。 一个城市和地区都应该有自己标志性的建筑，这样才能形成自己的特色。在世博会上就把骑楼作为广东的标志性建筑。

15 骑楼是在楼房前跨人行道而建，在马路边相互联接形成自由步行的长廊。骑楼可以遮挡风雨，防日晒，特别适应岭南亚热带气候。岭南地区经常下雨，所以广州到处都可见骑楼。下大雨的时候，人们仍旧可以走在骑楼下，逛商店。

16 黄埔军校旧址 黄埔军校旧址位于广州黄埔长洲岛，是大革命时期孙中山在中国共产党和苏联的帮助下建立的一所新型军事学校。军校群英荟萃，名将辈出，在中国近代史和军事史上具有重要意义。1988年旧址被定为国家级文物保护单位。

17 端砚 古老文明的传承，离不开笔、墨、纸、砚文房四宝。端砚居中国四大名砚之首，产于中国砚都——肇庆。端砚历史悠久，石质优良，雕刻精美，以石质坚实、润滑、细腻、娇嫩而驰名于世，具有呵气可研墨、发墨不损毫、冬天不结冰的特色。端砚具有很高的艺术价值、收藏价值和人文价值，成为中国工艺美术百花园中的一朵奇葩，闻名遐迩。

18 开平碉楼 开平碉楼是广东首个获得世界文化遗产称号的项目。在侨乡开平的田野乡间密密麻麻地矗立着两千余座碉楼，是集防卫、居住和中西建筑艺术于一体的多层塔楼式建筑。建筑群规模宏大、品类繁多、造型别致。其特色是中西合璧的民居，有古希腊、古罗马及伊斯兰等风格多种，这样一种传统碉堡与西方建筑艺术相融合的完美案例，展现了岭南人民在面对外来文化时自信、包容的心态。

19 广交会 广交会（广州中国进出口商品交易会）是当时我国走向世界的重要窗口和桥梁，迄今已有五十余年历史，是中国目前历史最长、层次最高、规模最大、商品种类最全、到会客商最多、成交效果最好的综合性国际贸易盛会，素有“中国第一展”之称。 半个多世纪前，中国进出口商品交易会选址广州，这并非偶然，而是这座“海上丝绸之路”起点城市的职责所在。历史优势、地缘优势、人文优势强强联合，广交会广交朋友，为中国的改革开放试水开路。 广交会，我们不能只看到它在经济领域起到的作用，实际上，对广州、广东乃至全国，包括人们的生活方式、城市性格等等在物质、精神层面对人们的影响，起到的作用是无形却又非常巨大的。 广东既是中西结合的起点，也是现代化的起点，这是广东最大的特色。

20 孙中山 孙中山，中国国民党创始人，三民主义的倡导者，首举彻底反封建的旗帜，“起共和而终帝制”。是中国民主革命的伟大先行者，是中国现代化先驱，是推进中华文化从传统转向现代的界碑式人物。

21 六祖慧能 六祖慧能，中国禅宗南派的创始人，世称禅宗六祖，著有六祖《坛经》流传于世，至今仍有不腐肉身舍利久存于世，成为佛法修行之见证。
他是与孔子、老子齐名的“东方三圣人”之一，他所著的六祖《坛经》是中国千余年佛教发展史中唯一被尊称为经的著作。 颁奖词：菩提无树，明镜非台。惠能以白丁之身，彻悟万法皆空，承继禅宗衣钵，开枝散叶，独创南禅法门，又锐意革新，将佛禅义理撷其精要，去其冗繁，直指人心，见性成佛，使这一外来宗教彻底中国化，广为平民所授受。非天纵之圣，难达如斯境界，惠能不愧“东方三圣”誉称。

22 这十大岭南文化名片体现了广东文化的包容性特色，既有物质文化遗产的代表，如开平碉楼等，也有非物质文化遗产代表，如粤剧等，还有名人文化代表，如孙中山和六祖慧能。这些文化名片从不同视角展示广东历史、人文地理、文化精华和民俗风情，是岭南文化的金字招牌，也体现出广东人海纳百川的文化性格。

23 “岭南文化十大名片”提名名单 　　●粤绣(广绣、潮绣) 　　中国四大名绣之一，包括“广绣”和“潮绣”两大流派，以布局丰满、图案繁茂、场面热烈、用色富丽、对比强烈、大红大绿而著称。 　　●南海Ⅰ号 　　国内发现的第一个沉船遗址，是迄今发现的世界海上考古文物中，实体最大、年代最早、文物最多、内涵最丰富的宋代沉船，被誉为“海上敦煌”。 　　●潮州功夫茶艺 　　我国茶艺中最具代表性的一种，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式，向来有“中国茶道”之称。 　　●佛山陶瓷 　　佛山是我国最大的、最重要的陶瓷生产基地，佛山陶瓷将高度写实和适度夸张相结合，兼有生活趣味和艺术品位，在中国陶瓷史上有着不可替代的地位。 　　●客家围屋 　　是中华客家文化中著名的特色民居建筑，是中国五大民居特色建筑之一，其中尤以围龙式围屋、城堡式围楼和四角楼最具地方特色。 　　●赛龙舟 　　多在喜庆节日主要是端午节举行的中国民间传统水上体育娱乐项目，广东的赛龙舟形成了独特的操作技法和精神面貌，成为丰富文化内涵的民俗活动。 　　●康梁(康有为、梁启超) 　　康有为，近代著名政治家、思想家、社会改革家、书法家和学者，戊戌变法的领袖之一。梁启超，近代史上著名的政治活动家、启蒙思想家、资产阶级宣传家、教育家、史学家和文学家，曾倡导文体改良的“诗界革命”和“小说界革命”。 　　●黄飞鸿 　　岭南武术界的一代宗师，精虎形诸势，亦善于舞狮，经整理的铁线拳、工字伏虎拳、虎鹤双形拳结构新颖，动作轻快，为武术界独树一帜。 　　●冼星海 　　中国近代作曲家、钢琴家，所作的《黄河大合唱》是最广为人知，他的作品在民族抗战时期广为传唱，成为唤醒民族觉醒意识的号角。