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無菌概念之化學滅菌法 蔡佩橙499H0901 王慈音499H0903 鄒文福499H0905
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實驗目的 利用常見的殺菌劑如酒精、漂白水與來舒觀察對細菌的影響。
*來舒=萊蘇液是甲酚和鉀肥皂的複方製劑。溶於水，性質穩定，可殺滅細菌繁殖體與某些親脂性病毒
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實驗原理-1 殺菌劑或抑菌劑的作用是破壞菌體的結構或是影響其新陳代謝，使菌體無法生長或是死亡，而達到滅菌的效果。
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實驗原理-2 細胞壁的破壞：如青黴素可阻止細胞合成細胞壁，只形成原生漿胞（protoplast），使得菌體不易生長而達到滅菌功效。
滲透性的改變：藥物處理後使滲透性改變，使營養物質無法進入細胞、廢物無法排出細胞，導致菌體死亡。
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實驗原理-3 ３蛋白質變性：酒精可使蛋白質變性使細菌無法存活。 ４酵素的抑制作用：藥物使酵素失去活性。氫化物可以抑制肝醣分解酵素。
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實驗器材 １％的漂白水 ＬＡ平板培養基 ７０％酒精 葉片５ｍｍ２ 無菌水 ５０ｍｌ離心管 鑷子
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LA 平板培養基
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離心管
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實驗方法 化學滅菌法： 取一片葉片組織，用水清洗後，以７０％酒精擦拭。 將葉片組織浸泡在１％漂白水中，分別測試浸泡１分鐘與１０分鐘的效果。
將浸泡後的葉片組織用無菌水浸洗，並夾入培養基中培養與觀察。 ＊１％漂白水用於活細胞，如植物。
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10 min漂白水>酒精>1 min漂白水>無菌水
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常用的化學消毒劑與其作用機制 化學藥劑 主要作用機制 用途 使用濃度 1.酒精 溶解脂質、蛋白質變性 表面消毒 70% 2.硝酸銀
燒燙傷消毒 1% 3.酚複合物 破壞細胞膜與蛋白質變性 0.55% 4.碘化物 皮膚消毒 2% 5.氯化物 酵素氧化 水的消毒 5% 6.戊二醛 不耐熱器材消毒 12% 7.Gas
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參考資料 來舒液 張春生教授的授課講義 離心管圖片和LA平板培養基
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